にほんのいきもの暦 / 日本生態系協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明その土地土地の移ろいゆく季節に従いながら、根を下ろす植物、咲く花、歌い鳴く虫や鳥たち…。私たちの周りでたくましく生きている小さな命たちにスポットライトを当て、二十四節気に沿って紹介します...
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種子が消えればあなたも消える 共有か独占か / 西川芳昭 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細小さな種子のもつ豊かな世界を伝えたい。人類の共通財産多様な品種を次世代に引き継ぎたい。種子法廃止をきっかけに種子と人間・社会の未来を語る。目次 : 序章 種子法の廃止が農の営みに与える影響/ 第1章 種子法の制定背景と意義/ 第2章 国際条約と種子システムにおける位置付け/ 第3章 ジーンバンクと農家圃場の遺伝資源保全/ 第4章 農業・農村開発の考...
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樹木ガイドブック / 上原敬二 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本産と主要な外国産樹木など430種を収録。目次 : そてつ科/ いちょう科/ いちい科/ まき科/ ナンヨウスギ科/ まつ科/ こうやまき科/ すぎ科/ ひのき科/ モクマオウ科〔ほか...
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儲かる農家の強化書 年収1000万円以上稼ぐ経営戦略 / 高津佐和宏 【本】
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半農半林で暮らしを立てる 資金ゼロからのIターン田舎暮らし入門 / 市井晴也 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細28歳で新卒の新妻と手ぶら（貯金ゼロ）で東京から積雪4mの新潟・魚沼の山村（旧守門村）へ移住して25年。林業と山間地の田んぼ34枚で顧客をガッチリ掴んだ米作り（年間を通して美味しい雪室保存米）と妻のみそづくり（手作りで年間1トン）で子ども3人を育て上げ、豪雪に負けないぽつんと一軒家は地元材でセルフビルド。『動物たちに囲まれて、大自然に抱かれて、ゆったり子育て、通勤ラッ...
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農家が教えるマルチ & トンネル 張り方・使い方のコツと裏ワザ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細黒マルチをかけるだけのジャガイモ栽培、穴底植え＋マルチでスイートコーン1カ月早出し、マルチ鏡面仕上げで害虫忌避、トラクタいらずのマルチ連続利用術、不織布を使ったラクラク簡易トンネル、トンネル資材組み合わせて年間50品目切れ目なく出荷…一人でできる張り方の基本からプロの使い方のコツ、目からウロコの裏ワザまで。マルチ・トンネルを、もっとラクに上手に、安あがりに使うための本...
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図解 知識ゼロからの協同組合入門 / 杉本貴志 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細国連は2025 年を通算2 回目となる“国際協同組合年”と定め、その存在意義や価値があらためて見直されています。日本には生協（COOP）・農協（JA）・漁協（JF）・森林組合・労働者協同組合など、多種多様な協同組合があり、わたしたちの生活に深く根を下ろしています。そうした日本の協同組合の歴史・全体像・課題などを予備知識なしでも学べるよう、わかりやすく解説。はじめて協同...
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農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 進化する産直スタイル「CSA」 / 門田一徳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 なぜアメリカでCSAが拡大したのか（アメリカの巨大農場はわずか4％/ CSAは「食のシーズン券」 ほか）/ 第2章 CSAで産消ウィンウィン（野菜の種類は50種以上/ スーパーよりも3割お買い得 ほか）/ 第3章 野菜だけじゃない多様なCSA（いつも完売パンのCSA/ 店舗を持たず固定費抑制 ほか）/ 第4章 なるほどCSAの応用...
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新 特徴がよくわかるコケ図鑑 知りたい会いたい / 藤井久子(苔) 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細コケ愛好家の著者から見たコケの魅力を紹介して人気を得た『特徴がよくわかる コケ図鑑』の新版。装いを新たに16ページ増、掲載種を200種に増やし、より魅力的になってリニューアルしました！近年大幅に改変されているコケの分類や学名などの最新情報を網羅しているだけでなく、冒頭のグラビアページやコラム等も刷新！類書にはないわかりやすい説明で観察に役立つのはもちろん、読み物として...
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農で起業する! 脱サラ農業のススメ / 杉山経昌 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「感覚」や「感じ」「雰囲気」のような曖昧な領域であった農テクニックを、誰でもできるようにマニュアル化し、ビジネス的シミュレーションによって成功にみちびく。めざすは、週休4日、上司のいない農家生活！〈杉山経昌〉1938年東京都生まれ。千葉大学文理学部化学科卒業。通信機器メーカーと半導体メーカーを経験したのち、農業を始める...
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うまいぞ!シカ肉 捕獲、解体、調理、販売まで / 松井賢一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細害獣駆除の一線に立つシカ肉コーディネーターとシカ解体の腕も確かなシェフによるおいしいシカ肉のための指南書。長野県の猟師からの聞取り、ベテランシェフの提言、エゾシカ利用の現在についても収録。目次 : 1章 シカ肉はうまい魅力いっぱいの食材—これで最高！その味わいと楽しみ/ 2章 シカ肉をうまくする解体法、保存法/ 3章 ファンをふやす消費...
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農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技 / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細手づくり食品・保存食の作り方を全国の農家70人が手ほどき。食べておいしく見て楽しい、75素材のレシピ95。とれた野菜や果物をムダにしない知恵と技が満載。農家が選んだ加工・保存に役立つ器具20。野菜、果物、イモ類、米麦など、便利な素材別さくいん付き。目次 : おいしくて長持ちはあたりまえ、見た目も鮮やか！（ジャガイモ団子/ 干し野菜 ほか）/ 1 加...
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図解でよくわかる施設園芸のきほん 作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで / 中野明正 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 施設園芸の歴史と現状/ 経営と管理のきほん/ 施設構造と種類のきほん/ 作型開発のきほん/ 作業のきほん/ 品種活用のきほん/ 施肥のきほん/ 養液栽培のきほん/ 地上部環境制御のきほん（光・温度・湿度）/ 地上部環境制御のきほん（CO2・気流・統合環境制御）/ 農産物品質のきほん/ みらいの施設園...
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タネとヒト 生物文化多様性の視点から / 西川芳昭 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家vs企業という単純な図式を超えた、種子をめぐる複雑な現実に光をあてる。日本とアジアを中心に小農・家族農の生き方や言葉にならない感覚を重視する。生物文化多様性の視点を重視し、タネとヒトとの持続的な関係を提言する。目次 : 権利論と農本論の乖離を超えて/ 西川さんたちへの手紙/ 生物文化多様性の視点からタネとヒトとの関係の豊かさを研究するとは/ 1...
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江戸の庭園 将軍から庶民まで 学術選書 / 飛田範夫 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明東京の多くの緑地の由来である将軍や大名の庭園をはじめ、あまり重視されてこなかった町人や農民の庭と、それらを支えた技術集団である「植木屋」の活動に注目し、植木鉢から大庭園まで、江戸・東京の魅力のルーツに迫る。〈飛田範夫〉1947年東京生まれ。京都大学農学研究科博士課程中退。京都大学論文博士（農学）。長岡造形大学教授。著書に「「作庭記」からみた造園」「日本庭園と風景」「日...
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農の仕事は刃が命 包丁・ナイフ・鎌・ハサミ・ノコギリ・刈り払い機 / 研ぎ方・目立て 現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる / 農文協...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細業務用キャベツのプロ農家に聞く、収穫包丁を研ぐワザ・使うワザ。農具を研ぐ・長持ちさせる。農の刃物ビデオクリップ集。目次 : 包丁・ナイフ（でかいキャベツを一瞬で切る疲れにくい収穫包丁/ 私の直売所農業に欠かせない包丁たち ほか）/ 鎌（刈り払い機より速い！安全！気持ちいい！大鎌で草刈り ガソリンゼロ/ トウモロコシ ノコギリ鎌でスピード収穫 ほか）...
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バイデン政権下のアメリカ農業・農政 / 服部信司 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 高騰する穀物価格：背景・潤う国と圧迫される国/ 第2章 2022年の中間選挙の結果とインフレ・人手不足のアメリカ経済/ 第3章 バイデン政権下のアメリカ農業と農政/ 第4章 アメリカ農業における環境保護政策/ 第5章 日本とアメリカの農業環境政策/ 第6章 コロナ下のアメリカとアメリカ農業/ 第7章 2020年コロナ下のアメリカ大...
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野菜品種はこうして選ぼう つくって引っぱりだこ、売り上げ増に / 鈴木光一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 なぜ、野菜品種が決め手になるのか（野菜こそ品種力で勝負/ 新たに野菜を手がける ほか）/ 第2章 野菜ごとに有望品種を選んでつくる（ミニトマト/ 中玉トマト ほか）/ 第3章 収益増は品種選びと組み合わせ方しだい（早出し・遅出し・差別化を/ 高値をねらうあの手この手 ほか）/ 第4章 野菜のブランド力と集客力を高める（生産者の目で...
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農業機械入門 基礎シリーズ / 木谷収 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明耕うん・整地用、育成・管理用、収穫・調整用、施設園芸用など、さまざまな農業機械の役割・種類・操作方法を解説。機械化作業を安全に行うための注意点、農業経営を発展させる機械化計画の立て方も学ぶ...
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農家が教えるトウモロコシつくりコツと裏ワザ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 絵で見るトウモロコシの育ち方/ 第1章 上手な育て方/ 第2章 早どり・遅どりのコツ/ 第3章 名人のつくり方/ 第4章 おいしい食べ方/ 第5章 収穫後の茎葉の活かし...
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痛快コシヒカリつくり ここまで知らなきゃ損する / 井原豊 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1989年刊行の名著が読みやすくなって復活！減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」。コシヒカリを中心に良質米のつくりこなし方を詳述。目次 : 第1章 なぜコシヒカリが倒れるか/ 第2章 への字型で良質、減農薬のコメづくり/ 第3章 良質米（コシヒカリ）のへの字型栽培/ 第4章 良質米の肥料学—コ...
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続 使い切れない農地活用読本 もっと 小さくはじめる、楽しく稼ぐ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細 2023年4月、農地取得の下限面積が廃止となりました。これによって、小面積の農地の貸借が急増し、子育て世代や定年退職世代の非農家を中心に「小さい農業」が広がっています。また、各地で小さい農業を育てる学校や体験農園が人気となり、修了後は農地を取得して専業農家になる人も出てきました。 本書は、半農半Xや有機農業で人を呼び込み、余った農地をフル活用して地域を元気にする「使...
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わたしのエコひいき農業 有機無農薬栽培の実際 / 堀俊一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 有機無農薬栽培と天敵の利用（病害虫の発生条件/ 有機無農薬栽培と病害虫防除の実際）/ 第2章 有機無農薬栽培の実際（ダイコン/ レタス ほか）/ 第3章 雑草管理と土作り（雑草の特徴/ 雑草は畑の生き物の土台 ほか）/ 第4章 害虫の被害と防ぎ方（害虫の身元調査/ 害虫の見分け方と防除 ほか）/ 第5章 天敵の種類とはたらき（天敵...
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森ではたらく! 27人の27の仕事 / 古川大輔 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「森を伐る人」「森を香らせる人」「森で育てる人」…27通りの等身大の想い。それぞれの目を通して見た、はたらく場としてのリアルな「森」像。目次 : プロローグ 今、森に向かう理由（森に集う人—コミュニティデザイナー）/ 森ではたらく人 まちと森をつなぐ仕事（森を写す人—林業家、写真家/ 森を運ぶ人—材木屋/ 森を挽...
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インテリアグリーン 植物と暮らす心地よい空間づくり INDOOR GREEN STYLE BOOK / 安元祥恵 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細手入れがラクな植物は？ 部屋のどこに置くのが正解？人気のグリーンプランナーが教える、観葉植物との上手な暮らし方植物のプロである著者がグリーンプランニングを手掛けた自宅7軒の実例を紹介。暮らしの中でおすすめの配置や品種の選び方、育て方がよく分かります。実際に植物を部屋に飾っている人の写真が載っているので、参考になるアイデアが満載です。プロならではの視点が盛り込まれ、長...
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おいしいまほうのたび あさごはんのたね / 小林由季 【絵本】
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未来を耕す農的社会 / 蔦谷栄一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細循環・自給を創出。生きにくい管理・格差・分断社会…農に参画し、生命に触れる体験が欠かせない。きたるべき農的社会の構図と多様な展開。目次 : 第1章 地域があるから食と農が維持できる/ 第2章 内外で再評価される小規模・家族農業/ 第3章 経済学における農業の位置をめぐって/ 第4章 あらためて問い直す協同の源流と本質/ 第5章 貧しいけれど豊かな国...
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図解でよくわかる根のきほん 根の種類、構造、機能から、品目ごとの特徴、樹種による違い、環境へのかかわりまで すぐわかるすごくわかる! / 根...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「根っこ」に関する情報や知識は、土の中に根があることからも、一般の人々が意識したり調べたりすることはあまりありません。しかし、「根」は食や環境を根底から支える植物の重要な部位です。食と環境の重要性が改めて増している現在にあって、今までにない切り口でとして、「根」から世界を眺めてみる必要があるのではないかと根研究学会は考えました。本書は、植物の「根」に着目し、草本や木本...
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農家が教える混植・混作・輪作の知恵 病害虫が減り、土がよくなる / 農文協 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明コンパニオン・プランツ（共栄作物）の知恵や、だんだん土がよくなる輪作体系など、環境にやさしい農法の切り札、混植・混作・輪作の技を、古今東西から集め、最先端の研究の成果も併せて紹介する。〔2008年刊の再刊...
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イラストでよくわかる改訂増補 はじめての野菜づくり12か月 / 板木利隆 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細定番・人気の新鮮野菜100種。野菜の保存・加工方法がよくわかる！栄養価を逃がさない調理のコツ、おいしい食べつくしも紹介！目次 : 第1章 季節を生かす野菜づくり/ 第2章 野菜の育て方100種（トマト/ ナス/ ピーマン ほか）/ 第3章 野菜別 保存・調理のコツ・おいしい食べ方（野菜のおいしさをもっと保つために/ トマト、ナス、ピーマン、カラーピ...
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