老けない最強食【電子書籍】[ 笹井恵里子 ]
価格:1,300 円
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<p>あなたは実年齢より若く見られますか?</p> <p>近年、様々な研究でわかった食べ物と見た目の加齢の関係。<br /> 主食、肉、魚、野菜&果物、乳製品ーー何をどう食べたら老けないのか?各食品のスペシャリスト40人に徹底取材、最新の研究結果を盛り込み科学的データから紹介する「若さを取り戻すための食事術」。ランキング・レシピ付き。</p> <p>【本書は、2018年10月刊行の文春ムック『週刊...
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名古屋駅西 喫茶ユトリロ 龍くんは美味しく食べる【電子書籍】[ 太田忠司 ]
価格:726 円
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<p>東京生まれの名古屋大医学生、鏡味龍が名古屋に暮らして一年半が経った。ある日学食で龍は、ウェブ編集者の平野里央から、「こんなに美味しそうにきしめんを食べるひと、見たことがない」と、「名古屋めし再発見」という連載のモデルに勧誘される。ひつまぶし、おこしもん、生せんべい、インディアンスパゲッティ……名古屋めしと名古屋の魅力が満載の大人気作、待望の第二弾!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお...
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100%ムックシリーズ 自宅で淹れる珈琲 for Beginners 2021【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:980 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>道具や淹れ方にこだわることで<br /> 自分好みの味に出会える</p> <p>カフェや喫茶店で飲む珈琲もおいしいけど、<br /> 最高の一杯に出会うには<b...
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食【電子書籍】[ 高木ハツ江 ]
価格:1,100 円
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<p>毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。</p> <p>「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい!」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。<br /> ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋...
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東京食本Vol.3【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
価格:612 円
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<p>旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第3弾です!<br /> 【特集1】は、都内屈指のグルメタウン「池袋」を大特集!<br /> ハレの日にふさわしい美食、パワーチャージにうってつけのランチ、ほっと安らぐ酒場など、<br /> 街全体にあらゆる“美味”が揃う「池袋」。そんな「池袋」の注目グルメ店へご案内します。<br /> 【特集2】は、「東京のラーメン十番勝負」。ニューオープン...
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地味でも絶品 副菜手帖 - 合わせ調味料×食材=無限大 -【電子書籍】[ kana ]
価格:1,540 円
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<p>「合わせ調味料」と「食材」の組み合わせを変えて、おかずのパリエーションがどんどん広がる!<br /> 作り置きやお弁当にも使える副菜&主菜104品。</p> <p>毎日の食卓やお弁当作りで悩むのが、いつも同じようなおかずになってしまうこと。<br /> そんな悩みを解決するべく生まれたのが、合わせ調味料ごとにレシピを2つずつ紹介したこの「副菜手帖」です。</p> <p>同じ味付けでも食材が変...
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きょうの料理 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食 5つのルールで必ずおいしい【電子書籍】[ 斉藤辰夫 ]
価格:990 円
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<p>あなたの和食が劇的においしくなる!</p> <p>和食をおいしくつくるのに必要なのは、たった5つのルール。【だし・調味料の割合・包丁使い・火加減・水分量の調節】を守るだけで、お家の和食がレベルアップする。10の定番料理に加え、「煮る・焼く・炒める・揚げる・小鉢・汁物・ご飯・麺」の調理法別レシピや、簡単おせちまで、全72品を収載!</p> <p>1章 和食がおいしくなる5つのルール<br />...
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ハツ江おばあちゃんの定番おかずレッスン 和風おかず編【電子書籍】[ 高木ハツ江 ]
価格:262 円
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<p>ハツ江さんにじっくり教わる定番料理レシピ<br /> NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューやハツ江さんちで評判の定番おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。初めての人や、料理が苦手な人にもぜひ!<br /> 【掲載レシピ】:鶏のから揚げ/豚のしょうが焼き/卵焼き/筑前煮/肉じゃが/豚の角煮...
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NHKまる得マガジンプチ お手軽なのにきちんとおいしい 手づくり漬物【電子書籍】[ 横山タカ子 ]
価格:990 円
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<p>長野の漬物名人直伝! <br /> 自然の味を生かした絶品漬物 <br /> つくりやすい食べきり分量レシピ </p> <p>みそに一晩漬けるだけで完成“ラディッシュのみそ漬け”、野菜たっぷり“福神漬け”、自分なりの味をつくり出せる滋味豊かな“ぬか漬け”……。漬物文化が根付く長野で活躍する郷土料理研究家が、自宅で簡単にできる本格漬物のつくり方を紹介。「漬物は調味料」と語る著者ならではの、漬物...
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おいしい部屋 - 家時間がぐっと豊かになる至福のレシピ61 -【電子書籍】[ えなが ]
価格:1,540 円
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<p>家時間がぐっと豊かになる!<br /> 最高においしくて贅沢な時間を過ごす、おうちカフェの提案。</p> <p>現役大学生でありながら、フードクリエイターとして活動するえながさんによる、初のレシピ本。<br /> SNSに投稿すると「レシピが知りたい!」の声が続出したものの数々が、一冊になりました。</p> <p>ケーキ、焼き菓子、冷たいお菓子などのおやつ系から、朝ごはん、パスタ、さっと作れ...
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野菜だし 野菜のうまみは「だし」になる【電子書籍】[ イチカワヨウスケ ]
価格:1,320 円
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<p>野菜をおいしく、たくさん食べたい。<br /> はぶいてもおいしくなるなら手間はすべてはぶきたい。<br /> 野菜のうまみを引き出すため、あれこれしたすえ行き着いたのは<br /> とてもシンプルな調理法でした。</p> <p>だしはとるものでなく、引き出すもの。<br /> 古都・鎌倉のレストラン「なると屋+典座」の店主で<br /> 野菜を知りつくした著者が伝える、野菜のうまみたっぷり...
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晋遊舎ムック 旬の食材がまるごとわかる本【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「旬の食材」のすすめ</p> <p>太陽と大地と海の恩恵を受けた季節の恵みは、<br /> 美味しく、安く、栄養価も高くなるほか、<br /> 「春の山菜は毒素...
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食事と栄養で心の病が治るワケとコツ 何を食べるかで、あなたが決まる【電子書籍】[ 浜野ゆり ]
価格:1,650 円
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<p>毎日の自炊が難しくても大丈夫!<br /> コンビニ、ファミレスでも実践できる!!</p> <p>うつ/パニック障害/HSP(非常に敏感なタイプの人)/発達障害/統合失調症/ADHD(注意欠陥・多動性障害)/不登校/対人不安/更年期障害……etc.</p> <p>「心の病」は、栄養障害の一つとして出ている可能性も高いのです。したがって、栄養療法を行うことで症状が改善する場合もあります。<br...
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てんきち母ちゃんの らくべん! レンチンだけ、あるものだけ、実働3分!【電子書籍】[ 井上かなえ ]
価格:1,320 円
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<p>全部、レンチン1回! 時間なし、やる気なし、材料ほぼなし…でもできる、史上最ラク弁当。もちろんオール手作りで、子供たちから「また作って!」と言われること必至のおいしさ。どんぶり弁、のっけ弁、ヌードル弁、サラダ弁、スープ弁と様々な種類の弁当が、味変え含めほぼ200レシピ掲載!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わ...
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料理パパドリル【電子書籍】
価格:825 円
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<p>【内容紹介】<br /> 絵日記感覚で思い出に残せるレシピ集</p> <p>【目次】<br /> 焼きそば<br /> チャーハン<br /> ラーメン<br /> うちのカレー<br /> 豚のしょうが焼き<br /> カニカマ玉<br /> お好み焼き<br /> ナポリタン<br /> 豚汁</p> <p>※紙版と一部内容が異なる場合があります。</p>画面が切り替わりますので、しばら...
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図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業【電子書籍】[ 小久保尊 ]
価格:1,320 円
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<p>なにも良いことがなさそうな一日も<br /> チーズがあるだけでワクワクできる。</p> <p>「ワインにチーズ」なんて…<br /> おしゃれだな?<br /> “カマンベール"とか<br /> “ゴルゴンゾーラ"とか嫌いじゃないけど、<br /> チーズねえ…そんなに深く知りたいと思わない。<br /> ずーっと、そんな風に思っていました。<br /> ところが生まれて初めて噂に聞く、<...
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CAMPLIFE 2023【電子書籍】[ 山と溪谷社=編 ]
価格:1,144 円
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>■特集「キャンプ最新事情Q&A」<br /> この10年でキャンプスタイルはどう進化したのか?<br /> キャンプ知識をアップデートできるQ&A集!</p> <p>キャンプを始める初心者から、ベテラン層まで。<br /> 知識のアップデートと新たな気づきがある、キャンプス...
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NHKきょうの料理 村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず【電子書籍】[ 村田吉弘 ]
価格:1,650 円
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<p>煮てよし、かけてよし、つけてよし。村田吉弘さんの万能調味料で和食上手に</p> <p>和食の権威・村田吉弘さんの合わせ調味料「うまみ酢」は、「しょうゆ・みりん・酢・酒=1:1:1:2」を合わせてひと煮立ちさせるだけ、という手軽さと、肉、魚、野菜などどんな食材とも合う使い勝手の良さが魅力。食材にそのままかけてもよし、煮てもつけてもよし、と気軽に使えて、「豚バラ大根」や「鶏つくね」などの定番料理...
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中本千尋のひと皿レシピ ひと手間で料理が"こなれる”【電子書籍】[ 中本 千尋 ]
価格:1,760 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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寮母あきこのガツンごはん【電子書籍】[ あきこ ]
価格:1,200 円
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<p>こんなお弁当が作りたい!<br /> この料理を真似したい!<br /> インスタフォロワー13万人のリクエストにお応えして、<br /> あきこのおいしさの秘密を初公開。</p> <p>コレを食べたら、がんばれる!<br /> 見ておいしい、食べて楽しい、<br /> 154のごはんが大集合。</p> <p>盛り盛りの置き弁 36<br /> オリジナルおにぎり 53<br /> 人気の夕...
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毎日食べたい 鍋のルール【電子書籍】[ NHK出版 ]
価格:550 円
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<p>ルールがわかれば、<br /> 鍋はこれだけおいしくなる!</p> <p>野菜・肉・魚介類・大豆食品と、いろいろな食材を使ってつくれる鍋は栄養価の宝庫。味と〆を変えれば、毎日食べても飽きないで、体にもとってもヘルシー。つくり方のルールを押さえて鍋料理のレシピを増やしましょう!<br /> ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。</p> <p>■内容<br />...
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ヤミーさんの3STEPお弁当 いつもの食材で毎日が世界旅行!【電子書籍】[ ヤミー ]
価格:550 円
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<p>毎日、お弁当を作っていると、いつの間にかパターン化するってこと、ありますよね。そこでヤミーさんがおすすめするのが、同じ食材にいつもとは異なる調味料を使うこと。鶏肉のソテーでもしょうゆなら和風ですが、スイートチリソースならタイ風、マーマレードでイギリス風など、バリエはどんどん広がります。といっても調味料をズラリと揃える必要はなし。使い回しがきいて、調理時間が短縮できて、普段とちょっと違う味にな...
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栗原家のごはん 一年の食卓【電子書籍】[ 栗原心平 ]
価格:1,870 円
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<p>本書では一年を通して、ふだん僕自身がつくる“四季の料理”を掲載しています。ーー(本文より)</p> <p>大好評『栗原家のごはん』シリーズ、第二弾!<br /> 栗原家三代にわたって受け継がれるレシピを紹介し、ロングセラーとなっている『栗原家のごはん』。<br /> ご好評の声にお応えし、第二弾を刊行することとなりました。<br /> 今回のテーマは「一年の食卓」。日本では四季のうつろいとと...
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すぐでき&作りおき おいしい幼児食250品【電子書籍】[ 小池澄子 ]
価格:1,540 円
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<p>1歳半〜5歳 大人の分もいっしょに作れるからラクチン!</p> <p>毎日の簡単レシピから、ぐあいが悪いときのごはん、好き嫌い克服メニューまで<br /> 子どもの心と体の成長に合わせた年齢別レシピ</p> <p>1〜5歳の子どもをもつ、働くママ&パパに向けて、ラクラク作れる幼児食レシピをご紹介します。大人の分といっしょに作れる簡単レシピ、子どもの分だけパパッと作れる1人分レシピ、あると便利...
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晋遊舎ムック 便利帖シリーズ068 スープの便利帖【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:860 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>やせる! 10分で完成!! 一皿で大満足!!!<br /> いいことづくめの「おいしいスープ生活」はじめませんか?</p> <p>ラクやせ、ごちそう、時短、お弁...
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テーマパーク&レジャースポットぴあ【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
価格:509 円
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<p>全国の最新&定番アミューズメントスポット詳細ガイド<br /> 「テーマパーク&レジャースポットぴあ 全国版」の最新版が発売!<br /> 2017年から2018年にかけてオープンする注目スポットの紹介をはじめ、<br /> 大人気の「東京ディズニーリゾート」と、ミニオンの新エリアに期待が高まる<br /> 「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の2大パークを徹底紹介。<br /> また、定番...
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浜内千波の1時間で1週間分[楽うま]作りおきおかず【電子書籍】[ 浜内千波 ]
価格:1,100 円
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<p>時間をかけて毎日の夕食を作るのは、忙しいあなたにはちょっと難しいですよね。そこでアイデアレシピのカリスマ浜内千波さんの登場です。本書では休日に1時間だけ料理をし、平日5日分の作りおきおかずを作ってしまうレシピを考案しました。平日はちょこっとそれをアレンジするだけ。わずかな時間で主菜、副菜までつくることができます。紹介するレシピはおつまみまで含めて170。保存のコツやアレンジして種類を広げる工...
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長友佑都専属シェフが考案 食べて脂肪が燃える魔法のレシピ【電子書籍】[ 加藤超也 ]
価格:1,287 円
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<p>サッカー長友佑都&平愛梨夫妻も実践! ポイントは、良質な脂(油)・高タンパク質。<br /> 体質を根本から改善し、筋力アップ、痩せる、若返る!</p> <p>パート1 肉や魚を使ったメインの一皿(35品)<br /> パート2 野菜や豆腐などを使ったサイドメニュー(11品)<br /> パート3 やっぱり欠かせないご飯、麺、パン(25品)<br /> パート4 ちょっとしたお楽しみのスープ...
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男子のかんたん毎日弁当【電子書籍】[ ブティック社編集部 ]
価格:1,037 円
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<p>男子が大好きな唐揚げやとんかつ、牛丼、ハンバーグ、焼き肉弁当など毎日飽きのこない、ボリューム満点のメニューが満載。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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修道院の煮込みスペインバスクと北の地方から【電子書籍】[ 丸山久美 ]
価格:1,760 円
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<p>スペインバスクおよび北部の修道院で教わった、伝統料理と修道女の日々の暮らしぶりを紹介。<br /> スペインの多くの伝統料理が生まれた修道院。中でも煮込み料理は歴史が長く、<br /> 修道女たちの得意料理のひとつとされています。<br /> “今あるもの”で献立を考える修道院では、煮込み料理は作りやすく、栄養バランスがとりやすく、<br /> 体にやさしいといいことばかり。<br /> 冬...
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