財産区のガバナンス【電子書籍】[ 古谷健司 ]
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＜p＞財産区とは何か？ 詳細な実態調査に基づき、その本質とあるべき姿を描き出した労作。企業の観光開発が地域に及ぼすインパクトも分析。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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ポストハーベスト技術で活かすお米の力 美味しさ、健康機能性、米ぬか、籾がら / 佐々木泰弘 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 米・ご飯のかたちと内部の特徴/ 第2章 米の栄養成分、古米化とは/ 第3章 米の美味しさを科学する/ 第4章 米と健康機能性、その強化/ 第5章 米の乾燥・調製・貯蔵と鮮度/ 第6章 米の精米・加工技術と美味しさ/ 第7章 米粉用米・飼料用米の新展開/ 第8章 米ぬかと籾がらの利活用、いろい...
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めざせ!やさい名人 5 / 河村亮 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細サツマイモとオクラの育て方と観察のポイントなどを解説。まとめる活動では、タブレットやパソコンでのまとめ方を紹介しています...
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めざせ!やさい名人 4 / 河村亮 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ピーマンとトウモロコシの育て方と観察のポイントなどを解説。まとめる活動では、紙しばい、絵はがきのつくり方を紹介しています...
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実証実験・保持林業 広葉樹を残して生き物を守る / 山浦悠一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細単一の林分内で木材生産と生物多様性保全の両立を目指し、北海道有林のトドマツ人工林160ヘクタールで、保持林の大規模実証実験を行って12年。一連の成果を、研究者、林業事業体、企業、行政の担当者たちが紹介...
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毎日かんさつ!ぐんぐんそだつ はじめてのやさいづくり 7 ジャガイモ・サツマイモをそだてよう / 塚越覚 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1日目 タネイモをうえよう/ うえてから4〜6週間くらい めがのびてきた/ うえてから7週間くらい 花がさいた！/ うえてから11〜12週間くらい しゅうかくしよう/ サツマイモをそだてよう/ すぐできる！やさいパーティのレシピ/ ちょうせんしよう！ジャガイモ・サツマイモクイズ/ ジャガイモってどんなやさい？/ サツマイモってどんなやさい...
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集落営農 / 農山村の未来を拓く / 関満博 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細共同と協業に基づく農業の新しいかたち。人口減少、高齢化、耕作放棄地増大をのりこえ、未来型農村コミュニティの創造に挑む農山村の人びと。その輝きと希望が「農業と地域の明日」を照らし出す。目次 : 農山村と「集落営農」/ 第1部 集落営農の代表的なスタイル（富山県高岡市／兼業水田地域の全戸参加型集落営農—兼業のむらの絆を深める「岡御所営農組合...
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地域活性化のための戦略的農業経営 概念データモデルによる創造的アプローチ / 井形元彦 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細グローバル化が止まらない！後継者も不足している！今日、農業のあり方が問われている。製造業で培われた「概念データモデル」というノウハウを農業へ生かすための手段とは？目次 : 序章 概念データモデルと情報システム/ 第1章 衰退する日本農業の現況と行政対策/ 第2章 先行研究のレビュー/ 第3章 農業先進国オランダの状況—平成29年度高知県...
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飼うぞ殖やすぞミツバチ DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ / 農文協編 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ミツバチを飼う（捕まえる/ 相箱と飼い方/ 外敵・病気対策）/ 畑で働く交配バチ（さすが、ハチ飼い40年のイチゴ農家 冬場でもハウスのハチは弱らせないよ（茨城・大越望さん）/ 交配バチが減る原因とその対策/ 交配バチを弱らせない農薬選び/ 果樹の受粉に日本ミツバチ—リンゴ・サクランボ・カキ/ ネオニコ系農薬はミツバチにこれほど...
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環境・資源・健康を考えた土と施肥の新知識 / 後藤逸男 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細土壌と施肥を知り、「土づくり専門家」をめざす人の必読書！土壌・肥料・植物栄養のベストセラーが、さらに実践的な内容になって改訂。オーソドックスな知識から最新の技術・知見に加え、生産現場で役立つ土壌診断や、施肥設計の考え方を充実。「肥料の品質の確保等に関する法律」（旧肥料取締法、2020年改正）に対応。目次 : 第1部 土と肥料の基礎知識（土壌の基礎知...
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生物多様性を育む食と農 住民主体の種子管理を支える知恵と仕組み / 西川芳昭 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 農業のための生物多様性の管理とその制度の重要性/ 第1部 農業生物多様性管理のローカルな仕組みと知恵を支える制度（種子を届ける「街のタネ屋さん」の役割/ 農業生物多様性の管理に関わるNPOの社会的機能と運営特性—在来品種の保全・利用を進める団体を事例として/ 遺伝的侵食を防ぐ小さなひょうたん博物館—ケニアにおけるひ...
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めざせ!やさい名人 2 / 河村亮 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細キュウリの育て方と観察のポイントなどをわかりやすく解説。まとめる活動では、かるた、新聞のつくり方を紹介しています...
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えひめAIの作り方・使い方 田畑でも台所でも大活躍 納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液 現代農業特選シリーズDVDでもっとわかる /...
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出荷目安の詳細はこちら商品説明誰でも簡単に手作りできて、値段も安く、材料は食品のみ。環境保全にも農作物づくりにも役立つ資材「えひめAI」の作り方と使い方を写真やイラストで紹介する。『現代農業』掲載記事を再編集し単行本化。〔2011年3月刊の再刊...
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毎日かんさつ!ぐんぐんそだつ はじめてのやさいづくり 6 ヘチマ・ゴーヤをそだてよう / 塚越覚 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1日目 なえをうえよう/ うえてすぐ〜2週間くらい ネットをはろう/ うえてから4週間くらい くきをととのえよう/ うえてから8〜9週間くらい 花がさいた！/ うえてから10〜16週間くらい しゅうかくしよう/ もっと教えてやさい名人1 ヘチマのたねをとってみよう/ もっと教えてやさい名人2 ヘチマたわしにチャレンジ！/ ゴーヤをそだてよ...
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日本農業への問いかけ 「農業空間」の可能性 シリーズ・いま日本の「農」を問う / 桑子敏雄 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本の農業がもつ可能性とはいかなるものか。本書は、自らも新たな試みに挑戦している執筆陣が、数々の実践をふまえ、さらに数値データも駆使しつつ日本農業の実相をあぶりだし、未来を展望する。目次 : 第1章 農業空間の未来学（農業空間の「履歴」/ 農業空間の文化 ほか）/ 第2章 日本農業の実相と幻想（「日本農業は弱い」か/ 日本が世界五位の農業大国である...
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スギと広葉樹の混交林 蘇る生態系サービス / 清和研二 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細全国一律のスギ人工林造成は、天然林が元々もっていた生態系サービス（水質浄化、持続的な生産力、洪水や渇水防止、クマを留めおく、など）を大きく後退させている。東北大学のスギ人工林試験地での詳細な比較研究により、混交林化によって本来の森林の機能が回復することを実証的に解明。あわせて天然更新と人工植栽による持続可能な混交林づくりの具体的方法を示す。目次 : ...
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不耕起でよみがえる / 岩澤信夫 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 不耕起移植栽培が底力を発揮する理由/ 第1章 近代化稲作がもたらしたもの/ 第2章 不耕起栽培への模索と試練/ 第3章 生きものいっぱいの不耕起の田んぼ/ 第4章 メダカとトキと子どもたち/ 第5章 ゆっくりと水資源を育む/ 第6章 不耕起・冬期湛水の心得と準備/ 第7章 不耕起・冬期湛水の主な作業/ 結章 生物資源型農業をめざし...
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そだてる・かんさつ・まとめる めざせ!やさい名人 1ミニトマト / 河村亮 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ミニトマトの育て方と観察のポイントなどをわかりやすく解説。まとめる活動では、おりたたみ絵本、ポスターのつくり方を紹介しています...
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めざせ!養豚場の星 マンガでわかる基礎管理テクニック / 池田慎市 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 養豚ってどんな産業？/ 農業に入る前に—5Sの重要性/ 「ツーサイト方式」を理解しよう/ 「三大基本要素」と「観察」/ 観察のスキルを上げるには？/ 母豚と雄豚の管理/ 母豚への給餌と子豚の処置/ 分娩前後の管理/ 離乳までの準備と管理/ 繁殖豚舎の管理—離乳母豚の受け入れ〜交配〔ほか...
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NHK出版 決定版 多肉植物図鑑 / 小林浩 【図鑑】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細毎年、世界中で生み出される個性的な品種の数々と、それを支える多様な原種。いま多肉植物を取り巻く状況はかつてないほど盛り上がっています。ほかの草花にはない奇怪無比の姿に目を奪われた人。ブサかわいい姿から想像できないほど美しい花を咲かせる様子に胸キュンしてしまった人。ド派手なギザギザに思わずガッツポーズした人。そんな多肉ホリックな人たちに捧げたい座右の1冊、できました。約...
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これからの日本のジビエ 野生動物の適切な利活用を考える / 押田敏雄 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 ジビエってなに？（ジビエとは—ジビエの定義と世界のジビエ/ 日本のジビエ/ 農業被害と野生鳥獣の利用/ 「狩猟と有害鳥獣捕獲」の違いからジビエ利用がどうあるべきかを考える/ ジビエを狩る/ 野生鳥獣肉に関する食肉処理施設の状況と背景）/ 第2章 ジビエの動物（シカ/ シカはなぜ増えたのか/ イノシシ/ その他の動物）/...
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農産物・食品の市場と流通 / 日本農業市場学会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 基礎編（今日の食料・農業と食品の流通を見る視点/ 食品流通のしくみと価格形成/ 農産物・食品の流通機構）/ 第2部 品目編（米/ 青果物/ 水産物 ほか）/ 第3部 課題編（農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出/ 食品の安全性と消費者の信頼確保/ 食品の物流管理と青果物 ほか...
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コロナ禍の食と農 / 内藤重之 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 世界の食料・農産物と日本の社会・経済への影響/ 統計にみる食料消費の変化/ 子育て世帯における食生活の変化/ 農業分野における行政支援/ 6次産業化に取り組む農業経営への影響とその対応/ 観光農園への影響とその対応/ 体験教育旅行を受け入れる農村への影響とその対応/ 農産物直売所への影響とその対応/ 農商工連携に取り組む事業者への影響とそ...
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草地と語る “マイペース酪農”ことはじめ / 佐々木章晴 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友農場の循環型酪農を解析する。目次 : 草地に立つ/ 歴史を振り返る/ 風土は劇的に変わった/ 農学・農業技術は役に立つか/ 主体的に生きることと技術/ マイペース酪農への気づき/ 三友農場の「一ha一頭」の合理性/ カギを握る「アルミニウム」/ 春施肥の意味/ 遅刈...
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生きている土壌 腐植と熟土の生成と働き / エアハルト・ヘニッヒ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 腐植とは何か？/ 堆肥は健康をもたらす/ 土壌生態系の中の根の意義と機能/ 土壌の耕作最適状態としての熟土—土壌生態系での不可欠な構造/ 土壌と水分収支/ ミミズと土壌の肥沃性/ 腐敗と腐熟—全くことなる二つのこと/ 腐熟過程の促進/ 生けるものへの手がかり/ 炭素と二酸化炭素/ 人間、動物、土壌における細菌相（フ...
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スギと広葉樹の混交林【電子書籍】[ 清和研二 ]
![スギと広葉樹の混交林【電子書籍】[ 清和研二 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9128/2000013089128.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞戦後の拡大造林によって全国隅々まで広がったスギ人工林は水質浄化や洪水防止、持続的生産といった生態系サービスを著しく損なっている。それでは生態系サービスを向上させる森林とはどのようなものか。東北大学の試験地のスギ林での無間伐区、弱度間伐区、強度間伐区の比較研究によって、通常の林業経営で行われるような弱度間伐ではなく、広葉樹との混交化がすすむような強度間伐でこそ生態系サービスが改善することをメカ...
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毎日かんさつ!ぐんぐんそだつ はじめてのやさいづくり 1 ミニトマトをそだてよう / 塚越覚 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1日目 なえをうえよう/ うえてすぐ〜1週間くらい しちゅうを立てよう/ うえてから1〜2週間くらい わきめをとろう/ うえてから2〜3週間くらい 花がさいた！/ うえてから4〜5週間くらい みがついた！/ うえてから6〜7週間くらい みが大きくなってきた！/ うえてから7〜8週間くらい しゅうかくしよう/ すぐできる！やさいパーティのレ...
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農業は農民家族経営が担う 日本の実践とビア・カンペシーナ運動 / 溝手芳計 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「日本農業の家族経営を中心とする地域農業再生の取り組みを紹介」、「諸外国の農民が進めている農政改革や社会改革の運動を紹介し」、「ドイツ政府が推進している「農業の将来に関する委員会」の答申の要訳をつうじて、日本の農政改の示唆を得る」の内容で日本農業を考える...
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そだててみよう!はじめての栽培 サツマイモ / 松井孝 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : サツマイモって、どんなやさい？/ いろいろなあじのサツマイモ/ さあ、そだてよう/ 土をたがやし、うねを作ろう/ よいなえをえらぼう/ なえをうえよう/ 水やりをしよう/ 草とりをしよう/ ひりょうをやろう/ つるがしげってきたら/ サツマイモの花は、どんな花？/ さあ、しゅうかくだ/ おいしく食べよう/ 水だけでそだつ！？/ もっと知り...
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これなら獲れる!ワナのしくみと仕掛け方 現代農業特選シリーズDVDでもっとわかる / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : モグラ・ネズミに筒型ワナ（モグラもネズミもポイポイ捕れる 落とし穴式筒型ワナ/ モグラの習性 ほか）/ イノシシ・シカにくくりワナ（動物の心を読んで くくりワナで確実に獲る/ ひねたイノシシを獲る ほか）/ 中型獣・大型獣にも箱ワナ（箱ワナで生涯獲り続ける/ 箱ワナのしくみ ほか）/ サル・シカに囲いワナ（群れごと減らす手づくり囲いワナ/...
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