おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2 カレイのにつけ・サバのみそにほか / 小倉朋子 【全集・双書】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細骨のある魚をきれいに食べるのは、大人でも難しいもの。骨は手でとってもOK？ サバのみそ煮やブリ大根など、代表的な煮魚をきれいに食べるコツとマナーを、料理前の魚の写真と旬とともに分かりやすく紹介します...
|
黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで / 門倉郷史 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 黄酒を知る（中国最古の醸造酒「黄酒」/ 中国黄酒MAP ほか）/ 2 日本流通の注目黄酒（半干/ 半甜 ほか）/ 3 中国本土の注目黄酒（江南/ 北方 ほか）/ 黄酒・紹興酒のペアリングレシピ（和食/ 洋食 ほか...
|
TOMO TOMO BASIC SERIES モデルやお客様を迎える前の1週間トレーニングブック VOL.05 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこち...
|
3311 Sannoタイムバーティカル・a5判(黒)(2025年版1月始まり手帳)2025年版 Sanno Diary / 産業能率大学出版...
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細大きなサイズのバーティカルでしっかり予定管理【月間記入欄】2024年12月〜2026年1月（月曜始まり・ブロックタイプ）【週間記入欄】2024年12月16日〜2026年1月4日（月曜始まり・バーティカルタイプ）【その他】 横罫メモ、郵便料金表、手紙の書き方、テレフォンガイド、地下鉄路線図、アドレス ...
|
レザーカービングの技法 フィギュアカービング編 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 作品制作/ 動物画1「馬」—Modeling/ 動物画2「ビーグル」—Figure Carving ＆ Painting/ 写実画「スカル」—Micro Figure Carving/ デザイン画「猫と花」—Micro Figure Carving/ 風景画「五箇山」—Picto...
|
基礎栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ / 池田彩子 【全集・双書】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。内容詳細目次 : 第1章 栄養の概念/ 第2章 食物の摂取/ 第3章 消化・吸収と栄養素の体内動態/...
|
インドネシアのごはん 絵本 世界の食事 / 銀城康子 【絵本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら商品説明インドネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしな...
|
世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん みんな、何を食べてるの? / ニキズキッチン 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヨーロッパ、アジア、オセアニアから来た日本在住、料理上手の講師、総勢約45名が所属するニキズキッチン。世界各国の有名な料理は知っているものもありますが、普段はどんなものを朝、昼、晩食べているのか、どんな調味料がその国の味の決め手なのか、一般家庭にひと月ほどホームステイしない限り、分からないことはたくさんあります。本書はその国の普段のごはんやおやつを通し、その国ならでは...
|
油の絵本 つくってあそぼう / 鈴木修武 【絵本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら商品説明炒め物に使ったり、石油などの燃料でもある「油」。人間の暮らしに欠かせない物質だけど、意外と油のことを知らなかったりもする。身近な原料から自分で油をしぼって、油のことをいろいろ調べてみよう！〈すずきおさむ〉1945年静岡県生まれ。静岡大学卒業。豊年製油で澱粉、蛋白質、油脂の商品開発・利用技術や環境の分析を行う。2005年鈴木修武技術士事務所を開設。技術士、環境計量士、公...
|
TOMOTOMO BASIC SERIES VOL.16 ストレスのない髪型に導くコミュニケーション リピート率アップのカウンセリング術 【...
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 Momo（lora．garden）—今日一番の目的から褒められる髪型へ導く/ 2 村田勝利（nex the salon coall）—「なりたくない姿」から導く不満を魅力に変えるショートヘア/ 3 阿形聡美（NORA Journey）—コンプレックスを魅力に変える肯定感アップの髪型へ/ 4 大石啓慈...
|
デトックス・プラン 誰にでもできる。心と体の浄化・解毒の総合プログラム / サラ・ブルーア 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら商品説明デトックスとは身体に蓄積した有害な物質を取り除くこと。体の中をきれいにしてバランスを整えるためのサプリメント、エクササイズ、補完療法、リラクゼーション等について解説。食事メニューを中心とした10日間のプラン付。〈ブルーワー〉医学博士。ライター兼コラムニストとしてイギリスを中心に活躍中...
|
バットで冷やすだけ さわやかデザート 道具1つでらくらくスイーツ / 宮沢うらら 【全集・双書】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ぷるるんデザート（杏仁豆腐/ まっ茶プリン ほか）/ つるるんゼリー（ティーゼリー/ みかんゼリー ほか）/ ひんやりアイス（ブルーベリーシャーベット/ チョコアイス ほか）/ 食パンスイーツ（フルーツサンド/ チョコバナナサンド）/ ケーキ屋さんのスイーツ（いちごショートケーキ/ ティラミス ほか...
|
衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ / 松梨久仁子 【全集・双書】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 実験に際して（実験の意義と目的/ 実験に関する諸注意/ 試料および実験条件 ほか）/ 1 基礎編（繊維に関する実験/ 糸に関する実験/ 布に関する実験）/ 2 応用編（繊維に関する実験/ 布に関する実験/ 縫製実験 ほか...
|
日本の食文化 「和食」の継承と食育 / 江原絢子 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 「和食」：日本人の伝統的な食文化/ 食文化の領域/ 世界の食文化形成/ 日本の食文化形成と展開/ 異文化接触と受容/ 主食の文化/ 副食の文化/ 調味料、油脂、香辛料/ 菓子、茶、酒/ 日本料理の形成と発展/ 台所・食器・食卓の文化/ 日常の食生活/ 非常の食生活/ 外食文化の成立と変化/ 行事と地域の食文化/ 家庭・地域、学校、社会にお...
|
子どもが育つ遊びと学び -保幼小の連携・接続の指導計画から実践まで- / 高櫻綾子 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこち...
|
ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理 / 小山内耕也 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、中国少数民族の食文化がおもしろい。私たちの味覚が追いつかない、異次元の中国料理83品。目次 : ハーブ中華（〓族レモン鶏/ 雲南ハーブオムレツ/ アヒルの塩卵とニガウリの和え物 ほか）/ 発酵中華（茹でインゲンと淡水蟹の発酵喃〓/ 新生姜のドラゴンフルーツ果汁漬け/ 雲南山羊チーズ ほか）/ スパイス中華...
|
Let’s enjoy cooking / 山本悦子(調理) 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。内容詳細目次 : 序章 総論/ 第1章 日本料理（ご飯物・麺類/ 汁物/ 生もの ほか）/ 第2章 ...
|
ワンオペ完全マニュアル バル・ビストロ・レストラン20店が実践する一人で店をまわすための仕事術 / 柴田書店 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細この一冊でワンオペ営業のすべてがわかる。目次 : 開業時からワンオペ（レストラン スノゥ（福岡・高砂）/ エタップ（東京・浅草）/ ボトルス（東京・千駄ヶ谷）/ ル・マッシャン（兵庫・芦屋）/ イルトラム（東京・清澄白河） ほか）/ 途中からワンオペに移行（シエロ アズッロ（東京・北千住）/ レストランユニック（東京・目黒）/ 虎穴（東京・東日本橋...
|
ドレープ ドレープ ザ ベスト drape drape the best / 佐藤ヒサコ 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細S、M、ML、Lサイズの縫い代つき。実物大パターン3枚つき。目次 : drape drape dress/ drape drape all‐in‐one/ loose drape top/ tuck drape pants/ tuck drape skirt/ tuck drape dress/ drape drape dress/ gather ...
|
子どもに伝えたい和の技術 4 和菓子 / 和の技術を知る会 【全集・双書】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 和菓子の世界へようこそ/ 和菓子作りの技を見てみよう/ 広がる和菓子の世界/ 日本各地の和菓子いろいろ/ 和菓子作りにチャレンジ！/ もっと和菓子を知ろ...
|
たれ防止にホールド感+熟睡のつけ心地。 前開き ナイトブラ / 神長アイリーン 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細バストの”たれ”を防ぎたい人へ。育乳サロンのゴッドハンドが開発した「ぐっすり眠れるつけ心地＆意味のある」ナイトブラが誕生！バストをたれたくない！と願う人に使ってほしい。育乳サロンのゴッドハンドが開発した「ぐっすり眠れるつけ心地＆意味のある」ナイトブラが誕生しました。加齢とともにバストの形は下にたれます、横に流れます・・・ それは胸が大きい人だけでなく、どんなサイズの人...
|
ブラジルのごはん 絵本 世界の食事 / 銀城康子 【絵本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら商品説明ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤...
|
サンドイッチの発想と組み立て 世界の定番サンドイッチとその応用 / ナガタユイ 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界の定番サンドイッチを美味しく作るための法則からアイデアの展開、及び、オリジナルサンドの組み立て方を提案した技法...
|
レストランのエスプリ74レシピ レストランの今を伝える日仏シェフとメートル・ドテルの仕事 / フランス料理文化センター 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : グランシェフ講習会/ 在日フランス人シェフ講習会/ 私のテロワール講習会/ グランシェフ＆メートル・ドテル講習会/ 料理・サービスデュオ講習会/ ガラディナ...
|
手縫いで作る革のカバン / 野谷久仁子 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら商品説明「吉田カバン」創業者・吉田吉蔵氏の次女がカバン作りをやさしく指南吉田カバン創業者・吉田吉蔵氏の次女、野谷久仁子氏による初めてのハウツー本。「カバンの神様」と仰がれた父・吉蔵氏から受け継いだ手縫いの技術と卓越したデザイン力が結集した野谷氏のカバンには、男女を問わずファンが多い。野谷氏の新作カバンと小物計21点の作り方をまったくの初心者にもわかりやすく手ほどきする。●野谷...
|
居酒屋 2024 【ムック】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこち...
|
男が選ぶ日本の包丁 ホビージャパンMOOK / ホビージャパン(Hobby JAPAN)編集部 【ムック】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこち...
|
知っておきたい食生活支援のコツとポイント / 野々村瑞穂 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 面接の心得/ 第1章 肥満/ 第2章 欠食/ 第3章 偏食/ 第4章 飲酒/ 第5章 低栄養・痩せ/ 第6章 外食/ 第7章 間食/ 第8章 野菜不足/ 第9章 一人暮らし/ 第10章 遅い夕食/ 第11章 簡単＆ヘルシーレシ...
|
焼物・あしらい便利帳 / 森本泰宏 【本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら内容詳細108素材、368品。目次 : 下処理について/ 魚/ 貝・甲殻類ほか/ 肉/ 野菜・茸/ 加工品/ 盛込み・焼八寸/ 焼物の心構え/ 塩のあて方/ 串回し、串の打ち替えと...
|
インドのごはん 絵本 世界の食事 / 銀城康子 【絵本】
価格：2,750 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
出荷目安の詳細はこちら商品説明インドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、宗教によって食べてはいけないものなど、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師...
|
