やさしく極める 焼肉 虎の巻【電子書籍】[ 松岡大悟 ]
価格:638 円
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<p>本書は焼肉のことしか書かれていない「実用書」である。焼肉に「実用書」? と思われるかもしれない。しかし、考えてみてほしい。数ある外食メニューの中で焼肉だけはお客である自分が調理しなくてはならないのだ。せっかく最高級の肉を注文しても、焼き方を、付けダレの選択を間違えて、肉の美味しさを自分で台無しにしていたかもしれない。本書は「焼肉のテクニック」「部位ごとのこってり解説」「ウマい焼肉店の見つけ方...
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岡山・倉敷 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー【電子書籍】[ Word inc. ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 心満たされるひと時が愉しめる、<br /> こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。</strong></p> <p><strong...
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コンビニ おいしい進化史【電子書籍】[ 吉岡秀子 ]
価格:704 円
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<p>ファミチキのヒットの理由は13年間、味を変えないこと!? 伸びないうどん、セブンカフェやスイーツの進化、手巻きおにぎり革命など。コンビニ職人たちのこだわりと技を徹底取材!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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節約しながら健康!たんぱく質献立 栄養士が考えた!【電子書籍】
価格:1,099 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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極上銘柄豚【電子書籍】[ おばま由紀 ]
価格:1,466 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>大人気の黒豚から幻の豚肉まで、日本全国の銘柄豚生産者が自信をもってすすめる豚肉を紹介。それぞれの豚肉の特徴に合わせた本当においしい食べ方を洋食、中華、エスニック...
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ヤセるホルモンがふえる!さば缶ダイエット 飽きないさば缶レシピ64品【電子書籍】[ 黒瀬佐紀子 ]
価格:550 円
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<p>ヤセるホルモンGLP-1が分泌されることがわかり、大人気の青魚。なかでも「さば」はGLP-1の分泌を促すEPAの含有量が豊富で、さらに「さばの水煮缶」なら値段も安くて家計にもやさしい! 本書はそんなさば缶を使った「飽きない定番和おかず」「アレンジ洋おかず」「超特急おつまみ」「缶汁使い切りアイデア」を多数紹介。おいしく食べながら健康的にヤセるさば缶ダイエット、あなたもさっそく始めてみませんか?...
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Tokyo Eatrip【電子書籍】[ 野村友里 ]
価格:1,915 円
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<p>東京にレストランを構え、食によって人をもてなしてきた料理人・野村友里さん。<br /> 彼女が足繁く通う東京のごはんやさんをまとめた”東京の食案内本”です。</p> <p>浅草の昔懐かしいおでん屋さんから、麻布の街角にある洋食屋さん、表参道のビルに潜む日本茶専門店まで、ごはんやさんを57店舗収録。食+αで歩く東京MAPも14エリア、計168スポット掲載。外食時に役立つ「日本食の常識」辞典も。...
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焼肉料理のメニューと技術【電子書籍】[ 旭屋出版編集部 ]
価格:3,762 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>【人気店・繁盛店271品の創意と新技法】</p> <p>焼肉はシンプルな料理ゆえに「奥深く」、きちんとした料理としての「伝統」がある一方で、人気店・繁盛店が日々...
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フタを開けたら、元気になる 顔弁【電子書籍】[ たいらあやの ]
価格:1,320 円
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<p>インスタグラム・ブログ等を起点に、ワイドショーに取り上げられるなど、現在、話題・人気の「顔弁」!キャラ弁ほどかわい過ぎず、大人向けで、おしゃれにも、シュールにも作ることができ、しかも簡単にできるのが人気の理由です。「本当に、この人がいて、励ましてくれる!?」かもしれない(笑)。本書籍の著者は、「顔弁」のなかでも、インスタグラムでフォロワー1万人を超える大人気の「ayanoさん」。大人のお弁当...
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スーパーで買っていい食品 買ってはダメな食品【電子書籍】[ 河岸宏和 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>“食品のプロ”が明かす驚きの裏事情!</p> <p>本書は食品を「作る・運ぶ・売る」現場の裏事情にくわしい“食品のプロ”が、本音で明かす食品の買い方。たとえば消...
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毎日、朝ラク10分弁当 そのまんまマネすればおいしくて喜ばれるお弁当ができる!【電子書籍】[ 牛尾 理恵 ]
価格:1,595 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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平日おひるごはん【電子書籍】[ おひるごはん研究会 ]
価格:1,320 円
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<p>・全国各地に住む老若男女、いろんな人々のおひるごはんを大ビジュアルで一挙公開!</p> <p>・YouTuber、占い師、陶芸家、ラジオパーソナリティー、映像クリエイター、ホテル支配人など、多種多様な職種のお昼ご飯が覗き見できる!</p> <p>・最新の保育園・学校給食紹介から、サラリーマンのランチ代事情、働く人向け手軽な片手ランチ図鑑までコラムも満載!</p> <p>日本全国、生後6か月頃...
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誰でもコクが出せる まるで魔法なスパイスカレー【電子書籍】[ 若林 剛史 ]
価格:1,650 円
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懐かしの昭和グルメ 首都圏版【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
価格:612 円
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<p>高級料理というわけではないけれど<br /> 不思議と無性に愛しく思える昔ながらの、あの味。<br /> お店のおばちゃんや大将がいつも笑顔で迎えてくれる、あの店。<br /> そんなお店で食べられる料理を“昭和グルメ"と名づけました。<br /> もちろんそこには、昭和という時代を経てきた老舗も、<br /> 昭和創業の酒場も、いろいろあります。<br /> 雰囲気もまるごと一緒に味わえる...
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からだを守る新しい食べ方 病気に強くなる!若返る!効率よく健康パワーをとるための新しい常識がココにあります!【電子書籍】[ からだにいい食べ...
価格:734 円
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<p>からだを守る食べ方の基本6か条<br /> 基本1 老化防止のために<br /> 基本2 寝たきりにならないために<br /> 基本3 糖の吸収を遅らせるために<br /> 基本4 骨粗しょう症にならないために<br /> 基本5 活発に動くために<br /> 基本6 健康を維持するために</p> <p>新しい食べ方 Part1 血管・血液の病気を防ぐ<br /> 【高血圧対策】海藻のアルギ...
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日本ご当地チェーン大全【電子書籍】[ 日本懐かし大全シリーズ編集部 ]
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<p>いま、さまざまなメディアで話題の“ご当地チェーン”<br /> ブームを背景に、どこか懐かしい昭和感も満載の一冊!</p> <p>【内容紹介】<br /> 全国各地のローカル飲食チェーン店を多数紹介する「日本懐かし大全シリーズ」ご当地ラインの一冊。各種メディアで取り上げられるような知名度ある有名どころはもちろん、ほぼその地域でのみ知られている人気チェーンまで網羅します。老若男女に愛される大箱...
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デトックスウォーター カラダの中からキレイになる!【電子書籍】[ 庄司いずみ ]
価格:880 円
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<p>水をたくさん摂取することが体内の毒素や老廃物の排出につながるのはもはや常識。<br /> そんな中、SNS上で新たなデトックス法として話題になっているのがデトックスウォーターです。<br /> 水にさまざまな野菜・果物・ハーブなどを一晩漬け込むだけという手軽さと、透明なビンに入れる事での見た目の華やかさ、漬けたものから染出る栄養素の高さなどを合わせたデトックスウォーターレシピを提案します。<...
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糖尿病を予防する血糖値が上がりにくいおいしいレシピ【電子書籍】[ 川上 文代 ]
価格:1,529 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
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お取り寄せ 朝食編【電子書籍】[ aiko* ]
価格:165 円
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<p>2004年から10年以上にわたり更新している人気ブログ『お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記』が、ついに電子書籍となって登場!第1弾となる「朝食編」は、パンに合わせたいジャムやスプレッド、ご飯が進むふりかけや卵…さらにはミートパイやドレッシングまで、いつもの「朝食」を格段と美味しくする“助っ人”が勢揃い!!料理研究家の母をもち、幼少期より美味しい食べ物に囲まれて育った、お取り寄せ生...
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これで料理力アップ おかず大百科【電子書籍】
価格:1,047 円
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<p>NHK『きょうの料理』の人気講師4人(渡辺あきこ、脇 雅世、吉田勝彦、コウケンテツ)が、和風・洋風・中国風・韓国風のおかずを幅広く紹介。「なぜそうするのか?」を示したポイントと、見やすいプロセスカットが満載で、料理のカンどころがよく分かります。あなたの料理力アップ、間違いなし!</p> <p>肉おかず/魚おかず/卵おかず/野菜が主役のおかず/ご飯レシピ/小さなおかずとスープ</p> <p>■...
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楽々トマトレシピ【電子書籍】[ 汲玉 ]
価格:407 円
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<p>ビタミンやミネラルが豊富な万能野菜、トマト。普段のおかずや汁物のほか、ご飯やパンなどにトマトを加えたレシピ、ソースやジャムのように作り置きできるレシピなど、さまざまなトマト料理のバリエーションを紹介。<br /> 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違...
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鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳【電子書籍】[ 旭屋出版 ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>和風の鍋、中華風の鍋、エスニックの鍋、洋風の鍋…。今や1年中食される鍋料理。そのメニューづくりから、汁・つゆ・スープ作りまで、プロならではのテクニックを紹介。主...
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定食屋の定番ごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,408 円
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<p>定食屋のあのメニューを台所で作れます!</p> <p>魚、肉、あっさり、こっくり、その日の気分に合わせて選べる定食屋の和食メニュー。麻婆豆腐や焼き餃子といった町中華の定食も、ハンバーグやハヤシライスなど洋食屋さんの味もしっかり再現できますよ。出汁のとり方や、あじの三枚おろしの方法なども丁寧に解説していますので、レパートリーを増やしたい料理の初心者さんにもおすすめのレシピ集です。<br /> ...
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いちばん癒やされる家の和ごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,100 円
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<p><strong>おいしいだけじゃない、日常を楽しむ料理本。</strong><br /> 家で食べるとほっとする「和のごはん」。これだけ知ってりゃ何とかなる、きほんのお総菜レシピが凝縮された一冊です。<br /> これから自炊を続けたい人や、家ごはんをもっと楽しみたい人を見守り支える新シリーズの第2弾!<br /> 野菜の切り方や魚のおろしかた、自炊のための「調味料」、「だし」、「炊飯」の心...
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女の子のためのかわいいカクテル(池田書店)【電子書籍】[ 村田紘子 ]
価格:950 円
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<p>◇この本の特徴◇ ・タッパーでシェイク、ミキサーの代わりにすりこぎでフルーツを潰す、など……バーの味がキッチンにある道具で作れる! ・さっぱり系or甘い系など飲みたい味別の分類 ・お酒に強い人も弱い人も楽しめるようにアルコール度数を★で表現 ・オリジナルも定番も! お酒好きスタッフが試飲して厳選したレシピを掲載。カクテルといっても、難しく考えなくてだいじょうぶ。キッチンにある道具を使えば、シ...
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FOOD DICTIONARY 洋食【電子書籍】
価格:1,528 円
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<p>食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、<br /> 寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。<br /> 「洋食」ではビーフシチューからハンバーグまで、全国の有名シェフが店のレシピを詳細に教えてくれました。<br /> ほか、ソースの基本から、調理器具の知識まで網羅。<br ...
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東京ひとり酒場100【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
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<p>仲間とわいわい呑むのもいいけれど、大人にはひとりで呑みたい時もある。<br /> そんな願いを叶えてくれるおひとり様大歓迎の名酒場100軒を集めました!<br /> 巻頭ではひとり呑みの達人・大竹聡さん、倉本康子さん、浜田信郎さんにご登場いただき、ひとり呑みの魅力を語っていただきました。<br /> ひとり呑みのベテランさんもこれからひとり呑みにチャレンジしたい人も必見の一冊です!</p>画...
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名波はるかの彼のお家で作るお泊りレシピ【電子書籍】[ 名波はるか ]
価格:715 円
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<p>元祖・着エロクイーン、名波はるかが初の料理本を発売! エビフライ、ハンバーグなどの定番からホウレンソウのクルミ和え、豚肉とじゃがいもの黒コショウ炒めなど、ちょっとひねったものまで厳選16品を一挙大公開!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文でき...
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ヘルシーおからレシピ【電子書籍】[ 主婦と生活社 ]
価格:880 円
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<p>栄養満点なのに低糖質、低カロリーで食物繊維いっぱい! その上とっても安い!! なミラクル食材“おから”。「もさもさする」「食感がいまいち」「うの花以外にどう料理すればいいの?」なんてイメージをもつアナタにこそオススメの、おいしく、たっぷり食べてスッキリ痩せるレシピ集。メインおかずや丼もの、ランチにいい麺類、朝のトーストやスープまで、おからをしっかり食べられる82品。撮影:南雲保夫 主婦と生活...
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「冬こそちょっとごちそうを」2023オレンジページCooking冬【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>今をときめく料理家たちの、ごちそうアイディアが大大大集結!</strong><br /> 若山曜子さんの〈極上煮込み料理〉に坂田阿希子さんの〈本格グラタン〉、樋口直哉さんの〈ローストビーフ〉に大原千鶴さんの〈京つまみ〉。個性が光る料理家たちのごちそうアイディアを、ぎゅぎゅっと詰め込んだ渾身の一冊。冬のスペシャルな一日に、ぜひご活用を!<br /> --------------...
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