塩の科学 シリーズ・食品の科学 / 橋本寿夫 【本】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明歴史・文化的側面から塩の現状、製塩、塩の理化学的性質、塩の機能と役割、塩と調理・食品加工、健康との関わりまでを、最新の情報、データを盛り込んでまとめる。〈橋本〉1940年生まれ。鳥取大学農学部卒。（財）ソルト・サイエンス研究財団専務理事。〈村上〉1928年生まれ。東京大学農学部卒。（社）日本塩工業会理事...
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農業経営者 耕しつづける人へ No.340 2024 7 【本】
価格：1,601 円
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農業経営者 耕しつづける人へ No.337 2024 4 【本】
価格：1,601 円
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日本農業の動き 216 フードテックは何を目指すのか / 農政ジャーナリストの会 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 農業気象台/ 特集 フードテックは何を目指すのか（フードテック、その広がりと衝撃/ 食×サイエンス×テクノロジーが切り開く無限の可能性/ 創業者の思いから始まった大豆の可能性追求/ 細胞培養技術が切り開く未来/ 昆虫ビジネスの展開と課題）/ 農政の焦点（食料安定供給のリスク分析 燃油や肥料、飼料などの輸入依存は「重要なリスク」と評価...
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激変する日本農業と未来像 日本農業の動き / 農政ジャーナリストの会 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 特集 激変する日本農業と未来像（農業革命/ 食の未来をどう描くか/ 日本型畜産のあり方/ 農業イノベーションの可能性と限界農業経営の将来像は？/ 「地域自給」の視点から考える—これからの農業と地域社会 生きるための農業という視点を常に）/ 農政の焦点—2023年度『農林予算』の概要/ 海外レポート—気候...
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新 農家の税金 第22版 知らなきゃ損する / 鈴木武 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1990年の第1版発行以来、累計25万部を超えるロングセラーで、家族経営農家や集落営農、任意組合などで愛読されている。所得税を中心に消費税、国保・介護保険なども豊富な図表でわかりやすく解説する。所得税の仕組みから税金の計算方法、申告書の書き方、各種節税策など満載。令和7年版（第22版）は、所得税・個人住民税の定額減税の制度や住宅ローン控除の拡充をはじめ、令和6年税制改...
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ミミズのはたらき 土を耕す・肥やす「地球の虫」 / 中村好男 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ミミズの種類や生態、有用なはたらきを解説しながら、農業を支えたり、生ごみリサイクルなどで環境を保全している事例を報告する。〈中村好男〉1942年、静岡県生まれ。北海道大学大学院農学研究科農業生物学専攻修士・博士課程修了。農学博士。農林水産省東北農業研究センター畑地利用部上席研究官、愛媛大学農学部教授（作物学教室）などを歴任。現在、愛媛大学名誉教授。主な著書に『ミミズと...
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学校司書って、こんな仕事 / 学校図書館問題研究会 【本】
価格：1,540 円
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固定種野菜の種と育て方 / 野口勲 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : プロローグ いま、なぜ固定種の種が重要なのか/ 第1章 無肥料自然栽培の考え方・取り組み方/ 第2章 旨い果菜類の固定種とつくり方のコツ/ 第3章 旨い葉茎菜類の固定種とつくり方のコツ/ 第4章 旨い根菜類の固定種とつくり方のコツ/ 第5章 旨いマメ類の固定種とつくり方のコ...
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あの懐かしい味の野菜を自分でつくる とんぼの本 / 岩崎政利 【全集・双書】
価格：2,310 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細家で育てるツボと醍醐味。“本物”の野菜134品種、料理のコツや簡単レシピも。目次 : あの懐かしい味の“昔野菜”をつくろう/ 地方野菜の魅力/ つくりやすい野菜とは？/ 家庭採園では安全が第一！/ 春から夏の昔野菜/ ベランダで昔野菜を育てる！/ 秋から冬の昔野菜/ 昔野菜のおすすめ料理（調理・黒川陽子）/ 押さえておきたい昔野菜づくりの基本/ ち...
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みんなの有機農業技術大事典 共通技術編・作物別編 / 農文協 【本】
価格：44,000 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細有機農業に取り組む農家(経営体)は現在、全国に約6万9000戸(2020年センサス)。しかし、その63%は65歳以上で、うち7割は後継者がいない。一方で、新規就農者の約20%が有機農業に取り組んおり、先駆者の知恵や技術が失われてしまう前に有機農業技術を伝承することは喫緊の課題である。 本書は「共通技術編」「作物別編」の2巻セット。執筆者は合計350名を超え、所属は農林...
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日本水稲在来品種小事典 295品種と育成農家の記録 / 西尾敏彦 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 主な在来品種の解説（相川（あいかわ）/ 相徳（あいとく）/ 旭（あさひ） ほか）/ 2 収集した全在来品種の解説/ 3 現代品種に息づく在来品種のDNA（寒地稲作を可能にした在来品種/ やませに耐えた「亀の尾」と「愛国」/ 日本人好みの食味を演出した「旭」と「愛国」 ほか）/ 4 付表（収集できた「在来品種」の道府県別・年次別品種分布...
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ナタ1本ではじめる「里山林業」 山採り枝物で稼ぐコツ / 津布久隆 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細明るい里山林を取り戻すには、継続した除伐や下草刈り、つる切りなどの手入れが欠かせません。それは以前なら特別な労働ではなく、生活に必要な資源の採取の繰り返しが、里山の管理につながっていましたが、現代社会にそれを望むのは無理というもの。でも、刈り取った草木が収入になれば「手入れという苦労」が「収穫という喜び」になる。えっ、そんなもの誰も買わないだろうって。普通はそう思いま...
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林政ニュース 第733号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第733号は、国有林野事業の債務返済額が368億円に増加／「奥能登地区民有林直轄治山事業」が2市6区域でキックオフ／譲与税を追う・埼玉県上尾市／木造ビルのハードルを下げる「コレモク」スタート！／バイオ炭ビジネスの確立へ岩手県に新組織／新潟県が梁桁用異樹種集成材の工場新設へ／「みやざき木の建築推進協議会」が発足などを掲載しています...
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新版 農業情報処理 農学基礎セミナー / 高倉直 【全集・双書】
価格：1,834 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ワープロや表計算ソフトの操作、インターネットの活用、各種の情報を編集・活用する手順、農業を取り巻く関連分野や地域社会での情報活用など、基礎から実際を親切に解説したパソコン活用の入門書。93年刊の新版。〈高倉〉福岡国際大学国際コミュニケーション学部教授、東京大学名誉教授。〈伊藤〉畜産環境整備機構・畜産環境技術研究所研究開発部長...
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美しく魅せるナチュラルドライフラワー 季節の花で手軽に作る / 吉本博美 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ドライフラワーとは思えない色や自然な風合いが楽しめると人気だった前作「はじめてのナチュラルドライフラワー」。第2弾となる今回は、四季をテーマに季節感あふれる作り方を紹介。さらに、前作よりも材料を少なめに、より簡単に作れて初心者でも楽しめるだけでなく、生の材料から作ってドライにする作り方も紹介。四季を通じて暮らしの中でドライフラワーを楽しめます...
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シュンラン、カンラン NHK趣味の園芸よくわかる栽培12か月 / 平見昌裕 【全集・双書】
価格：1,045 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明野趣と優美さをあわせもつ伝統植物、シュンランとカンラン。株の買い方から失敗しない育て方まで、初めての育て方をていねいに解説。品種写真どおりのきれいな花色、花形で咲かせるコツもわかります。〈平見昌裕〉1964年生まれ。現在、高松市にてラン園を経営。「世界らん展日本大賞」組織委員会幹事...
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植物育種学 朝倉農学大系 / 奥野員敏 【全集・双書】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 植物育種と植物育種学/ 第2章 植物育種学の基礎/ 第3章 栽培植物の起源と進化/ 第4章 植物遺伝資源の開発と利用/ 第5章 遺伝変異の創出/ 第6章 遺伝変異の選抜と固定/ 第7章 育種目...
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セルロースの科学 / 磯貝明 【本】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明セルロース材料をこれから学ぼうとする、あるいはある程度セルロース材料を扱ってきた学生、大学院生、研究者、技術者を対象に、セルロースの基礎から応用・最先端の研究レベル、将来の展開の可能性までを幅広く解説する。〈磯貝明〉1954年静岡県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、同大学大学院農学生命科学研究科教授...
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土壌学概論 / 犬伏和之 【本】
価格：4,290 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明土壌鉱物、イオン交換、土壌生態系、土壌有機物、環境汚染など、最新の学問成果と土壌学の課題を踏まえて分かりやすく解説。土壌学を初めて学ぼうとする学生の教科書・参考書、農業研究・普及指導などの現場での入門書。〈犬伏〉1956年東京都生まれ。千葉大学園芸学部生物生産科学科教授。農学博士。〈安西〉1948年千葉県生まれ。千葉県農業総合研究センター生産環境部土壌環境研究室長。農...
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森林微生物生態学 / 二井一禎 【本】
価格：7,040 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明フィールドを森林に限定し、そこに繰り広げられる微生物と植物、あるいは昆虫・線虫などの動物との間の相互関係や、それらが森林の成熟・更新・衰退などに与える影響を、最新の研究成果をもとに体系的にまとめた教科書。〈二井〉1947年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科助教授。〈肘井〉1957年愛知県生まれ。名古屋大学大学院生命農学研究科助教授...
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遺伝学の基礎 見てわかる農学シリーズ / 西尾剛 【全集・双書】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明大学ではじめて農学・応用生命科学にふれる1?2年生や短大生、専門学校、農業大学校の学生のための、農学の教科書シリーズ。遺伝子操作、ゲノム、細胞遺伝学など、「遺伝学の基礎」を平易な表現でわかりやすく解説する。〈西尾剛〉1952年大阪府生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程修了。同大学大学院農学研究科応用生命科学専攻教授...
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カイコの科学 / 日本蚕糸学会 【本】
価格：3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章 カイコの起源と養蚕/ 2章 遺伝のはなし/ 3章 カイコのくらしと体のしくみ/ 4章 カイコの病気から学ぶ/ 5章 クワの利用形態とカイコの飼育/ 6章 カイコの機能利用/ 7章 シルクの利用—現在・過去・未...
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シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす / 吉田太郎 (農業) 【本】
価格：2,530 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。だがカリやリンも有限でウクライナ危機もあって価格も高騰している。地球沸騰を回避し、同時に世界飢餓も防ぐ。この二つの難題を同時に解決しなくてはならない——これが食と農をめぐる現代的な状況だ。こうした前提には世界的にコンセンサスが得られている。しかしそれ...
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林政ニュース 第732号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第732号は、25年度林野庁関係予算要求は約3478億円／住友林業とNTTComが「森かち」開始／エネルギー向けチップ量が9年連続増加／破竹の勢いで日本の山を動かすBPTグループ／都市部とのつながり深める森林セラピーの聖地・信濃町／滋賀県と東レ建設が協定を締結、P＆UA工法で木造化推進／新たな体制で裾野の拡大を目指すFSCジャパン——などを掲載...
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これからの酪農経営と草地管理 土‐草‐牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす / 佐々木章晴 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細酪農経営安定化のカギは、所得率と生産コストに注目する経営への転換。化学肥料と濃厚飼料多給の高投入型酪農は、乳生産量と粗収益を高めるが、生産コストが高く所得率の低い不安定な経営になってしまうが、化学肥料と濃厚飼料を減らして乳量や頭数が減っても経営が成り立つ、むしろ安定化する。生産コストが減るだけでなく、乳量が減るほど農業所得は減らない。目次 : 第1...
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これならできるオリーブ栽培 有機栽培・自家搾油・直売 / 山田典章 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細オリーブをうまく育てるには？経営として成り立たせるには？—栽培から自家搾油、販売まで著者の経験を詳しく解説！脱サラで新規就農し、日本で初めてオリーブ栽培の有機JASを取得した著者が、確実に実を収穫するための栽培のコツ、オリーブアナアキゾウムシや炭疽病などの病害虫対策、家族経営に合った小規模な自家搾油所の作り方と搾油方法、ネット通販などのノウハウを丁寧に解説...
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代かき名人になる! 現代農業特選シリーズ / 農文協 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 水を入れすぎてないか？（浮きワラをなんとかしたい！—稲作60年のベテランが浅水代かきに初挑戦/ 大ベテランも気付いた「これなら、もっと浅水でもいいねぇ」 ほか）/ 代をかきすぎてないか？（2回を1回にしたら、いいことだらけ—さっくり代かきで集落営農の仕事が回る/ 図解・代をかきすぎると、どうなる？ ほか）/ 雑草対...
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ケイ酸と作物生産 / 日本土壌肥料学会 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明2001年高知大会においてシンポジウム「ケイ酸と作物生産」が開催された。土壌や資材のケイ酸の評価とともに、イネや園芸作物に対するケイ酸の効果、議論など、シンポジウムの内容をまとめる...
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【中古】JGAP公式解説書 農場管理を“見える化”し、食の安全を確保する/農業技術通信社/日本GAP協会（単行本（ソフトカバー））
価格：1,309 円
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◆◆◆カバーに傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本GAP協会 出版社名 農業技術通信社 発売日 2010年03月 ISBN 978490374428...
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