朝倉農学大系 10 作物学 / 大杉立 【全集・双書】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農作物（普通作物）を対象に作物学の基本的知識を解説。〔内容〕農学と作物学／人口問題，環境問題，エネルギー問題と農業／野生植物から作物へ（起源地，進化，多様化）／作物の形態／作物生産の生理学的基礎／作物の成長と生産過程／作物と環境／作物の栽培管理／作物生産と環境保全・持続性...
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農業を市場から取りもどす 農地・農産品・種苗・貨幣 / 林公則 【本】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細有機農産品を食べるには、高いお金を払うしかないのか。社会への貢献度が高いほどままならない「みんなのための農業」を地域で実現していくためのしくみ。目次 : プロローグ フライカウフ（自由を買う）という発想—みんなのためになる農業へのてがかり/ 第1章 貨幣のフライカウフ—キームガウァー/ 第2章 農地のフライカウフ—...
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バイオマス材収入から始める副業的自伐林業 林業改良普及双書 / 中嶋健造 【全集・双書】
価格：1,210 円
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だから集落営農が必要だ 集落営農法人第1号「おくがの村」の35年 / 糸賀盛人 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細35年前、全国初の集落営農法人として誕生した島根県津和野町の農事組合法人「おくがの村」。山奥の小さな集落営農ながら、農家を減らすことなく、U・Iターン者を受け入れる組織として成長してきた秘訣は何か。創立当時から代表理事を務める糸賀盛人氏の個性と魅力あふれる語りから、その実践哲学と集落永続のヒントをさぐる。目次 : 1 巻頭発言 集落営農には集落営農...
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植物病原細菌学 / 加来久敏 【本】
価格：9,680 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 植物病原としての細菌/ 植物細菌病研究の歴史/ 植物病原細菌の構造と機能/ 植物病原細菌のゲノム/ 植物病原細菌の分類/ 植物病原細菌の感染と病原性発現機構/ 植物の病原細菌に対する抵抗性と防御機構/ 植物‐病原細菌の相互作用の分子生物学/ 植物病原細菌の生態/ 植物細菌病の診断と同定/ 植物最近病の防除/ 植物病原細菌の保存と利用/ 各...
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人工衛星とITで米づくり 科学がひらくスマート農業・漁業 / 大谷隆二 【全集・双書】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 最新技術で未来をひらく（ドローンでとらえる米の生長/ イネの生長観察に使われるセンサーのしくみ/ 人工衛星を使って収穫時期を色分け ほか）/ 2 いろいろな米作りにいかされる技術（中山間地農業の機械化/ 技術と機械が支える2年3作と乾田直播/ 最新施設で米の保管・精米 ほか）/ 3 地域社会とともにすすめる米作り（震災から立ち直って、...
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「林政ニュース」 第713号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第713号は、林野関係補正1,401億円で前年度上回る／炭と薪を原点とする東京燃料林産が創業80周年記念式典／2023年度林野関係補正予算を読み解く／違法伐採対策で世界をリードするEUの実情／北海道にも「ナラ枯れ」が拡大／岐阜県が独自の「G−クレジット」制度を創設／東北局が8か所の「美林誘導林分」初選定／会津で「桐と桐文化の恵みに感謝する植樹祭」開く...
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キレイゴトぬきの農業論 新潮新書 / 久松達央 【新書】
価格：814 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「有機農法なら安全で美味しい」「農家は清貧な弱者である」「農業にはガッツが必要だ」—日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論...
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食品安全の事典 / 日本食品衛生学会 【辞書・辞典】
価格：24,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 総論（食品安全と食品衛生/ 食品安全に関する世界情勢/ 食品安全に関するわが国の状況と対策/ 食品安全を支える科学技術）/ 2 各論（食中毒分野/ 有害物質分野/ 食品安全関連物質/ 食品安全関連生物分野/ 食品の安全性確保 ほか）/ 付...
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めざせ!持続可能な農林水産業 3 ゆたかな自然環境とともにある林業へ / 中野明正 【全集・双書】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細国土の3分の2が森林の日本では、古くから林業が盛んで、歴史的な木造建築が多数あります。生物多様性を守り、災害を防ぐ森林の働きを生かすには林業は不可欠。直面する課題、スマート林業などの新たなとりくみを紹介します。【目次】私たちの暮らしと林業・家が建つまで・林業の仕事ってどんなもの？・林業家さんの秋の1日・森林のもつ働き林業をとりまく問題・木材自給率の低下・林業をする人が...
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土壌学概論 / 犬伏和之 【本】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細土壌学全般をコンパクトにまとめた初学者向けテキスト。〔内容〕土壌の生成／土壌調査・分類／物理性／化学性／生物性／物質循環／作物生育／水田／畑／草地／森林／里山と都市／化学物質／放射能／栄養塩／土壌劣化／歴史／土壌教育編集犬伏和之 千葉大学大学院園芸学研究科白鳥 豊 新潟県農業総合研究所企画経営部執筆者（五十音順）加藤 拓 東京農業大学応用生物科学部加藤雅彦 明治大学農...
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やさい・くだもの はじめてのミニずかん / 藤田久美子 【図鑑】
価格：715 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細スーパーなどに並んでいる色とりどりの野菜と果物。毎日の食卓で、そのままで食べたり調理をしたりと、食べ方もそのおいしさもいろいろです。もちろん、栄養もいっぱいあるので、健康のためにもかかせません。そんな、身近な野菜と果物を季節ごとにピックアップして紹介します。楽しみながら、親子で食育について考えることができるミニ図鑑です。◆春 やさいじゃがいも・たまねぎ・レタス・ブロッ...
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林政ニュース 第712号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第712号は、スギ花粉削減を盛り込み総合経済対策決定／立木価格の高騰は1年で終息／林業経済研究所と長崎県森連が連携協定／「YAMAGUCHI Bamboo Mission」に集い、未来を拓く／植樹で国際交流「世界の森やまなし」創設／高知県と7団体で「再造林推進会議」設立／通販大手のディノスが木曽町で“多様な森”／教育施設の木造・木質化に吹く“追い風”を活かせ！R...
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動物を飼おう! 2 ウサギ・ヤギ・ミニブタ コツがまるわかり!生き物の飼いかた / 横浜市立金沢動物園 【図鑑】
価格：3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ウサギの飼いかた（ウサギを飼ってみよう/ ウサギの飼育の準備をしよう/ ウサギのせわをしよう ほか）/ ヤギの飼いかた（ヤギを飼ってみよう/ ヤギの飼育の準備をしよう/ ヤギのせわをしよう）/ ミニブタの飼いかた（ミニブタを飼ってみよう/ ミニブタの飼育の準備をしよう/ ミニブタのせわをしよう...
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世界におけるジャポニカ米の流通、食味及び展望 / 伊東正一 【本】
価格：3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 世界の米とジャポニカ米の動き（コメをとりまく世界の食料需給と国際価格の推移/ 米生産コストの国際比較と国産米の競争力向上方策—日本・イタリア・アメリカを対象に ほか）/ 第2部 内外産ジャポニカ米の食味評価（海外産ジャポニカ米の食味評価と新たな食味評価方法の試み/ 外国産ジャポニカ米の食味関連理化学特性の評価 ほか）/...
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新野菜つくりの実際 根茎菜 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 1 根物・イモ類 / 川城英夫 【全集・双書】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ダイコン/ カブ/ ニンジン/ ゴボウ/ ジャガイモ/ サツマイモ/ ナガイモ・ヤマトイモ/ ジネンジョ/ サトイモ/ クワイ/ 付...
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コアカリ 獣医臨床腫瘍学 / 廉澤剛 【本】
価格：4,180 円
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動物園動物のウェルフェア / 岩野俊郎 【本】
価格：5,500 円
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林政ニュース 第711号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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地域を救う不思議な方法-農哲流共生進化論- / 森賢三 【本】
価格：1,430 円
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なにわ大阪の伝統野菜 / なにわ特産物食文化研究会 【本】
価格：2,881 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「食い道楽」の町として栄えた大阪には、江戸時代、各地に野菜の産地が生まれた。そんな伝統野菜を再評価し、大阪特有の23品目を解説。現代の食生活への活かし方も検討する...
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農はいのちをつなぐ 岩波ジュニア新書 / 宇根豊 【新書】
価格：990 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細田植えが終わると田んぼには、生きものたちが集まってきます。カエル、トンボ、ゲンゴロウ等々。田んぼは、私たち人間も含めたいのちの交差点です。そんな多くの「いのち」を支える農の営みとは何かを、環境稲作を提唱してきた著者と共に考えます。現代の農が抱える問題、人間の果たすべき役割に気づかされる一冊。目次 : はじめに 不思議なこと/ 1章 生きもの同士が出...
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新しい農村政策 その可能性と課題 JCA研究ブックレット / 小田切徳美 【本】
価格：990 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 「新しい農村政策」とは何か/ 2 農山漁村発イノベーションのプロセス—『かわかみらいふ』にみるしごとづくり/ 3 農村RMO形成の課題—くらしの基盤づくり/ 4 農的関係人口と「関係住民」—活力づくりの課題/ 5 「新しい農村政策」の課...
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エダマメ かんさつ名人はじめての栽培 / 東京学芸大学附属小金井小学校 【全集・双書】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細どんな花がさくのかな？実が大きくなるようすをかんさつしよう。ダイズとエダマメのちがいは？種まき・苗の植え付けから、花が咲いたり、実を収穫して食べるといった過程を、写真を大きく掲載して紹介。畑の準備、病害虫対策など、子どもたちにはむずかしい作業は本文のカラーページから外し、巻末に補足した。小学校低学年以上。目次 : たねをまいたよ/ めが出てきた/ ...
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サツマイモ かんさつ名人はじめての栽培 / 東京学芸大学附属小金井小学校 【全集・双書】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ふしぎななえのかんさつ。ぐったりしたり、元気になったり。土の中のいもをかんさつしよう。種まき・苗の植え付けから、花が咲いたり、実を収穫して食べるといった過程を、写真を大きく掲載して紹介。畑の準備、病害虫対策など、子どもたちにはむずかしい作業は本文のカラーページから外し、巻末に補足した。小学校低学年以上。目次 : なえをうえたよ/ しおれてしまった/...
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地域森林管理の長期持続性 欧州・日本の100年から読み解く未来 / 志賀和人 【本】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 森林管理の国際化と地域・経営対応（森林管理の国際化と日本の対応/ 地域森林管理研究の課題と方法）/ 第1章 欧州諸国の森林管理（「Staatswald」から「ForstBW」へ：バーデン・ヴュルテンベルク州有林（ドイツ）/ 分断と再統一を経た市民の森：ベルリン市有林（ドイツ） ほか）/ 第2章 日本の公有林管理（木材生産林から都市環...
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鳥獣被害対策マニュアル みんなで防ぐ! 新版 / 古谷益朗 【本】
価格：660 円
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農的循環社会への道 / 篠原孝 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自給・自立の土台づくりへ。循環・複合の適地適作で自然の力を最大限に引き出す。目次 : 序章 環境保全型農業と循環社会/ 第1章 「食料小国」の貿易依存と自給/ 第2章 環境保全型農業への潮流/ 第3章 農山漁村の原風景と可能性/ 第4章 ヨーロッパ農村の包容力/ 第5章 農的循環社会への...
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林政ニュース 第710号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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やまだ農園の里山農業 懐かしい未来を求めて / 山田晃太郎 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 自然と共にある農業を目指して（「懐かしい未来」を目指して：やまだ農園紹介/ 茅葺きとの出会い：茅葺き1/ みんなでつくる茅葺き屋根：茅葺き2/ 自ら育つ子どもたち/ 生き物いっぱいの農業を目指して ほか）/ 第2部 里山農業へ夢を広げて—やまだ農園の農業論（はじめに—やまだ農園「里山農業」のあらまし/ みん...
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