基礎から学ぶ食品分析学 / 谷口亜樹子 【本】
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ママがせんせい 食べてほしいもの・守ってほしいこと / 小林カツ代 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細台所はママと子どもの「魔法の国」です！ 『小林カツ代の楽々ケーキづくり』に続く復刊第2弾は、食べることを通じた子育ての本。 料理研究家のみならず、その多彩な才能と気さくな人柄でテレビ・ラジオ・新聞・雑誌など、多くの分野で活躍していた小林カツ代。本書は、カツ代が小学生二人の母だった頃に書かれた貴重な「料理を通じた子育て本」である。 子どもを台所に立たせる際の注意点や、子...
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新バーテンダーズマニュアル / 花崎一夫 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明バーテンダーを志す人には必携の書が、16年ぶりの改訂。できる限り新しい情報を盛り込んで、より現状に則した内容に...
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とんかつの技術 定番フライとバリエーション / 柴田書店 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人気8店の味づくりを徹底解剖！！ごちそう感たっぷりの“ニッポンのフライ”が大集合。エビフライ、クリームコロッケ、カキフライ、メンチカツなど、とんかつ以外の定番も収録！目次 : 本書に登場する店と職人と、とんかつ定食/ とんかつ＆フライの基礎知識/ 揚げ場のレイアウト/ 豚肉の下処理（掃除）/ ラードの抽出方法/ 基本のとんかつ とんかつ＆フライのバ...
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中原淳一のひまわり 日本のこころ / 別冊太陽編集部 【ムック】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細中原淳一が昭和22年に創刊した少女向け雑誌『ひまわり』。日本中の少女たちを魅了した伝説の雑誌の魅力がぎゅっと詰まった1冊！...
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春のおやつ 日本と世界のおやつがいっぱい! 30分でできる伝統おやつ / 伝統おやつ研究クラブ 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細むかしなつかしいおやつ、世界の国ぐにでよろこばれてきたおやつ、いつもはお店で買うおやつ—。この本では、そんなおやつの作り方をたくさん紹介します。はじめて作る人でも30分でできるかんたんおやつがいっぱい！作り方は写真でわかりやすく、おやつにまつわる楽しいコラムも満載です。ちょっと手間がかかるけれどおいしい「本格おやつ」にもぜひ、チャレンジしてみてください。小...
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イヌ・ネコ ペットのためのQ & A イヌ・ネコからウサギ・ハムスター・インコ・カメ・フェレットまで / 山根義久 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細獣医師のもとに寄せられたペットに関するお悩みすべてお答えします。649のお悩み解決！飼い方の基本・病気・しつけ…ペットと暮らしてうまれた疑問にお答えします。目次 : イヌ/ ネコ/ ウサギ/ インコ/ カメ/ ハムスター/ フェレット/ その...
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9202 4月始まりnoltyビジネスベーシックダイアリー(キャメル) 2025年版手帳 【本】
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猫のための家づくり解剖図鑑 猫も人も幸せになる家づくりの工夫 / 建築知識編集部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細猫と暮らす間取りのポイントから、キャットウォークのつくり方、知っておきたい病気や猫の身体の基礎知識まで、猫の気持ちを熟知した動物行動学者や獣医師、住まいの専門家の知見が大集結！目次 : 第1章 猫と暮らす住まいの基本（環境エンリッチメント 幸せに暮らしてもらうには適度な刺激が必要/ 住まいの基本 猫にしつけはできないので住まいの工夫が必要 ほか）/...
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女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん 健康なからだのために役立つ 第2巻 ビタミン / 水野ぷりん 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細女子栄養大学栄養クリニックがつくったはじめての「栄養素えほん」！からだに必要な5大栄養素がしっかりわかります。1見開き1テーマ！興味のあるところから読み進められるので、栄養素の知識がどんどん身につきます。ベストセラー「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちがつぎつぎ登場するので、楽しみながら学べます。小・中学校の家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりや、毎日の...
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食品の安全性 スタンダード人間栄養学 / 上田成子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 食品衛生と法規/ 第2章 食中毒/ 第3章 食品による感染症・寄生虫症/ 第4章 食品の変質/ 第5章 食品中の汚染物質/ 第6章 食品添加物/ 第7章 食品衛生管理/ 関連法規/ 付...
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ナチュラルワイン いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて / Festivin 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界の13カ国119人が伝えたい自然なワインがおいしい理由。土地の個性を反映したワインを造りたい。自然に敬意をはらい葡萄の力を信じて化学の力に頼らず、よけいな手を加えず造るナチュラルワイン。造り手がボトルに詰めた物語をどうぞ。目次 : 1 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（FRANCE（ボジョレ/ ブルゴーニュ/ ロワール ほか））/ 2 ナチュラ...
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あみぐるみの技法書 つくり目、編み方から、組み立て、糸始末、仕上げまで各部位の作り方の基礎〜応用テクニックを解説 / 日本あみぐるみ協会 【...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細かぎ針で編んで作る「あみぐるみ」の基礎から応用までを網羅。まったくの初心者から上級者まで、あみぐるみの辞書のように使えます...
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衣服製作の科学 衣の科学シリーズ / 松山容子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明衣服学を学び将来ファッション産業で製品企画・製品設計・販売、家庭科教員などの衣生活に関わる分野で活躍しようとする人のための、衣服設計・製作の理論とアパレル生産システムに関して分かりやすく解説した入門書...
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まかせてね今日の献立 朝食で元気に / 今里衣 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 知っておきたい献立の基本/ まかせてね今日の献立/ 朝食の役割/ すごいぞ！朝食/ 朝食ステップアップ/ めざせ！エコクッキング/ クッキングはじめの一歩/ まかせてね今日の朝食1 はちみつバタートーストのカフェ風セット/ まかせてね今日の朝食2 ほっこりおにぎりのワンプレート/ まかせてね今日の朝食3 いそがしい朝の具だくさんスープごは...
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ほぼ日手帳weeks・シャツファブリック / Pocho 2021 【本】
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人気のパン★ヒットパレード 繁盛パン屋さんの菓子パン・おかずパン・おつまみパン / 柴田書店 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細64品のレシピを、生地の配合から完全収録。あんパン、クリームパン、メロンパス、カレーパン…、いつものパンが生まれ変わります。目次 : 1章 菓子パン（あんパン/ クリームパン/ メロンパン/ 折り込み生地の甘いパン/ やわらかい生地の甘いパン/ ハード系生地の甘いパン）/ 2章 おかずパン・おつまみパン（カレーパン/ ピザパン＆タルティーヌ/ ソー...
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ぜひ知っておきたい日本の冷凍食品 / 野口正見 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明冷凍食品の本質とは？ 貯蔵と鮮度維持の仕組みをわかりやすく解説するとともに、冷凍食品の成長の軌跡をたどりながら、周辺関連業界との連携、海外進出、開発輸入について説明する。主要商品の製造工程も紹介...
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人生を変えるリノベーション 講談社の実用BOOK / 行正り香 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「残りの人生を、どんな住まいで、どう暮らしたいですか？」ロングセラー＆ベストセラーの『行正り香のインテリア』『行正り香の家作り』に続く、リノベ前に読むべき本が誕生しました。1）間取りと家具のレイアウトを見直す2）リノベか模様替えか3）部分リノベかフルリノベか4）理想と予算の問題5）照明デザインと家具の配置は最初の段階で6）家具・絨毯・カーテンの選び方7）リノベの仕上げ...
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イラストでたどる女子高生制服100年図鑑 / めばち 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細イラストレーターめばちの女子学生服図鑑 創業170周年を迎えた菅公学生服がこれまで手掛けてきた学生服を中心に、学生服の歴史を振り返るイラスト集。作画は『ラブライブ！虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会』や『少女☆歌劇レヴュースタァライト』など人気アニメのデザインワークや私立恵比寿中学のグッズで人気のイラストレーター・めばちさんが担当。同氏特有のふんわりとしたやさしいタッチ...
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日本料理季節の煮物入門 関西仕立て 野菜・魚・肉・乾物 古くから愛されている伝統の味84品 / 池田真悟 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細季節ごとに、88品の作例を紹介した本編のほか、煮物に欠かせない、出汁の取り方や下処理（色付け、霜降り、乾燥品の戻し方）、季節感を演出する器についても詳しく。各作例の作り方は、段階を追ったプロセス写真付きで調理のコツを丁寧に解説。目次 : 四季を味わう 秋（聖護院かぶらと大黒しめじのゆずみそがけ/ 花かぶらの銀あんがけ ほか）/ 四季を味わう 冬（鴨...
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9201 4月始まりnoltyビジネスベーシックダイアリー(青) 2025年版手帳 【本】
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妖怪バイブル / ブレンダ・ローゼン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明古代から現代までの幻獣や空想上の生物を世界中から集めた完全ガイド。ドラゴンや巨人、ゾンビ、妖精、獣の姿をした神々など、民話や聖なる伝承に基づいた250以上もの生きものたちを、美しいイラスト入りで紹介する。〈ブレンダ・ローゼン〉著作家、編集者。神話や古代の文化に興味を持ち続けている...
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DVD付きフルーツカッティングいちばんわかりやすい / 平野泰三 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細フルーツカットから、フルーツカービング、フルーツのグラス飾りまで、33種のフルーツを掲載。フルーツをもっとおしゃれに、食べやすく楽しむカッティング・テクニックが満載。目次 : 1 フルーツカットのテクニック（メロン/ パイナップル/ スイカ/ グレープフルーツ/ オレンジ/ キウイフルーツ/ パパイヤ/ アボカド ほか）/ 2 フルーツカービング/...
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裁縫雛形 渡辺学園裁縫雛形コレクション—東京家政大学博物館所蔵 東京家政大学博物館所蔵 / 東京家政大学博物館 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 裁縫雛形とは/ 和装/ 洋装/ 有職類/ 生活用...
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かんたん!おいしい!フォトジェニック・スイーツ きらきら☆カラフルスイーツ / 宮沢うらら 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : レインボーケーキ/ カラフルミニケーキ/ マーブルマシュマロクッキー/ クッキーサンドアイス/ お花のデコアイス/ ユニコーンカップケーキ/ カラフルソーダ/ 白玉シロップ/ クーロンキュウ/ レインボーゼリー〔ほか...
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次元上昇する魔法の手帳 2025年版手帳 / 並木良和 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細2022年から2025年にかけて、「古い地球」から「新しい地球」へと移行している大激動の激動の4年目。最終年にあたる2025年のテーマは、ギアチェンジ。------------2023年と2024年は、「ネガティブに決着をつけること」に取り組んできました。「炙り出し」に苦しみ、途中で逃げ出したくなった方もいらっしゃるかもしれません。2024年からは、「新しい地球」への...
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食品の官能評価・鑑別演習 / 日本フードスペシャリスト協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細フードスペシャリスト養成課程教科書。フードスペシャリストとして食品を鑑別・選択して消費者に提案していくため、食品についての深い知識，品質を見抜く力を養うことを目的とする。「1 官能評価」では，食品の官能評価の基本的な知識，信憑性の高い官能評価の計画・実施について学ぶ。「2 化学的評価法」では，食品の外観が示す鮮度や品質と，水分や色素成分，糖質などの食品成分との関わりを...
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創作活動のためのメルヘンファンタジー衣装アイデアBOOK / こもりひっき 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細幻想世界×現代モチーフを組み合わせるだけでオリジナルデザインはかんたんに作れる！イラスト・漫画・小説—クリエイターに役立つ可憐な少女たちのコスチュームデザイン90種掲載。目次 : イベント/ 季節/ モチーフ/ 童話/ パーツ＆小物集/ メイキング＆インタビュー/ スペシャ...
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スウェディッシュマッサージの教科書 / 大村滋 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細マッサージを単なるリラクゼーションの位置に止めることなく、トリートメントの目的と結果をクライアントに明確に提示できる、「真のプロ」を目指す、あなたのための指南書です。目次 : 第1部 スウェディッシュマッサージの生理学（人体に与える影響と効果/ ストレスと疲労/ むくみへのアプローチ/ 免疫と体温調節/ 皮膚科学）/ 第2部 スウェディッシュマッサ...
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