いちばん癒やされる家の和ごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,100 円
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<p><strong>おいしいだけじゃない、日常を楽しむ料理本。</strong><br /> 家で食べるとほっとする「和のごはん」。これだけ知ってりゃ何とかなる、きほんのお総菜レシピが凝縮された一冊です。<br /> これから自炊を続けたい人や、家ごはんをもっと楽しみたい人を見守り支える新シリーズの第2弾!<br /> 野菜の切り方や魚のおろしかた、自炊のための「調味料」、「だし」、「炊飯」の心...
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新装版 毎日ときどきおべんとう【電子書籍】[ 伊藤まさこ ]
価格:1,300 円
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<p>2006年に発刊され、版を重ねた『毎日ときどきおべんとう』が新原稿、新レシピを追加して、新装復刊いたしました。「まさこ流『頑張らない』は小粋で楽ちん」と、女優・坂井真紀さんの推薦も! この春からお子さんのお弁当作りに緊張している若いお母さんにもぜひ読んでいただきたいお弁当の本です。オムライスやそぼろ弁当、焼きそばパン、ドライカレーに生姜焼きとのり弁まで。おいしいお弁当レシピの他に、道具やお弁...
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12か月の和菓子手帖 いちばん親切な練り切りの教科書【電子書籍】[ 藤本 宏美 ]
価格:1,980 円
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>神戸で大人気の練り切り専門教室「HALE(ハレ)」のはじめてのレッスンブックが登場! 四季折々の風情や行事を映すモチーフを、月ごとに古典&現代の2種類ずつ紹介しています。たとえば、3月の古典モチーフは「桃の花」、現代モチーフは「おひなさま」。8月なら「花火」と「ひまわり」、...
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FOOD DICTIONARY 洋食【電子書籍】
価格:1,528 円
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<p>食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、<br /> 寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。<br /> 「洋食」ではビーフシチューからハンバーグまで、全国の有名シェフが店のレシピを詳細に教えてくれました。<br /> ほか、ソースの基本から、調理器具の知識まで網羅。<br ...
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あんかけ焼きそばの謎【電子書籍】[ 塩崎 省吾 ]
価格:1,320 円
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<p>大好評『ソース焼きそばの謎』、待望の続篇! 蒸し麺や揚げ麺に熱々の餡をかけて食べる「あんかけ焼きそば」。食卓ではマイナーな存在だが、その発祥はソース焼きそば以上に謎に満ちている! 探求の旅は戦前の東京、横浜・長崎を経てアメリカへーー。世界屈指の焼きそば通が解く、濃厚歴史ミステリ第二弾</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします...
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名波はるかの彼のお家で作るお泊りレシピ【電子書籍】[ 名波はるか ]
価格:715 円
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<p>元祖・着エロクイーン、名波はるかが初の料理本を発売! エビフライ、ハンバーグなどの定番からホウレンソウのクルミ和え、豚肉とじゃがいもの黒コショウ炒めなど、ちょっとひねったものまで厳選16品を一挙大公開!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文でき...
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ヘルシーおからレシピ【電子書籍】[ 主婦と生活社 ]
価格:880 円
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<p>栄養満点なのに低糖質、低カロリーで食物繊維いっぱい! その上とっても安い!! なミラクル食材“おから”。「もさもさする」「食感がいまいち」「うの花以外にどう料理すればいいの?」なんてイメージをもつアナタにこそオススメの、おいしく、たっぷり食べてスッキリ痩せるレシピ集。メインおかずや丼もの、ランチにいい麺類、朝のトーストやスープまで、おからをしっかり食べられる82品。撮影:南雲保夫 主婦と生活...
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東京ひとり酒場100【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
価格:509 円
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<p>仲間とわいわい呑むのもいいけれど、大人にはひとりで呑みたい時もある。<br /> そんな願いを叶えてくれるおひとり様大歓迎の名酒場100軒を集めました!<br /> 巻頭ではひとり呑みの達人・大竹聡さん、倉本康子さん、浜田信郎さんにご登場いただき、ひとり呑みの魅力を語っていただきました。<br /> ひとり呑みのベテランさんもこれからひとり呑みにチャレンジしたい人も必見の一冊です!</p>画...
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「冬こそちょっとごちそうを」2023オレンジページCooking冬【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:980 円
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<p><strong>今をときめく料理家たちの、ごちそうアイディアが大大大集結!</strong><br /> 若山曜子さんの〈極上煮込み料理〉に坂田阿希子さんの〈本格グラタン〉、樋口直哉さんの〈ローストビーフ〉に大原千鶴さんの〈京つまみ〉。個性が光る料理家たちのごちそうアイディアを、ぎゅぎゅっと詰め込んだ渾身の一冊。冬のスペシャルな一日に、ぜひご活用を!<br /> --------------...
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オリンピック子育て論 頭がよくなる運動教室【電子書籍】[ 吉松俊一 ]
価格:1,019 円
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<p>整形外科医として半世紀以上、プロ野球をはじめ数多くのスポーツ選手を診てきた医師による、“スポーツ子育て論”をまとめた1冊。「スポーツをすればするほど頭がよくなる」との持論をもとに、身体的な発達と脳の発達の関係を医学的な見地から解き明かし、子供たちの成長を促す具体的なアドバイスがふんだんに紹介されている。世界のスポーツ界やオリンピックなどの大会で活躍する選手に憧れ、将来を志す子供たちとその家族...
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卵で楽々レシピ【電子書籍】[ 汲玉 ]
価格:407 円
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<p>卵料理のマンネリ脱出!日本の卵消費量は世界でもトップクラス。卵はお弁当にも、おかずにも、鍋のシメにもなる、とっても身近な食品。いろいろなバリエーションで、ヘルシーに「完全栄養食品」を楽しむためのレシピをご紹介します。<br /> 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写...
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日曜日の台所 志麻さんの"おうちビストロ”【電子書籍】[ タサン志麻 ]
価格:1,540 円
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<p>伝説の家政婦・タサン志麻さんが自宅でつくれる定番料理を提案!<br /> 毎日新聞日曜版の連載「往復食簡」で人気を博したレシピを中心に本書のためのオリジナルレシピ7品を撮り下ろした、何度も作りたくなるレシピ計57品を掲載。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※この...
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日本茶ソムリエ・和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本【電子書籍】[ 和多田喜 ]
価格:880 円
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<p>〜ビギナーさんでもおいしく淹れられるやさしい解説が満載〜<br /> ●煎茶の茶葉でお手軽につくれるおいしいお茶<br /> …アイス冷茶、氷茶、和多田流すすり茶、甘香茶 etc.<br /> ●おなじみのお茶も淹れ方ひとつで極上の味に!<br /> …玉露、釜炒り茶、ほうじ茶、国産紅茶 etc.</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページ...
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行事を楽しみ旬をあじわう 12カ月の食卓【電子書籍】[ 野上優佳子 ]
価格:1,320 円
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<p>日本に古くから伝わる年中行事や食文化は、時代性や地域性にあわせてさまざまに変化してきました。一見今のわたしたちには縁遠く思える行事も、そこに込められた意味や願いは現代人の生活にも通じ、健康で幸せな暮らしのための知恵が秘められています。<br /> ひな祭り・暑気払い・紅葉狩り・七草など、昔ながらの伝統行事をその時々の食卓から学べるほか、簡単で手間いらずな各献立のレシピも掲載。これ一冊で、二十...
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きょうのおかずカレンダー 8月の献立 その1【電子書籍】
価格:209 円
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<p>8月の31日間の献立を、1日1ページのカレンダー形式で紹介! この1冊があれば、毎日の献立にもう困りません★ もちろん、栄養バランスもバッチリの、お財布にやさしいレシピばかり! 1人当たりの食費、カロリー、塩分量、調理時間もひと目でわかるつくりです。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用...
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ちょっと“甘露なごほうび”【2003春】【電子書籍】[ 渡辺満里奈 ]
価格:220 円
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<p>渡辺満里奈のエッセイ「甘露なごほうび」をちょっとずつ味わえる分冊版の登場!</p> <p>【2003 春】は、2003年4月2日〜 2003年6月25日までの内容を収録しています。</p> <p>※本書に収録された情報は底本発行当時(「甘露なごほうび」2003年8月/「甘露なごほうび2」2005年10月)のものです。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天k...
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彼とごはん さっと出せるのにおいしい【電子書籍】[ 松田美智子 ]
価格:1,001 円
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<p>定番メニューで彼氏・夫に喜ばれるためのレシピ集。料理が映える器、料理上手な作り置き、グッと美味しくなる調味料など人気料理家ならではのコツも満載。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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なんでも、漬けもの。【電子書籍】[ 河井美歩 ]
価格:1,210 円
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<p>漬けものとはいえ、本書では糠や粕、米麹などは使いません。<br /> 酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、しかも短時間のうちに作れるものばかりです。<br /> とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。<br /> 食材はなんでも漬けものにして、無駄なく使いきりましょう。<br /> 食材別に50音順でレシピを掲載。使い勝手も抜群の1...
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けもの道 2021春号 Hunter's sprinG【電子書籍】[ 三才ブックス ]
価格:1,870 円
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<p>狩猟の道を切り開く、狩猟者による、狩猟者のための完全なる狩猟専門誌。<br /> 狩猟の社会的意義に注目が集まる中、大物猟を中心に狩猟のロマン・醍醐味を真正面から紹介。<br /> 実猟・猟犬・狩猟グッズなど狩猟に関わる幅広くかつマニアックな情報を網羅。<br /> また、ジビエ料理や獣害対策など、いま話題のネタも掲載しています。</p> <p>迷わずいけよ、いけばわかるさ「けもの道」。<b...
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おいしいお絵かきお弁当【電子書籍】[ 宮澤真理 ]
価格:550 円
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<p>お絵かきお弁当レシピの決定版。いつものお弁当に、ちょっとお絵かきするだけで、かわいいアートなお弁当に大変身します。使う材料は身近なものばかり。誰でも簡単にお弁当のおしゃれができちゃいます。こどものお弁当からおとなのお弁当まで、毎日使えるお絵かきのヒントがいっぱい。お弁当を食べるアートにする方法、教えます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ペ...
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リンネル特別編集 私の好きな喫茶店【電子書籍】[ 宝島社 ]
価格:1,540 円
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<p>扉を開けた瞬間に広がる、やわらかな灯りとコーヒーの香り。ここでしか味わえない特別な一杯。気さくで温かなマスターの笑顔。訪れるたび胸に蘇る、あの日の記憶。</p> <p>喫茶店は、ただの飲食店ではなく、誰かの憩いの場であり、誰かのインスピレーションの源でもあります。</p> <p>この一冊には、全国の名店、愛される喫茶店の秘密、いつか自分でお店を開きたい人のためのヒントまでたっぷりと詰め込みま...
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自炊力〜料理(レシピ)以前の食生活改善スキル〜【電子書籍】[ 白央篤司 ]
価格:880 円
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<p>「買い物に行き、その場で献立を考えられる」「食材の質と値段のバランスを考えつつ、買い物ができる」「買った食材と家にある食材を取り混ぜて、数日間の献立を作り回していける」「なおかつ栄養バランスを考えられる」ーーフードライターの著者は、上記の能力を「自炊力」と名付けた。テレビの料理番組の活用法から正しい買い物のテクニックまで、「自炊をはじめたい」人が、今日から取り組める食生活改善法を徹底網羅!<...
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クッキングカード 野菜編 すぐ作りたくなる100レシピ【電子書籍】
価格:1,485 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>雑誌『ミセス』にて54年にわたり愛され続けた連載が「クッキングカード」です。本書はその中から100点の野菜料理を厳選。42人の料理研究家による手に入りやすい材料...
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静岡 至福のパン 〜30軒のおいしい物語〜【電子書籍】[ ふじのくに倶楽部 ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 地元で愛され続ける『ふわふわ食パン』</strong></p> <p><strong>★ サクサク!バターが香る『クロワッサン』</stro...
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東京老舗の蕎麦名店【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
価格:612 円
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<p>※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。</p> <p>昔ながらの、老舗の蕎麦屋。<br /> 創業以来、長きにわたり愛され続けるその味には、理由がある。<br /> 今も昔も変わらず貫き通しているこだわり。時代の流れに合わせて試みる新たな挑戦。...
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ご当地レトルトカレーを食べつくせ!関西編【電子書籍】[ 宮内見 ]
価格:275 円
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<p>「本当にうまいレトルトカレーはどこにあるんっスか?先輩!」レトルトカレー大好きな放送作家が全国のレトルトカレーを食べて食べて食べ尽くす電子書籍本の第5弾!著者の出身地である兵庫県をはじめとした関西のレトルトカレーをご紹介。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※この...
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はかどるごはん支度【電子書籍】[ 高木ゑみ ]
価格:1,056 円
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<p>悩まない、焦らない、迷わない<br /> だから、毎日の料理が楽しくなる</p> <p>一生使える!<br /> 自家製ダレのレシピ、倍の量作って大変身するリメイクレシピ、食材の“半つくりおき”レシピも紹介!</p> <p>ごはんを作る時間が、今の半分になる!<br /> 心がけから、献立、買い物、調理、保存、片付け、収納、節約まで。<br /> 超役立つ、目からウロコの具体的な方法が満載!...
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cookpad337万レシピから厳選 クックパッドの裏ワザ料理ベスト100【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
価格:1,188 円
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<p>ラクしておいしい!料理が楽しくなる!揚げずにつくれるエビフライ、丸ないから簡単にできるハンバーグ丼、皮で巻かない餃子など、「その手があったか?」というレシピのオンパレード。クックパッド20年の歴史で蓄積された、オドロキの'裏ワザ'傑作選!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして...
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おべんと探訪記【電子書籍】[ 伊藤まさこ ]
価格:1,222 円
(税込、送料込、カード利用可)
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<p>【《ほぼ日》人気連載が書籍化】<br /> 毎朝の弁当作り、駅弁探し、おかずレシピ…<br /> お弁当のぜんぶを詰め込んだ「満腹本」!!</p> <p>★菊池亜希子さん、吉本ばななさん、山本康一郎さん、<br /> 牧野伊三夫さん、中原慎一郎さんの、気に入りの弁当とは!?</p> <p>★自他共に食いしん坊と認める著者・伊藤まさこさんが、<br /> 美味しいお昼を求めて、作って、買って、...
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月刊専門料理 2023年 12月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,760 円
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 日本料理を次代へ</p> <p>日本料理はいま、世界中で注目されている料理であり文化でしょう。そうあれば、それを武器にしない手はありません。...
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