農林業の魅力と専門職大学 / 鈴木滋彦 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 静岡で始まった新しい教育/ 第1部 農林業教育の実際（これからの農林業経営のプロ/ 農業階梯における専門職大学の役割—畜産を中心として/ 農林業教育としての食と健康/ ICTと農林業教育）/ 第2部 人材を活かすこれからの農林業ビジネス（イチゴ品種の開発・普及から得た「実践型」の学び/ これからの温室メロン生産/ 森林・林業と...
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農業の6次産業化の地平 / 菅原優 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 6次産業化と人材育成（6次産業化の背景と人材育成/ 6次産業化と商品企画・開発の手順/ 6次産業化による地域ブランド構築のための提言—地方と都市をどのように結びつけるべきか/ 6次産業化における原材料の確保と人材育成—こと京都に着目して）/ 第2部 北海道における農業の6次産業化の挑戦（北海道における6次産...
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岐阜県のカキ 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史 / 石垣和義 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までカキにまつわるすべてがここに！著者の三十有余年にわたる調査でカキ文化の魅力に迫る！目次 : 第1章 カキを理解するために/ 第2章 各地の屋敷柿と名木・古木・話題のカキ/ 第3章 県内のカキ産地の沿革と概況/ 第4章 岐阜県のカキ栽培技術の変遷（技術史概観）/ 第5章 ...
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毎日かんさつ!ぐんぐんそだつ はじめてのやさいづくり 6 ヘチマ・ゴーヤをそだてよう / 塚越覚 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1日目 なえをうえよう/ うえてすぐ〜2週間くらい ネットをはろう/ うえてから4週間くらい くきをととのえよう/ うえてから8〜9週間くらい 花がさいた！/ うえてから10〜16週間くらい しゅうかくしよう/ もっと教えてやさい名人1 ヘチマのたねをとってみよう/ もっと教えてやさい名人2 ヘチマたわしにチャレンジ！/ ゴーヤをそだてよ...
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牛乳から世界がかわる 酪農家になりたい君へ かんがえるタネ / 小林国之 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細牛乳が余ってもバター不足がおきるわけ、牛のゲップと地球の温暖化の関係、「土壌の世界の住人」を中心に考えるリジェネラティブ農業のこと、酪農家たちの考える「牛に優しい飼い方」とは、農家の仕事と生活をまるごとサポートする農協の役割‥‥牛と共に暮らす「酪農」を知れば、世界がわかる。「牛乳」が生まれる現場を歩けば、見える世界がかわる。2つの学びで食・農・環境の今を探究するための...
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農ある世界と地方の眼力 7 令和漫筆集 / 小松泰信 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は、JAcom・農業協同組合新聞のコラム「地方の眼力」に掲載された48編からなる第7弾で、農業・農家・農村・農協といういわゆる「農ある世界」を巡る状況についてのウィークリー・クロニクルである...
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農家が教える 厄介(やっかい)な雑草の叩き方 スギナ、クズなど、なるほど生態とかしこい対策 / 農文協 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細スギナ、クズをはじめとする厄介な雑草（難防除雑草）たちの生態的特性（「強み」と「弱み」）とかしこい叩き方、初期除草の知恵（芽生え段階での対策）、草刈りのコツ、除草剤を使いこなすワザなど、わかりやすく解説した雑草対策本の決定版。春と秋の恒例の草刈りが、じつは無駄だった!? 雑草研究の大家、京都大学名誉教授の伊藤操子先生と「根っこ探検隊」を結成。厄介な多年生雑草の本体で...
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新編 家畜比較解剖図説 上巻 / 加藤嘉太郎 【本】
価格：8,140 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書刊行の理念は、家畜・家禽の体制をそれが属している哺乳類、鳥類またはもっと広くは脊椎動物という枠から浮き上がらせないという立場を通すことであり、それ故に、家畜や家禽の体制の相互の関連性や、野生動物とのつながりには、特に配慮を加えた。本書はまた、獣医学または畜産学を専攻とする学生や、職場で実地に働く若い研究者・技術者で家畜の体制の基礎知識を必要とする人達を目標にして書...
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都市林業で街づくり 公園・街路樹・学校林を活かす、循環させる / 湧口善之 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細山奥で行うイメージのある林業ですが、実は都市にも街路樹や公園木、庭木など木々がたくさん存在しており、これらの樹木を使って、緑を社会に役立つものにしようという「都市林業」の取り組みが始まっています。これまで都市にとっての樹木は「景観」という側面が強く、近隣の問題などから伐採された木々は木工で扱える質ではなくほとんど活用されてきませんでした。そんな都市の木々をゴミではなく...
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ポストハーベスト技術で活かすお米の力 美味しさ、健康機能性、米ぬか、籾がら / 佐々木泰弘 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 米・ご飯のかたちと内部の特徴/ 第2章 米の栄養成分、古米化とは/ 第3章 米の美味しさを科学する/ 第4章 米と健康機能性、その強化/ 第5章 米の乾燥・調製・貯蔵と鮮度/ 第6章 米の精米・加工技術と美味しさ/ 第7章 米粉用米・飼料用米の新展開/ 第8章 米ぬかと籾がらの利活用、いろい...
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国際協力と実践的農学 アジアとアフリカの現場経験に基づいて / 山田?一 【本】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アジアとアフリカの現場経験に基づいて事例を交えながら国際協力と実践的農学を論じた...
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北海道の農業 令和5年版 【本】
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林政ニュース 第737号 / 林政ニュース編集部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第737号は、林野庁が初の「省力・低コスト造林指針」策定へ／2年ぶりに林業復活国民会議を開催／「木財トレーサビリティ」の確立に挑む戸田建設／／木材産業振興大会を鹿児島県で初めて開催／山梨県で黒トリュフの人工的発生に成功／岐阜県に続き2例目／ソニーグループが神奈川県の森林再生パートナー制度に参画‥などを掲載しています...
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ジュエルオーキッド 部屋で楽しむ森の宝石 / 石河英作 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細宝石蘭とも呼ばれるジュエルオーキッドは、葉が美しく特徴的なランの総称です。近年、パルダリウムやアクアリウム愛好家の間でも人気が高まっています。この新たな植物をテラリウムで育てる方法と魅力を図鑑付きで紹介します...
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森のめぐみと人のくらし 2 きみとかんがえる森 / 齋藤暖生 【全集・双書】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人の歴史を古くから支えてきた木は、燃料、素材、原料など、さまざまな形で利用されてきた。また森はきのこなどの恵みももたらしてきた。今後の利用の仕方も考えてみよう...
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枝番集落営農の展開と政策課題 / 渡部岳陽 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細枝番集落営農の多様な展開過程の分析を通じて、枝番集落営農の持続的発展への道筋を見いだすとともに、それに向けた政策課題を提起する...
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水田利用と農業政策 水田フル活用政策の歴史的性格 / 西川邦夫 【本】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細主食用米が2023年産から2024年産に切り替わる端境期は、全国的にスーパー等の小売店の棚から米が消え去る事態となった。政府は、コロナ禍以降になって本格的に畑地利用への復帰を推進しているが、「令和の米騒動」はその転換の過程、つまりは米政策の空白期間で引き起こされた。水田フル活用政策について、主に水田利用に与えた影響について、地域性と歴史性の2面から検証した...
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国際協力と実践的農学 アジアとアフリカの現場経験に基づいて / 斎藤修 【本】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農業資材産業の特徴と新たな課題を整理して。大きな産業組織が変容した肥料産業と農薬産業の展開について企業の経営戦略やイノベーションの視点から接近して企業や農協の戦略を論じた...
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バイオのための基礎微生物学【電子書籍】[ 扇元敬司 ]
![バイオのための基礎微生物学【電子書籍】[ 扇元敬司 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0714/2000016480714.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞微生物化学をイチからわかりやすく解説する。＜br /＞ 微生物の歴史から特性、ヒトとの関わり、産業への応用、環境保全への新たなる展開を初学者向け平易に解説するバ...
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Sdgs時代の木材産業 Esg課題を経営戦略にどう組み込むか? / 井上雅文 【本】
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草地と語る “マイペース酪農”ことはじめ / 佐々木章晴 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友農場の循環型酪農を解析する。目次 : 草地に立つ/ 歴史を振り返る/ 風土は劇的に変わった/ 農学・農業技術は役に立つか/ 主体的に生きることと技術/ マイペース酪農への気づき/ 三友農場の「一ha一頭」の合理性/ カギを握る「アルミニウム」/ 春施肥の意味/ 遅刈...
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お茶をたのしもう 伝えよう! 和の文化 お茶のひみつ / 伊藤園 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細おいしいお茶のいれ方、さまざまなお茶のいれ方をやさしく解説。お茶の特性をいかしたスイーツや料理もつくってみましょう...
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ふきのとう ずかん / 多田多恵子 【図鑑】
価格：4,620 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ふきのとうはふきの花。地下茎でつながる花と葉、花の構造、おばなとめばな、わた毛をつけた種など、ふきの生態を詳しく解説。ふきのとうの天ぷらなどのレシピも掲載。ふき以外の春の草花も紹介。丸ごと春を感じる図鑑...
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2020年農林業センサス 農業経営部門別編 第4巻 農林業経営体調査報告書 / 農林水産省大臣官房統計部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 農業経営体（水稲部門—販売目的の水稲作付面積規模別統計/ 小麦部門—販売目的の小麦作付面積規模別統計/ 大豆部門—販売目的の大豆作付面積規模別統計/ 野菜部門—販売目的の野菜作付（栽培）面積規模別統計/ 露地野菜部門—販売目的の露地野菜作付（栽培）面積規模別統計/ 施設野菜部...
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日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 アニマルウェルフェア・フードシステムの開発 下巻 21世紀の畜産革命 / 松木洋一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細欧米で挑戦されている工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、日本でも始められつつあるアニマルウェルフェア畜産の課題を取上げた。目次 : 序章 アニマルウェルフェアフードシステム開発の論理/ 第1章 日本型アニマルウェルフェア畜産のフードシステム開発の課題/ 第2章 世界のアニマルウェルフェア畜産政策とフード...
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ハウスの環境制御ガイドブック 光合成を高めればもっととれる / 斉藤章 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 なぜ増収するのか—増収のしくみ（オランダが反収七〇tとれるわけ/ 環境制御技術って何？ ほか）/ 第2章 環境制御の実際—技術のおさえどころ（環境制御の始め方と進め方/ CO2施用—日中低濃度施用のすすめ ほか）/ 第3章 よくある質問—環境制御35のQ＆A（CO2施用のQ＆A/ 湿...
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農業経営学の現代的眺望 / 李哉ひょん 【本】
価格：5,060 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細従来の理論的枠組みや対象、アプローチ等に対し、現代の実証研究やこれまでとは異なった実態への考察によって、どのような視座を投げかけ、現実的課題を解決できるのか。目次 : 現代農業経営学の到達点と課題/ 第1部 農業経営を取り巻く環境の変化（ソーシャルなものを農業経営に活かす—倫理的消費の登場と「弱いコミュニティ」の形成/ オーガニックマー...
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犬と私の交換日記 獣医師が考えた愛犬とあなたの絆を深める50の質問 / 阿部美奈子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細書き込みながら読み進める50の問答で、犬と飼い主をハッピーエンディングに導く。動物医療グリーフケアの第一人者、獣医師の阿部美奈子先生が長年の「待合室診療」から考案しました！目次 : 1 このコと私の出会いのストーリー/ 2 このコと私が初めてしたこと/ 3 このコの好きと嫌い/ 4 私が思うこのコの魅力/ 5 これからも大切にしたい特別な日...
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コチョウラン NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 富山昌克 【全集・双書】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細コチョウランの毎月の作業と管理を徹底ナビ！窓辺で豪華な花を咲かせましょう！目次 : コチョウラン栽培の基本/ 温度で異なる生育サイクル/ コチョウランの年間の作業・管理暦/ 12か月栽培ナビ/ 保温設備を使った栽培/ トラブルレスキュー！困ったときのQ＆A/ 徹底解説！病害虫防...
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日本の果物はすごい 戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい 中公新書 / 竹下大学 【新書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本の歴史と経済を語るのに果物は欠かせない。柿は平安時代から生活用品として活躍した。徳川家康は関ヶ原の戦い直前になぜ柿と桃に願をかけたのか。ペリー来航の際、アメリカと対等に渡り合おうと日本が振る舞った料理に添えられた品種は何か。太平洋戦争中、軍需物資として密かに大量生産されたのはどんなブドウだったか。日本発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く、「もう...
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