醸造学 改訂 / 野白喜久雄 【本】
価格：4,059 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明1．微生物の種類と働き 2．微生物の酵素 3．酒類総説 4．清酒 5．みりん 6．焼酎 7．ビール 8．ワイン 9．ウイスキー，ブランデー 10．スピリッツ 11．リキュール 12．みそ 13．しょうゆ 14．食...
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都市林業で街づくり 公園・街路樹・学校林を活かす、循環させる / 湧口善之 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細山奥で行うイメージのある林業ですが、実は都市にも街路樹や公園木、庭木など木々がたくさん存在しており、これらの樹木を使って、緑を社会に役立つものにしようという「都市林業」の取り組みが始まっています。これまで都市にとっての樹木は「景観」という側面が強く、近隣の問題などから伐採された木々は木工で扱える質ではなくほとんど活用されてきませんでした。そんな都市の木々をゴミではなく...
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有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 【本】
価格：2,068 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次 : 果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍） ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根 ...
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獣医学・応用動物科学系学生のための野生動物学 / 村田浩一 【本】
価格：8,800 円
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食品工学 / 日本食品工学会 【本】
価格：3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 食品と工学/ 食品工学の基礎計算/ 物質収支・エネルギー収支/ 殺菌/ 伝熱/ 凍結と解凍/ 濃縮/ 平衡と物質移動/ 蒸留/ 抽出/ 流動/ 撹拌と乳化/ レオロジー/ 固液分離/ 膜分離/ 吸着と洗浄/ 乾燥/ 保存/ バイオリアクター/ 主な食品加工装置とプロセ...
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最新農業技術 果樹 vol.8 ブドウ、スモモの基礎・基本技術 / 農山漁村文化協会 【全集・双書】
価格：6,600 円
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【中古】農業センサス 1995年 第1巻 41/農林統計協会/農林水産省経済局（単行本）
価格：21,978 円
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◆◆◆小口に印押しあり。除籍印、管理シールがあるリサイクル図書になります。剥がし跡があります。カバー無し。小口に汚れ、マジックで線が引いてあります。管理シールがマジックで塗りつぶしてあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 農林水産省経済局 出版社名 農林統計協会 発売日 1996年11月 ISBN 978454102150...
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農林水産統計用語集 農林水産業の未来が見える 2018年版 / 農林統計協会 【辞書・辞典】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 農林水産統計のあらまし（農林水産統計の調査一覧/ 農林水産統計調査の概要/ 担い手・土地・労働などのまちがいやすい統計用語/ 農林水産統計の上手な利用方法）/ 第2部 農林水産統計用語（農業/ 林業/ 水産業/ 流通・食品産業/ 農業協同組合・森林組合・漁業協同組合 ほか...
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農家が教える混植・混作・輪作の知恵 病害虫が減り、土がよくなる / 農文協 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明コンパニオン・プランツ（共栄作物）の知恵や、だんだん土がよくなる輪作体系など、環境にやさしい農法の切り札、混植・混作・輪作の技を、古今東西から集め、最先端の研究の成果も併せて紹介する。〔2008年刊の再刊...
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植物育種学 第5版 / 北柴大泰 【本】
価格：5,060 円
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応用植物科学実験 / 山口裕文 【本】
価格：3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農業や園芸産業を中核とした幅広い植物産業に貢献する人材の育成を深める目的で編纂。実験や調査の基礎、植物科学の基礎等と、実験の計画と結果のとりまとめに必要な統計的手法から構成する...
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食と農の環境経済学 持続可能社会に向けて 食と農の教室 / 宇山満 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 環境問題を経済学の目からみるとは？（経済学の考え方とは？—市場メカニズムと経済学の立ち位置/ 市場の価格シグナルが壊れていたら—市場の失敗としての外部性/ 価格シグナルを補うものとは？—外部性の内部化と制度・政策/ ゴミ（廃棄物）処理問題とは？—循環型社会と静脈流通）/ 第2部 食と...
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ダリア NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 20 / 山口マリ 【全集・双書】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細色、花径、花形、草丈、草姿のバリエーションが豊富なダリア。毎月の栽培ポイントを押さえて、夏から秋までダリアの魅力を楽しもう！目次 : ダリアのプロフィール/ 12か月栽培ナビ/ 皇帝ダリアの育て方/ 病害虫の防除/ ダリアの入手先/ 全国の主なダリア...
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森林フィールドサイエンス / 全国大学演習林協議会 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明大学演習林で行われるフィールドサイエンスの実習・演習での利用を目的としてまとめる。「サイエンス」としての学術的内容を基本として解説。農学部の学部学生だけでなく、市民等の公開講座、研修等での利用にも役立つ一冊...
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花卉 Vol.17 / 農文協 【全集・双書】
価格：7,700 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細今回の特集は「花の天敵利用／土壌病害対策」。薬剤抵抗性害虫が増え、薬剤散布労力も増すばかりのなか、いよいよ花卉でも天敵利用をはじめとした減農薬栽培技術が広がり始めた。また、減農薬栽培された花の需要は、店内装飾用などを中心として徐々に高まりつつある。本書では、輪ギク・バラ・カーネーション・トルコギキョウから草花まで、花卉の減農薬栽培の動き・土壌消毒技術を紹介。このほか、...
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おかあさん牛からのおくりもの / 松岩達 【絵本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細北海道の酪農のこと、乳牛のこと知っていますか...
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育てて楽しむサクランボ 栽培・利用加工 / 富田晃 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 サクランボの魅力と生態・種類（果樹としてのサクランボの特徴/ 芽、花の形状と特徴/ 果実の形状、構造と特徴 ほか）/ 第2章 サクランボの育て方・実らせ方（育てるための三つのポイント/ 一年間の生育サイクルと作業暦/ サクランボの樹の一生と生長段階 ほか）/ 第3章 サクランボの成分と利用・加工（サクランボの成分と機能性/ サクラ...
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農家日記 2025年版 / 農文協 【本】
価格：1,870 円
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農業現場を検証する 日本農業の動き / 農政ジャーナリストの会 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細食料安全保障の強化が叫ばれ、食料・農業・農村基本法が四半世紀ぶりに改正された一方で、農村現場では生産基盤の脆弱化を軸に危機が確実に広がっている。どのように持続可能な農業を維持し、農家所得の向上に挑むか。日本の生産現場が求める真の農政改革はどうあるべきか。農業者・生産者グループ、JA・自治体関係者、有識者（学者・研究者）などの声から危機の実情・実態を鮮明に浮き彫りにし、...
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ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用 新特産シリーズ / 金城鉄男 【全集・双書】
価格：1,572 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。〈金城鉄男〉1949年沖縄県生まれ。琉球大学農学部農学科卒業。沖縄県南部農業改良普及センター勤務...
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地域林業のすすめ【電子書籍】
価格：2,200 円
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＜p＞大規模林業と小規模林業が共存して持続可能な森林経営を行なっているオーストリア。＜br /＞ そのカギは、徹底した林業専門教育、地域密着のエネルギー供給をはじめとする＜br /＞ 土地に根ざした地域主体の小規模林業・林産業と多様な支援体制にあった。＜br /＞ 日本の農山村が、地域の自然資源を活かして経済的に自立するための実践哲学を示す。＜br /＞ 「森林豊かな長野県、そして日本。＜br /...
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「林政ニュース」 第748号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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新野菜つくりの実際 葉菜 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 2 ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など / 川城英夫 ...
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細葉菜2はホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など17種類24作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新...
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小動物の腫瘍外科手技 ワンステップアップ 手術装置を使いこなす / 伊藤博(獣医学) 【本】
価格：22,000 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 手術を成功に導く周術期管理テクニック/ 第2章 ペインコントロール/ 第3章 手術装置の基礎/ 第4章 腫瘍の超音波検査/ 第5章 腫瘍のCT検査/ 第6章 手術手技の実...
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現代花菖蒲図鑑 古花から最新花まで / 清水弘 【本】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細繊細な日本園芸文化の象徴「花菖蒲」世界的栄誉「フォスター賞」受賞の研究家、積年の集大成！品種系統別・育種（発見）年代順に網羅。500花以上掲載。目次 : 第1章 サナブリの花/ 第2章 サオトメの花/ 第3章 江戸町民の花/ 第4章 神路の花/ 第5章 肥後武士の花/ 第6章 渡航した花/ 第7章 花菖蒲の仲間た...
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【中古】農業センサス 1995年 第1巻 23/農林統計協会/農林水産省経済局（単行本）
価格：31,395 円
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◆◆◆除籍印、管理シールがあるリサイクル図書になります。小口に印押し。剥がし跡があります。カバー無し。小口に汚れ、マジックで線が引いてあります。管理シールがマジックで塗りつぶしてあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 農林水産省経済局 出版社名 農林統計協会 発売日 1996年09月 ISBN 978454102132...
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はじめての多肉植物の寄せ植え 手のひらサイズで楽しむ / 平野純子 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細色別でサイズ感や使い方がわかる。寄せ植え向き多肉植物図鑑84種。目次 : 1 かわいい多肉植物の基本の育て方（基本の用具、置き場所と水やり/ おすすめの用土 ほか）/ 2 すぐできる！多肉植物の手軽な寄せ植え（いろいろな器や鉢に/ 100円グッズを使って/ 空き缶をリメイクして）/ 3 季節感あふれる12か月の寄せ植え（1月 コーン缶を門松風の寄せ...
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森林大百科事典 / 森林総合研究所 【辞書・辞典】
価格：26,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 森林と樹木/ 森林の成り立ち/ 森林と環境を支える土壌/ 水と土の保全/ 森林と気象/ 森林における微生物の働き/ 森林の昆虫類/ 野生動物の保全と共存/ 遺伝的多様性/ 樹木のバイオテクノロジー/ きのことその有効利用/ 森林の造成/ 林業の機械化/ 林業経営と木材需給/ 木材の性質/ 木材の加工/ 木材の利用/ 森林バイオマスの利用/...
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果樹 高品質多収の樹形とせん定 光合成を高める枝づくり・葉づくり / 高橋国昭 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ビックリするような収量と品質を実現するには、光合成生産（物質生産）の量を多くし、それをできるだけ多く果実に分配することにつきる。そのためには、早くから葉の数を増やして、短く止まる新梢を多くつくり、光をまんべんなく受けることができる樹にすることである。本書では、そうした樹づくりがなぜ多収になるのかの考え方と、そのためのせん定や樹形づくり、さらに適正着果数の決め方と具体的...
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集落営農 / 農山村の未来を拓く / 関満博 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細共同と協業に基づく農業の新しいかたち。人口減少、高齢化、耕作放棄地増大をのりこえ、未来型農村コミュニティの創造に挑む農山村の人びと。その輝きと希望が「農業と地域の明日」を照らし出す。目次 : 農山村と「集落営農」/ 第1部 集落営農の代表的なスタイル（富山県高岡市／兼業水田地域の全戸参加型集落営農—兼業のむらの絆を深める「岡御所営農組合...
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