政ニュース 第690号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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植物育種学 交雑から遺伝子組換えまで / 鵜飼保雄 【本】
価格：5,940 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明より良い品種をいかにして生み出すか。イネ、トウモロコシ、トマトなど豊富な事例をもとに、育種の基礎から話題の遺伝子組換え食物について丁寧に解説。学生のテキストとしてはもちろん品種改良の現場に携わる人にも役立つ。〈鵜飼保雄〉1937年東京都生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。東京大学農学部教授等を務めた。現在、著述に専念。著書に「ゲノムレベルの遺伝解...
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「農」の付加価値を高める六次産業化の実践 / 高橋信正 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 六次産業化の分類・施策・支援・ファンド/ 2 一品目で多角化をめざす/ 3 地域コミュニティの大切さは変わらない/ 4 流通チャネルを活かす組織は伸びる/ 5 地産地消、直売所、棚田、女性起業で交流を深める/ 6 農業協同組合の六次産業化への挑戦は/ 7 六次産業化が向かう...
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農業経営の未来戦略 産地のみらいを創る 3 進化する「農企業」 / 小田滋晃 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 産地再編のうねりのなかの農企業—さらなる進化を加速するために（わが国における果樹産地の変貌と産地再編—新たな「産地論」の構築に向けて/ 農協が切り拓く環境激変期の産地活性化—産地と消費を結ぶ流通機能に注目して/ 産地再編と農業関係機関の役割—シュンペーターの「新結合」の視点から/ 「...
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わかりやすい豚病衛生ハンドブック / 大角貴幸 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 衛生管理の基本と技術（豚はなぜ感染症にかかるのか/ 疾病はどこから、どのように入ってくるのか ほか）/ 第2章 豚の疾病 呼吸器系（豚繁殖・呼吸障害症候群（PRRS）/ 豚サーコウイルス関連疾病（PCVAD） ほか）/ 第3章 豚の疾病 消化器系（豚流行性下痢（PED）、豚伝染性胃腸炎（TGE）/ ロタウイルス感染症 ほか）/ 第...
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遺伝子組換えは農業に何をもたらすか 世界の穀物流通と安全性 シリーズ・いま日本の「農」を問う / 椎名隆 【全集・双書】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細遺伝子組換え作物は安全か、環境への負荷は問題ないのか——。遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、本書では安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。[著者紹介]椎名隆(しいな・たかし)京都府立大学大学院生命環境科学研究科...
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種まきカレンダー 2016 2016.1〜2017.4 / ぽっこわぱ耕文舎 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細太陽系の惑星の位置と播種から収穫までの時期を対応させた、毎年刊行のバイオダイナミック農事暦です。この地球に生きるものたちは、太陽や月、惑星たちの作り出す宇宙のリズムを受けとっています。 「種まきカレンダー」はその宇宙のリズムに沿って農作業や加工品作りができるように編まれました。 近年ワインや化粧品の分野での成果がしられるようになった「バイオダイナミック農法」で使われる...
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稼げる農業経営のススメ 地方創生としての農政のしくみと未来 / 新井毅 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細“そこそこ以上の収入”“適正な労働・生活環境”“食べる人に喜んでもらう仕事のやりがい”長年にわたり農政当局の立場から農業経営者と関わってきた著者が、持続可能な農業のあり方を、データと実例を用いて冷静に前向きに描く。目次 : 第1章 地方創生としての農政改革（国の政策全体における農政の位置/ 地方創生の考え方 ほか）/ 第2章 ホワイト化視点からみた...
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森林医学 2 環境と人間の健康科学 / 大井玄 【本】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明森林になぜ癒しの効果があるのか。世界や日本の森林セラピー研究について紹介し、医科学的手法を用いた信頼性の高い「エビデンス」を集積。セラピーの実践的理解に役立つ概念やポイントなども解説する...
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5 食物用語辞典 / ケネス・F・キプル 【全集・双書】
価格：13,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載...
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【中古】野菜の需給動向と需給対策 /筑波書房/全国農業協同組合中央会（単行本）
価格：4,041 円
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◆◆◆全体的に日焼けがあります。全体的に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 全国農業協同組合中央会 出版社名 筑波書房 発売日 1985年04月 ISBN 978488670024...
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きょうのよるごはん おいしいまほうのたび / アグリバトンプロジェクト 【絵本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ゲームのなかからこえがきこえて、きがついたらうしがいて！？みんなはなんのごはんがすき？カレーかな？ハングーバ？みんながすきなそのメニュー、いのちがおにくになったもの。いのちはどんなふうにそだてられているのかな？「いただきます」のきもちをさいかくにんしませんか？「農業は楽しい！！」と「食の大切さ」を伝える食育絵本シリーズ第2弾！...
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世界の土・日本の土は今 地球環境・異常気象・食料問題を土からみると / 日本土壌肥料学会 【本】
価格：1,100 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 土のことを考えてみよう（私たちにとって土とは何だろう）/ 2 なぜ土壌は劣化するのか（世界の土壌は今 土壌劣化の現実（砂漠化と風食—アフリカ・サヘル地域/ 水食—東南アジアの山の農業と水食とのたたかい/ 土壌塩類化—誤った潅漑がもたらした土壌塩類化/ 有機物減耗—カザフスタンの肥沃な黒土...
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切り花バラ図鑑1000 上巻 / フローリスト編集部 【図鑑】
価格：2,750 円
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食品大百科事典 / 食品総合研究所 【辞書・辞典】
価格：46,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明素材から食文化まで食品に関するすべてを網羅し、食品総合研究所の各部門をあげて最新の知識をとり入れ、総合的に集大成した役立つ事典。安全性、バイオテクノロジー、規格なども詳述...
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庭をきれいに見せる宿根草の選び方・使い方 / 山本規詔 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日の当たるメインスペース／玄関まわり／日陰／デッドスペース—庭の場所やスタイルに合わせて楽しむ宿根草ガイドの決定版。目次 : 1 庭のスペース・スタイルに合わせた宿根草の選び方と組み合わせ方（きれいな庭にするために/ さまざまな場所で宿根草は利用できます/ メインの庭で試してみたい3つのガーデンスタイル ほか）/ 2 フォルム・草丈別宿...
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近代日本における外来野菜の普及 キャベツとハクサイの大衆化 / 清水克志 【本】
価格：5,940 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 序論/ 第2章 外来野菜生産の史的展開/ 第3章 外来野菜導入期における普及阻害要因とその克服/ 第4章 岩手甘藍生産地域の展開/ 補論1 大都市近郊・西南暖地へのキャベツ生産地域の拡大/ 第5章 仙台白菜生産地域の展開/ 補論2 非結球ツケナ類生産の消長/ 第6章 都市化の進展と外来野菜の大衆化/ 第7章 結...
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牛のマタニティハンドブック / 大澤健司 【本】
価格：11,000 円
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造林学ワークブック 森林科学の学び方 / 上原巌 【本】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 序論/ 第2章 森林科学を学ぶみなさんへ/ 第3章 造林学での学び/ 第4章 育苗/ 第5章 大学構内での実習/ 第6章 街路での実習/ 第7章 森林での実習（大学演習林、民有林）/ 第8章 森林の管理手法/ 第9章 自然と人為との拮抗/ 第10章 農学部の林学科とサイエンスとしての森林科...
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ブルーベリー栽培の手引き 特性・管理・作業 / 福田俊 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 ブルーベリーの魅力と生態・品種/ 第2章 苗木の植えつけと仕立て・剪定/ 第3章 ブルーベリーの生育と栽培管理/ 第4章 土壌管理と施肥、潅水のポイント/ 第5章 ブルーベリー樹の繁殖と苗木養成/ 第6章 病虫害・鳥獣害・気象災害と対策/ 第7章 果実の栄養成分・機能と主な利...
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日本農業技術検定過去問題集3級 2025年版 / 日本農業技術検定協会 【本】
価格：1,430 円
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ソバ 条件に合わせたつくり方と加工・利用 新特産シリーズ / 本田裕 【全集・双書】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。〈本田裕〉1960年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農林水産省入省後、農業研究センター、北海道農業試験場でソバ研究に従事する...
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木を植え、森を育てる きみとかんがえる森 3 / 齋藤暖生 【全集・双書】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細現在、日本の森は国土の67％を占め、世界で3番目に多い。しかし、輸入材に押され、国産材の利用はなかなか進まない。木材、林業の仕事の内容も含めてくわしく紹介する...
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自然と人を尊重する自然史のすすめ 北東北に分布する群落からのチャレンジ / 越前谷康 【本】
価格：3,565 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 秋田の植生研究小史/ 2 植物社会学の現状と地方研究者にとっての意義/ 3 群落分布のバックグラウンド/ 4 群落の自律的秩序と分布パターン/ 5 ネットワークとして存在する群団/ 6 現在の亜高山帯は、どのようなプロセスで形成されたのであろうか/ 7 秋田の森林植生の特徴は、ブナとスギにある/ 8 歴史的に大きく変貌を遂げた秋田の植...
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生物生産工学概論 これからの農業を支える工学技術 / 近藤直 【本】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 農業とは/ 第2章 エネルギーと動力/ 第3章 稲作体系と農業機械/ 第4章 畑作体系と農業機械/ 第5章 畜産機械/ 第6章 精密農業と情報化/ 第7章 自動化・ロボット化/ 第8章 施設生産と生物環境/ 第9章 農産施設とトレーサビリティ/ 第10章 バイオセン...
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木が泣いている 日本の森でおこっていること 岩波ジュニアスタートブックス / 長濱和代 【全集・双書】
価格：1,595 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界有数の森林国、日本。森は、今荒廃が目立ち、木も森も泣いているように見えます。どうすれば、豊かな森を取りもどせるのでしょう。多様な視点から木と人とのよりよい未来を考えます。目次 : プロローグ 森へ行こう！/ 1 豊かに利用されてきた日本の森（日本は世界有数の森林国/ 日本の森はどのように利用されてきたの？/ 縄文時代・弥生時代/ 飛鳥時代から戦...
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楮・三椏 生活工芸双書 / 田中求 【全集・双書】
価格：3,300 円
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竹垣デザイン実例集 / 吉河功 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明遮蔽垣、透かし垣など、竹垣の分類別に、長年にわたって撮影してきた実例の数々を集大成。デザインの図解や用語解説なども収録する。変化に飛んだ数々の竹垣造形を通して、竹を生かす日本人の技を伝える一冊。〈吉河功〉1941年東京生まれ。芝浦工業大学建築科卒。63年日本庭園研究会を設立、会長を務める。吉河功庭園研究室代表。日本庭園研究家、作庭家、石造美術品設計家等として活躍...
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地球農学の構想 ミネラル畑にいのちはあふれ / 川田薫 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細岩が巨木のいのちを育てている！この気づきがすべての始まりだった。土が盛り上がり、土の底（耕盤）が抜ける。大きな、味の良い、持ちの長い作物ができる。小さい小さいミネラルの超微粒子が、失われた土のいのちを蘇らせ、農の世界を大きく変えた。目次 : 地面が盛り上がる/ 1 ミネラルはいのちの素（石ははじまり/ 三陸海岸の気づき/ いのちを生み出すミネラル/...
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農業消滅 農政の失敗がまねく国家存亡の危機 平凡社新書 / 鈴木宣弘 【新書】
価格：968 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細徹底した規制緩和で、食料関連の市場規模はこの30年で1・5倍に膨らむ一方、食料自給率は38％まで低下。農家の総収入は13・5兆円から10・5兆円へと減少し、低賃金に、農業従事者の高齢化と慢性的な担い手不足もあいまって、“農業消滅”が現実のものになろうとしている。人口増加による食料需要の増大や気候変動による生産量の減少で、世界的に食料の価格が高騰し、輸出制限が懸念される...
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