内地からみた北海道の農業と農協 / 坂下明彦 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 農業の現在と未来（都府県からみた北海道農業—課題と示唆/ 構造問題と北海道農業—日本農業の到達点から/ 気候変動と北海道農業/ 北海道農業の現局面）/ 2 農協の現在と可能性（都府県からみた北海道の農協—自治と自律を考える/ 北海道内の農協金融の特徴と展望—「開発型」農協のゆくえ/ 「ネ...
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農をつなぐ仕事 / 内田由紀子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 コミュニティでの「つながる」力、「つなぐ」力/ 第2章 農村コミュニティに欠かせない「つながり」/ 第3章 普及事業とは—スペシャリスト機能とコーディネート機能/ 第4章 社会心理学調査から見る「つなぐ」仕事の実像/ 第5章 「つなぐ」仕事のワザとコミュニケーション能力/ 第6章 「つなぎ」力アップへの社会心理学的アプ...
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農家が教えるマルチ & トンネル 張り方・使い方のコツと裏ワザ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細黒マルチをかけるだけのジャガイモ栽培、穴底植え＋マルチでスイートコーン1カ月早出し、マルチ鏡面仕上げで害虫忌避、トラクタいらずのマルチ連続利用術、不織布を使ったラクラク簡易トンネル、トンネル資材組み合わせて年間50品目切れ目なく出荷…一人でできる張り方の基本からプロの使い方のコツ、目からウロコの裏ワザまで。マルチ・トンネルを、もっとラクに上手に、安あがりに使うための本...
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有機栽培の肥料と堆肥 小祝政明の実践講座 / 小祝政明 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明有機栽培の3つの基本資材「アミノ酸肥料」「堆肥」「ミネラル肥料」の働きと活用の実際を、豊富な図解で紹介。「小祝有機栽培」の資材についての考え方がよくわかる一冊。〈小祝政明〉1959年茨城県生まれ。大学で農業を学ぶ。（株）ジャパンバイオファーム代表。有機農業の実際を指導している。著書に「有機栽培の基礎と実際」がある...
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モミガラを使いこなす DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「軽い、安い、ケイ酸を多量に含む」などの特長を持つモミガラ。モミ酢で減農薬・無農薬、育苗にモミガラ、モミガラで土壌改良など、モミガラの徹底活用術を紹介する。『現代農業』2010年10月号別冊を単行本化。〔2010年刊の再刊...
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身近な素材でつくるボカシ肥・発酵肥料 生ごみ、くず、かす、草、落ち葉…とことん活用読本 / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明家庭の生ごみ、草、落葉などが極上の肥料や堆肥に大変身！ ボカシ肥をはじめとする自家製肥料・堆肥づくりから、植物を黒砂糖に漬け込んだ天恵緑汁、糞尿を生かしたバイオガス活用まで、各地の有機物利用の知恵の数々を紹介。〔2005年刊の再刊...
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チコリー類 トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ 小さい農業で稼ぐ / 山村真弓 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は人気のイタリア野菜であるチコリー類6種の育て方から食べ方、売り方まで網羅。目次 : 第1章 多品目の中でチコリー類を育てる人たち/ 第2章 チコリー類とは/ 第3章 トレビスの育て方/ 第4章 タルディーボの育て方/ 第5章 プンタレッラの育て方/ 第6章 まだまだあるチコリー類/ 第7章 農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方/ 第8章 チ...
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定年なし!森を生かした収入法 森と暮らす / 全国林業改良普及協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明定年退職・Uターンなどを機に、所有する森林を見直し、経営・管理をはじめませんか。森林経営におけるビジネス作法や、木材・薪・木炭で収入を得る方法などを、多くの事例を挙げて紹介します...
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日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 上巻 人も動物も満たされて生きる / 松木洋一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本における先進的なアニマルウェルフェア農場の存在とその成果を紹介。目次 : 第1章 小さな牧場の優しい牛飼い夫婦/ 第2章 有機畜産のコミュニティづくり/ 第3章 多彩なマーケティングの放牧酪農/ 第4章 有機肉牛生産システムの開発/ 第5章 放牧酪農認証牛乳の開発/ 第6章 有難（ありが）豚（とん）の挑戦/ 第7章 東京におけるアニマルウェルフ...
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農家が教えるイチゴつくり / 農文協編 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細イチゴという野菜の面白さと、プロの技を満載、ワンランク上のイチゴつくりを目指すイチゴ百科。目次 : 1 イチゴ栽培プロのコツ（高うね＋連続うね利用で八〇歳のイチゴづくり/ 篤農家の技術 とちおとめの安定多収栽培 ほか）/ 2 イチゴの品種（個性的なイチゴ品種/ イチゴ品種の動向 ほか）/ 3 イチゴ名人の栽培技術（連続うね利用栽培/ 簡易高設「るん...
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うまいぞ!シカ肉 捕獲、解体、調理、販売まで / 松井賢一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細害獣駆除の一線に立つシカ肉コーディネーターとシカ解体の腕も確かなシェフによるおいしいシカ肉のための指南書。長野県の猟師からの聞取り、ベテランシェフの提言、エゾシカ利用の現在についても収録。目次 : 1章 シカ肉はうまい魅力いっぱいの食材—これで最高！その味わいと楽しみ/ 2章 シカ肉をうまくする解体法、保存法/ 3章 ファンをふやす消費...
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農的社会をひらく / 蔦谷栄一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自給・皆農への潮流。生存する危ぶまれる現代。「農」の持つ社会変革力をもとに、足もとから循環・自給を積み重ねる。物質優先から生命原理のある営みへ。目次 : 序章 農的社会到来はなぜ必然的なのか/ 第1章 どこまでも蔓延する「生」への不安/ 第2章 生きにくい社会の根底にあるもの/ 第3章 農にある生命原理と社会変革の力/ 第4章 農的社会実現は地域農...
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図解でよくわかる施設園芸のきほん 作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで / 中野明正 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 施設園芸の歴史と現状/ 経営と管理のきほん/ 施設構造と種類のきほん/ 作型開発のきほん/ 作業のきほん/ 品種活用のきほん/ 施肥のきほん/ 養液栽培のきほん/ 地上部環境制御のきほん（光・温度・湿度）/ 地上部環境制御のきほん（CO2・気流・統合環境制御）/ 農産物品質のきほん/ みらいの施設園...
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農業機械入門 基礎シリーズ / 木谷収 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明耕うん・整地用、育成・管理用、収穫・調整用、施設園芸用など、さまざまな農業機械の役割・種類・操作方法を解説。機械化作業を安全に行うための注意点、農業経営を発展させる機械化計画の立て方も学ぶ...
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痛快コシヒカリつくり ここまで知らなきゃ損する / 井原豊 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1989年刊行の名著が読みやすくなって復活！減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」。コシヒカリを中心に良質米のつくりこなし方を詳述。目次 : 第1章 なぜコシヒカリが倒れるか/ 第2章 への字型で良質、減農薬のコメづくり/ 第3章 良質米（コシヒカリ）のへの字型栽培/ 第4章 良質米の肥料学—コ...
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図解でよくわかる品種・育種のきほん 世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物まで / 西尾剛 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 世界に誇れる日本の品種/ 第2章 育種技術のきほん/ 第3章 育種目標とする品種の特性/ 第4章 遺伝子組換え作物・ゲノム編集作物の問題/ 第5章 夢の品種開発/ 第6章 100億人のための食料生...
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なるほど便利 手づくり農機具アイデア集 現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家自慢のアイデア農機具80種類以上！目次 : 田畑の作業をラクに（田んぼのラクラク農機具/ 畑のラクラク農機具 ほか）/ 調製作業をラクに（ダイズ選別機/ 押すだけ計量器 ほか）/ 運搬をラクに（夢の一輪車・運搬車/ トラックをもっと便利に）/ 工作のワザ（溶接のしくみとワザ/ 塩ビパイプの規格、接続のコツ—塩ビパイプ利用名人・飯田哲...
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決定版 野菜の病気と害虫対策BOOK 予防法から治し方までわかる! / 草間祐輔 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ベランダ菜園、家庭菜園、生産者に役立つ最新の情報を網羅。目次 : 1章 病害虫が発生する原因とは/ 2章 果菜類の病害虫と防除/ 3章 葉菜類・ハーブの病害虫と防除/ 4章 根菜類の病害虫と防除/ 5章 栽培の工夫と薬剤の使い方/ 6章 野菜に使える主な薬...
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はじめての自然循環菜園 無肥料・無農薬で究極の野菜づくり / 内田達也 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 自然循環菜園は究極の栽培技術だ！（自然循環菜園のすすめ/ 循環セオリー1/ 循環セオリー2/ 循環セオリー3/ 循環セオリー4 ほか）/ 第2章 季節の循環セオリーと究極の野菜作り（季節の循環セオリー/ 早春の循環セオリー/ 春の循環セオリー/ 初夏の循環セオリー/ 夏の循環セオリー ほか...
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農業崩壊 誰が日本の食を救うのか / 吉田忠則 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細補助金依存と耕作放棄の暗澹をどう突破するか。「三人に一人が餓死」に抗う三つの挑戦。ニッポンの食と農を知るための数字＆キーワード。目次 : プロローグ 砂上の飽食ニッポンと「三人に一人が餓死」の明日/ 第1部 「農業と政治」の相克（農政に挑んだ「未来の総理」/ 「札束農政」解体への暗闘）/ 第2部 「植物工場」悪夢と光明（誤算続きの「夢の工場」/ 「...
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暮らしを美しく飾る花図鑑 / 増田由希子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ビオラ／パンジー/ ミモザ/ ラナンキュラス/ クリスマスローズ/ ムスカリ/ チューリップ/ サクラ/ ワスレナグサ/ ハナミズキ/ マーガレット〔ほか...
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農家が教える軽トラ & バックホー 使いこなし方、選び方 / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細軽トラ、バックホー自由自在。農家の実践を大公開！目次 : 軽トラ自由自在（どんな軽トラを選ぼうか？/ 荷物をラクに積む・ラクに下ろす/ 畑にもどんどん入る/ 必修！ヒモ＆ロープの結び方/ 軽トラならこんな使い方もできる/ 自慢の軽トラ活用 アイデア器具）/ バックホー自由自在（バックホーの基礎知識/ 自前でできる圃場整備/ 農作業をラクに/ 山林・...
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図解 知識ゼロからの食料安全保障入門 / 平澤明彦 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細コロナ禍、ロシアによるウクライナ侵攻等の国際情勢により、にわかに「食料安全保障」について注目が集まりました。各国政府は国民を飢えさせないためにあらゆる施策を打っています。日本においては「食料・農業・農村基本法」が「食料安全保障」を柱として、異例のタイミングで改正しました。農林中金総合研究所のエース研究員3名を筆頭に、食料安全保障のいまとこれからを、図解を交えて、分かり...
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農家が教える痛快キノコつくり おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ15種の栽培法を大公開。たとえば、菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培、ラップ栽培など。味わいは天然物と同等！直売所で飛ぶように売れる。注目品種、驚きのシイタケ増収法、名人のマツタケ山づくり、とっておきレシピも。目次 : 第1章 キノコのラクラク栽培で稼ぐ（誰でもできる「菌床置くだけ栽培」—...
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農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 進化する産直スタイル「CSA」 / 門田一徳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 なぜアメリカでCSAが拡大したのか（アメリカの巨大農場はわずか4％/ CSAは「食のシーズン券」 ほか）/ 第2章 CSAで産消ウィンウィン（野菜の種類は50種以上/ スーパーよりも3割お買い得 ほか）/ 第3章 野菜だけじゃない多様なCSA（いつも完売パンのCSA/ 店舗を持たず固定費抑制 ほか）/ 第4章 なるほどCSAの応用...
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未来を耕す農的社会 / 蔦谷栄一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細循環・自給を創出。生きにくい管理・格差・分断社会…農に参画し、生命に触れる体験が欠かせない。きたるべき農的社会の構図と多様な展開。目次 : 第1章 地域があるから食と農が維持できる/ 第2章 内外で再評価される小規模・家族農業/ 第3章 経済学における農業の位置をめぐって/ 第4章 あらためて問い直す協同の源流と本質/ 第5章 貧しいけれど豊かな国...
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固定種野菜の種と育て方 / 野口勲 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : プロローグ いま、なぜ固定種の種が重要なのか/ 第1章 無肥料自然栽培の考え方・取り組み方/ 第2章 旨い果菜類の固定種とつくり方のコツ/ 第3章 旨い葉茎菜類の固定種とつくり方のコツ/ 第4章 旨い根菜類の固定種とつくり方のコツ/ 第5章 旨いマメ類の固定種とつくり方のコ...
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バイデン政権下のアメリカ農業・農政 / 服部信司 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 高騰する穀物価格：背景・潤う国と圧迫される国/ 第2章 2022年の中間選挙の結果とインフレ・人手不足のアメリカ経済/ 第3章 バイデン政権下のアメリカ農業と農政/ 第4章 アメリカ農業における環境保護政策/ 第5章 日本とアメリカの農業環境政策/ 第6章 コロナ下のアメリカとアメリカ農業/ 第7章 2020年コロナ下のアメリカ大...
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野菜品種はこうして選ぼう つくって引っぱりだこ、売り上げ増に / 鈴木光一 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 なぜ、野菜品種が決め手になるのか（野菜こそ品種力で勝負/ 新たに野菜を手がける ほか）/ 第2章 野菜ごとに有望品種を選んでつくる（ミニトマト/ 中玉トマト ほか）/ 第3章 収益増は品種選びと組み合わせ方しだい（早出し・遅出し・差別化を/ 高値をねらうあの手この手 ほか）/ 第4章 野菜のブランド力と集客力を高める（生産者の目で...
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農業機械の構造と利用 農学基礎セミナー / 藍房和 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農業機械と上手につきあい、使いこなすための書。トラクタ・原動機・作業機70種以上の構造や性能、操作法、点検・整備まで、図解中心に明解に解説。エンジンの分解・組立てについても、手順写真できめ細かくガイドする。〈藍房和〉東京農工大学名誉教授...
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