牛が拓く牧場 自然と人の共存・斎藤式蹄耕法 / 斎藤晶 【本】
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僕の日本みつばち飼育記 里山は今日も蜂日和 / 安江三岐彦 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細希少な日本みつばち飼育に挑戦！男70歳、「日本みつばち街道」をひた走る！失敗や試行錯誤の先に見つけた、僕なりのノウハウ。さらなる飼育法を求めて、終わりなき旅へ、さあ出かけよう。目次 : はじめに 飼育熱中人の誕生/ 第1章 分蜂—分蜂を制することから飼育は始まる/ 第2章 待ち箱—みつばちが入りやすい、住みやすい環境づくり/...
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図解でよくわかる土・肥料のきほん 選び方・使い方から、安全性、種類、流通まで / 一般財団法人日本土壌協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 土壌の働きと種類/ 第2章 作物にとってよい土壌とは/ 第3章 簡易土壌診断法/ 第4章 作物の要素欠乏・過剰性/ 第5章 肥料の必要性と区分/ 第6章 化学肥料の種類と特徴/ 第7章 有機質肥料の種類と特徴/ 第8章 土づくりと施肥の工夫/ 第9章 家庭菜園の土と肥料/ 第10章 環境の時代・土と肥料の未...
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ゼロから理解する食肉の基本 すぐわかるすごくわかる!家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 食肉とは/ 第2章 食肉のおいしさをつくる/ 第3章 肉の栄養/ 第4章 世界の肉食文化/ 第5章 食肉生産の現場から/ 第6章 食肉ができるまで/ 第7章 安全・安心への取り組み/ 第8章 食肉のビジネ...
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農家が教える 鉄とことん活用読本 タンニン鉄の魅力と作り方・使い方 / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細現代は田畑も人間も鉄分不足。鉄とタンニンが結びついた「タンニン鉄」は、作物の生育や食味の向上、病害の抑制、さらには人間の健康維持などに効果を発揮する。この本では、「タンニン鉄」を中心に、純鉄粉や市販の鉄資材の利用法などもあわせて田畑や暮らしの中で「鉄」を使いこなす知恵と技を大公開！目次 : 第1章 タンニン鉄の魅力と使い方（鉄茶でおいしくなる！/ ...
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農家が教える酢とことん活用読本 病害虫・長雨干ばつ・雑草に / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細酢を畑に田んぼに！酢を野菜や花、イネにかければ、病害虫が防げる、長雨や干ばつ、高温乾燥に強くなる、コケや雑草が枯れる…など、いいことがいっぱい。どうして酢がいいの？どう使えばいいの？自分で酢をつくるには？などがまるごとわかる。目次 : 第1章 酢で病害虫を防ぐ/ 第2章 酢で曇天・長雨に強くなる/ 第3章 酢で高温・乾燥に強くなる/ 第4章 酢でカ...
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農家が教える緑肥で土を育てる 地力アップ・肥料代減らし・病害虫減らし / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細緑肥の基本から、農家発案の緑肥活用術を紹介！目次 : 第1章 緑肥の種類と選び方/ 第2章 作付け前の緑肥で地力がわかる/ 第3章 地力を高める＆肥料代を減らす/ 第4章 病気・害虫を減らす/ 第5章 緑肥の播種・すき込みをうまくやる/ 第6章 緑肥、こんな効果もあ...
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タラノメ ふかし栽培と調製・販売の実際 新特産シリーズ / 藤嶋勇 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明タラノメ栽培の唯一のネックであったタラの木立枯病を防ぎ、省力化が可能となった、穂米養成とふかし促成の技術を解説。さらに、有利販売のための収穫から出荷までの計画の立て方のポイントもまとめてある。〈藤嶋勇〉1931年山梨県生まれ。山梨県農業改良普及員、野菜・花き専門技術員、山梨県農業試験場八ケ岳分場場長、農業改良普及所所長などを歴任。全国の山菜栽培の指導・普及につとめてい...
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ミツバチ 飼育・生産の実際と蜜源植物 新特産シリーズ / 角田公次 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明巣箱を置くわずかな土地さえあればすぐに出来るミツバチの飼育。ミツバチの生態から、蜂群の管理法、蜜源植物の知識、ローヤルゼリー生産まで、養蜂のすべてがわかる。〈角田公次〉1928年群馬県生まれ。養蜂歴35年のベテランで、現在、群馬県養蜂協会副会長。著書に「蜂を飼って30年」がある...
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農家が教える うまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細翌年の梅雨過ぎたらお米の味がガクンと落ちちゃう！？お米の味は栽培方法で変わりますが、収穫後の乾燥調製でも大きく変わります。でも、乾燥調製作業はほぼ機械で行なわれるため、機械任せがほとんど。機械の構造やしくみはあまり知られていません。そこで本書では、乾燥、モミすり、選別、精米のしくみを機械の構造とともにわかりやすく図解。収穫前に簡単にできるメンテナンスや、モミすりスピー...
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ニンニク 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで 新特産シリーズ / 大場貞信 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ニンニクの栽培から利用までをまとめる。話題の無臭・ジャンボニンニク、茎ニンニク、葉ニンニクも取り上げ、施肥設計やかん水で病気・障害を出さない良品多収法を解説。〈大場貞信〉1941年北海道函館市生まれ。岩手大学農学部農学科卒。元青森県畑作園芸試験場研究調整監...
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ミミズのはたらき 土を耕す・肥やす「地球の虫」 / 中村好男 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ミミズの種類や生態、有用なはたらきを解説しながら、農業を支えたり、生ごみリサイクルなどで環境を保全している事例を報告する。〈中村好男〉1942年、静岡県生まれ。北海道大学大学院農学研究科農業生物学専攻修士・博士課程修了。農学博士。農林水産省東北農業研究センター畑地利用部上席研究官、愛媛大学農学部教授（作物学教室）などを歴任。現在、愛媛大学名誉教授。主な著書に『ミミズと...
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パッションフルーツ プロから家庭栽培まで 新特産シリーズ / 米本仁巳 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 パッションフルーツの魅力/ 第2章 パッションフルーツとは/ 第3章 それぞれの系統の特性といかし方/ 第4章 おもな作型、苗木の準備から植付け/ 第5章 収穫までの栽培管理/ 第6章 果実の食べ頃、加工・利...
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写真でよくわかるはじめての野菜づくり 東京農業大学グリーンアカデミーに教わる / 柳川武夫 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本一売れている家庭菜園雑誌「やさい畑」の人気連載「どうする？どうなる？家庭菜園」を待望の書籍化。東京農業大学グリーンアカデミーの大人気講師、柳川武夫先生は、教壇に立つ理論派でありながら、地元神奈川では農家を営む実践派。基礎的な理論に加え、実践を通して明らかにしたコツも多数掲載した本書は、まさに家庭菜園の指南本です。品目別に写真でわかりやすく解説されているため、初心者...
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発酵肥料のつくり方・使い方 / 薄上秀男 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明基本は3段階発酵、化学肥料も最高の有機肥料に、発酵肥料つくり用土着菌採取法など、よく効き、障害・病害を抑える発酵肥料づくりの最高の手引書...
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西村和雄ぐうたら農法 草と土壌生物が野菜をつくる手間のかからない畑のつくり方 / 西村和雄 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細除草不要、耕うん不要。力しごとは必要なし！永く、ゆっくり、野菜づくりを楽しめる“草生栽培”。ぐうたら流おいしい野菜の育て方42種収録。目次 : はじめに ぐうたら農法とは？/ 1 草を活かして野菜づくり（連作障害が出ないぐうたら農法の畑/ 地力の源泉は有機物と土壌生物/ 土が野菜を育てる ほか）/ 2 ぐうたら農法の始め方（旬に合わせて野菜を育てる...
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暮らしの中のインドアグリーン 選び方・飾り方・育て方がよくわかる / 安元祥恵 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : Introduction（インドアグリーン3つの楽しみ方/ グリーンを飾る ほか）/ 1 ダイナミックな印象のグリーン（ウンベラータ/ ベンガレンシス ほか）/ 2 やわらかい印象のグリーン（シェフレラ/ いろいろなシェフレラ ほか）/ 3 垂れ下がる姿が美しいグリーン（シッサス/ アイビー ほか）/ 4 個性的な印象のグリーン（ドラセナ...
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改訂新版 日本の農と食を学ぶ 初級編 日本農業検定3級対応 / 日本農業検定事務局 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本農業検定3級公式テキスト。農業の役割や現在の状況、都市と農村の交流等を解説する農業全般。地球温暖化の原因や自然環境と農業のかかわりを解説する環境分野。食物のもつ栄養や、日本の食文化、食品表示の見方などを解説する食分野、植物が育つ原理や具体的なプランター栽培の育て方、また、コマツナやジャガイモなど各作物の特徴を紹介する栽培分野。4つの分野の入門レベルから解説。最新情...
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農家が教える草刈り・草取り コツと裏ワザ 刈り払い機のきほん、モア、鎌、ニワトリ、太陽熱、米ヌカ、チェーン除草など / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 刈り払い機のきほんと工夫（刈り払い機 きほんのき/ 刈り刃を使いこなす ほか）/ 2 草刈りを、もっとラクに（刈り払い機をラクに使う/ 足場を整える ほか）/ 3 畑の草取り、定番道具と裏ワザ（農家が惚れる 定番草取り道具/ 便利でラクなアイデア除草 ほか）/ 4 田んぼの草取り、ラクするアイデア（進化が止まらない チェーン除草/ ア...
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農業者になるには なるにはBOOKS / 大浦佳代 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然の中に身を置き、社会状況にも向き合いながら自分らしいスタイルで生き生きと働く農業者を紹介。農業の未来、基本技術、仕事の実際から“なり方”まで解説！目次 : 1章 ドキュメント「農」に生きる！（観光農園に就職して果樹栽培（酒井真梨さん・有限会社平田観光農園）/ 農地を守り稲作、花き（切り花）の栽培（笠原尚美さん・新潟県阿賀野市農業委員）/ 酪農と...
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農家が教える 田畑の排水術 縦穴、明渠・暗渠、大地の再生編 / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細田畑の排水改善は、農家にとって古くて新しい課題。ゲリラ豪雨や長雨への対策、作物の生育向上、水田転作・輪作に向けて、今や全農家のテーマとなっている。本書では、各種の排水技術のなかから、手軽で効果が高い技術として近年注目されている「縦穴掘り」、地表の水を短時間のうちに流すのに効果を発揮する「明渠」、土中の水を抜くのに欠かせない「暗渠」のほか、点穴や溝によって空気と水の流れ...
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タネが危ない / 野口勲 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細手塚治虫『火の鳥』初代担当編集者となり、我が国で唯一、固定種タネのみを扱う種苗店三代目主人が、世界の農業を席巻するF1（一代雑種）技術が抱えるリスクを指摘、自家採種をし、伝統野菜を守り育てる大切さを訴える。目次 : 第1章 タネ屋三代目、手塚慢画担当に（タネ屋に生まれて/ 手塚漫画との出合い ほか）/ 第2章 すべてはミトコンドリアの釆配（生命が続...
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守る・増やす渓流魚 イワナとヤマメの保全・増殖・釣り場作り 水産総合研究センター叢書 / 中村智幸 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明渓流釣りや食用の重要な資源であるイワナ、ヤマメ・アマゴ。これらの天然魚を守りながら釣りのための資源を増やし、魚や釣り場の管理者である漁業協同組合の経営を安定させる方策を考える...
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鉢バラを楽しむ よくわかる剪定と育て方 / 後藤みどり 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細○ NHKの番組や講演会で活躍のバラ専門の「コマツガーデン」代表 『後藤みどり先生』が徹底解説！○ 鉢植えに向くバラの品種86種を紹介。好みに合ったバラに出会える。○ 同じ鉢で比較しやすく、季節に合わせた剪定を詳しく解説...
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猫の腎臓病がわかる本 飼い主が愛猫のためにできること / 宮川優一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細多くの国で飼い猫の死因の1〜3位は腎臓病です。猫の飼い主さんとしては予防したい病気ですし、腎臓病の猫の飼い主さんとしては切実な問題がたくさんあるでしょう。それならまず病気のことを知りましょう。そして猫たちのために飼い主さんができることはなにか、この本を読んで、愛猫と最期のときまで悔いなく幸せに暮らしてほしいという思いで作った一冊です。目次 : 第1...
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農家が教える 田畑の排水術 2 団粒構造を活かす耕し方、有機物・緑肥利用編 / 農文協編 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細田畑の排水には、明渠や暗渠とともに、土を変える視点が欠かせない。本書では全国の農家の実践をもとに、土壌団粒をこわさない耕し方、有機物・緑肥と微生物の利用で、水はけがよく、水持ちもいい田畑作りを大公開...
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漬物 こまった、教えて 農産加工便利帳 / 小清水正美 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細袋に入れて漬け込んだが味にムラがある…漬け込んだが漬液がなかなか上がらない…ウメ酢の表面にカビがはえた…卵の殻を一緒にいれたのに梅がカリカリしない…下漬けの塩抜きが均一にできない…袋詰め後に加熱殺菌したのに袋が膨らんできた…ダイコンがハリハリ食感にならない…などなどねらい通りの漬物をつくりたいという人はもちろん、漬け方は間違いないはずなのに満足のいく仕上りにならないと...
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多肉植物 ユーフォルビア NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビNEO / ?岡秀明 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人気上昇中の多肉植物・ユーフォルビアの品種や育て方を徹底解説！ユーフォルビアは 2,000 種以上になる巨大な属で、草花、低木、多肉植物とバラエティに富む。多肉植物に絞っても 500〜1,000 種となり、栽培のコツをつかむには、ジャンルごとの性質や原産地をおさえておくなどの知識と情報が不可欠。本書では、いま最も信頼できる多肉植物栽培家の一人、?岡秀明氏が、人気種から...
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ミミズと土と有機農業 「地球の虫」のはたらき / 中村好男(農学博士) 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ミミズがいる土はよい土。ミミズはアースワームという立派な名前を持っているのに、針に刺され魚の餌にされたり、道路で干からびた姿をさらしている。「地球の虫」の本当の意味、ミミズのパワーを探る。〈中村好男〉1942年静岡県生まれ。北海道大学大学院農学研究科農業生物学専攻修士・博士課程修了。農学博士。農業技術研究所等を経て、現在、東北農業試験場畑地利用部上席研究官...
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集落・地域ビジョンづくり 希望と知恵を「集積」する話し合いハンドブック 集落営農の事例に学ぶ / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細地域住民が主体的に取り組む集落営農運動は、農業をはじめ地域が直面している諸課題を解決し、また地域資源を保全・活用しながら、張り合いを持って暮らし続けられる地域をつくるため、自主的に相談・協議し、それぞれの脳みや希望を出しあい、想いを結集した地域の将来構想（「集落ビジョン」）を描く。全国の元気な27事例。目次 : 解説 進化し続ける集落営農/ 1 み...
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