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The Tabelog Award 2021 公式本【電子書籍】[ （株）カカクコム ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞食べログユーザーが「味」という基準で、本当に好きなお店を選び抜く、いわば、レストランの国民投票。それが「The Tabelog Award」です。登録81万店の中から、ユーザーに最も評価された店を発表し、毎年大きな話題を呼んでいます。＜br /＞本書はその初めての公式本となります。The Tabelog Award 2021に選ばれた「Gold」、「Silver」、「Bronze」、「Be...	キャベツにだって花が咲く～知られざる野菜の不思議～【電子書籍】[ 稲垣栄洋 ] 価格：726 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞「マリー・アントワネットも愛でたジャガイモの花」「イチゴのつぶつぶの正体は？」「大根は下ほど辛い。上はサラダ、下はおでん向き」などなど。知的に味わえば、野菜はおいしい！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...	日本全国“ぜったいに外さない”おいしい231店【電子書籍】[ たにひろえ ] 価格：1,630 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞旅行や出張で、知らない県に行った時でも、1回の食事も失敗したくない！そんなグルメたちへ贈る1冊。芸能人が頼る“食のコンシェルジュ”たにひろえ(女子プロゴルファー)初の著書。47都道府県すべて載っています！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文...
どんな肉でも旨くするサカエヤ新保吉伸の全仕事【電子書籍】[ 新保吉伸 ] 価格：1,320 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞新保吉伸氏を取り上げたNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」(2019年5月8日オンエア)は驚くほどの視聴率をたたき出したという。肉の職業について多くを語るのはどこかタブー視されてきたわが国で、滋賀県草津市に店をもつ精肉店主人が、なぜここまで注目されているのか。＜/p＞＜p＞新保氏を有名にしたのは「熟成肉」だ。「牛を育てるのが生産者の仕事なら、『肉を作る』のが僕の仕事だと思っています。人の...	NHK 趣味の園芸 2024年9月号［雑誌］【電子書籍】価格：660 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞人気の花の魅力をたっぷりと＜/p＞＜p＞バラやクリスマスローズなど人気の植物を毎月大特集！基本の育て方も美しい写真も、心ゆくまで味わえます。＜/p＞＜p＞■ご注意ください■＜br /＞ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。＜/p＞＜p＞■今月のテーマ＜br /＞［特集］＜br /＞小さな庭でも宿根草＜b...	カラダの悩みは食べ方で99％解決する【電子書籍】[ 川端理香 ] 価格：1,019 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞高血糖、慢性疲労、片頭痛、膝痛、薄毛、不眠、イライラ……カラダの不調を、クスリやサプリメントに頼っていませんか？最近の健康食ブームに振り回されている人も多いのでは？食はブームではなく、基礎が大事。「正しい栄養知識」を身につけることこそが、健康への近道です。そのお手本が『スポーツ栄養学』。スポーツ選手の食事は、非常に栄養価が高く、目的に応じて「食べ方」を変えてカラダを作っていきます。食べる...
まいにちおいしいベジマフィン〈植物生まれの材料で作るグルテンフリーなレシピ〉【電子書籍】[ urara ] 価格：1,760 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞※この電子書籍は、固定型レイアウトです。＜br /＞リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。＜/p＞＜p＞キャロットケーキ偏愛家「urara」の最新スイーツブックは、季節の野菜を16種類も使ったやさしい甘さのベジマフィンが主役。植物生まれの材料だけで作る、グルテンフリーなレシピだから、ごはんみたいに朝からもりもり食べたくなるおいしさです。＜br /＞材料をスプーンでぐるぐる混...	ミキサーを使えば時短でプロの味！つくりおき野菜ペーストレシピ【電子書籍】[ 横山剛 ] 価格：1,056 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞冷凍庫にあるだけで、1カ月の食卓がラクに、ヘルシーに、美味しくなる!＜br /＞東京No.1カジュアルイタリアンKNOCKが発案した＜br /＞魔法の「野菜ペースト」のレシピ、教えます!＜/p＞＜p＞大人気カジュアルイタリアンKNOCK(ノック)が考えた、野菜ペーストを使ったレシピ。＜br /＞ミキサーを使ってあっという間にできる野菜ペーストの作り方と、そのペーストを使ったアレンジレ...	おいしさ長持ち！食品保存の便利BOOK【電子書籍】[ 食のスタジオ ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞★★食材の「使い道」に合わせた保存が選ます。★★＜br /＞ 1つの食材につき、保存後の用途に合わせた3つの保存法を紹介。とりあえずそのまますぐに保存したいときに便利な「丸ごと」一番長く持たせたいときの「長持ち」解凍したらすぐ食べられる「すぐ食べ」肉や魚では解凍後加熱ですぐ食べられる「味つき」も。＜br /＞食材の正しい保存法がきちんとわかり、用途に合わせて保存法が選べます。＜br /＞ ...
Farmer's KEIKO 農家の台所野菜のおかず便利帖【電子書籍】[ Farmer's KEIKO ] 価格：880 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞毎日のごはんだからこそ、簡単においしく食べたい。＜br /＞そんな思いで、野菜のおいしさを存分に味わうレシピ集めました。＜br /＞野菜の性格や調理法との相性まで知り尽くした農家ならではのおいしく食べる野菜料理の方程式、＜br /＞おいしい野菜の見分け方、目からウロコの保存方法まで。文字通り野菜を余すところなく味わい尽くす1冊。＜/p＞＜p＞【内容】＜/p＞＜p＞《1章》野菜使いの...	東京のほっとなお茶時間【電子書籍】[ 茂木雅世 ] 価格：1,760 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞淹れる人によって少し違いが出る日本茶。 100杯のお茶があれば、100人の想いがある。自分で淹れるお茶もいいけれど、淹れてもらったお茶はペットボトルや給茶機のお茶では味わえない、至福の時間を約束してくれます。カジュアルな空間で、さっと気軽にリフレッシュできる時間。伝統が息づく空間で、凜とした気持ちでお茶と向きあう時間。そんな時間を提供してくれる場所を東京や近郊から62店紹介し...	そのまま食べてもおいしい！ふわふわスポンジ生地のお菓子【電子書籍】[ 加藤里名 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ショートケーキだけじゃない、＜br /＞スポンジケーキの魅力＜/p＞＜p＞本書では4種類のスポンジ生地をご紹介します。それぞれ個性はありますが、どれも簡単でおいしい生地です。＜br /＞まずはぜひ、それぞれの基本のレシピを作ってみてください。＜br /＞特別に風味づけしたり、具材を加えたりしなくても、驚くほどおいしく仕上がります。＜br /＞後半部では、クリームをはさんだり、のせた...
その油が命を縮めます！体に良いオイルの選び方と健康になる簡単レシピ50選【電子書籍】[ 秋津壽男郷 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞LDLコレステロール値（悪玉）がなぜ高い？　美味しくて、健康に良い油なんてあるの？　そもそも、どれを摂っても油はみんな一緒でしょ？　ーーいえいえ、まったく違います！＜/p＞＜p＞揚げ物がやめられない！　ケーキもお菓子も全部好き！　でも、ホントに食べ続けて大丈夫……？　あなたの“大好き”を諦めないために今、知るべきことがあります！医者が恐れる悪い油、良い油を知って、健康寿命を延ばそう！＜b...	魔法の豆腐クリームレシピたっぷり食べても罪悪感ゼロ！　豆腐と調味料を混ぜるだけ！【電子書籍】[ 井出杏海 ] 価格：1,056 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞「おいしい洋食をたっぷり食べたいけどカロリーが気になる」という方。「子どもが食べるおやつ、生クリームたっぷりだと気になる」という方。そんな方にぜひ使っていただきたいのが豆腐クリームです！作り方は簡単。豆腐と調味料をフードプロセッサーやブレンダー、ミキサーなどでなめらかなクリーム状にするだけ！お料理やお菓子に使えば、本来の材料で作るよりも20～50%のカロリーOFF！クリーム、ソース、ディップ...	おトク素材でCooking♪ vol.6　豚ひき肉は、変身上手。【電子書籍】[ オレンジページ ] 価格：366 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞買い物に行くと必ずかごに入れてしまうおトク素材を使ったレシピシリーズ第六弾の食材は、「豚ひき肉」。パラッと炒めてにぎやかに、ぎゅぎゅっと丸めてボリュームたっぷりに、と変幻自在のひき肉は毎日の食卓に欠かせない人気者。麻婆豆腐をはじめご飯が進むひき肉おかずや、餃子や肉だんごなどのひき肉だねのおかず、さらには作り置きに大活躍の万能肉みそなど主菜・副菜・常備菜に使えるレシピが満載！　ぜひ作ってみてく...
ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み毎日の食卓がちょっとごちそうになる【電子書籍】[ サルボ恭子 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞秋から冬にかけて、食べたくなるのは煮込み料理。特に肉をメインにしたフランス風の煮込みは、おなじみの食材を使っていても、ごちそう感があり、クリスマスや年末年始などのおもてなしにもぴったりです。人気のあるストウブ鍋は重たい蓋が特徴で、食材の水分やうまみをのがさず、煮込み料理にぴったりな鍋です。そんなストウブ鍋ひとつで作れる煮込みレシピを紹介します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち...	スーパーで毎日買う食材だけで美人になる！【電子書籍】[ 前田ゆか ] 価格：1,210 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞雑誌「美ST」の顔、マエユカ40代・現役モデル＜br /＞極うる美肌・美身の舞台裏大公開＜/p＞＜p＞日々食べているのはフツーの食材。ただし、食べ方、選び方が違うんです！＜br /＞アラフォーになってからビューティーモデルとして活躍するようになった著者が、美や健康を保つための食の秘訣を公開！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページから...	Backe晶子さんのおうちパン【電子書籍】[ Backe晶子 ] 価格：1,257 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞Backe晶子さんによる手ごねパンとパンに合うおかずのレシピ集。安いオーブンレンジを使い、叩かずに作るという、パンづくりの常識ではあり得ない独自の手法を採用した...
さっぽろ味の老舗グラフィティー【HOPPAライブラリー】【電子書籍】[ 和田由美 ] 価格：1,320 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞北海道新聞の好評連載から、札幌で25年余り愛され続ける味の老舗69軒をセレクト。庶民的な各店の歴史や味の秘訣、さらには店の肌ざわり、人情までを案内します。巻頭カラー口絵では逸品料理を一挙紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...	野菜料理のABC教えます　秋・冬野菜編【電子書籍】[ 高木ハツ江 ] 価格：262 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：4 ＜p＞ハツ江さんにじっくり教わる定番料理レシピ＜br /＞ NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストで紹介した野菜料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。毎日の食卓にもっと食卓に野菜を取り入れるためのヒントが満載です。秋・冬野菜編。野菜の調理がうまくなる“ハツ江の知恵”付き！＜br /＞【掲載レシピの例】＜br /＞しいたけの肉詰め焼き／えのきだけの牛肉巻き焼き／芋煮鍋／長芋と帆立てのグラ...	志麻さんの気軽に作れる極上おやつ【電子書籍】[ 志麻 ] 価格：1,200 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞楽しく作れて、食べておいしい。＜br /＞おやつで家族の笑顔を！＜/p＞＜p＞NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でも紹介された＜br /＞伝説の家政婦・志麻さんのおやつ作りを大公開！＜/p＞＜p＞家庭で作るおやつは、作る時間も食べる時間も幸せな気分を味わえるもの。＜br /＞子どもたちにとって、お母さんと一緒に、あるいは家族そろって＜br /＞わいわいお菓子を作った時間は、...
からだが喜ぶ！藤井恵のおうちごはん【電子書籍】[ 藤井恵 ] 価格：1,144 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞年齢を重ねても、美肌とスリムな体型をキープする料理研究家・藤井恵さんの若さの秘密は、毎日の食事にありました。ポイントは、腸内環境を整え、めぐりのいいからだを作ること。アレルギー体質が改善され、体力がついて便秘知らずになったといいます。本書では、ふだんの藤井家の食卓を存分に再現。藤井さんの手にかかれば、身近な健康食材が華のあるおうちごはんに早変わり！簡単でおいしい大迫力の137レシピを収載。藤...	Vol.1 アボカドでハレごはん【電子書籍】[ オレンジページ ] 価格：990 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞レシピだけじゃなく、作った料理を「素敵に魅せる」ポイントも紹介！＜/strong＞＜br /＞女子に人気の『アボカド』。サラダからメインまで、盛りつけ&おいしさにこだわった魅せレシピが満載です。友人を招いての食事会や家族の記念日に、「こんな一皿があったらいいな」と思えるようなのレシピを集めました。＜br /＞ ------------------------------＜b...	男子の毎日弁当【電子書籍】[ ブティック社編集部 ] 価格：419 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞男子中高生が大好きなメニュー満載のボリューム弁当を紹介。から揚げ、コロッケ、焼き肉、しょうが焼きなど育ち盛り向け。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
100％ムックシリーズ　自宅で淹れる珈琲 for Beginners 2022【電子書籍】[ 晋遊舎 ] 価格：980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞時間をかけて淹れた珈琲には＜br /＞おいしくなる魔法がある＜/p＞＜p＞もちろん、カフェで飲む一杯はとてもおいしい。＜br /＞しかし、それ以上に＜br...	技あり！dancyuどんぶり【電子書籍】[ プレジデント社 ] 価格：825 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【内容紹介】＜br /＞食欲全開！45丼＜/p＞＜p＞【目次抜粋】＜br /＞名人劇場＜br /＞　てんぷら近藤の天丼／教える人・近藤文夫　「てんぷら近藤」主人＜br /＞　老舗の牛丼／教える人・沼田信義　「人形町今半」人形町本店調理長＜br /＞　カツ丼のバカ旨！／文と料理・マッキー牧元＜br /＞家どんぶりのおいしい基本＜br /＞卵、肉、豆腐の妙技＜br /＞　卵丼／...	西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ【電子書籍】[ 西川剛史 ] 価格：970 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞“冷凍王子"こと西川剛史の冷凍本、第2弾!＜br /＞いまや時短調理に欠かせない「下味冷凍」をはじめ、解凍しながら味つけができる「だし解凍」、凍らすことで食感が劇的に変化する「食感チェンジ」、乾麺のままソース&具材と一緒に冷凍する「下味冷凍パスタ」、ひんやりふわふわ新感覚の「冷凍おろし」などなど、冷凍のスペシャリスト・西川剛史の冷凍術のすべてを余すことなく披露しています。＜br /＞冷凍...
コーヒーをもっとおいしくするテクニック　　コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術【電子書籍】[ 旭屋出版 ] 価格：1,210 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞コーヒーの新しい魅力と技術を紹介。16店のコーヒー名人が、家庭でよりおいしく淹れ、楽しくアレンジするためのテクニックを、新しい手法を交えながら分かりやすく手ほど...	白崎茶会の癒しのスープ【電子書籍】[ 白崎裕子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞肉類、卵、乳製品不使用。素材の味をしっかり引き出した、感動を覚える味わいのスープ＜/p＞＜p＞予約のとれない自然派料理教室・白崎茶会が贈る、からだとこころを癒してくれるスープの本。スープの素はもちろん、肉を使ったスープストックなども一切使わず、植物性の極上だし、昆布水としいたけ水をベースにつくる、やさしさと力強さを兼ね備えたスープの数々。一年中おすすめの「ときしらず」のスープから、旬の食材...	ちゃんと作れる! 昔ながらのお母さんのおかず　新装版【電子書籍】[ 橋本加名子 ] 価格：900 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞あの味をもう一度！　初めてでも安心！懐かしの料理がいっぱい！＜/strong＞＜/p＞＜p＞肉じゃが、さばのみそ煮、厚焼き卵……。子どものころにお母さんやおばあちゃんが作ってくれたおかずは、大人になってもふと無性に食べたくなる味。でも、いざ作るとなると作り方がわからない、作っても味が決まらない……。そんな悩みにこたえる最強のレシピを一冊にしました。＜br /＞第1章では人...

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