自伐型林業 小さな林業の今とこれから / 自伐型林業推進協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細新しい林業のかたち「自伐型林業」とはなにか？戦後、住宅用資材と紙の原料として、国が補助金を出して大規模伐採し、その後、植林をしないで禿山のまま放置する「皆伐型林業」が増え続けた。「自伐型」は、それとは対極にある本来的な林業の在り方で、家族や小規模で伐採し、木を育てる。自然環境を守り持続していく。この10年で数千人が自伐型林業をはじめている。その経験と将来をわかりやすく...
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持続的農業の土づくり 農Bizムック 【ムック】
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有機農業・自然農法の技術 農業生物学者からの提言 / 明峯哲夫 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細植物は自然に育つ。多様な生物たちが土をめぐって互いになじみ合う世界が田畑につくられていく。そして、成熟した有機農業は自然農法へ近づく。農業のあり方を原理的に考察しつつ急逝した、在野の研究者による渾身の作品。目次 : 序章 有機農業、自然農法、そして「ただの農業」へ/ 第1章 植物成長の原理—植物が植物を育てる（農業の歴史/ 遷移 ほか）...
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“林業再生”最後の挑戦 「新生産システム」で未来を拓く / 天野礼子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の林業は今、森の再生が可能かどうかの「最後の局面」にある。林野庁も新流通システムと新生産システムというメニューをつくり動き出した。日本の山再生に向けた新たな動きとそれを支える思想をレポート。〈天野礼子〉1953年京都市生まれ。アウトドアライター。新生産システム「高知中央」のアドバイザーも務める。著書に「ダムと日本」「だめダムが水害をつくる！？」「市民事業」など...
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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明干し柿・干しりんごなどの乾燥保存から、凍み大根・凍み豆腐といった寒ざらし、冷凍・冷蔵保存のこつ、雪室・土室での貯蔵、ふりかけ・びん詰等の加工まで、野菜や果物の保存法・貯蔵法に関する古今東西の知恵を紹介。〔2008年刊の再刊...
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新版 農業の基礎 農学基礎セミナー / 生井兵治 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明イネ、草花、ニワトリ、イヌなど約20種の作物と動物の栽培方法と育て方、観察のポイントなどをイラストを中心に解説した入門書。小中高校から大学まで自然や生命の不思議、巧みさが楽しく学べる。2000年刊の新版。〈生井〉前筑波大学農林学系教授、前筑波大学付属駒場中・高等学校長。〈相馬〉拓殖大学北海道短期大学環境農学科教授...
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はじめよう!自然農業 生命力いっぱいの食べ物づくり / 姫野祐子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明環境に負荷をかけない技術として注目されている自然農業。その考え方、特徴を紹介しながら土着微生物、天恵緑汁などの農業資材のつくり方、使い方を具体的にわかりやすく解説。地域の実践家の取り組みについても報告...
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種から種へつなぐ 育てて守る在来種・固定種の種 / 西川芳昭 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 作物の多様な品種の種・種子をそれぞれの地域で守る意味/ 第2章 内外のジーンバンクにおける有用な遺伝資源の保存/ 第3章 在来種・固定種の種を見直し受け継いでいくために/ 第4章 在来種・固定種の種を守るための多様な地域的展開/ 第5章 遺伝子組み換え作物と種子消毒・輸入種子の脅威/ 第6章 在来種・固定種の種を「育てて守る」とい...
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改革30年 農業と土地制度 ロシア・中国・ベトナム / 長友謙治 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 研究の目的と成果の概要（研究の目的、実施体制等/ 本書の構成と研究成果の概要）/ 第2章 ロシアの土地制度と土地所有・利用の構造変化（ロシアの土地改革/ ロシアの土地に関連する現行法制度 ほか）/ 第3章 中国農村土地制度（農村土地制度の沿革/ 農村土地請負制度の形成と安定化 ほか）/ 第4章 ベトナムの農業と土地制度（農業・農地...
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岐阜県のカキ 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史 / 石垣和義 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までカキにまつわるすべてがここに！著者の三十有余年にわたる調査でカキ文化の魅力に迫る！目次 : 第1章 カキを理解するために/ 第2章 各地の屋敷柿と名木・古木・話題のカキ/ 第3章 県内のカキ産地の沿革と概況/ 第4章 岐阜県のカキ栽培技術の変遷（技術史概観）/ 第5章 ...
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イネの歴史 学術選書 / 佐藤洋一郎(植物遺伝学) 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明イネの栽培はいつどこではじまり、どのように伝播したのか。交雑と品種改良のたどった道とは。分子遺伝学と考古学のコラボレーション...
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国産アボカド栽培入門 イカロスムック / 東愛理 【ムック】
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改定 家畜生産学入門 / 平山琢二 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ウシ、ブタ、ニワトリなど家畜生産学を学ぶにあたっての入門書。前書に触れていなかった、畜産害虫、行動と管理、スマート畜産、世界と日本の畜産経済を追加した。公務員試験などで頻出される項目についても必要最小限の事柄を掲載し、各章に設けた「Work Sheet」で復習などに活用できるよう配慮した。アニマルウェルフェア、ストックマンシップなど畜産を専攻する学生のみならず、幅広く...
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一反(300坪)の雑穀畑×未来食で楽々年収1000万超えの田舎暮らし / 岩崎信子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細無限大∞の雑穀パワーで食・農・お金が循環する！家族も、お客さんも、みんなしあわせになる新たなカタチのつぶつぶ農業経営ノウハウ。目次 : 第1部 一反（300坪）の雑穀畑×未来食で豊かに経済を回せるちゃっかりライフスタイル（岩崎信子（「未来食つぶつぶ 畑へおいで！」主宰／畑と食卓をつなぐ！雑穀栽培体験ネットワーク代表／つぶつぶマザー））（豊かな循環を...
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農政トライアングルの崩壊と官邸主導型農政改革 安倍・菅政権下のTPPと農協改革の背景 / 作山巧 【本】
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ワタが世界を変える 衣の自給について考えよう / 田畑健 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ワタを種から育て、紡いで糸にし、織るまでの“日本初”完全マニュアル。これで、あなたも自分の服が自給できる！今日の経済格差の問題は、ワタの歴史を追っていくとすべて分かる。食糧の自給だけでなく、衣の自給について考えることで、いのちの経済に目覚めよう。目次 : プロローグ ワタとの出会い—人間らしい生活って何だろう（町工場で考えたこと/ ワタ...
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大変動時代の食と農 シリーズ21世紀の農学 / 日本農学会 【本】
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有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次 : 果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍） ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根 ...
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果樹栽培の基礎 農学基礎セミナー / 杉浦明 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明主要果樹から特産果樹30種ごとに、来歴と適地、品種の選び方、生育と栽培管理、整枝・せん定、土壌管理と施肥、病害虫、生理障害など栽培の基礎をわかりやすく解説。2000年刊の新版。〈杉浦明〉京都大学名誉教授...
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シイタケとともに きのこ農家 中本清治 農家になろう / 大西暢夫 【絵本】
価格：2,090 円
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京都の庭園 御所から町屋まで 上 学術選書 / 飛田範夫 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細御所・離宮や公家屋敷と寺社の町京都には歴史的な名庭園が数多く残されており、庶民もまたウナギの寝床と形容される独特の家屋「町屋」に趣向を凝らした庭を工夫してきた。将軍や大名の庭から庶民の園芸までが花開いた江戸や町人の文化が隆盛した大阪とはひと味もふた味も違う、世界遺産の都ならではの庭園の魅力をあますところなく描き出す。上巻は皇室と公家・武家屋敷の庭園を紹介。目次&nbs...
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ミツバチおじさんの森づくり 日本ミツバチから学ぶ自然の仕組みと生き方 / 吉川浩 【本】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「優しくて不思議な日本ミツバチは、私に自然環境の意味や生き方まで教えてくれたのです。ミツバチと森の繋がりは、自然とともに自由に生きるお手本のようでした」人工林などの森林環境が、日本ミツバチにとっては大きなマイナス影響を及ぼしていることも実感したのです。目次 : 第1章 都会から自然に委ねた生活へ/ 第2章 ミツバチのいる暮らし/ 第3章 自然養蜂家...
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せん定を科学する 樹形と枝づくりの原理と実際 / 菊池卓郎 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「日本のリンゴ栽培の条件にあった栽培方式」を縦に、「経験・勘の原理」等を横の骨組みとし、樹形づくりの考え方と整枝せん定の判断、切り方の実際を、詳細精緻な図と共に解説。対象をリンゴ栽培に絞った1986年刊の新版。〈菊池卓郎〉昭和6年京都市生まれ。弘前大学名誉教授。農学博士。〈塩崎雄之輔〉昭和18年青森県生まれ。弘前大学農学部教授。農学博士...
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地球再生型生活記 ー土を作り、いのちを巡らす、パーマカルチャーライフデザインー【電子書籍】[ 四井真治 ]
![地球再生型生活記 ー土を作り、いのちを巡らす、パーマカルチャーライフデザインー【電子書籍】[ 四井真治 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9779/2000013779779.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞日本の風土に合わせたパーマカルチャーを20年実践してきた著者が、持続可能な暮らしの中で培ってきた理念と実践（生活実験）の記録です。生ゴミや排泄物を堆肥化し、生活排水は庭のビオトープに活用。農園で食べ物を自給し、収穫物を人や動物が摂取することでまた、堆肥として活用できる……。人が暮らすことでその土地に多様性が生まれ、より豊かな自然環境を作ることができれば、やがて地球は本来の力を取り戻せる。本当...
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作物栽培の基礎 農学基礎セミナー / 堀江武(作物学) 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明イネから工芸作品まで26種を掲載。生理と生育、収量の成り立ち、栽培と生育ステージごとの診断・管理の基本を図解中心に紹介。基礎の基礎をわかりやすく解説した入門書。2000年刊の新版。〈堀江〉京都大学大学院農学研究科教授...
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農家の機械整備便利帳 かゆいところに手が届く / 青木敬典 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農業機械の点検・整備の方法をイラストをつかってわかりやすく解説。なぜ故障するのか、壊れたらどう直すのか、取り扱い説明書が教えてくれないことも、著者の経験にもとづいてやさしく解説。〈青木敬典〉1954年岐阜県生まれ。信州大学農学部森林工学科卒業。長野県経済連八ケ岳牧場を経て、88年よりJA信州みなみ勤務。農業機械ならびに農業資材を担当する...
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草花栽培の基礎 農学基礎セミナー / 樋口春三 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明生産の立場から花と緑の植物としての様々な特性を生物学に基づいて解説し、成長と開花に関する環境要因とその調節技術を理解できるように説明するほか、利用者・消費者の立場からも役立つよう説明。2000年刊の新版。〈樋口春三〉東京農業大学名誉教授...
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有機栽培のイネつくり きっちり多収で良食味 小祝政明の実践講座 / 小祝政明 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明生育安定、食味も向上、多収も望める、小祝式有機イナ作の極意と実際を、イラストと写真を交えて紹介。雑草の抑え方、水管理・病虫害管理、実践する農家の事例なども掲載。〈小祝政明〉1959年茨城県生まれ。オーストラリアでの有機農業の研究所勤務を経て、（株）ジャパンバイオファーム代表。著書に「有機栽培の基礎と実際」「有機栽培の肥料と堆肥」がある...
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棚田を歩けば / 青柳健二 【絵本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明棚田に行くと、美しい風景を目の前にします。お米の育つ姿に出会えます。そして、なにより元気になります…。10年以上、日本・アジア・アフリカの棚田を訪ね歩いた著者による、棚田の写真集。稲作基礎講座なども収録。〈青柳健二〉1958年山形県生まれ。山形大学工学部卒業。独学で写真を学び、毎年アジア各地を旅する。2006年に「棚田学会賞」受賞。著書に「アジアの棚田日本の棚田」など...
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ピーマン・カラーピーマンの作業便利帳 / 布村伊 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ぐずぐず苗床においておくより、畑の準備を進めて若苗定植。三節側枝までの徹底摘果で、長期収穫の草勢をつくり、主枝中心の収穫を維持。ピーマン・カラーピーマンを定量・安定収穫する管理作業のツボを紹介する。〈布村伊〉1964年富山市生まれ。千葉大園芸学部卒。（財）日本園芸生産研究所勤務、生産普及部所属。ピーマン（みはた、みおぎ、さらら）、カラーピーマン（シグナル）などの育種と...
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