いまだから伝えたい、考えたい「牛乳」のはなし 暮らしのなかの食と農 / 山田衛 【本】
価格：990 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細2022年から23年にかけて日本の酪農家が危機的状況に立たされている。著者のひとり鈴木宣弘氏が、いまだから伝えたい、考えたい「牛乳」のはなしを 『新型コロナ禍で2020年後半の「悪夢再来」不足から一転「生乳廃棄」と脱脂粉乳が過剰在庫』などのテーマで語った...
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地域食材大百科 第5巻 魚介類、海藻 / 藤原昌高 【全集・双書】
価格：13,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。第5巻は、魚介類、海藻460品目を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も多数掲載...
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植物ウイルス学 / 池上正人 【本】
価格：4,290 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明最新の知見を取り入れた、植物ウイルス学のテキスト。ウイルスによる病徴や、ウイルスと植物の分子応答、ウイルス病の診断・防除などを、図表や写真を交えて解説する。〈池上正人〉1947年大阪府生まれ。東北大学大学院農学研究科教授。Ph．D．。〈上田一郎〉1950年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究院教授。Ph．D．...
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有機栽培のイネつくり きっちり多収で良食味 小祝政明の実践講座 / 小祝政明 【本】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明生育安定、食味も向上、多収も望める、小祝式有機イナ作の極意と実際を、イラストと写真を交えて紹介。雑草の抑え方、水管理・病虫害管理、実践する農家の事例なども掲載。〈小祝政明〉1959年茨城県生まれ。オーストラリアでの有機農業の研究所勤務を経て、（株）ジャパンバイオファーム代表。著書に「有機栽培の基礎と実際」「有機栽培の肥料と堆肥」がある...
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リンゴの高密植栽培 イタリア・南チロルの多収技術と実際 / 小池洋男 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細10a300本超、結果枝・側枝は徹底して下垂誘引し、樹形を細長い円錐形につくる。そして樹列を薄い壁状に。こうすることで光線利用率を高め、高収量と省力性を同時実現！…「トールスピンドル整枝」による高密植栽培の取り組みをわが国で牽引してきた第一人者が解説する、新しいリンゴ栽培の理論と実際。目次 : 1 高密植栽培とは何か（リンゴの栽培様式と整枝せん定/...
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イネ・米・ごはん大百科 2 お米ができるまで / 辻井良政 【本】
価格：3,190 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 農家の1年（マンガ お米はどうやってつくられるの？/ 米づくりカレンダー/ 種もみをまく（3月下旬〜5月上旬）/ 苗を育てる（3月下旬〜5月上旬）/ 田んぼの準備（4月中旬〜5月上旬） ほか）/ 米づくりを続けるために（マンガ お米をつくる人が減っているの？/ 農家がかかえる問題/ これからの米づくり...
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農家が教える痛快キノコつくり おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ / 農文協 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ15種の栽培法を大公開。たとえば、菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培、ラップ栽培など。味わいは天然物と同等！直売所で飛ぶように売れる。注目品種、驚きのシイタケ増収法、名人のマツタケ山づくり、とっておきレシピも。目次 : 第1章 キノコのラクラク栽培で稼ぐ（誰でもできる「菌床置くだけ栽培」—...
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トラクタ名人になる! 耕耘・代かき・メンテの技 現代農業特選シリーズ / 農山漁村文化協会 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 田んぼの耕耘作業は私たちが主役（徳島・佐々木美穂さん、豊原貴美子さん）/ トラクタの基礎講座（図解 トラクタの仕組み/ サトちゃんに聞く トラクタ・ロータリの基本Q＆A（神奈川・今井虎太郎さん＆サトちゃん））/ 耕耘・代かき名人になる（トラクタ名人・サトちゃんの技 耕耘編/ 燃料三割減、爪長持ち 低燃費・高速耕耘法、心得た！（井上裕也）/...
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クリスマスローズ NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 野々口稔 【全集・双書】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細タネから開花株まで。お気に入りのクリスマスローズを見つけ、美しく咲かせるための毎月の作業と管理を解説します。目次 : クリスマスローズの魅力と特徴（クリスマスローズの魅力/ クリスマスローズの株のつくり ほか）/ クリスマスローズの花図鑑（シングル（一重咲き）/ セミダブル（半八重咲き） ほか）/ 12か月栽培ナビ（クリスマスローズの年間の作業・管...
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パイナップル 知りたい食べたい熱帯の作物 / 竹内誠人 【絵本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : くだものの王さま、王さまのくだもの/ マツボックリに、そっくり！/ 冠のような葉、どこが果実？/ 世界におよそ150種もある！/ ふるさとの南アメリカからヨーロッパへ/ 缶詰で人気になって世界へ/ パイナップルが日本へやってきた！/ 沖縄のパイナップル産業/ 広大なプランテーション/ パイナップルの一生と栽培ごよみ/ いろんな芽でふえるた...
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だれでもできる果樹の病害虫防除 ラクして減農薬 / 田代暢哉 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「どの展着剤も薬剤の効果を上げるとは限らない」「殺ダニ剤を選ぶなら殺卵効果を優先」「特効薬は後に取っておかず、病気害虫の出始めで効かす」など、根拠にもとづく防除のリクツ、考え方やワザが満載。〈田代暢哉〉1956年佐賀県生まれ。佐賀大学農学部卒業。佐賀県上場営農センター研究部長。根拠に基づいた病害虫防除（EBC）の概念を提唱し、理論的な防除の構築とその普及を目指している...
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樹木ガイドブック / 上原敬二 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本産と主要な外国産樹木など430種を収録。目次 : そてつ科/ いちょう科/ いちい科/ まき科/ ナンヨウスギ科/ まつ科/ こうやまき科/ すぎ科/ ひのき科/ モクマオウ科〔ほか...
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農薬学 / 佐藤仁彦 【本】
価格：5,060 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明各種農薬の化学式なども掲げながら農薬の有用性や環境への配慮・使用基準などを解説した、農薬に対する正しい理解のための最新のテキスト。最新データをもとに新規登録や登録削除の農薬も紹介。〈佐藤〉東京農工大学名誉教授。〈宮本〉東京農業大学応用生物科学部教授...
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月と農業 中南米農民の有機農法と暮らしの技術 / ハイロ・レストレポ・リベラ 【本】
価格：3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農畜産、加工、食品、健康、そして人の生死と月の満ち欠け（月齢）との関わり。月に導かれ、豊かに生きる中南米農民の伝統的な農法、暮らし方を、素朴な絵とともに紹介。有機農業の知恵満載！〈ハイロ・レストレポ・リベラ〉コロンビア生まれ。環境学、自然科学、農学を専門とする在野の研究者。中南米を中心に21カ所の大学や農業研修機関などで教鞭をとったこともある。有機農業に関する14の著...
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図解 土壌の基礎知識 / 藤原俊六郎 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然循環を基本にした土壌の基礎知識を図解。土と土壌のちがい、土壌の生成、土壌と物質循環、土壌の性質、さらに微生物や土壌動物、土壌有機物、腐植、粘土、養分元素など役割と働きをわかりやすく解明。荒廃する土壌と地力が高まっていく土壌、水田、畑、果樹園、茶園、草地、施設の各土壌の特徴と管理法の基礎、土壌調査・診断方法も紹介。津波害、放射能汚染問題についても記述。目次 ...
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イネの高温障害と対策 登熟不良の仕組みと防ぎ方 / 森田敏 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明地球温暖化のなか危惧される、イネの高温障害は人間に何を語りかけているのか。温暖化環境にも負けない応用力を持った米作りに向けて、イネの高温登熟障害の実態、メカニズム、対策技術を提示する。〈森田敏〉1962年東京都生まれ。北海道大学農学部農学科卒業。（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター水田作・園芸研究領域上席研究員・水稲高温障害プロジェクトリーダー...
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農家が教える 足場パイプ & 塩ビパイプ アイデア農具・小屋・棚DIY / 農文協 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細足場パイプは建築現場の足場材。塩ビパイプは水道管や通気管などの配管材。ところがどっこい。どちらも農作業現場の便利道具に大いに使える。塩ビパイプの袋詰め道具、足場パイプのトロッコ、足場パイプの鶏舎などなど。足場パイプと塩ビパイプの基礎知識から作業をラクにする便利道具や小屋の作り方まで農家のアイデア満載。目次 : 序章 パイプでなんでも作る（塩ビパイプ...
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バナナ 知りたい食べたい熱帯の作物 / 佐藤靖明 【絵本】
価格：2,970 円
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林政ニュース 第724号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第724号は、集約化を加速する「新たな仕組み」を検討／米国製材規格委がヒノキ2×4材を認可／放置林解消へ5,000haの大規模町有林化を進める佐用町／道局が広葉樹材の安定供給に向け「樹群択伐天然更新」／国内2番目の「森林（商事）信託」実施へ／坪145万円の純木造8階建てビルが完成／「エフエムつやま」にレギュラー出演し「津山家具」などPR——など...
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木を植えよう 記念樹にふさわしい木とそのいわれmemorial / 林野庁 【全集・双書】
価格：594 円
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都道府県農業協同組合名鑑 CD-ROM付き 令和5年版 / 日本農業新聞 【本】
価格：23,049 円
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農事暦 令和5年 / 井上象英 【本】
価格：330 円
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畜産施設機械ガイドブック 2024 / 中央畜産会施設・機械部会 【本】
価格：4,180 円
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新たな食用タンパク質の可能性 開発・利用の現状と課題 大日本農会叢書 【本】
価格：1,100 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 食用タンパク質研究会の設置と開催状況について/ 座長解題/ 議論のポイント/ 話題提供と意見交換（大豆ミートおよび大豆利用における現状と課題（展望）/ 代替タンパク資源としての国産大豆利用の可能性について—研究開発の立場から/ 代替タンパク質の技術開発動向と未来—次世代タンパク質の姿とは/ 食品ロスを循環させる新た...
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食料・農業・農村白書 令和5年版 / 農林水産省 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 食料・農業・農村の動向（特集 食料安全保障の強化に向けて/ 農林水産物・食品の輸出額が過去最高を更新/ 動き出した「みどりの食料システム戦略」/ スマート農業・農業DXによる成長産業化を推進/ 高病原性鳥インフルエンザ及び豚熱への対応/ デジタル田園都市国家構想に基づく取組を推進/ 生活困窮者や買い物困難者等への食品アクセスの確保...
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農事暦 令和六年 / 井上象英 【本】
価格：351 円
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強い農業づくり総合支援 令和5年度 【本】
価格：9,750 円
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農産物流通技術 農産物流通技術研究会年報 2023 特集物流の2024年問題と打開策 / 長谷川美典 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 総論 農産物・食品流通のあり方（農産物の非破壊品質評価とフードチェーンへの応用/ ウンシュウミカンの品質と流通特性を向上させる新しい浮皮軽減剤の開発）/ 2 農産物の生産・流通の現状（野菜/ 果樹/ 穀類/ 花き/ 農産物の輸出入）/ 3 特集「物流の2024年問題と打開策」（物流危機と持続可能な物流の実現に向けた検討/ 物流の202...
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全国食品流通総覧 2024年版 Cd-rom付 【辞書・辞典】
価格：30,800 円
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今日の食と農を考える / 樫原正澄 【本】
価格：2,200 円
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