だしの科学 食物と健康の科学シリーズ / 的場輝佳 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 だしの文化/ 2 だしの食品学/ 3 だしの調理学/ 4 だしの栄養学/ 5 だしの生理学/ 6 だしの社会学/ 7 だしの教育...
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工芸作物の栽培と利用 作物栽培大系 / 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会 【全集・双書】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章 総論/ 2章 繊維料作物/ 3章 油料作物/ 4章 糖料・デンプン料作物/ 5章 ゴム料作物/ 6章 嗜好料作物/ 7章 薬料・染料作物/ 8章 香辛料・香料作...
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園芸生理学 分子生物学とバイオテクノロジー / 山木昭平 【本】
価格：4,400 円
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立木幹材積表 東日本編 / 林野庁計画課 【本】
価格：2,096 円
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にっぽんたねとりハンドブック / プロジェクト「たねとり物語」 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の風土に合って、昔から広く栽培されてきた品目64種類の大事な種子を自分の手で次代に伝える！ 誰にでもできる種採り法と美味しいレシピも満載。種から育て、種を採り、豊かな農と食を引き継いでいくための一冊...
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テーマで探究世界の食・農林漁業・環境(全3巻セット) 【本】
価格：8,580 円
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改訂新版 日曜炭やき師入門（5） 大人の週末遊び【電子書籍】[ 岸本定吉 ]
![改訂新版 日曜炭やき師入門（5） 大人の週末遊び【電子書籍】[ 岸本定吉 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/7733/2000000177733.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞現在、多くの間伐材や廃材が捨てられるか放置されている! しかし、「炭焼き」を知れば知るほど、木が愛おしく、有用なものかがわかってくる。 何とかしたい! しなければ!! 週末だけでも、挑戦してみよう。 すると、どんどん楽しくなってくる。 どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか? できた木炭や木酢液、肺までも、どのように活用できるか? 日本の第一人者の知識を総まとめ!＜/p＞画面が切...
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一番よくわかる庭木の剪定 初心者でも失敗しない、切り方・管理のポイントを紹介! / 内山緑地建設株式会社 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細はじめての剪定も、これなら安心！切る枝・残す枝がひと目でわかる！花芽を落とさない切り方もわかる！管理のしかたもわかる！目次 : 第1章 剪定の基礎知識（樹木の基礎知識/ 樹木の一年と剪定/ 仕立ての種類/ 剪定に使う道具/ 基本的な剪定 ほか）/ 第2章 落葉樹の剪定（花木/ 庭木）/ 第3章 常緑・針葉樹の剪定（花木/ 庭木...
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動物病理学総論 第4版 / 日本獣医病理学専門家協会 【本】
価格：12,650 円
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農業講座 農業を豊かにするための精神科学的な基礎 / ルドルフ・シュタイナー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ヨーロッパ、アメリカその他の地域で広く知られ、高い実績をあげているバイオダイナミック農法を、はじめて提案したシュタイナーの講義録。87年人智学出版社刊を新たに訳出、丁寧な編集で甦らせる。〈シュタイナー〉1861?1925年。ドイツの哲学者。ゲーテ研究家・著述家・文芸雑誌編集者として活躍。人智学の主唱者として有名。著書に「シュタイナー霊的宇宙論」など多数...
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ゴマの機能と科学 食物と健康の科学シリーズ / 並木満夫 【全集・双書】
価格：4,070 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「活力ある長寿」の鍵とされるゴマについて,歴史,栽培,栄養学などさまざまな側面から解説...
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クリスマスローズ NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 野々口稔 【全集・双書】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細タネから開花株まで。お気に入りのクリスマスローズを見つけ、美しく咲かせるための毎月の作業と管理を解説します。目次 : クリスマスローズの魅力と特徴（クリスマスローズの魅力/ クリスマスローズの株のつくり ほか）/ クリスマスローズの花図鑑（シングル（一重咲き）/ セミダブル（半八重咲き） ほか）/ 12か月栽培ナビ（クリスマスローズの年間の作業・管...
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とうがらしの世界 講談社選書メチエ / 松島憲一 【全集・双書】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細トウガラシはいつ、日本に伝わったのか？トウガラシは、なぜ、辛いのか？辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？トウガラシでダイエットはできるのか？メキシコ人は唐辛子で出汁をとり、四川料理は唐辛子の香りを活かす。ペペロンチーノ、トムヤム・クン、キムチ、七味唐辛子…。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ。目次 : 第1部 知っておきたい...
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玉子と土といのちと / 菅野芳秀 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明自然卵養鶏に取り組む著者が、土といのちと循環の世界、ニワトリたちをとおして見えてきた暮らしや社会のあり方などを綴る。『現代農業』記事などをまとめ書籍化...
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草地と語る “マイペース酪農”ことはじめ / 佐々木章晴 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友農場の循環型酪農を解析する。目次 : 草地に立つ/ 歴史を振り返る/ 風土は劇的に変わった/ 農学・農業技術は役に立つか/ 主体的に生きることと技術/ マイペース酪農への気づき/ 三友農場の「一ha一頭」の合理性/ カギを握る「アルミニウム」/ 春施肥の意味/ 遅刈...
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トマト裁判の判決はどっちだ? 野菜には科学と歴史がつまっている / キム・ファン 【全集・双書】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「タネがあってしるの多いトマトは果物だ」「畑で育て料理してから食べるから野菜だ」はっきりさせるため裁判が開かれ、判決は出たけれど‥‥。ほんとうに野菜でいいのかな...
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農業経営者 耕しつづける人へ No.340 2024 7 【本】
価格：1,601 円
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小さい農業で暮らすコツ 養鶏・田畑・エネルギー自給 / 新藤洋一 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし（自給暮らしが育んだこだわりの味覚/ 格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題/ 自分で育てる野菜のおいしさ/ 農林61号で作る手打ちうどんは店のうどんとは段違い/ 薪ストーブとフライパンでパン・チャパティを作る ほか）/ 第2章 豊かな暮らしは排出物を出さない（排出物を出さない暮らしから始まる広...
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盆栽の誕生 / 依田徹 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界の“BONSAI”その歴史を探る。盆栽はいつから日本の伝統文化になったのか。歴史をひもとき、織田信長や徳川将軍家、明治天皇や大隈重信らの愛好ぶりを紹介。盆栽ミニ用語集／鑑賞のポイント／盆栽展・美術館・庭園ガイド付き。目次 : 第1章 「鉢木」と「盆山」（織田信長の「盆山」狩り/ 吉田兼好と「鉢木」 ほか）/ 第2章 徳川将軍の植木棚をさぐる（江...
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森林の再発見 生物資源から考える21世紀の農学 / 太田誠一 【全集・双書】
価格：4,620 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明現代文明の危機を救うために、究極のリサイクルシステムとしての森林をどう活用するか。過度の化石資源依存から脱却し豊かで持続可能な社会を再構築するために、森林の価値をもう一度見直し再発見する。〈太田誠一〉1949年長崎県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程満了。京都大学大学院農学研究科教授。熱帯林環境学、森林科学専攻...
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日本林業は世界で勝てる! / 山田壽夫 【本】
価格：3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本が誇る人工林を活かしてワールドチャンピオンを目指せ...
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自然を楽しんで稼ぐ小さな農業 畑はミミズと豚が耕す / マルクス・ボクナー 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然の恵みをていねいに引き出す多品種・有畜・小規模有機農家が語る、小さくても強い農業で理想のライフスタイルを手に入れる方法。目次 : 第1章 グッドライフとは？—ボーア農場をはじめた理由/ 第2章 現在の農業はどのように機能しているか—規模拡大か消滅か/ 第3章 僕らの特化は多様性/ 第4章 世界人口、成長、尊厳—...
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農業経営者 耕しつづける人へ No.333 2023 12 【本】
価格：1,601 円
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農業経営の未来戦略 1 動き始めた「農企業」 / 小田滋晃 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 農企業とは（「農企業」を取り巻く情勢変化/ 次世代を担う「農企業」戦略/ 六次産業化の現状と課題—「地域の六次産業化」の必要性/ 農業の構造変化と金融の役割—JAバンクの目指すもの/ 日本農業を担う新しいチカラ—『「農林中央金庫」次世代を担う農企業戦略講座』シンポジウムより）/ 第2部 農企業の...
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はじめてのカブトムシ飼育BOOK / 哀川翔 【本】
価格：1,518 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細飼育歴15年の哀川アニキに学ぶ、虫が苦手なママでも30分でわかるカブトムシ飼育の心得とコツ。目次 : 第1章 カブトムシを知る（成虫の体/ 幼虫の体 ほか）/ 第2章 環境をととのえる（飼育グッズをそろえる/ カブトムシを迎え入れる ほか）/ 第3章 カブトムシ飼育カレンダー（7月—ペアリングセットを作る/ 8月—産卵セット...
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土壌生態学 実践土壌学シリーズ / 金子信博 【全集・双書】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 土壌生物の多様性、機能群/ 原生生物/ 線虫/ 土壌節足動物/ ミミズ/ 土壌微生物と土壌動物の相互作用/ 有機物分解、物質循環における機能/ 植物の根系と根食昆虫の関係/ 土壌生態系と地上生態系のリンク/ 森林管理と土壌生態系/ 保全農業と土壌生物/ 地球環境問題と土壌生態...
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最新農業技術 果樹 vol.8 ブドウ、スモモの基礎・基本技術 / 農山漁村文化協会 【全集・双書】
価格：6,600 円
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小動物の臨床薬理学 / 尾崎博(獣医薬理学) 【本】
価格：17,600 円
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くだもの イチゴ・メロン・ブルーベリー めざせ!栽培名人 花と野菜の育てかた / 日本農業教育学会 【本】
価格：3,135 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : イチゴ（知ろう/ 育てよう/ 楽しもう）/ メロン/ ブルーベリ...
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農事暦 令和5年 / 井上象英 【本】
価格：330 円
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