原色作物病害虫百科 1 第2版 / 農山漁村文化協会 【全集・双書】
価格：14,143 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明病害虫の的確な診断を行うための書。1はイネの病気・害虫を収録。病気による被害の様子や害虫の生態をカラー写真で示し、発生条件、対策のポイント、最新の情報に基づく適用農薬などを掲載。1987年刊の第2版...
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農村女性による起業と法人化 / 岡部守 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農村女性による起業、法人化について理論的検討し、農水省の農村女性に関する政策を起業との関係で紹介する。各地の多様な農村女性の起業と法人化の実態を紹介し、成功の要因と今後の課題について考察する...
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エダマメをつくろう! 学校でそだててかんさつ夏やさい / 青山由紀 【全集・双書】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細緑の豆がおいしいエダマメの育て方を紹介。エダマメ栽培をテーマとして、班で話し合う方法についても解説する1冊。目次 : エダマメって、こんなやさい！！/ さいばいをはじめる前のじゅんび/ さいばいしよう1 なえをうえよう/ さいばいしよう2 支柱を立てよう/ さいばいしよう3 つぼみができた！/ さいばいしよう4 小さなさやが出てきたよ/ さいばいし...
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子どもに伝えたい和の技術 7 米づくり / 和の技術を知る会 【全集・双書】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細和の技術のひとつ「米づくり」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識を深められる本です。米が生まれる田んぼ、その田園風景にかくれたさまざまな働きについて、また米が実り、ごはんになるまでの流れを紹介します。目次 : 米づくりの世界へようこそ/ 米づくりの技を見てみよう/ 米づくりの昔と今/ 日本のいろいろな田んぼ/ 品種改良とおいしさのくふう...
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シリアルサイエンス おいしさと栄養の探究 / 椎葉究 【本】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 小麦と米のシリアルサイエンスについて/ 第2章 小麦粒と米粒の構造と遺伝学的特性/ 第3章 シリアル中の成分の化学と機能/ 第4章 シリアルフード加工プロセス中の重要な生化学的反応/ 第5章 シリアルフードのプロセッシング/ 第6章 シリアルフードの代謝と栄養、機能...
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どんな災害でもネコといっしょ ペットと防災ハンドブック 小学館 GREEN MOOK / 徳田竜之助 【ムック】
価格：1,430 円
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乾しいたけ 千年の歴史をひもとく / 小川武廣 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 黎明期・希少価値の高い馳走（乾しいたけの歴史—9〜13世紀/ 室町〜江戸時代の乾しいたけ食文化・流通—15〜19世紀中頃）/ 第2章 隆盛期・そして待ち受ける試練（乾しいたけ産業の夜明け—明治〜太平洋戦争末期頃（1868〜1944年）/ 乾しいたけ産業の勃興—昭和20〜40年代中頃/...
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種まきカレンダー2018 2018年 1月-2019年 4月 / ぽっこわぱ耕文舎 【本】
価格：1,650 円
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新制度卸売市場のあり方と展望 筑波書房ブックレット / 細川允史 【本】
価格：825 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 新制度卸売市場のあり方と展望（新制度卸売市場の解説編/ 制度としてのあり方編/ 各卸売市場設定のあり方編 ほか）/ 第2章 卸売市場などからの発言（4つの流通で卸売市場流通の革新を/ 横浜丸中グループのしくみと実践/ 徳島県内産水産物の半分を地元集荷している努力 ほか）/ 第3章 研究室からの発信（物流機能の一層の活用による、効率...
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育てて楽しむウメ百科 栽培から梅干し作り、効能まで / 三輪正幸 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 育てる（ウメの種類/ 実ウメの品種 ほか）/ 第2章 味わう（梅仕事カレンダー/ 地方に根づいたブランド品種 ほか）/ 第3章 効能と科学（ウメは「食品」 ウメは一般食品/ ウメは生薬？ ほか）/ 第4章 身近な活用例（家庭に伝わる活用法 食欲増進/ 食あたりに ほか）/ 第5章 なるほど雑学（ウメにまつわる豆知識 ウメの来歴と語...
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西川綾子の花ぐらし 育てる・彩る・愛でる / 西川綾子 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細可憐、清楚、絢爛…花姿の妙に魅せられて。おなじみの植物園長が、植物とのかかわりから育て方・楽しみ方などまでを卓抜に明かす。目次 : 第1章 春の花にときめく（シクラメン/ セツブンソウ ほか）/ 第2章 夏の花を愛でて（オダマキ/ ムラサキ ほか）/ 第3章 秋の花を慈しむ（オシロイバナ/ 熱帯スイレン ほか）/ 第4章 冬の花にひかれて（ユズ/ ...
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食べることをどう考えるのか 現代を生きる食の倫理 / 橋本直樹 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : はじめに 食べることをどう考えるのか/ 第1部 食べることを工夫して人類は進歩した—それは料理をすることから始まった/ 第2部 食の在り方から社会の成り立ちを考える—米作民族と牧畜民族の思想を比較する/ 第3部 食べることをどのように考えて来たのか—節食の思想から美食の思想へ/ 第4部 現在の食生活をど...
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木竹酢液ハンドブック 特性と利用の科学 / 谷田貝光克 【辞書・辞典】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 採取・精製法と構成成分/ 2 抗菌・抗ウィルス作用/ 3 不朽菌やキノコに対する作用/ 4 植物の成長に影響を及ぼす木酢液/ 5 土壌環境改善に役立つ木酢液/ 6 昆虫、動物に対する作用/ 7 家畜飼料添加剤としての木酢液/ 8 食品病原菌に対する作用/ 9 消臭作用/ 10 木酢液の安全性/ 11 木竹酢液の規格と認証制...
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動物臨床繁殖学 / 小笠晃 【本】
価格：13,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 生殖器の構造・機能および生殖子/ 生殖機能のホルモン支配/ 性成熟と発情周期/ 各種動物の発情周期/ 人工授精/ 動物繁殖の人為的支配/ 胚移植および関連技術/ 受精、着床、妊娠および分娩/ 繁殖障害/ 妊娠期における異常/ 分娩時における異常/ 分娩終了後の異...
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動物の飼育管理 / 鎌田壽彦 【本】
価格：4,840 円
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森林の崩壊 国土をめぐる負の連鎖 新潮新書 / 白井裕子 【新書】
価格：836 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明増えすぎた人工林、使われない国産材、旧態依然の林業、無視される伝統木造建築…。日本の国土で一体何が起こっているのか。リアルな実態を現場の「生の声」で伝え、森と木をめぐる社会の仕組みを根本から問い直す。〈白井裕子〉早稲田大学大学院修士課程修了。日本学術振興会特別研究員。工学博士。一級建築士。稲門建築会賞受賞...
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動物用ワクチンとバイオ医薬品 新たな潮流 / 動物用ワクチンーバイオ医薬品研究会 【本】
価格：9,900 円
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里山再興と環境NPO トンボ公園づくりの現場から / 新井裕 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明里山にかかわっている市民グループは全国で2000団体に及ぶ。その中でも、NPO法人の活動が注目されるが、経済的自立ができない状態が続き、展望を見いだせないままでいる。里山をめぐるNPOの現場からの声を伝える...
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スイス林業と日本の森林 近自然森づくり / 浜田久美子 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細氷河に削られた痩せた国土、急峻な山国のスイスで、豊かな林業が成立しているのはなぜか。徹底して「自然」を学び、地域社会にとっての森林価値を最大限に上げる「近自然森づくり」を進めるべく、一斉人工林から針広混交林へと移行したスイス林業。その担い手を毎年日本の森に招き、その取り組みを地域の森林で活かそうと奮闘を続ける日本の林業者たち。両者を長年取材してきた著者が、日本の森林と...
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京都の庭園 御所から町屋まで 上 学術選書 / 飛田範夫 【全集・双書】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細御所・離宮や公家屋敷と寺社の町京都には歴史的な名庭園が数多く残されており、庶民もまたウナギの寝床と形容される独特の家屋「町屋」に趣向を凝らした庭を工夫してきた。将軍や大名の庭から庶民の園芸までが花開いた江戸や町人の文化が隆盛した大阪とはひと味もふた味も違う、世界遺産の都ならではの庭園の魅力をあますところなく描き出す。上巻は皇室と公家・武家屋敷の庭園を紹介。目次&nbs...
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京都の庭園 御所から町屋まで 下 学術選書 / 飛田範夫 【全集・双書】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細御所・離宮や公家屋敷と寺社の町京都には歴史的な名庭園が数多く残されており、庶民もまたウナギの寝床と形容される独特の家屋「町屋」に趣向を凝らした庭を工夫してきた。将軍や大名の庭から庶民の園芸までが花開いた江戸や町人の文化が隆盛した大阪とはひと味もふた味も違う、世界遺産の都ならではの庭園の魅力をあますところなく描き出す。下巻は神社仏閣と町屋を紹介。目次 :&nb...
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獣医学・応用動物科学系学生のための野生動物学 / 村田浩一 【本】
価格：8,800 円
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人権の思想史 / 浜林正夫 【全集・双書】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明人権思想の成立を近代ヨーロッパに求め、アジアでの展開等、「生きる権利」を世界史の中に探る。植民地・女性問題などで絶えず人権が踏みにじられてきたことを通し、人権は「終わりなき旅」であることを宣言。〈浜林正夫〉1925年北海道生まれ。東京商科大学卒業。一橋大学名誉教授。イギリス史専攻。著書に「ロック」「エンゲルス／空想から科学へ」「『資本論』を読む」などがある...
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微生物基礎 【本】
価格：1,310 円
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動物用ワクチン その理論と実際 / 動物用ワクチン・バイオ医薬品研究会 【本】
価格：10,340 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ワクチンの歴史や感染症に対する動物の生体防御などを平易に解説し、現在繁用されている動物の主要なワクチン86製剤の製造方法や臨床試験成績、今後増えるであろう新規ワクチンなどを紹介する...
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工芸作物の栽培と利用 作物栽培大系 / 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会 【全集・双書】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章 総論/ 2章 繊維料作物/ 3章 油料作物/ 4章 糖料・デンプン料作物/ 5章 ゴム料作物/ 6章 嗜好料作物/ 7章 薬料・染料作物/ 8章 香辛料・香料作...
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伝統野菜の今 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 ASAHI ECO BOOKS / 香坂玲 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 曖昧なる伝統野菜（そもそも伝統野菜と呼ばれるものとは何か/ 全国各地の伝統野菜）/ 第2部 闘い、制度、そして伝統野菜の未来へ（遺伝資源をめぐる国内外の動き/ 知的財産と地理的表示/ 農業や農村に関わる国内の制度...
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身近な野菜のなるほど観察録 ちくま文庫 / 稲垣栄洋 【文庫】
価格：792 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜は食材として私たちの前に登場するが、食卓の上のその姿は、彼らの生涯にとっては最期の舞台に過ぎない。本書に描かれた命あるころの野菜たちの素顔を知ると、せっせと種をまき、おいしくなるように努力と工夫を重ねる私たち人類の方が、彼らにまんまと利用されていることに気付かされるのである。全43種60点の精緻なペン画イラスト付き。目次 : キャベツ̵...
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おいしい野菜づくり タネのとり方もわかる! / 北条雅章 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細育てる楽しさ・とれたて野菜のおいしさを実感！目次 : 1 野菜栽培の基本作業（野菜づくり作業の流れ/ 栽培プランを立てる/ 野菜を育てる土・肥料 ほか）/ 2 手軽に楽しめる野菜（イタリアンパセリ/ インゲン/ エダマメ ほか）/ 3 チャレンジしたい野菜（イチゴ/ エンドウ/ カリフラワー ほか...
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鳥類の人工孵化と育雛 / ローリー・J.ゲージ 【本】
価格：13,200 円
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