日本は食料危機にどう備えるか コモンズとしての水田農業の再生 / 石坂匡身 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細食料危機がますます現実味を帯びるなか、食料の「不足」や「不測」への備えは大丈夫なのだろうか。危うい日本の食料事情を明らかにし、食料安全保障の本来のあり方を、農地の確保・活用と本来の畜産への変革、コモンズとしての水田農業の再生を重点に大胆に提言する。目次 : 第1章 日本の食生活の現状（食料に不自由しなくなった日本/ 今日の食生活を支えるもの ほか）...
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知りたい・食べたい熱帯の作物(全3巻セット) バナナ・コーヒー・パイナップル 【絵本】
価格：8,910 円
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アスパラガス採りっきり栽培 小さく稼ぐ新技術 / 元木悟 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 新栽培法「採りっきり栽培」とは？（株養成の翌年、すべてを採りきる/ 採りっきり栽培のねらい/ 収益性はどうか？ ほか）/ 2 「採りっきり栽培」のポイント（株の「力」をつける土と水/ 早期定植で株の「力」をさらに高める/ セル成型苗の深植えで省力と霜害回避 ほか）/ 3 「採りっきり栽培」の実際（畑の準備/ 播種と育苗/ 畑の耕起、う...
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60歳からの防除作業便利帳 / 井上雅央 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明同じ害虫、同じ薬なのに、なぜ畑によって防除効果が違うのか？ 現場の作業を徹底検証することで、防除の意外な落とし穴が見えてきた。「効率」「快適」「健康」の新3K防除を実現するためのポイントを伝授する。〈井上〉1949年奈良県生まれ。愛媛大学大学院農学研究科修士課程修了。吉野農業改良普及所を経て、奈良県農業試験場勤務。著書に「ダニと病気のはなし」...
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よみがえれ!大和橘 絶滅の危機から再生へ あをによし文庫 / なら橘プロジェクト推進協議会 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 大和橘でひろがる世界/ 第2章 大和橘を植える・育てる/ 第3章 大和橘と地域社会/ 第4章 大和橘を食す—美味しい出会いがもたらすもの/ 第5章 大和橘を科学する—香りと機能/ 第6章 今後の展望と課...
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実験動物学 獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 / 久和茂 【本】
価格：5,940 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 動物実験の意義、倫理と関連法規/ 動物実験の立案と成績評価/ 動物実験の基本的技術/ 実験動物の遺伝/ 実験動物の育種/ 実験動物の繁殖/ 実験動物の飼育管理/ 比較実験動物学/ 実験動物の微生物コントロール/ 実験動物の感染症/ モデル動物学/ 発生工...
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いきもの散歩道 動物行動学からみた生物の世界 / 菊水健史 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明長年、行動学を研究する著者が、動物の行動学について綴った書。母と子のつながり、脳の性・行動の性、動物感覚など、謎に満ちた動物の世界がわかる...
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御料局測量課長神足勝記日記 林野地籍の礎を築く / 大澤覚 【本】
価格：22,000 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 解題（皇室財産設定のはじまり/ 内務省・農商務省の巡回—神足の山梨県の巡回 ほか）/ 第1章 御料局入局前（明治一二（一八七九）年 二四〜二五歳/ 明治一三（一八八〇）年 二五〜二六歳 ほか）/ 第2章 御料局入局後（明治二四（一八九一）年 三六〜三七歳/ 明治二五（一八九二）年 三七〜三八歳 ほか）/ 第3章 退局後（大正七...
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ミツバチのダニ防除 雄バチ巣房トラップ法・温熱療法・サバイバルテスト / 東繁彦 【本】
価格：2,970 円
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茶の事典 / 大森正司 【辞書・辞典】
価格：11,000 円
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ブルーベリー NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 伴琢也 【全集・双書】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細鉢植えでも育てやすい人気果樹・ブルーベリー。コンパクトな樹形を持つ「夏の剪定」と木の成長のバランスを整える「冬の剪定」で、おいしい果実がたくさん収穫できます。目次 : ブルーベリー栽培の基本（ブルーベリーの魅力/ ブルーベリーの株のつくり/ ブルーベリーの成長と栽培暦/ ブルーベリーの原産地と品種の系統/ 栽培を始めるときには ほか）/ 12か月栽...
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アフリカから農を問い直す 自然社会の農学を求めて / 杉村和彦 【本】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細私たちが暮らす現代産業社会の源流は、古代の食料生産革命から生まれた「アグラリアン社会」（農業社会）にある。すなわち高い農業生産性を誇るが、その生産法は大量の水と肥料を必要とし、しかも環境変動に対して極めて脆弱な単作（モノカルチャー）が卓越する。この「アグラリアン社会」に由来するシステムと思考が、豊かな森林を破壊し地球規模の環境危機を引き起こしている。ではどうすればよい...
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トラクタ名人になる! 耕耘・代かき・メンテの技 現代農業特選シリーズ / 農山漁村文化協会 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 田んぼの耕耘作業は私たちが主役（徳島・佐々木美穂さん、豊原貴美子さん）/ トラクタの基礎講座（図解 トラクタの仕組み/ サトちゃんに聞く トラクタ・ロータリの基本Q＆A（神奈川・今井虎太郎さん＆サトちゃん））/ 耕耘・代かき名人になる（トラクタ名人・サトちゃんの技 耕耘編/ 燃料三割減、爪長持ち 低燃費・高速耕耘法、心得た！（井上裕也）/...
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動物寄生虫病学 / 板垣匡 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 総論（寄生（現象）と寄生虫/ 寄生虫の範囲と種 ほか）/ 2 原虫類（原虫類概説/ 肉質鞭毛虫類 ほか）/ 3 蠕虫類（吸虫類/ 条虫類 ほか）/ 4 節足動物（ダニ類/ 昆虫類...
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豆類の百科事典 / 国分牧衛 【本】
価格：14,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細・主要な豆類の生産，機能性，加工利用，歴史，食文化に至るまでを網羅．・従来の本とは異なり，生産者側の視点からの項目だけではなく，消費者側の視点を重視し，生産・栽培についてきちんと押さえながらも，利用（上記のうち，機能性．加工利用，食文化など）の内容に全体の半分ほどを割き，レファレンスとしての有用性を高めた．・190名におよぶ専門家が237の項目を頁単位で読み切り解説．...
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オウトウの作業便利帳 高品質安定生産のポイント / 佐竹正行 【本】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明初夏を告げる果物として人気が高いオウトウ。その栽培技術の基本と、良品の安定多収の近道として、「花が咲いても実を結ばない原因」、「枯れ込みを防ぐ枝の切り方」など、作業のカンどころをズバリ解説する。〈佐竹〉1939年山形県生まれ。岩手大学農学部卒業。現在、山形県農業技術課勤務。〈矢野〉1949年山形県生まれ。山形大学農学部卒業。現在、山形県園芸特産課で果樹専門技術員...
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食と微生物の事典 / 北本勝ひこ 【辞書・辞典】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 発酵食品をつくる微生物（日本酒/ 麹菌 ほか）/ 第2章 食材に付加価値をつける微生物（細菌による生理活性イノシトール生産/ 乳酸菌がつくる多糖類の免疫調節機能 ほか）/ 第3章 食品の腐敗と微生物（食品の腐敗・変敗/ 食品の変色・異臭・軟化と微生物 ほか）/ 第4章 食とヒト常在微生物（ヒト常在微生物/ 食生活と口腔微生物 ほか...
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森林未来会議 森を活かす仕組みをつくる / 熊崎実 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 豊かな森林経営を未来に引き継ぐ—林業家からの発信/ 第1章 オーストリアとの比較から見た日本林業の可能性/ 第2章 小規模な林業経営と大規模な需要を繋ぐドイツの木材共同販売組織/ 第3章 森を有効に活かすアメリカの投資経営とフォレスターの役割/ 第4章 ドイツの森林官が持つ専門性と政府の役割/ 第5章 政策と現場を繋ぐ自...
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日本農業の動き 216 フードテックは何を目指すのか / 農政ジャーナリストの会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 農業気象台/ 特集 フードテックは何を目指すのか（フードテック、その広がりと衝撃/ 食×サイエンス×テクノロジーが切り開く無限の可能性/ 創業者の思いから始まった大豆の可能性追求/ 細胞培養技術が切り開く未来/ 昆虫ビジネスの展開と課題）/ 農政の焦点（食料安定供給のリスク分析 燃油や肥料、飼料などの輸入依存は「重要なリスク」と評価...
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図解 よくわかるブドウ栽培 品種・果房管理・整枝剪定 / 小林和司 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 果樹としてのブドウの特徴/ 第2章 ブドウの種類・品種と選び方/ 第3章 苗木の植えつけ方・仕立て方/ 第4章 ブドウの生育と栽培管理/ 第5章 土づくりと施肥、潅水のコツ/ 第6章 整枝剪定の基本と繁殖方法/ 第7章 生理障害、気象災害と病虫害/ 第8章 施設栽培と根域制限栽...
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農家が教える天気を読む知恵とワザ 雲と風を見る・指標植物・寒だめしと暦・気象データ活用 / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 「天気を読む」のは面白い/ 2 作業に使える指標植物/ 3 短期予測のワザ/ 4 長期予測のワザ/ 5 最新のツールを使いこなす/ 6 農家天気予報に挑...
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だしの科学 食物と健康の科学シリーズ / 的場輝佳 【全集・双書】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 だしの文化/ 2 だしの食品学/ 3 だしの調理学/ 4 だしの栄養学/ 5 だしの生理学/ 6 だしの社会学/ 7 だしの教育...
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日本農業年鑑〈1982年版〉【電子書籍】[ 日本農業年鑑刊行会 ]
![日本農業年鑑〈1982年版〉【電子書籍】[ 日本農業年鑑刊行会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0894/2000001590894.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞統計情報はもちろん、農業に関する幅広い情報を網羅した日本で唯一の農業総合年鑑。1982年版の特集は「世界の食糧戦略と日本」と「農基法農政の20年」。＜/p＞画面...
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馬産地80話 日高から見た日本競馬 / 岩崎徹(農学) 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本競馬の誇るべき特徴は大衆競馬にあり、その特徴を生かした馬事文化・競馬文化が何よりも大切である。日高地方を中心とした競走馬生産と馬産地のしくみを、図表を多く用いてわかりやすく解説する。〈岩崎徹〉1943年横浜市生まれ。東北大学大学院博士課程修了。農学博士。札幌大学経済学部教授。中央畜産会等の専門委員・北海道地方競馬運営委員長を歴任...
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ミニトマトずかん / WILLこども知育研究所 【図鑑】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ミニトマトをそだてよう！/ ミニトマトのひみつ/ ミニトマトをうえよう/ かんさつしよう/ 毎日のせわとせいちょうのようす/ たねをとろう/ はっぴょうしよ...
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園芸生理学 分子生物学とバイオテクノロジー / 山木昭平 【本】
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タマネギ大事典 / 農文協 【本】
価格：16,500 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細タマネギをはじめ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅した栽培百科。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約50名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。タマネギでは、北海道の春まき、府県の秋まきから、オニオンセッ...
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ロボ木-と森 (紙しばい) 木育絵本シリーズ / 山下晃功 【絵本】
価格：2,200 円
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牛がおしえてくれたこと / 高田千鶴 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細命の輝き、愛情や感謝の気持ち、別れの痛み——半生を通じて牛に携わってきた牛写真家の著者が、人生経験を重ねていくうちに気づいた「牛からおそわった、たくさんのこと」を命の煌めきに満ちた牛たちの美しい写真とともに紹介するフォトエッセイ。経済動物である牛の世話をすることの楽しさとはかなさ、酪農を中心とした畜産業の仕事の実際、子どもたちに牛と触れ合う場を...
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テーマで探究世界の食・農林漁業・環境(全3巻セット) 【本】
価格：8,580 円
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