契丹国 遊牧の民キタイの王朝 東方選書 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細九世紀半ば、北・中央アジアでは、唐・ウイグル・吐蕃の三大帝国の勢力が弱まって真空状態が生じ、多くの遊牧民が一斉に活動を開始した。なかでも国家滅亡後も西方では中国を指す呼称となった“キタイ”が勢威をふるった。本書はこのキタイ（契丹＝遼）国について、『遼代社会史研究』『遼朝官制の研究』『遼朝史の研究』などを著してきた遼代史の専門家である著者が初めて一般読者を対象に書き下ろ...
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ルネサンス文化講義 南北の視座から考える / 澤井繁男 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 天地照応—コスモロジーの時代/ 気候変動—寒冷化/ 商業の発展—地中海交易と東方貿易/ 融和と調和—ペトラルカによるキリスト教人文主義/ 時代の転換期—ペスト席巻とボッカッチョ/ イタリアの平和—翻訳文化運動の所産/ 民衆の生活—カルダーノにみる食糧事情/...
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最後の邦人司祭小西マンショ生誕の謎 / 沖田英明 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細小西マンショは小西マリアの子供なのか？これまで資料が見つからず、ベールにつつまれていた小西マンショ出自の謎が、今この書によって明らかにされる！目次 : 第1章 時代の波に翻弄された対馬/ 第2章 宗義智と小西マリア/ 第3章 対馬のキリシタン/ 第4章 文禄、慶長の役に於ける小西氏と島津氏の義を貫く武士道の絆/ 第5章 小西マンショ生誕の謎/ 第6...
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スペイン文化読本 / 川成洋 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細スペインはヨーロッパ大陸の南西に突き出したイベリア半島の約八六％の面積を占めている。地中海のバイアレス諸島、アフリカ沖のカナリア諸島、北アフリカのセウタとメリリャなどを含めると総面積は約五〇万五〇〇〇平方キロメートルにもおよび、そこに約四六七〇万人が暮らしている。本書では、歴史・民族・言語・食文化にはじまり、フラメンコやサグラダ・ファミリア、ワインやサッカーなど関心の...
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遣唐使が歩いた道 / 曹復 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明二百六十余年、18回におよぶ遣唐使が我が国にもたらしたものは何か。苦難の末、唐土に渡った多くの先人たちの足跡を、徐福が船出した古港口、古代中国の表玄関・登州から遣唐使憧れの長安まで克明にたどる...
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図説 本の歴史 ふくろうの本 / 樺山紘一 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人類が本に込めた熱い思いをたどる、書物の世界史！目次 : 1章 書物という仕組みは（本とはなんだろう—旅のはじめにあって/ 紙という舞台—この最強のメディア ほか）/ 2章 本が揺り籃から出る（アルファベットを書く—書体の工夫/ 漢字の書体 ほか）/ 3章 書物にみなぎる活気（グーテンベルクの存在/ 大印刷時代の...
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ホセ・グァダルーペ・ポサダの時代 十九世紀メキシコ大衆印刷物と版元バネガス＝アロヨ工 / 長谷川ニナ 【本】
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レモンの歴史 「食」の図書館 / トビー・ゾンネマン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬…アラブ人が世界に伝えた果物には驚きのエピソードがいっぱい！レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 レモンの香り/ 第1章 起源と執着/ 第2章 シチリア...
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マルセイユの都市空間 幻想と実存のあいだで 世界史の鏡 都市 / 深沢克己 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細地中海に開かれた南仏プロヴァンスの港町。かつて「東方の門戸」と呼ばれたこの国際都市は、「移民の町」「不衛生で物騒な町」「マフィア暗躍都市」と偏見・蔑視でよそ者扱い！何故なのか？町を見守り続けた著者だからこその温かい眼差しで、2600年の歴史が語られる！目次 : 序論 マルセイユをめぐる「他者性」言説/ 第1章 「フォカイア人の都市」または起源伝説/...
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カレーの歴史 「食」の図書館 / コリーン テイラー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史について多くのカラー図版とともに楽しく読み解く。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 カレーとは何だろう？/ 第1章 カレーの...
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神々と旅する冥界来世へ 図説古代エジプト誌 後編 YAROKU BOOKS / 松本弥 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第3章 王家の谷の壁画（王家の谷/ 王墓の特徴/ 装飾の特徴/ アム・ドゥアト（冥界にあるもの（の書））/ 太陽神ラーの讃歌/ 暗号文の冥界の書/ 天の牝牛の書/ 門の書/ 洞窟の書/ 大地の書（アケルの書）/ ヌゥトの書/ セティ1世王墓の南天の星座、北天の星座/ 昼の書と夜の書/ 昼の書（俯瞰？図）/ ラメセス6世墓、通廊の天井の図...
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フランス女性の歴史 3 / アラン・ドゥコー 【全集・双書】
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モツの歴史 「食」の図書館 / ニーナ エドワーズ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細古今東西、人間はモツ（臓物以外も含む）をどのように食べ、位置づけてきたのか。宗教との深い関係、貧者の食べ物であると同時に高級食材でもあるという二面性、食料以外の用途など、幅広い話題を取りあげる。レシピ付。目次 : 序章 初めにモツありき/ 第1章 モツとは何か/ 第2章 伝統食としてのモツ/ 第3章 欧米のモツ料理/ 第4章 モツの男性的イメージ/...
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ソビエト・ミルク ラトヴィア母娘の記憶 / ノラ・イクステナ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ソ連体制下に生きて自由を求めた母娘の行く末は—。バルトの道、ベルリンの壁崩壊を経て、独立へ向かう道のりをたどる、知られざるラトヴィアのベストセラー小説、初の邦訳...
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中東欧の文化遺産への招待 ポーランド・チェコ・旧東ドイツを歩く / 四方田雅史 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細中世都市、炭鉱、工場、集合住宅、強制収容所跡—。日本ではあまり知られていない中東欧の文化遺産を訪ね歩き、カラー写真とともにその歴史的・社会的な背景や観光・まちづくりとの関わりなどをコンパクトにガイドする。目次 : 第1章 ポーランド・チェコのルネサンス要塞都市における超時空的考察—ザモシチ、オロモウツ、テレジーン/ 第2章 ...
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いっきに学び直す世界史 第2巻 西洋史 近世・近代 編 ルネサンス 絶対王政 市民革命 現代世界の源流がわかる知識編 / 大久間慶四郎 【本...
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漢帝国成立前史 秦末反乱と楚漢戦争 / 柴田昇 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細約四百年にわたって続き、後の中国王朝の原型となった漢帝国は、どのようにして始まったのか？秦末の社会状況と陳勝呉広の乱に代表される民衆反乱の発生から、項羽・劉邦の登場、秦帝国の滅亡、項羽の分封、そして楚漢戦争の終結に至るまでの歴史的過程を再検討し、統一王朝誕生の実像に迫る。目次 : 第1章 秦末反乱の背景と基盤/ 第2章 陳勝呉広の乱とそのインパクト...
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鮭の歴史 「食」の図書館 / ニコラース・ミンク 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人間がいかに鮭を獲り、食べ、保存（塩漬け、燻製、缶詰ほか）してきたかを描く、鮭の食文化史。アイヌを含む日本の事例もくわしく記述。意外に短い生鮭の歴史、遺伝子組み換え鮭など最新の動向も。レシピ付。目次 : 序章 アラスカの町シトカから/ 第1章 鮭はどのように食べられてきたか/ 第2章 塩漬けと燻製/ 第3章 缶詰/ 第4章 生鮭/ 第5章 終わりに...
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アナトリアの風 考古学と国際貢献 / 大村幸弘 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 文化編年の構築をめざして/ 第2章 発掘現場と労働者/ 第3章 アナトリア考古学研究所建設/ 第4章 カマン・カレホユック考古学博物館開館/ 第5章 博物館の活動とフィールドコース/ 第6章 今後のアナトリア考古学研究所とカマン・カレホユック考古学博物...
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超約ヨーロッパの歴史 / ジョン ハースト 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヨーロッパの歴史を構造的に読み解いた世界的ベストセラーの最新版が刊行！ロシア・東欧史の世界的論客であるフィリップ・スラヴェスキが後記を執筆。ロシアのウクライナ侵攻を歴史的に読み解き、現代のヨーロッパの状況を補完する。文明史の大きな曲がり角で、今あらためて問う。「西欧」とはなんだったのか？目次 : 超約 ヨーロッパの歴史（ヨーロッパの誕生—...
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世界の海賊大図鑑 2 大航海時代の海賊たち / 森村宗冬 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細カリブの海賊のほか、大航海時代に大西洋やインド洋、太平洋で大活躍した海賊たちを解説しています。目次 : 第1章 これが海賊だ（大西洋の海賊プライベーティア/ カリブ海の海賊バッカニア/ カリブ海の海賊フィリバスター/ インド洋の海賊マルーナー/ 太平洋の海賊プライベーティアとバッカニア）/ 第2章 海賊の世界（大航海時代の海賊船/ 大航海時代の武器...
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砂糖の歴史 「食」の図書館 / アンドルー・f・スミス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細紀元前のインドで誕生したものの、多くの人が口にするようになったのはこの数百年にすぎない砂糖。急速な普及の背景にある植民地政策や奴隷制度等の負の歴史もふまえ、人類を魅了してきた砂糖の歴史を描く。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 サトウキビ/ 第1章 砂糖の起源/ 第...
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パンケーキの歴史物語 お菓子の図書館 / ケン アルバラ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス—変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化、芸術との関係まで、楽しいエピソード満載。レシピ付。目次 : 第1章 パンケーキの歴史/ 第2章 なつかしの味/ 第3章 祝祭のパンケーキ/ 第4章 ストリートフード/ 第5章 労働者のパンケーキ/ 第6章 豪華なパンケ...
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パイナップルの歴史 「食」の図書館 / カオリ・オコナー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細コロンブスが持ち帰り、めずらしさと栽培の難しさから「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史。レシピ付。目次 : 序章 起源と発見/ 第1章 王の果実/ 第2章 パイナップル・マップ/ 第3章 クイーン・パイナップル/ 第4章 ハワイアンパイナップル/ ...
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図説 アイルランドの歴史 / 山本正 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細専門家による初の徹底的歴史ガイド！ 小国アイルランドは、隣り合うブリテン島のイギリスからの占領と侵略を受け続けてきた。苦難の歴史と人々の果敢な挑戦。聖パトリック、ケルトの遺跡も...
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世界の海賊大図鑑 1 地中海の海賊とヴァイキング / 森村宗冬 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界で一番早く海賊が生まれた地中海の海賊やヴァイキング、ヨーロッパの北の海で暴れた海賊たちを解説しています。目次 : 第1章 これが海賊だ—いつ、どこに、どんな海賊がいたのかがわかります。（古代ギリシアの海賊/ 古代ローマの海賊/ イスラームのバルバリア海賊/ マルタ島の海賊コルセア/ 侵略者バイキング/ 北の海の海賊たち）/ 第2章 ...
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空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで / リチャード・フォス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的なごちそうが振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付。目次 : 先駆者たち：気球時代の教訓/ 空の贅沢：ツェッペリンの時代/ 旅客飛行の黎明期（1920‐1930）/ 1940年までの飛行中の加...
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サッカーが勝ち取った自由 アパルトヘイトと闘った刑務所の男たち / チャック・コール 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ネルソン・マンデラなど数千人が投獄されたロベン島刑務所。受刑者たちはサッカー協会を設立し、組織的なリーグ戦を開始した。やがてその闘いは、「自由への闘争」につながった。サッカーの力を示す、南アフリカの実話。〈チャック・コール〉ミズーリ大学セントルイス校歴史学名誉教授。デモンフォルト大学スポーツ史文化国際センター客員教授。〈マービン・クローズ〉脚本家...
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平野丸、Uボートに撃沈さる 第一次大戦・日英秘話 / 島崎淳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「我々は彼らを忘れない」知られざる英国人たちの物語平野丸（日本郵船）とは、イギリスと日本を結んだ定期旅客船。第一次大戦末期、ドイツのUボートに撃沈され多くの犠牲者を出した。そして海沿いの英国の村に流れ着いた日本人らの遺体を、地元住民が手厚く埋葬した。それから100年。長い年月の中で失われた墓標を再建しようと、英国の人々が立ち上がった。平野丸は長崎の三菱造船所で建造され...
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ウクライナ・ノート 対立の起源 / イゴルト 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ウクライナとロシアの対立の原点は？大飢饉「ホロドモール」を生き抜いた人々の証言グラフィック・ノベルで描くウクライナ近現代史。イタリアを代表する漫画家が、現地での聞き取りをもとに、ウクライナの苛烈な歴史を背負う人びとの生き様を描く...
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