野菜栽培の基礎 農学基礎セミナー / 池田英男 【全集・双書】
価格:2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜生産の現状から代表的な野菜を選び、その生理・生態、栽培の考え方と実際をやさしく解説。特に施設栽培の考え方と実際、永続的な野菜生産に欠かせない野菜畑の土壌管理などについて詳しく説明。2000年刊の新版。〈池田英男〉大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。〈川城英夫〉千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員...
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醸造学 改訂 / 野白喜久雄 【本】
価格:4,059 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明1.微生物の種類と働き 2.微生物の酵素 3.酒類総説 4.清酒 5.みりん 6.焼酎 7.ビール 8.ワイン 9.ウイスキー,ブランデー 10.スピリッツ 11.リキュール 12.みそ 13.しょうゆ 14.食...
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持続可能な酪農をリードするニュージーランド / 荒木和秋 【本】
価格:2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細現在、世界でリードしているニュージーランドの酪農を「可能な社会とニュージーランドの酪農・畜産の展開」、「競争力と収益力を高めるニュージーランド農業の経験と展望」、「タツア協同酪農株式会社による高付加価値乳業戦略」などのテーマで紹介している...
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はじめよう!自然農業 生命力いっぱいの食べ物づくり / 姫野祐子 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明環境に負荷をかけない技術として注目されている自然農業。その考え方、特徴を紹介しながら土着微生物、天恵緑汁などの農業資材のつくり方、使い方を具体的にわかりやすく解説。地域の実践家の取り組みについても報告...
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よくわかる土と肥料のハンドブック 土壌改良編 / Ja全農肥料農薬部 【本】
価格:3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細よい土づくりのポイントを現場の目でわかりやすく解説。排水不良、連作障害、塩類集積、土壌病害…。さまざまな土のトラブルへの処方箋がこの1冊に!自分でできる土壌診断の方法、得られたデータの読み方・生かし方、土壌改良の具体的方法が満載!各種の無機質資材から堆肥・モミ殻・菌根菌まで、主要な土壌改良資材の特性と使い方が丸わかり!目次 : 第1章 土壌改良、土...
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食品メーカー総覧 2023 全国の食品メーカー関連企業を網羅! 【辞書・辞典】
価格:30,800 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 北海道/ 東北/ 北関東/ 東京都/ 首都圏/ 甲信越/ 北陸/ 東海/ 近畿/ 大阪・兵庫/ 中国/ 四国/ 九州・沖...
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北海道農業のトップランナーたち 先導者たち / 吉岡徹 【本】
価格:3,630 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 北海道農業のいま(北海道農業の展開と課題抽出—統計分析に基づく)/ 第2部 北海道農業のトップランナーたちの挑戦(稲作地帯のトップランナーたち/ 畑作地帯のトップランナーたち/ 酪農地帯のトップランナーたち/ 複合地帯のトップランナーたち/ 食の担い手としての女性のトップリーダーたちの活躍—農業経営からみた...
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林政ニュース 第722号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格:1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第722号は、建築物木材利用協定125件に増加、非住宅の木造率横這い/三井ホームが初の木造6階建て「キャンパスヴィレッジ」建設/人物月旦・林野庁4月異動の主な顔ぶれ/譲与税を追う・兵庫県姫路市/1年3か月ぶりに“休眠”から醒めた朝来バイオマス発電所/激動の30年を超えて“次”へ、協和木材の戦略/サイプレス・スナダヤが釧路で新工場計画——などを掲...
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だれでもできるベランダで野菜づくり / 麻生健洲 【本】
価格:1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細イラストでまるわかり!プランターで育てやすい34種。目次 : 収穫まですぐ!スピード野菜(コマツナ/ ラディッシュ ほか)/ ベランダサイズ!ミニ野菜(ミニトマト/ ミニダイコン ほか)/ 1株から大収穫 すずなり野菜(ナス/ ピーマン ほか)/ ベランダにあると重宝 香味野菜&ハーブ(シソ/ ショウガ ほか)/ 栄養価の高さが決めて 健康野菜(ホ...
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決定版 野菜づくり大百科 / 板木利隆 【本】
価格:4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細トマト、ナス、ピーマン、トウガラシ、キャベツ、メキャベツ、プチヴェール、ブロッコリー、ダイコン、チュウゴクダイコン、辛みダイコン、カブなど、人気の定番野菜から注目の個性派野菜まで127種を網羅!すべての栽培手順を徹底図解。イラストだからとにかくわかりやすい!目次 : 第1章 野菜の育て方127種(果菜類/ 葉茎菜類/ 根菜類/ ハーブ類その他)/ ...
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決定版 野菜の病気と害虫対策BOOK 予防法から治し方までわかる! / 草間祐輔 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ベランダ菜園、家庭菜園、生産者に役立つ最新の情報を網羅。目次 : 1章 病害虫が発生する原因とは/ 2章 果菜類の病害虫と防除/ 3章 葉菜類・ハーブの病害虫と防除/ 4章 根菜類の病害虫と防除/ 5章 栽培の工夫と薬剤の使い方/ 6章 野菜に使える主な薬...
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そばの科学 食物と健康の科学シリーズ / 池田清和 【全集・双書】
価格:3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細・さまざまな食品素材や加工食品を多面的に解説する〈食物と健康の科学シリーズ〉第16回。・日本のみならず,世界各地で広く利用されてきた国際的な伝統食品「そば」。近年,その魅力が科学的に明らかにされつつある。・長年にわたり研究に取り組んできた国内外の研究者が,食文化,植物学,栄養学,医学などさまざまな側面からそばを解説。【主な目次】1. そば利用の歴史と食文化 1.1 そ...
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おうちで育てて、おいしく元気!キッチンハーブ 楽しい利用法 & レシピ125 紹介品種161 / 小川恭弘 【本】
価格:1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 一年草のハーブ(一年草ってどんなハーブ?/ 育てやすいスパイス ほか)/ 2 多年草のハーブ(多年草の基本/ 苗の選び方 ほか)/ 3 木本のハーブ(木本の基本/ 苗木について)/ 4 果樹のハーブ(果樹の基本/ 植えつけ時の注意...
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農家が教える天気を読む知恵とワザ 雲と風を見る・指標植物・寒だめしと暦・気象データ活用 / 農文協 【本】
価格:1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 「天気を読む」のは面白い/ 2 作業に使える指標植物/ 3 短期予測のワザ/ 4 長期予測のワザ/ 5 最新のツールを使いこなす/ 6 農家天気予報に挑...
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タガヤセ!日本 :「農水省の白石さん」が農業の魅力教えます / 白石優生 【全集・双書】
価格:1,562 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細AIによるスマート農業(ドローンや無人トラクターも活躍!)から品種改良のヒミツ(A5ランクはおいしさの基準じゃない!?)まで。現役官僚YouTuberが全力で“推す”農業の世界!目次 : 第1章 日本の農業ってこんなにすごい!—日本の農業の特徴と魅力(鹿児島のお調子者でした/ 農家さん、漁師さんと交流した大学時代 ほか)/ 第2章 その...
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庭でも鉢でも育てられる果樹の育て方 植えつけから毎年の管理作業まで失敗しない果樹栽培の決定版! / 三輪正幸 【本】
価格:1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細植えつけから毎年の管理作業まで、失敗しない果樹栽培の決定版!目次 : 1 果樹栽培の基本(果樹の選び方(庭植え・鉢植え共通)/ 苗木の選び方(庭植え・鉢植え共通)/ 土づくりの基本(庭植え)/ 植えつけ・植え替えの基本(庭植え・鉢植え共通)/ 樹形と仕立て方(庭植え・鉢植え共通) ほか)/ 2 果樹の育て方(アーモンド/ イチジク/ ウメ/ オリー...
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時代をつくる造園家のしごと / 「農大造園の100年と100人のしごと」企画チーム 【本】
価格:3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農大造園のこれまでの軌跡を整理することで造園の社会的意義と魅力を確認するとともに、社会で活動するために必要な、精神的後押しとなる記録である。単に過去の軌跡を振り返ることのみならず、100年はあくまでも通過点であり、今後の100年を展望することを企図する...
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施設園芸学 植物環境工学入門 / 後藤英司 【本】
価格:3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 概論(施設園芸とは/ 施設内環境の特徴 ほか)/ 2 園芸植物の生理・生態特性(呼吸と光合成/ 蒸散 ほか)/ 3 園芸施設の物理環境制御(湿り空気の物理的性質と伝熱/ 温度(暖房、保温、換気、冷房) ほか)/ 4 施設園芸学における応用領域(環境制御システム/ 植物センシング ほか...
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守る・増やす渓流魚 イワナとヤマメの保全・増殖・釣り場作り 水産総合研究センター叢書 / 中村智幸 【本】
価格:1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明渓流釣りや食用の重要な資源であるイワナ、ヤマメ・アマゴ。これらの天然魚を守りながら釣りのための資源を増やし、魚や釣り場の管理者である漁業協同組合の経営を安定させる方策を考える...
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フローチャートによる小動物疾患の診断 / シャーロット・ディヴィス 【本】
価格:13,200 円
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未来へつなぐ食のバトン 映画『100年ごはん』が伝える農業のいま ちくまプリマー新書 / 大林千茱萸 【新書】
価格:1,045 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細将来的には子どもたちの給食を有機野菜でまかないたい。そう願って動き出した大分県臼杵市の試みを描いたドキュメンタリー映画『100年ごはん』。上映会は全国に広がり「食」を考えるはじめの一歩になっている。目次 : 第1章 給食の野菜を有機野菜に!/ 第2章 健康な食べ物は健全な土から/ 第3章 農業をとりまく人々を撮り続けた4年間/ 第4章 「ほんまもん...
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林政ニュース 第721号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格:1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第721号は、国の公共建築物木造化率が初めて100%達成/3年以内に「育成就労」新設、技能実習からの転換待ったなし/譲与税を追う・東京都千代田区/「誰も死なない林業」を目指すベンチャー企業・北相木森水舎/「土佐材」の利用拡大へ品川区と高知県が協定/木曽町が新たに「木の産業づくり事業」推進/近畿地方で最大規模のジビエ利活用施設が宇陀市にオープン——...
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集落営農の担い手確保と第三者継承 / 坪田清孝 【本】
価格:880 円
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新 特徴がよくわかるコケ図鑑 知りたい会いたい / 藤井久子(苔) 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細コケ愛好家の著者から見たコケの魅力を紹介して人気を得た『特徴がよくわかる コケ図鑑』の新版。装いを新たに16ページ増、掲載種を200種に増やし、より魅力的になってリニューアルしました!近年大幅に改変されているコケの分類や学名などの最新情報を網羅しているだけでなく、冒頭のグラビアページやコラム等も刷新!類書にはないわかりやすい説明で観察に役立つのはもちろん、読み物として...
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北海道の施肥最適化マニュアル 最新データや土壌分析を活用し、環境に配慮した無駄の / 小野寺政行 【本】
価格:3,981 円
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日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 上巻 人も動物も満たされて生きる / 松木洋一 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本における先進的なアニマルウェルフェア農場の存在とその成果を紹介。目次 : 第1章 小さな牧場の優しい牛飼い夫婦/ 第2章 有機畜産のコミュニティづくり/ 第3章 多彩なマーケティングの放牧酪農/ 第4章 有機肉牛生産システムの開発/ 第5章 放牧酪農認証牛乳の開発/ 第6章 有難(ありが)豚(とん)の挑戦/ 第7章 東京におけるアニマルウェルフ...
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環境の保全と修復に貢献する農学研究 シリーズ21世紀の農学 / 日本農学会 【本】
価格:2,096 円
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ブルーベリー生産の基礎 / 玉田孝人 【本】
価格:3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ブルーベリーの誕生、日本および世界における生産状況、分類、形態を紹介し、品種選定、立地条件から病害虫防除、施設栽培まで一連の栽培技術を詳述。果実の保健成分や機能性についても取りあげる...
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東日本大震災の記録 破壊・絆・甦生 北里大学農医連携学術叢書 / 陽捷行 【本】
価格:4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 この国の生いたち/ 第2章 破壊・喪失・互助・再生(小さな体験から/ 大学安全の視点から)/ 第3章 東日本大震災の記録(海洋生命科学部の東日本大震災対応/ 学生の健康/ 東日本大震災における北里大学の医療支援)/ 第4章 地震による三陸津波の歴史/ 第5章 座談会:未来に向けて—破壊・忍耐・和・絆・奉仕・甦生・胎動・...
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有機化学 3 天然有機化合物を中心に 農芸化学全書 / 森謙治 【本】
価格:5,060 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 18 有機立体化学(その3)立体配座解析と絶対立体配置の決定/ 19 天然有機化合物(その1)テルペノイド、ステロイド、カロテノイド/ 20 複素環化学/ 21 天然有機化合物(その2)ポリケチド、フェニルプロパノイド、アルカロイド/ 22 天然有機化合物(その3)炭水化物、脂質、アミノ酸、核酸、ビタミン/ 23 有機化学と人...
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