知識欲の誕生 / アラン コルバン 【本】
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ジャガイモの歴史 「食」の図書館 / アンドルー・f・スミス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細南米原産のぶこつな野菜は、ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えていた…！波乱に満ちたジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。フライドポテトやポテトチップス誕生秘話などの興味深いエピソードも満載。レシピ付。目次 : 序章 立身出世した野菜/ 第1章 南米大陸/ 第2章 ジャガイモ、ヨーロッパへ/ 第3章 ジャガイモ飢饉/ 第4...
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パンケーキの歴史物語 お菓子の図書館 / ケン アルバラ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス—変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化、芸術との関係まで、楽しいエピソード満載。レシピ付。目次 : 第1章 パンケーキの歴史/ 第2章 なつかしの味/ 第3章 祝祭のパンケーキ/ 第4章 ストリートフード/ 第5章 労働者のパンケーキ/ 第6章 豪華なパンケ...
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いっきに学び直す世界史 第1巻 西洋史 古代・中世 編 古代文明 ギリシア・ローマ ヨーロッパの形成 世界の原点を学ぶ教養編 / 大久間慶四...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細伝説の学習参考書『大学への世界史の要点』が、最新情報＋全面改訂で「読みやすく」「わかりやすく」再登場！佐藤優氏が30年間、たえず読み返してきた「座右の書」であり「最高の基本書」であり「伝説の学習参考書」。あの『大学への世界史の要点』が、さらに読みやすく、しかも最新情報で新登場!【特色1】「通史」が身につく・1人の著者が全編を通してすべて執筆している(通常の教科書は分担...
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パイの歴史物語 お菓子の図書館 / ジャネット・クラークソン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細サクサクのパイは、昔は中身を保存・運搬するただの入れ物だった！？中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史。目次 : 序章 パイとは何だろう/ 第1章 パイの簡潔な歴史/ 第2章 パイの魅力/ 第3章 パイのデザイン/ 第4章 パイの中身/ 第5章 特別な日のパイ/ 第6章 パイは世界をめぐる/ 第7章 パイと文化と...
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世界の海賊大図鑑 3 日本とアジアの海賊たち / 森村宗冬 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細戦国時代に活躍した日本の水軍や、中国沿岸で暴れた倭寇など、アジアの海賊たちを解説しています。目次 : 第1章 これが海賊だ—いつ、どこに、どんな海賊がいたのかがわかります。（瀬戸内海の海賊たち/ 日本各地の海賊たち/ 中国の海賊たち/ 東シナ海の倭寇/ 東南アジアの海賊たち）/ 第2章 海賊の世界—海賊が使っていた船や武器な...
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流動する中国社会 疎外と連帯 東アジア研究所講座 / 鄭浩瀾 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細・国家と社会、社会と個人、その見えざる緊張関係に迫る。・20世紀中国の複雑な躍動を解き明かす。国家と社会の相互作用に焦点を当てながら、20 世紀中国を舞台に、国家権力と土着的な社会連帯が織りなす複雑な関係性を描き出す。政治・経済、信仰やアイデンティティなどにおける「疎外と連帯」を学際的視点から分析し、多様で流動的な中国社会の本質に迫る一冊...
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サッカーが勝ち取った自由 アパルトヘイトと闘った刑務所の男たち / チャック・コール 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ネルソン・マンデラなど数千人が投獄されたロベン島刑務所。受刑者たちはサッカー協会を設立し、組織的なリーグ戦を開始した。やがてその闘いは、「自由への闘争」につながった。サッカーの力を示す、南アフリカの実話。〈チャック・コール〉ミズーリ大学セントルイス校歴史学名誉教授。デモンフォルト大学スポーツ史文化国際センター客員教授。〈マービン・クローズ〉脚本家...
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平野丸、Uボートに撃沈さる 第一次大戦・日英秘話 / 島崎淳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「我々は彼らを忘れない」知られざる英国人たちの物語平野丸（日本郵船）とは、イギリスと日本を結んだ定期旅客船。第一次大戦末期、ドイツのUボートに撃沈され多くの犠牲者を出した。そして海沿いの英国の村に流れ着いた日本人らの遺体を、地元住民が手厚く埋葬した。それから100年。長い年月の中で失われた墓標を再建しようと、英国の人々が立ち上がった。平野丸は長崎の三菱造船所で建造され...
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ウクライナ・ノート 対立の起源 / イゴルト 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ウクライナとロシアの対立の原点は？大飢饉「ホロドモール」を生き抜いた人々の証言グラフィック・ノベルで描くウクライナ近現代史。イタリアを代表する漫画家が、現地での聞き取りをもとに、ウクライナの苛烈な歴史を背負う人びとの生き様を描く...
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誘惑する歴史 誤用・濫用・利用の実例 / マーガレット・マクミラン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細歴史と民族・アイデンティティ、歴史的戦争・紛争、9．11、領土問題、従軍慰安婦問題…。歴史がいかに誤用、濫用に陥りやすいか豊富な実例からわかりやすく解説。一方で、謙虚に歴史を利用することで、過ちを回避し、世界認識と相互理解を深めた事例も提示。世界史から今日的国際問題までを概観した、歴史愛好家のための白熱抗議。目次 : はじめ/ 第1章 歴史ブーム/...
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ARENA 第20号2017 / 中部大学 【本】
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タマゴの歴史 「食」の図書館 / ダイアン・トゥープス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。古代の調理法から最新のレシピまで、人間とタマゴの関係を「食」はもちろん芸術や工業デザインほか文化史の視点からもひも解く。レシピ付。目次 : 序章 タマゴをめぐるあれこれ/ 第1章 タマゴほど完璧なものはない/ 第2章 タマゴの歴史/ 第3章 タマゴなくして料理なし/...
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完訳紫禁城の黄昏 上 / レジナルド・F・ジョンストン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明清朝最後の皇帝・溥儀のイギリス人家庭教師による歴史の証言。映画「ラストエンペラー」の原作にして、戦前のシナと満洲、日本の関係を知る第一級資料の完全訳。上巻には岩波文庫版未収録を含む第1章から第14章までを収録。〈ジョンストン〉1874?1938年。エディンバラ生まれ。オックスフォード大学卒業。香港総督秘書などを経て、1919?25年に皇帝溥儀の帝師を務めた...
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サンドイッチの歴史 「食」の図書館 / ビー・ウィルソン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単なのに奥が深い…サンドイッチの驚きの歴史！「サンドイッチ伯爵が発明」説を検証する、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化ほか、楽しいエピソード満載。図版多数。「レシピ集」「有名なサンドイッチ50種」を付す。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 サ...
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ドイツ文化読本 / 坂本貴志 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヨーロッパの中でも近代統一国家の形成が遅かったドイツにおいて、人々を「ドイツ人」へと自覚させ形成させる役割を担ったのが、言葉であり、古くから姿を変えつつ受け継がれてきた言語文化だった。中世からゲーテとシラーに到るまでの歴史と造形文化・文学の流れと、彼らの後のロマン主義の潮流の中でナショナリズムへと舵を取るドイツ語圏の姿とを素描することで、「ドイツ」へと至る文化を読む...
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超約 ドイツの歴史 / ジェイムスホーズ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細GDP世界3位、今、世界が注目する国家、ドイツ。ゲルマン人の台頭からメルケル以後まで、その2000年超の歴史を4つの時代区分で大胆に要約。ドイツの歴史を知れば、ヨーロッパの現在がわかる！図解＆カラー図版多...
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弁論の世紀 古代ギリシアのもう一つの戦場 学術選書 / 木曽明子 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細訴訟中毒といわれた古典期アテナイにおいて、法廷弁論で勝利を収めることは生きるための必須条件であった。前半では現存する私訴弁論を題材に、当時の市井の人々の生きざまを紹介する。後半では当時の有数の弁論家デモステネス、アイスキネスが、北より迫り来るマケドニアの脅威の前に反マケドニア・親マケドニアを代表し、弁論の火花を散らす。社会の縮図といわれた法廷での抗争と時代の推移とを、...
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図説英国貴族の暮らし ふくろうの本 世界の文化 / 田中亮三 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ロイヤルファミリーを戴き、英国社会を支えてきた貴族とは何か？公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵—はどのようなつとめを果たしたのか。多くの使用人に支えられる暮らしのあれこれ。その誕生から、世襲の仕方、歴史的な経緯のすべてを貴重な写真・図版とともに解説。チャーチル、故ダイアナ元妃の実家も掲載！目次 : 第1章 英国貴族とカントリー・ハウス（カント...
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ロシア・ノート アンナ・ポリトコフスカヤを追って / イゴルト 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ウクライナ侵攻の原型である、チェチェン紛争の想像を絶する非人道的な暴力を描いたグラフィック・ノベル。2006年、モスクワの自宅アパートで殺害されたアンナ・ポリトコフスカヤ。彼女はロシア独立系新聞『ノーヴァヤ・ガゼータ』をリードするジャーナリストだった。ロシア連邦軍と独立派武装勢力、そして現地に暮らす多くの市民たち—ポリトコフスカヤの生前の取材と、友人への聞...
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密造酒の歴史 / ケビン・r・コザー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。目次 : 序章 どこへ行っても密造酒はある/ 第1章 密造酒の基本/ 第2章 密造酒を造る/ 第3章 密造酒と政治—宿命のライバル/ 第4...
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古代ローマ ごくふつうの50人の歴史 無名の人々の暮らしの物語 / 河島思朗 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細居酒屋の女将アセッリナ、マンションの管理人エロス、戦車競走の賞金王ディオクレス、美容師ダプネ、クリーニング屋ステパヌス、ガラス職人エニオン、小学校の先生ルガ—2000年前の営みから蘇る古代ローマのリアル！図版255点。目次 : 第1章 ローマのはじまりの歴史（エウアンドロス—ローマ建国の種となったギリシア人（前一三〇〇年頃？...
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越境するアメリカ物語 ACADEMIA SOCIETYシリーズ / 幸田直子 (歴史学博士) 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 世界のなかのアメリカ史/ 第1章 アフリカのなかのアメリカ—アメリカの奴隷解放運動とリベリア共和国の誕生/ 第2章 ヨーロッパのなかのアメリカ—「アメリカ」の脅威と魅力/ 第3章 敗戦国のなかのアメリカ—占領者としてのアメリカ/ 第4章 アジアのなかのアメリカ—アメリカのベトナム戦争と...
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ピューリタン 近代化の精神構造 / 大木英夫 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ピューリタンに焦点を当て、その歴史と意義を分かりやすく、生き生きと描く。コンパクトながら、ピューリタニズムの思想史的な今日的意味をグローバルに深層において捉えた入門書。〔中央公論社 1968年刊の改訂〕〈大木英夫〉会津生まれ。東京神学大学教授・学長等を経て、聖学院大学大学院教授・大学院長、同大学総合研究所長。日本ピューリタニズム学会会長。著書に「組織神学序説」など...
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ドーナツの歴史物語 お菓子の図書館 / ヘザー・デランシー・ハンウィック 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載！レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 第1章 ドーナツとは何か（ドーナツとは何か/ ド...
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文明崩壊 滅亡と存続の命運を分けるもの 下 / ジャレドダイアモンド 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明問題解決に成功した社会と失敗した社会の違いはどこにあるか。現代中国やオーストラリアの惨状を分析しつつ、崩壊の危機を乗り越える道の可能性を探り、過去の教訓から学んだきわめて現実的かつ建設的な処方箋を提示する。〈ジャレド・ダイアモンド〉1937年ボストン生まれ。カリフォルニア大学ロサンゼルス校地理学教授。「銃・病原菌・鉄」でピュリッツァー賞受賞。他に「セックスはなぜ楽しい...
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アイラブユーゴ 2 ユーゴスラヴィア・ノスタルジー男の子編 自主管理社会趣味 / 百瀬亮司 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細シリーズ第2弾となる男の子編はユーゴスラヴィアのスポーツや建物・乗り物など最もユーゴノスタルジーを実感できる巻！サッカー・団地・車…男の子ゴコロくすぐる要素がギッシリ詰まったレトロフューチャーの国は民族共生の理念のもといかなるユートピアを思い描いていたのか？目次 : 経済・産業（労働者自主管理の歩み—労働者のための分権化がもたらした光と...
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中東全史 イスラーム世界の二千年 ちくま学芸文庫 / バーナード・ルイス 【文庫】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ムハンマド登場以前の古代から、近代化に揺れる20世紀末まで。本書は、豊かで多様性に富み、脈動に満ちた中東全域における2000年の歴史を、時代を追いつつ網羅するものである。同時に、中東諸国家の性格・経済・エリートと庶民・宗教と戒律・文化という章では、中東世界に共通する特徴や価値観を描出。最盛期には人類史上最高の文明を築いたイスラーム世界の本質を理解するためのガイドにもな...
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図説 古代ギリシアの暮らし ふくろうの本 / ?畠純夫 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細衣食住から、社会規範、娯楽、性愛、宗教、祭、死生観、そして階層までポリスに生きた多様な人々の日々の暮らしと一生に迫る。古代ギリシアを知るための永久保存版ヴィジュアルガイド！！目次 : 第1章 アテナイの景観（アテナイというポリス/ アテナイの地理的状況 ほか）/ 第2章 アテナイ市民の一生（誕生/ 少年時代・少女時代 ほか）/ 第3章 ポリスに生き...
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ピラミッド その歴史と科学 / 加古里子 (かこさとし) 【絵本】
価格：2,200 円
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