大研究 お米の図鑑 / 国土社 【全集・双書】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細わたしたち日本人をふくめ、アジアの国々のたくさんの人々がお米を主食として食べています。しかし、そんなお米がどんなところで、どんな方法でつくられているか、みなさんは知っていますか？この図鑑には、お米の歴史、お米のつくり方、お米をつくるための田んぼの役割など、お米に関するたくさんのことがらが、わかりやすくまとめられています。大研究図鑑シリーズ。目次 : ...
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Nhk趣味の園芸 やさいの時間 はじめてでも大収穫! 野菜づくり超入門 春夏編 生活実用シリーズ / 藤田智 【ムック】
価格：1,760 円
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ギョウジャニンニク 軟白生産の実際、栄養価値と売り方 新特産シリーズ / 井芹靖彦 【全集・双書】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明優れた薬効が魅力で、寒冷地の特産として注目のギョウジャニンニクについて、生態と栽培ポイント、栽培の実際、収穫と販売の方法、栽培事例などを解説する。種苗・種子の頒布の照会先も掲載。〈井芹靖彦〉1940年樺太生まれ。北海道立農業技術講習所修了。北海道職員として飼料、乳牛・畜産、経営の技術普及及び地域活性化事業に従事。根室支庁北根室地区農業普及センター所長を最後に定年退職...
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紫竹おばあちゃんの幸福の庭 / 紫竹昭葉 【本】
価格：2,090 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明63歳から始めた夢の庭づくり。20年の歳月をかけて、訪れる人誰もがしあわせに包まれる、奇跡のナチュラルガーデンになりました。北海道・十勝平野に輝く、紫竹ガーデンの四季を紹介します。〈紫竹昭葉〉1927年北海道生まれ。紫竹ガーデンのオーナー。平成4年、十勝平野に紫竹ガーデンをオープン...
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活性炭の農業利用 土壌浄化の新技術 自然と科学技術シリーズ / 西原英治 【全集・双書】
価格：2,310 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明活性炭の基礎から実際の農業への応用場面までの先行研究を参考に、新たな知見、最新の研究成果を踏まえ、活性炭の吸着のメカニズムと農業分野で使いこなすためのポイントを解説する。〈西原英治〉1968年生まれ。鳥取大学連合大学院博士課程修了。鳥取大学農学部准教授。研究領域は乾燥地作物栽培学分野。〈元木悟〉1967年生まれ。筑波大学卒。長野県野菜花き試験場勤務...
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鶏糞を使いこなす / 村上圭一 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ホームセンターなどで15キロ150?200円と安価な鶏糞は、窒素成分が3?5％と高いだけでなく、リン酸やカルシウムにも富む。未熟害の不安、悪臭などで敬遠されてきたが、最近の製品は改善され、使い方のポイントもわかってきた。安くて効き目の高い肥料としての上手な活用法を伝授。〈村上 圭一〉三重県農業研究所〈藤原俊六郎〉明治大学客員教...
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うまいぞ!シカ肉 捕獲、解体、調理、販売まで / 松井賢一 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細害獣駆除の一線に立つシカ肉コーディネーターとシカ解体の腕も確かなシェフによるおいしいシカ肉のための指南書。長野県の猟師からの聞取り、ベテランシェフの提言、エゾシカ利用の現在についても収録。目次 : 1章 シカ肉はうまい魅力いっぱいの食材—これで最高！その味わいと楽しみ/ 2章 シカ肉をうまくする解体法、保存法/ 3章 ファンをふやす消費...
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林業現場人道具と技 Vol. 7 / 全国林業改良普及協会 【本】
価格：1,980 円
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図解 手づくり施工の農村環境整備 水路補修から木道、木柵、花壇、休憩所まで / 筒井義冨 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細手づくり施工（自主施工）の先進事例、考え方と意義、成功させるポイントや手順などを紹介するとともに、図解によって作業道具の種類や使い方、水盛り・やり方など基本作業のすすめ方、また施設・設備別に施工の手順と方法をくわしく解説。目次 : 1 導入編—整備の考え方と流れ（手づくりによる環境整備への挑戦/ 手づくり施工の考え方と意義/ 手づくり施...
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お米のこれからを考える 3 農家の1年の米づくり 安心なお米ってなに? / お米のこれからを考える編集室 【全集・双書】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本では会津の米農家を取材して1年間の米づくりの様子を見せてもらいました。米づくりにはどんな苦労があるのか、安心して食べてもらうために農家ではどんな工夫をしているのかを知り、毎日食べているごはんがどう作られているのか考えてみてください。目次 : 米づくりの基礎知識（お米ができるまで/ 稲の生長とお米がみのるしくみ/ 田んぼのトラブル/ 田んぼと環...
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土壌調査ハンドブック / 日本ペドロジー学会 【本】
価格：2,530 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細初心者にもわかりやすい説明で一人でも調査できる！最新の科学知識に基づき、情報技術の進歩に合わせて内容を大幅改訂！日本土壌分類体系（日本ペドロジー学会、2017）に対応し、FAOの調査方法も考慮した内容！目次 : 1 土壌調査の事前準備/ 2 調査地点の選定と記録/ 3 土壌断面の作成/ 4 土壌断面の記載/ 5 土壌層位の命名/ 6 試料の採取と調...
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ブドウ樹の生理と剪定方法 病気を防ぐ樹体管理 / Sicavac 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ブドウ樹の生理とリスク要因（ブドウ樹の形態学および機能/ 剪定の基本要件 ほか）/ 剪定の基本と実践マニュアル（ブドウの株の寿命を延ばすには/ シングル・ギュイヨの剪定 ほか）/ ブドウ樹の治療的アクション（穂木の切り返し/ 強制的な切り返し ほか）/ 接ぎ木・苗木の品質と目標（接ぎ木済みの苗木の品質...
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和牛繁殖経営の教科書 成長するための経営力と技術力 / 根岸拓哉 【本】
価格：4,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細マイナス数千万からのスタートで年商2億円へ！二代目の新しい戦略と経営。肉牛経営は優れた農業ビジネス。和牛は消費拡大輸出急成長。価値ある和牛に新しい流れをつくる。目次 : 第1章 肉牛経営は成長する農業ビジネスか？/ 第2章 和牛繁殖経営が直面する現場/ 第3章 成長するために私が学んできたこと/ 第4章 和牛繁殖経営を始めるための設備投資/ 第5章...
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種を育てて種を育む 植物品種改良とはなにか / 加藤恒雄 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 遺伝子・DNA・ゲノム（遺伝の原理/ 遺伝子の物質的根拠 ほか）/ 第2章 品種および品種改良（育種）とは何か（分類学上の品種/ 農業における品種 ほか）/ 第3章 遺伝変異の拡大（遺伝資源の導入/ 交雑後代での減数分裂における遺伝的組換え ほか）/ 第4章 優良遺伝子型の選抜（質的形質と量的形質/ 遺伝子作用 ほか）/ 第5章 ...
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ミツバチとともに 養蜂家・角田公次 農家になろう / 大西暢夫 【絵本】
価格：2,090 円
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野菜の生理・生態 発育の基本と環境・肥培管理による影響 / 斎藤隆著 【本】
価格：4,715 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜類の主な発育現象を、種子の形成・発芽から収穫後の生理・鮮度保持までの生育ステージ別に解説。さらに、環境条件や肥培管理などによってどう影響され、その際、野菜体内の生理状態がどのようになっているかを紹介する。〈斎藤隆〉1930年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。同大学農学部教授、東京農業大学教授等を務めた。日本農学賞、読売農学賞、園芸学会賞受賞。著書に「蔬菜園芸...
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果樹 Vol.10 特集 ブドウ・シャインつくりこなしの新技術 / 休眠期施肥から生育期施肥へ 最新農業技術 / 農文協 【全集・双書】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ブドウ—シャインマスカットつくりこなしの最新技術（シャインマスカット—最新技術と生産者事例/ 生産者事例 ほか）/ 省力・低コストの新肥培管理（カンキツ—肥効調節型肥料を用いた効率的年1回施肥法/ ナシ—冬季の窒素施肥が発芽および開花に及ぼす影響 ほか）/ 温暖化の影響と各種技術（モモ...
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農家が教える緑肥で土を育てる 地力アップ・肥料代減らし・病害虫減らし / 農文協 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細緑肥の基本から、農家発案の緑肥活用術を紹介！目次 : 第1章 緑肥の種類と選び方/ 第2章 作付け前の緑肥で地力がわかる/ 第3章 地力を高める＆肥料代を減らす/ 第4章 病気・害虫を減らす/ 第5章 緑肥の播種・すき込みをうまくやる/ 第6章 緑肥、こんな効果もあ...
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土と肥やしと微生物 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ / 犬井正 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京近郊の北武蔵野では、化学肥料に頼らない農法が360年も続けられている。2023年7月にFAOの世界農業遺産に認定・登録され、国際的に注目されるようになった「武蔵野の落ち葉堆肥農法」に、土壌生態学の知見や江戸期の物質循環、欧州の農業近代化との比較といった広い視野から光を当てる。目次 : 序章 農業と土と肥やしと微生物/ 第1章 田んぼと刈敷の力/...
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砂糖の科学 シリーズ 食品の科学 / 橋本仁 【本】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明砂糖の様々な歴史から、植物による光合成、原料糖の製造法、その精製法、化学構造特性、物理特性、利用特性、代謝、健康上の諸問題、食生活、味覚など、砂糖に関する多様な知識を提供する。〈橋本仁〉1934年台湾生まれ。日本応用糖質科学会名誉会員、社団法人糖業協会理事。農学博士。〈高田明和〉1935年静岡県生まれ。浜松医科大学名誉教授。医学博士...
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ニワトリの大研究 歴史・生態から人とのかかわりまで 楽しい調べ学習シリーズ / 森誠 【辞書・辞典】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本では、卵を産むニワトリが約1億3000羽飼育され、食肉にされるニワトリが年間約6億8000万羽出荷されています。食だけでなく医療、美容などでも人類に貢献しているニワトリの起源や、卵を1日1個産む、50日で成鳥になるという驚くべき生態、そして人や文化とのかかわりまでを写真やイラストでわかりやすく紹介します。著者について森 誠1948年生まれ。東京大学大学院修了(農学...
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林政ニュース 第745号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第745号は、大船渡市の林野火災で樹木が大規模に焼損／初の日本製材技術賞表彰式開催、来年度は農林水産祭に参加／日鉄興和不動産初の木造賃貸マンション完成／約1万haに及ぶ社有林を“活かす”中国木材／最先端のハーベスタヘッドで林業を進化させる新宮商行／同業者結集の「北関東製材協」業績伸びる／高知県の「環境不動産」制度に第1号誕生‥などを掲載しています...
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新・種苗読本 / 一般社団法人日本種苗協会 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 種苗の意義と重要性/ 第2章 種子/ 第3章 苗/ 第4章 球根類/ 第5章 野菜類/ 第6章 花き類/ 第7章 飼料・緑肥・緑化作物/ 巻末関係資...
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現代中国森林政策研究 / 平野悠一郎 【本】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細20年以上に及ぶ研究活動と丹念なフィールドワークによって巨象・中国の全貌を明らかにした初めての書。単著で600ページを超える歴史的大作です...
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小麦の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ / 長尾精一 【全集・双書】
価格：3,960 円
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新版 土壌肥料用語事典 / 藤原俊六郎 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明生産・研究現場で使われる土壌肥料用語約830語を全7編で整理、簡潔に解説。現場での使いやすさを第一に考えた事典。用語はもちろん、解説文中のキーワードも引ける索引付き。新用語を充実させた第2版。〈藤原俊六郎〉明治大学客員教授。農学博士。技術士。著書に「堆肥のつくり方・使い方」など。〈安西徹郎〉全農営農・技術センター技術主管。農学博士。編著書に「土壌学概論」など...
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農家はもっと減っていい 農業の「常識」はウソだらけ 光文社新書 / 久松達央 【新書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「恵まれない農家さんを助けたい」。農業に関心を持つ学生やビジネスパーソンにとって、農家は手を差し伸べる対象として捉えられています。農家の側にも、哀れだと思われていた方が得という人がいて、あえて訛りを強調するような小芝居が入ることすらあるので、注意が必要です。一方、産業化が進む現代の農業は、古い「貧農像」とはかけ離れています。その抱える問題も深く構造的で、浅薄な「善行」...
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日本ミツバチに学ぶ 働き蜂と女王の社会 / 桑畑純一 【本】
価格：1,650 円
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ウシの科学 シリーズ家畜の科学 / 廣岡博之 【全集・双書】
価格：4,620 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ウシの起源と品種/ 世界と日本のウシの生産システム/ ウシの特徴/ 栄養素の代謝/ ウシの飼料/ ウシの繁殖/ 乳生産/ 肉生産/ ウシの放牧/ ウシの遺伝/ ウシの育種/ ウシの生産と環境問題/ ウシをめぐる最近の研究と課題/ ウシの病...
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農林水産統計用語集 農林水産業の未来が見える 2018年版 / 農林統計協会 【辞書・辞典】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 農林水産統計のあらまし（農林水産統計の調査一覧/ 農林水産統計調査の概要/ 担い手・土地・労働などのまちがいやすい統計用語/ 農林水産統計の上手な利用方法）/ 第2部 農林水産統計用語（農業/ 林業/ 水産業/ 流通・食品産業/ 農業協同組合・森林組合・漁業協同組合 ほか...
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