NEXUS 情報の人類史(仮) 下 / ユヴァル・ノア・ハラリ 【本】
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匈奴 古代遊牧国家の興亡 東方選書 / 沢田勲 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細前二世紀から後一世紀にかけて、モンゴル高原を中心に強勢を誇った騎馬遊牧民・匈奴と、秦漢帝国とが、中国北辺や西域を舞台に激しい攻防を繰り返したことは中島敦「李陵」、井上靖「異域の人」などの文学作品や、王昭君の故事などによってよく知られている。本書では、この北アジア史上最初に登場した騎馬遊牧民の勃興から分裂・衰退までをたどるとともに、考古学的知見をもとにその社会・文化を紹...
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シルクロード悠久の天地 / 山田勝久 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細飛鳥・藤原京から敦煌、楼蘭、パルミラ、ギリシア・ローマまで…西域26カ国66回現地踏査した、シルクロード第一人者が綴る歴史と回想。目次 : 第1章 大陸文化の精華と飛鳥・藤原京（藤原京とペルシアのガラス碗/ 長安・洛陽の光彩/ 西夏王国の黒水城・黒水国を訪ねて/ 流砂の都“敦煌”の美と心）/ 第2章 タクラマカン砂漠の周辺に咲いた仏教美術（吐魯番は...
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トウガラシの世界史 / スチュアート・ウォルトン 【本】
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ドーナツの歴史物語 お菓子の図書館 / ヘザー・デランシー・ハンウィック 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載！レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 第1章 ドーナツとは何か（ドーナツとは何か/ ド...
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ケーキの歴史物語 お菓子の図書館 / ニコラ・ハンブル 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ケーキって一体なに？いつ頃どこで生まれた？フランスのケーキは豪華でイギリスは地味なのはなぜ？ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係…実は奥が深いケーキの歴史を楽しく説き明かす。目次 : 序章 特別な日を飾るケーキ/ 第1章 歴史とケーキ/ 第2章 世界のケーキ/ 第3章 家庭で作るケーキの文化/ 第4章 ケーキと儀式、その象...
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「感染」の社会史 科学と呪術のヨーロッパ近代 中公選書 / 村上宏昭 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細コレラなどの疫病が「感染」するものと認識されてから、たかだか一五〇年ほどにすぎない。だが病気をもたらす不可視の微生物への恐怖と不安は、呪術的思考と絡み合いながら、人と人とのつながりや社会のあり方を一変させた。それは効果的な感染予防の福音を伝えた一方で、ジェノサイドを招く火種ともなった。本書は十九世紀末の「細菌学革命」にまつわる光と影、その後のヨーロッパ世界の激動を、臨...
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ドイツ文化読本 / 坂本貴志 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヨーロッパの中でも近代統一国家の形成が遅かったドイツにおいて、人々を「ドイツ人」へと自覚させ形成させる役割を担ったのが、言葉であり、古くから姿を変えつつ受け継がれてきた言語文化だった。中世からゲーテとシラーに到るまでの歴史と造形文化・文学の流れと、彼らの後のロマン主義の潮流の中でナショナリズムへと舵を取るドイツ語圏の姿とを素描することで、「ドイツ」へと至る文化を読む...
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超約 ドイツの歴史 / ジェイムスホーズ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細GDP世界3位、今、世界が注目する国家、ドイツ。ゲルマン人の台頭からメルケル以後まで、その2000年超の歴史を4つの時代区分で大胆に要約。ドイツの歴史を知れば、ヨーロッパの現在がわかる！図解＆カラー図版多...
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不老不死 仙人の誕生と神仙術 志学社選書 / 大形徹 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細古代中国において、「死」は終わりではなく「再生のはじまり」でもあった。肉体が滅びても、「魂（精神）」は「鬼」となり、「死後の世界」で生き続けると考えられた。しかし、肉体が滅びてしまえば、この世では暮らせない。それに対し、“不滅の肉体”を持ち、いつまでもこの世に永らえるのが「不老不死の仙人」である。本書では、肉体の保存に対するこだわりから説き起こし、仙人の誕生、“不滅の...
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池上彰の若い読者のためのアジア現代史 1 大韓民国・朝鮮民主主義人民共和国 / 池上彰 イケガミアキラ 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ジャーナリスト・池上彰が中学・高校生向けに分かりやすく解説した「アジア現代史」。第一弾は、大韓民国・朝鮮民主主義人民共和国を取り上げます。第二次世界大戦後、朝鮮半島が南北に分かれて戦争が始まり、1953年7月に休戦協定が結ばれました。二国は依然として、休戦状態のままで戦争が終わったわけではありません。ときにニュースとして取り上げられる反日感情、慰安婦・賠償金問題の原因...
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中東全史 イスラーム世界の二千年 ちくま学芸文庫 / バーナード・ルイス 【文庫】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ムハンマド登場以前の古代から、近代化に揺れる20世紀末まで。本書は、豊かで多様性に富み、脈動に満ちた中東全域における2000年の歴史を、時代を追いつつ網羅するものである。同時に、中東諸国家の性格・経済・エリートと庶民・宗教と戒律・文化という章では、中東世界に共通する特徴や価値観を描出。最盛期には人類史上最高の文明を築いたイスラーム世界の本質を理解するためのガイドにもな...
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スープの歴史 「食」の図書館 / ジャネット・クラークソン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細石器時代や中世の昔からインスタント製品全盛の現代まで、スープの歴史を豊富な写真とともに大研究。西洋と東洋のスープの決定的な違い、戦争との意外な関係ほか、最も基本的な料理「スープ」を実におもしろく描く。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 スープとはなんだろう？/ 第1章 古代の...
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マンガ 聖書の時代の人々と暮らし / シルヴィア・ガスタルディ 【絵本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明聖書時代の日常生活のさまざまな場面を、楽しいイラストで詳しく紹介。町と村、お金持ちと貧しい人、宮殿や神殿の様子などの話題を取り上げながら、アブラハムの時代からイエス・キリストの時代までをいきいきと描く。〈シルヴィア・ガスタルディ〉児童書のデザインを手がける。バプテスト教会で子どもたちの信仰教育に関わる。〈クレール・ムザッティ〉小学校教師を務めるかたわら、ワルド派の教会...
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エルサレムの20世紀 ちくま学芸文庫 / マーティン・ギルバート 【文庫】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細国家建設を目ざすユダヤ人、抵抗するアラブ人、諸国の思惑。エルサレム市民が生きた激動の日々を、膨大な記録で描きだす臨場感に満ちた百年史...
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全ての叡智はローマから始まった 今も生きるローマ人の発想力 / 藤谷道夫 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細現代人を豊かにする古代の叡智！ローマに学び、ローマを手本に！現代の2倍の強度のコンクリート建築、インフラ優先整備、権力から民を守る護民官、カエサルの革新的国家改造—ローマ隆盛の歴史と技術、思想をわかりやすく書き下ろし！ローマ人の真の凄さがここにある！目次 : 第1章 ローマは現代文明の原型/ 第2章 史上初の共和政—ローマ一...
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講義ウクライナの歴史 / 黛秋津 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「本書は、ウクライナの歴史の出発点とみなされる九世紀のキエフ・ルーシから現在までの時期を一通り網羅するかたちを一応とりながらも、ユダヤ人や歴史認識問題といったテーマ史もとりあげるなど、多様な視点からウクライナの歴史に光を当てている。—本書のきっかけは二〇二二年のロシア・ウクライナ戦争であり、各執筆者がこの戦争を意識して論を展開している。こうした現代的な課題...
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船の食事の歴史物語 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで / サイモン・スポルディング 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細食糧確保の確実さが生死に直結する海。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け変わっていく海での食事の変遷を追う。レシピ付。目次 : 第1章 古代と中世世界/ 第2章 探検の時代/ 第3章 海軍の帆船/ 第4章 19世紀の商船/ 第5章 移民船と奴隷船/ 第6章 蒸気船と缶詰/ 第7章 遠洋定期船と冷蔵技術/ 第8章 新しい技術—潜水艦...
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「19世紀」でわかる世界史講義 / 的場昭弘 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細歴史の流れと資本主義の論理がわかる。マルクス学者が通常の歴史学・経済史を超えて、哲学、文学、宗教、民族、言語、芸術、モードまで、“知の全体史”を踏まえて構想した怒濤の19世紀世界史講義。フランス革命から第一次世界大戦終結までの「長い19世紀」が世界史と戦争と格差・貧困の現在を解き、未来を読むカギになる。目次 : 世界史を語る意味/ 第1部 18世紀...
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執事とメイドの裏表 イギリス文化における使用人のイメージ / 新井潤美 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明執事やメイドなどイギリスの使用人に対する社会的イメージと実情を、19世紀?現代を中心に、文学や諷刺、各種記録から考察する...
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ミルクの歴史 「食」の図書館 / ハンナ・ヴェルテン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細おいしいミルクには実は波瀾万丈の歴史があった。古代の搾乳法から美と健康の妙薬と珍重された時代、危険な「毒」と化したミルク産業誕生期の負の歴史、今日の隆盛まで、人間とミルクの営みをグローバルに描く。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 ミルクに歴史あり/ 第1章 最初のミルク/ 第2章 白...
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食で読む東方見聞録 / 遠藤雅司 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細マルコ・ポーロが『東方見聞録（『世界の記述』）』に記録をのこしている地域や都市に焦点をあて、それぞれの地域の歴史的な料理書を紐解きながら、13世紀当時の料理や食文化について紹介する。モンゴル帝国の影響下で、東西の交流が活発になり始めたこの時代にどんな変化や伝播が起こっていたのか、地域ごとにどんな違いが見られたのかなど、マルコ・ポーロ一行と一緒に冒険をするような視点も楽...
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図説ツタンカーメン王 ふくろうの本 / 仁田三夫 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細決定版ロングセラー！世界が驚嘆した黄金のマスクときらめく副葬品の数々！奇跡的に盗掘をまぬがれた王墓発見から100年。世界的に評価の高い仁田氏の写真で、その全貌を紹介！目次 : 古代エジプト通史・「アマルナ革命」の終焉、そしてツタンカーメンの登場まで/ 第1章 ツタンカーメンのマスク、王棺/ 第2章 玉座と厨子/ 第3章 王の肖像、動物たち、玄室/ ...
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西洋の歴史基本用語集 近現代編 / 望田幸男 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明初歩的な用語から卒業論文対策まで、西洋近現代史の基本的な用語をわかりやすく解説したハンディサイズの用語集。人名343項目、事項610項目収録。関連項目をすぐに参照できるよう構成。〈望田幸男〉1931年甲府市生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程修了。同志社大学名誉教授。文学博士。著書に「ドイツ近代史」「近代ドイツの政治構造」など...
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近代ヨーロッパの形成 商人と国家の近代世界システム 創元世界史ライブラリー / 玉木俊明 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細近代とは、ヨーロッパの世紀であった。ヨーロッパはいかにして他地域に先んじて経済発展を遂げ、主権国家体制を整え、やがて世界各地に植民地をつくるまでに強大化できたのか。何がヨーロッパの近代化を可能ならしめたのか。アントウェルペンを起点とする商人ネットワークの拡大、産業革命、財政＝軍事国家など多岐にわたるテーマを関連づけ、近世の経済発展から主権国家の誕生までを多面的かつ具体...
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地球環境学と歴史学 シルクロード、カラ＝ホト遺跡共同調査プロジェクト体験記 / 中尾正義 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人は自然のなかでどのように生き、その結果、自然はどう変化したか。その変化を人はどのように取り込んできたか。地球環境問題の根底にあるこの相互作用環の解明に立ち向かう総合地球環境学研究所。シルクロード、カラ＝ホト遺跡を中心とした調査を通して、理科系と人文系の壁を越えた大いなる可能性を紹介する。目次 : 第1章 地球環境学の幕開け/ 第2章 気候が歴史を...
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キノコの歴史 「食」の図書館 / シンシア・d・ベアテルセン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「神の食べもの」と呼ばれる一方「悪魔の食べもの」とも言われてきたキノコ。キノコ自体の平易な解説は勿論、採集・食べ方・保存、毒殺と中毒、宗教と幻覚、現代のキノコ産業についてまで述べた、キノコと人間の文化の歴史...
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地下からの贈り物 新出土資料が語るいにしえの中国 東方選書 / 中国出土資料学会 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細二〇〇〇年前の人びとは何をどのように食べていたのか。曹操や諸葛孔明が活躍する裏側で、庶民はどのように暮らしていたのか。戦地から母親に宛てた手紙の内容とは。墓地や井戸から発見された木簡・竹簡をはじめとする文字資料、画像石などの絵画資料、さらに刀銭、楽器、壷などを含めた出土品は、さまざまなことを語りかけてくる。気候の変動、文字の変遷、儒教の拡大と発展、大昔の裁判と刑罰の実...
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ユダヤ人 なぜ、摩擦が生まれるのか / ヒレア・ベロック 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細金融支配、国家主義とグローバリズムの相克、移民問題、ホロコーストを予言。待望の本邦初訳。目次 : 本書のテーゼ—難題にいかに対処するか/ 問題の否認—ユダヤ人問題は存在しないとする態度/ 問題の現局面—ボルシェヴィキ主義とユダヤ人/ 摩擦の一般的原因—ユダヤ人の特質と流儀/ 摩擦の特別の原因̵...
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ハーブの歴史 「食」の図書館 / ゲイリー・アレン 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ハーブとは一体なんだろう？ 香草？ 薬草？ スパイスとの関係は？ それとも毒？ 答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介。人間の食と医、民族の移動、戦争…ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。レシピ付...
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