図解でよくわかる施設園芸のきほん 作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで / 中野明正 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 施設園芸の歴史と現状/ 経営と管理のきほん/ 施設構造と種類のきほん/ 作型開発のきほん/ 作業のきほん/ 品種活用のきほん/ 施肥のきほん/ 養液栽培のきほん/ 地上部環境制御のきほん（光・温度・湿度）/ 地上部環境制御のきほん（CO2・気流・統合環境制御）/ 農産物品質のきほん/ みらいの施設園...
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スイートピーをつくりこなす 連続採花による安定生産技術の実際 / 井上知昭 【本】
価格：2,828 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明早春の花として人気のスイートピー。その生育と開花特性、作型、品種、防除などを初めて体系的に解説。さらに宿根スイートピーやレンリソウ属植物についても言及する。生産者、技術者のみならずガーデナーにも役立つ情報満載。〈井上知昭〉1948年神奈川県生まれ。東京農業大学農学科卒業。平塚農業改良普及所、東京農大厚木中央農場を経て、同短期大学部生物生産技術学科園芸学研究室勤務。農学...
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越境する農業構造論 伊那谷、フランス、ベトナム南部 山崎亮一著作集 / 筑波書房 【本】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 伊那谷における農業生産の担い手像（宮田村における地域労働市場と農業の構造動態—1993年調査と2009年調査の結果を比較して見えてくるもの/ 上伊那地方における組織経営体の2類型と経営体内所得格差/ 宮田村の地域労働市場 ほか）/ 第2部 フランス農業近代化の検証（フランス農業近代化の検証/ フランス農民群像）/ 第3...
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草花栽培の基礎 農学基礎セミナー / 樋口春三 【全集・双書】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明生産の立場から花と緑の植物としての様々な特性を生物学に基づいて解説し、成長と開花に関する環境要因とその調節技術を理解できるように説明するほか、利用者・消費者の立場からも役立つよう説明。2000年刊の新版。〈樋口春三〉東京農業大学名誉教授...
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離島・半島農業の存立条件 / 小林恒夫 【本】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 課題と方法/ 第1部 離島編（離島の定義と把握方法/ 離島の位置・社会経済の変容—面積・人口・農漁業産出額/ 離島の農業展開—全国シェア1％台を上昇中、島間格差も形成/ 離島の農業展開事例（1）—種子島・徳之島・沖永良部島（鹿児島県）/ 離島の農業展開事例（2）—宮古諸島・石垣島（沖縄...
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イラストでよくわかる改訂増補 はじめての野菜づくり12か月 / 板木利隆 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細定番・人気の新鮮野菜100種。野菜の保存・加工方法がよくわかる！栄養価を逃がさない調理のコツ、おいしい食べつくしも紹介！目次 : 第1章 季節を生かす野菜づくり/ 第2章 野菜の育て方100種（トマト/ ナス/ ピーマン ほか）/ 第3章 野菜別 保存・調理のコツ・おいしい食べ方（野菜のおいしさをもっと保つために/ トマト、ナス、ピーマン、カラーピ...
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油脂の科学 食物と健康の科学シリーズ / 戸谷洋一郎 【全集・双書】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 油脂の概論/ 2 油脂の種類と特徴/ 3 油脂の栄養と機能/ 4 食用油脂の製造と加工/ 5 油脂製品/ 6 食用油脂の劣化/ 7 食用油脂の酸化防...
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食と農の環境経済学 持続可能社会に向けて 食と農の教室 / 宇山満 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 環境問題を経済学の目からみるとは？（経済学の考え方とは？—市場メカニズムと経済学の立ち位置/ 市場の価格シグナルが壊れていたら—市場の失敗としての外部性/ 価格シグナルを補うものとは？—外部性の内部化と制度・政策/ ゴミ（廃棄物）処理問題とは？—循環型社会と静脈流通）/ 第2部 食と...
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プランターで野菜を! 長さ6センチのプランターを使い野菜作りチャレンジ / 前田泰紀 【本】
価格：1,430 円
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自然農法の稲を求めて 生命をつくる風景、土の力を信じる人々 / 中井弘和 【本】
価格：1,958 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 育種学/ 2 自然と分け合う/ 3 今こそ、いのちの時代へ/ 4 未来のいのちに責任を持つ/ 5 自然農法と有機農業/ 6 見直される在来種/ 7 「おいしい」たべもの/ 8 米の力/ 9 新しい時代の食べ物と農業に向かう姿勢/ 10 天、共に在り/ 11 いのちと自然と食べ...
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林政ニュース 第703号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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おどろきの植物 不可思議プランツ図鑑 食虫植物、寄生植物、温室植物、アリ植物、多肉植物 / 木谷美咲 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界中には、実に多くのふしぎな形をし、奇妙な生態をもった植物が存在しています。虫を食べる植物のハエトリソウ、蜂に擬態するオフリス、雪を溶かすザゼンソウ、ヒマラヤのセーター植物、石に擬態するリトープスなど、なぜそんな形、生態をしているのか、疑問と興味を持たずにいられません。そんな珍しい形、機能をもった植物を、食虫植物愛好家・作家の木谷美咲が様々な観点から90種類以上セレ...
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亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り / アルノ・イメレ 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 亜硫酸添加の歴史—ワインの安定を求めた6000年を超える旅/ 第2部 亜硫酸と消費者の健康—ワインと亜硫酸の毒物学/ 第3部 亜硫酸を使わない際の醸造補助剤—酵母なしにワインはつくれない/ 第4部 亜硫酸を使わない際の醸造技術—求めるワインのタイプ別醸造法/ 第5部 ワインの瓶詰と打...
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農家が教える うまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ / 農文協 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細翌年の梅雨過ぎたらお米の味がガクンと落ちちゃう！？お米の味は栽培方法で変わりますが、収穫後の乾燥調製でも大きく変わります。でも、乾燥調製作業はほぼ機械で行なわれるため、機械任せがほとんど。機械の構造やしくみはあまり知られていません。そこで本書では、乾燥、モミすり、選別、精米のしくみを機械の構造とともにわかりやすく図解。収穫前に簡単にできるメンテナンスや、モミすりスピー...
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多肉植物サボテン NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビNEO / 山城智洋 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細適切な管理でサボテン本来のとげの美しさを味わう。綴化、モンストロースなど変異株を多数紹介。目次 : サボテンの魅力/ サボテン図鑑/ 自生地のサボテン/ 12か月栽培ナビ/ 12か月栽培ナビ 作業編/ サボテン栽培のポイン...
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土壌学 朝倉農学大系 / 妹尾啓史 【全集・双書】
価格：7,150 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で体系的に解説〔内容〕基礎編：概念・育成／固相成分／土壌有機物／土壌生物の種類／生成と分類／物理的作用／化学的作用／生物機能／物質循環と土壌の働き／応用編：日本の主要な土壌／熱帯・亜熱帯・温帯の代表的な土壌／冷温帯・亜寒帯・寒帯の土壌／土壌肥沃度管理／土壌と環境...
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よくわかる土と肥料のハンドブック 土壌改良編 / Ja全農肥料農薬部 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細よい土づくりのポイントを現場の目でわかりやすく解説。排水不良、連作障害、塩類集積、土壌病害…。さまざまな土のトラブルへの処方箋がこの1冊に！自分でできる土壌診断の方法、得られたデータの読み方・生かし方、土壌改良の具体的方法が満載！各種の無機質資材から堆肥・モミ殻・菌根菌まで、主要な土壌改良資材の特性と使い方が丸わかり！目次 : 第1章 土壌改良、土...
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地域を支える農協と農家 / 村田武 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「気候災害に直面した農協と農家が、どのように被災者の救済と復旧・復興に取り組を紹介」、「地域農業の再生に取り組む農協と農家と農協女性部のがんばりを紹介」、「基本的に新自由主義農政からの脱却に動くEU農政と気候変動のもとにあって、有機農業で環境適合型農業をめざすドイツで現地取材...
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土壌養分分析法 肥沃度測定のための / 土壌養分測定法委員会 【本】
価格：6,160 円
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持続する日本型農業 時論・孝論“農林編” / 篠原孝 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然循環に根ざし生産力を引き出す。縮小の時代だからこそ適地適産、地産地消で人と風土が識りなす地域循環社会を築く。目次 : 1章 地産地消から循環・縮小社会へ/ 2章 誰がための食料、農政・農業か/ 3章 食料安全保障の要・種が危ない/ 4章 畜産の変容と立て直しに向けて/ 5章 山村を元気にして地方を活性化/ 6章 風土に人あり志あり、希望あり/ ...
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インドのミルク流通と酪農協同組合 / 久保田義喜 【本】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細インドにおいて、穀類に次いで重要な食料であるミルクの流通構造とその消費量水準を明らかにすることを通じて、流通の重要な担い手となっている協同組合の果たすべき役割と課題について論じた...
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だれでもできる果樹の接ぎ木・さし木・とり木 上手な苗木のつくり方 / 小池洋男 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明初心者からベテランまで、確実に、誰にでもできる技術をわかりやすく解説。切り接ぎ、芽接ぎ、緑枝継ぎなど各種接ぎ木、さし木、とり木の基本と実際のやり方、成功のためのテクニックを13樹種ごとに詳細にガイド。〈小池洋男〉前長野県果樹試験場長...
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ぜったいじょうずにそだてられる!やさいのさいばいとかんさつ 3 ナス・ピーマン / 藤田智 【全集・双書】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : よういするもの/ かんさつカードをつけよう/ ナスってどんなやさい？／さいばいカレンダー/ さいばいとかんさつ/ ピーマンってどんなやさい？／さいばいカレンダー/ さいばいとかんさつ/ かんたんレシピ（ナスのチーズやき/ ピーマンの肉づめ）/ かんさつカードをつかって、つたえよう！おれいの手紙/ こんなときどうする...
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野菜・花卉の養液土耕 リアルタイム診断と点滴灌水・施肥で高品質安定生産 / 六本木和夫 【本】
価格：2,515 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜・花卉の生育ステージにあわせ、点滴灌水チューブで必要とする肥料と水を液肥で、過不足なく与える養液土耕。養液土耕の技術の基本や、作物別の養液土耕の実際について、分かりやすく解説。〈六本木〉1946年群馬県生まれ。埼玉県園芸試験場果樹部長。〈加藤〉1948年愛知県生まれ。愛知農総試・山間農業研究所園芸研究室長...
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三浦伸章 ガッテン農法 / 三浦伸章 【本】
価格：1,760 円
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集落・地域ビジョンづくり 希望と知恵を「集積」する話し合いハンドブック 集落営農の事例に学ぶ / 農文協 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細地域住民が主体的に取り組む集落営農運動は、農業をはじめ地域が直面している諸課題を解決し、また地域資源を保全・活用しながら、張り合いを持って暮らし続けられる地域をつくるため、自主的に相談・協議し、それぞれの脳みや希望を出しあい、想いを結集した地域の将来構想（「集落ビジョン」）を描く。全国の元気な27事例。目次 : 解説 進化し続ける集落営農/ 1 み...
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現代花菖蒲図鑑 古花から最新花まで / 清水弘 【本】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細繊細な日本園芸文化の象徴「花菖蒲」世界的栄誉「フォスター賞」受賞の研究家、積年の集大成！品種系統別・育種（発見）年代順に網羅。500花以上掲載。目次 : 第1章 サナブリの花/ 第2章 サオトメの花/ 第3章 江戸町民の花/ 第4章 神路の花/ 第5章 肥後武士の花/ 第6章 渡航した花/ 第7章 花菖蒲の仲間た...
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ブルーベリーの作業便利帳 種類・品種選びとよく成る株のつくり方 / 石川駿二 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「品種」以上に大事な「種類」の選択、酸性土壌と通気性の改善、水の確保など、失敗しないブルーベリー栽培の5つのポイントを解説。新しいブルーベリーの楽しみ方、経営の取り組みなどについてもふれる。〈石川駿二〉1942年生まれ。東京農工大学農学部卒業。同大学付属FS教育研究センター教員。〈小池洋男〉1943年生まれ。東京農工大学農学部卒業。同大学非常勤講師。全農長野県本部顧問...
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人工衛星とITで米づくり 科学がひらくスマート農業・漁業 / 大谷隆二 【全集・双書】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 最新技術で未来をひらく（ドローンでとらえる米の生長/ イネの生長観察に使われるセンサーのしくみ/ 人工衛星を使って収穫時期を色分け ほか）/ 2 いろいろな米作りにいかされる技術（中山間地農業の機械化/ 技術と機械が支える2年3作と乾田直播/ 最新施設で米の保管・精米 ほか）/ 3 地域社会とともにすすめる米作り（震災から立ち直って、...
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アサガオ かんさつ名人はじめての栽培 / 東京学芸大学附属小金井小学校 【全集・双書】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細つるはどうのびていくのかな。花がさくようすをかんさつしよう。ひとつの花は1日だけさく。種まき・苗の植え付けから、花が咲いたり、実を収穫して食べるといった過程を、写真を大きく掲載して紹介。畑の準備、病害虫対策など、子どもたちにはむずかしい作業は本文のカラーページから外し、巻末に補足した。小学校低学年以上。目次 : アサガオのたね/ たねをまいたよ/ ...
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