食料需給表 令和4年度 / 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 【本】
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リンゴの高密植栽培 イタリア・南チロルの多収技術と実際 / 小池洋男 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細10a300本超、結果枝・側枝は徹底して下垂誘引し、樹形を細長い円錐形につくる。そして樹列を薄い壁状に。こうすることで光線利用率を高め、高収量と省力性を同時実現！…「トールスピンドル整枝」による高密植栽培の取り組みをわが国で牽引してきた第一人者が解説する、新しいリンゴ栽培の理論と実際。目次 : 1 高密植栽培とは何か（リンゴの栽培様式と整枝せん定/...
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人工衛星とITで米づくり 科学がひらくスマート農業・漁業 / 大谷隆二 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 最新技術で未来をひらく（ドローンでとらえる米の生長/ イネの生長観察に使われるセンサーのしくみ/ 人工衛星を使って収穫時期を色分け ほか）/ 2 いろいろな米作りにいかされる技術（中山間地農業の機械化/ 技術と機械が支える2年3作と乾田直播/ 最新施設で米の保管・精米 ほか）/ 3 地域社会とともにすすめる米作り（震災から立ち直って、...
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木竹酢液ハンドブック 特性と利用の科学 / 谷田貝光克 【辞書・辞典】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 採取・精製法と構成成分/ 2 抗菌・抗ウィルス作用/ 3 不朽菌やキノコに対する作用/ 4 植物の成長に影響を及ぼす木酢液/ 5 土壌環境改善に役立つ木酢液/ 6 昆虫、動物に対する作用/ 7 家畜飼料添加剤としての木酢液/ 8 食品病原菌に対する作用/ 9 消臭作用/ 10 木酢液の安全性/ 11 木竹酢液の規格と認証制...
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林業新時代 「自伐」がひらく農林家の未来 シリーズ地域の再生 / 佐藤宣子 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 地域再生のための「自伐林業」論（「自伐林業」論の背景/ 再生プランの論争点—山村振興と「自伐林家」の位置づけ ほか）/ 第2章 再々燃する自伐林家論—自伐林家の歴史的性格と担い手としての評価（農林複合経営の特徴—持続性視点/ 低コスト林業への「二つの道」—生産性視点 ほか）/ 第3章...
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身近な雑草の生物学 / 根本正之 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細外来植物の侵入・定着のメカニズムや、非農耕地での在来雑草の減少、昨今問題となっている耕地雑草の除草剤抵抗性など新たな雑草問題も含め、新しい雑草の生物学の基礎を学ぶ入門書。目次 : 1 はじめに（雑草の定義/ 私たちの暮らしと雑草）/ 2 雑草の環境生理学（光に対する反応/ 水や栄養塩に対する反応/ アレロパシーに対する反応）/ 3 雑草の生活史（さ...
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パーマカルチャー 自給自立の農的暮らしに 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明パーマカルチャーとは、自然を拠りどころとし、自然と折り合いをつけながら、人間が地球上で持続的に生きていくライフスタイルを基本とするもの。パーマカルチャーの考え方、取り組み方の基本を紹介する...
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ポケット肥料要覧 2021 / 2022 / 農林統計協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 統計（生産/ 輸入/ 輸出/ 消費/ 需給/ 価格/ 世界における生産及び消費/ 土壌改良資材の生産）/ 事典（主要肥料及び肥料原料の製造工程と原単位/ 土壌と肥料/ その他/ 肥料関係用語の解説）/ 法令・制度（肥料の品質の確保等に関する法律/ 地力増進法）/ 年表（肥料史年表）/ 官庁・団体等一...
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ICT農業の環境制御システム製作 自分でできる「ハウスの見える化」 / 中野明正 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細植物工場のようにハウスの数値を見える化する環境制御を自作する。その方法を紹介...
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有機農業の技術とは何か 土に学び、実践者とともに シリーズ地域の再生 / 中島紀一 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する「農業本来のあり方の回復」としての有機農業技術論を提起する。目次 : 第1部 自然共生型農業としての有機農業の技術論（自然共生をめざす有機農業の技術論/ 「低投入・内部循環・自然共生」の有機農業技術論確立へのプロセス/ 実践農家にみる...
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農協は地域に何ができるか 農をつくる・地域くらしをつくる・JAをつくる シリーズ地域の再生 / 石田正昭 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細地域に信頼され、その事業と運動を伸張させる要諦と成功のヒント満載。目次 : 農協は地域に何をすべきか/ 第1部 農をつくる（合併しないで合併効果を生みだすには—JAネットワーク十勝の事例/ 販路多角化で担い手をステップアップさせるには—JA甘楽富岡の事例/ 事業・経営革新で水稲兼業農家を元気にするには—JA越前た...
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ヒーリング植物バイブル / ヘレン・ファーマー・ノウルズ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ヒーリング効果のある植物を100種以上集めたガイドブック。それぞれの概要や利用の歴史、治癒効果、使用法をオールカラーで紹介...
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図集果樹栽培の基礎知識 新版 / 熊代克巳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明果樹の成長と生理・管理の要点、各果極の特性が的確に理解できる。これから果樹栽培をめざす人への入門書。83年出版以来の好評の書に新しい内容を書き加えた新版。〈熊代〉1928年岡山県生まれ。京都大学農学部卒業。現在、信州大学教授。〈鈴木〉1932年秋田県生まれ。京都大学農学部卒業。現在、静岡大学教授...
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ブドウ樹の生理と剪定方法 病気を防ぐ樹体管理 / Sicavac 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ブドウ樹の生理とリスク要因（ブドウ樹の形態学および機能/ 剪定の基本要件 ほか）/ 剪定の基本と実践マニュアル（ブドウの株の寿命を延ばすには/ シングル・ギュイヨの剪定 ほか）/ ブドウ樹の治療的アクション（穂木の切り返し/ 強制的な切り返し ほか）/ 接ぎ木・苗木の品質と目標（接ぎ木済みの苗木の品質...
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地域農業の担い手群像 土地利用型農業の新展開とコミュニティビジネス シリーズ地域の再生 / 田代洋一 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細TPP対応型規模拡大、一般法人への農地所有権解禁路線を排し、むら的、農家的共同としての「構造変革」＝集落営農と個別規模拡大経営および両者の連携の諸相を、世代交代、新規就農・地域農業支援システムのあり方とともに見る。「開国農政」への現場からの審判状。目次 : 担い手と構造政策/ 第1部 個別事例（西日本の事例/ 東日本の事例）/ 第2部 地域事例（出...
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食料・農業・農村白書 令和3年版 / 農林水産省 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 食料・農業・農村の動向（トピックス/ 特集 新型コロナウイルス感染症による影響と対応/ 食料の安定供給の確保/ 農業の持続的な発展/ 農村の振興/ 災害からの復旧・復興や防災・減災、国土強靭化等）/ 第2部 令和2年度食料・農業・農村施策（概説/ 食料自給率・食料自給力の維持向上に向けた施策/ 食料の安定供給の確保に関する施策/ ...
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メロンの作業便利帳 品種・作型の生かし方と高品質安定栽培のポイント / 瀬古竜雄 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明品種の特性を見極め、作型、仕立て方の特徴をふまえた、高品質、多収栽培のポイントを、長年の研究と指導の経験から整理。品種の特性一覧、病害虫の症状・被害と対策などもまとめる。〈瀬古竜雄〉1928年生まれ。東北大学農学部卒業。新潟県園芸試験場に長年勤務し、キャベツ・メロンの研究を行う。技術士（農業部門）。著書に「メロンの絵本」など...
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日本の食を科学する / 酒井健夫 【辞書・辞典】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明食と社会、食と健康、食と安全、食の魅力など現在注目を浴びている課題ごとにまとめて、日本の食の状況をわかりやすく解説する。日本大学生物資源科学部が発信した遠隔授業の内容をもとに単行本化。〈酒井健夫〉1943年生まれ。日本大学生物資源科学部教授。医学博士。〈上野川修一〉1942年生まれ。日本大学生物資源科学部教授。農学博士...
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有機栽培の基礎と実際 肥効のメカニズムと設肥設計 / 小祝政明 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明堆肥でつくるとなぜおいしいのか？ そもそも堆肥や有機質肥料が効くとはどういうことか？ 有機栽培の科学に迫り、経験やカンではなくデータでつくるための道筋を教える。良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。〈小祝政明〉1959年茨城県生まれ。有機肥料の販売、コンサルティングの株式会社ジャパンバイオファーム代表を務めながら、客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導し...
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なにわ大阪の伝統野菜 / なにわ特産物食文化研究会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「食い道楽」の町として栄えた大阪には、江戸時代、各地に野菜の産地が生まれた。そんな伝統野菜を再評価し、大阪特有の23品目を解説。現代の食生活への活かし方も検討する...
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「農企業」のムーブメント 地域農業のみらいを拓く 次世代型農業の針路 / 小田滋晃 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細新しいサービスや価値を生み出す先進的農業経営体と地域社会は、農業現場を活性化させる新たなうねりを生み出している。互いにどのように支え合い、農業現場の課題解決につなげていくのか。精緻な理論と豊富な実証で、次世代型農業の未来を照らす。目次 : 第1部 先進的農業経営体が支える地域（地域が／を支える先進的農業経営体—互いを支える新しい形/ 農...
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樹盗 森は誰のものか / リンジー・ブルゴン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細木材の10億ドル闇市場と環境保護・地域社会・文化の絡み合いを深掘り。深く調べつくした取材、異彩を放つ人物たち、森林伐採史、政策分析、最新の樹木科学—陰謀、犯罪、そして森林の内部に隠された信じがたい複雑性へのスリリングな旅に読者を誘う異色ノンフィクション。目次 : 第1部 根（乱伐/ 密猟者と狩猟管理者/ 沿岸から内陸へ/ 荒涼たる景観/...
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保持林業 木を伐りながら生き物を守る / 柿澤宏昭 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細成熟期をむかえる日本の人工林管理の新指標。欧米で実践され普及している、生物多様性の維持に配慮し、林業が経済的に成り立つ「保持林業」を第一線の研究者16名により日本で初めて紹介。保持林業では、伐採跡地の生物多様性の回復・保全のために、何を伐採するかではなく、何を残すかに注目する。北海道道有林で行なっている大規模実験、世界での先進事例、施業と森林生態の考え方、必要な技術な...
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食料・農業・農村白書 令和5年版 / 農林水産省 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 食料・農業・農村の動向（特集 食料安全保障の強化に向けて/ 農林水産物・食品の輸出額が過去最高を更新/ 動き出した「みどりの食料システム戦略」/ スマート農業・農業DXによる成長産業化を推進/ 高病原性鳥インフルエンザ及び豚熱への対応/ デジタル田園都市国家構想に基づく取組を推進/ 生活困窮者や買い物困難者等への食品アクセスの確保...
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アサガオ かんさつ名人はじめての栽培 / 東京学芸大学附属小金井小学校 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細つるはどうのびていくのかな。花がさくようすをかんさつしよう。ひとつの花は1日だけさく。種まき・苗の植え付けから、花が咲いたり、実を収穫して食べるといった過程を、写真を大きく掲載して紹介。畑の準備、病害虫対策など、子どもたちにはむずかしい作業は本文のカラーページから外し、巻末に補足した。小学校低学年以上。目次 : アサガオのたね/ たねをまいたよ/ ...
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ぜったいじょうずにそだてられる!やさいのさいばいとかんさつ 6 ジャガイモ・サツマイモ / 藤田智 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : よういするもの/ かんさつカードをつけよう/ ジャガイモってどんなやさい？／さいばいカレンダー/ さいばいとかんさつ/ サツマイモってどんなやさい？／さいばいカレンダー/ さいばいとかんさつ/ かんたんレシピ（ジャガイモカレー/ 大学いも）/ かんさつカードをつかって、つたえよう！やさいすごろく/ こんなときどうする...
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ジビエ 解体・調理の教科書 / 日本ジビエ振興協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 急増する野生動物被害の実態（深刻化する野生動物の被害/ 手を打たないとどうなるのか？ ほか）/ 第2章 解体編（鴨をさばく/ 鹿をさばく ほか）/ 第3章 調理編（鹿肉のレシピ/ 猪肉のレシピ ほか）/ 第4章 食肉利活用のための取り組み（ラーメン協会の取り組み/ ジビエ料理コンテスト ほか...
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名人農家が教える有機栽培の技術 / 新井俊春 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細いままでにない詳細かつ実践的な有機栽培の文献。有機農業のみならずすべての栽培者の必携本。目次 : 1章 有機農業への転換/ 2章 堆肥づくり/ 3章 土と作物/ 4章 土壌診断と生育診断/ 5章 トマトの栽培/ 6章 トマトの病害虫対策/ 7章 ニガウリの栽培/ 8章 葉菜類の栽培/ 9章 野菜の病害虫対策/ 10章 野菜の品質保持/ 11章 施設...
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農業経営の未来戦略 ガバナンスの潮流 2 躍動する「農企業」 / 小田滋晃 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 農企業の躍動を支える理論（躍動する「農企業」の六次産業化事業とその展開/ 「農企業」ネットワークの形成とその特徴/ 「農企業」ネットワークの新たなひろがり（パネルディスカッション））/ 第2部 躍動する農企業の具体的な姿（農企業の軌跡（実践・理論総合編）/ 農企業をめぐる諸相（実践報告編）...
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新版 ビギナーのための微生物実験ラボガイド【電子書籍】[ 中村聡 ]
![新版 ビギナーのための微生物実験ラボガイド【電子書籍】[ 中村聡 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3035/2000008013035.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞本書は1993年刊行の『ビギナーのための微生物実験ラボガイド』（掘越弘毅，青野力三，中村 聡，中島春紫 著）の改訂版です。旧版のコンセプトを継承し，微生物に関わ...
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