林政ニュース 第702号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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砂防学 / 丸谷知己 【本】
価格：4,620 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 自然災害と人間社会/ 第2章 砂防学の役割/ 第3章 土砂移動と地表変動/ 第4章 観測方法と解析方法/ 第5章 土砂災害/ 第6章 砂防技...
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家庭果樹ブルーベリー 育て方・楽しみ方 / 日本ブルーベリー協会 【本】
価格：1,572 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「味よし・姿よし・健康によし」の魅力ある果樹ブルーベリー。果実人気の増大から、栽培への意欲も高まりつつある。基礎的知識から最新の栽培技術までを平易に解説。「ブルーベリーガーデニング」の勧め...
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農事暦 令和六年 / 井上象英 【本】
価格：351 円
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りんごだんだん / 小川忠博 【絵本】
価格：1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細こっそり食器棚にしまっておいたりんご。20個は原形をとどめず朽ちていきましたが、ひとつだけ、奇跡のりんごがありました。変わりゆくりんごの姿をたどる346日の写真記録絵本...
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小さな庭をつくる NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビDo / 河野義雄 【全集・双書】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細12か月の庭仕事を網羅した決定版！土づくり、植えつけ、株分けなど管理・作業のコツを徹底解説！目次 : 1 小さな庭づくりの魅力（今、なぜ一坪花壇？/ 一坪花壇をつくる ほか）/ 2 おすすめ植物—厳選122種（花を楽しむ種類（草丈低、中、高）/ 一年草 ほか）/ 3 12か月栽培ナビ（開花カレンダー（宿根草） 年間の管理・作業暦/ 1月...
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日本の花 ちくま新書 / 柳宗民 【新書】
価格：1,045 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明梅、すみれ、あじさい、はぎ?。健気で可憐で侘しげな日本の花。その風情を楽しむため、四季折々の48の花についてそれぞれの生い立ちと物語を紹介する、しみじみとした観賞記。練達の園芸家が上手に咲かせるコツも伝授。〈柳宗民〉1927年生まれ。園芸研究家。栃木県農業試験場助手、東京農業大学育種学研究所研究員などを経て独立。柳育種花園を経営する傍ら、執筆やテレビ・ラジオで活躍。著...
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林政ニュース 第688号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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月と農業 中南米農民の有機農法と暮らしの技術 / ハイロ・レストレポ・リベラ 【本】
価格：3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明農畜産、加工、食品、健康、そして人の生死と月の満ち欠け（月齢）との関わり。月に導かれ、豊かに生きる中南米農民の伝統的な農法、暮らし方を、素朴な絵とともに紹介。有機農業の知恵満載！〈ハイロ・レストレポ・リベラ〉コロンビア生まれ。環境学、自然科学、農学を専門とする在野の研究者。中南米を中心に21カ所の大学や農業研修機関などで教鞭をとったこともある。有機農業に関する14の著...
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食と微生物の事典 / 北本勝ひこ 【辞書・辞典】
価格：11,000 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 発酵食品をつくる微生物（日本酒/ 麹菌 ほか）/ 第2章 食材に付加価値をつける微生物（細菌による生理活性イノシトール生産/ 乳酸菌がつくる多糖類の免疫調節機能 ほか）/ 第3章 食品の腐敗と微生物（食品の腐敗・変敗/ 食品の変色・異臭・軟化と微生物 ほか）/ 第4章 食とヒト常在微生物（ヒト常在微生物/ 食生活と口腔微生物 ほか...
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大変動時代の食と農 シリーズ21世紀の農学 / 日本農学会 【本】
価格：2,037 円
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天敵利用の基礎と実際 減農薬のための上手な使い方 / 根本久 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細施設と露地、作物ごとに天敵活用の基礎を整理、間違いのない活用法、減農薬につながる具体的各種技術を紹介。躍進著しいスペイン、国内の先進事例を多数収録。主要害虫別のバンカー法一覧や天敵類の放飼・効果確認法、天敵・害虫別索引など付録も充実。天敵活用による新しい防除段階を画す一冊。目次 : 第1章 欧米と日本の天敵利用（総合的有害生物管理とは/ 農薬のリス...
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作物学の基礎 2 資源作物・飼料作物 農学基礎シリーズ / 中村聡 【全集・双書】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 資源作物（工芸作物）（油料作物/ 糖料・甘味料作物/ デンプン料作物とコンニャク/ 嗜好料作物/ 繊維作物/ 香辛料（ハーブ）、芳香油料作物/ 樹脂料作物、ゴム料作物）/ 飼料作物・緑肥作物（飼料作物の分類と基礎/ 飼料作物の利用と栽培/ 飼料用穀物、青刈飼料作物、多汁質飼料作物/ 寒地型イネ科牧草/ 暖地型イネ科牧草/ マメ科牧草/ 緑...
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最新農業技術 野菜 vol.15 特集 ナガイモ・ブロッコリーの基本技術 / 農文協 【全集・双書】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ナガイモの原産・来歴と生理・生態（ナガイモとヤマノイモ/ ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ほか）/ ナガイモの基本技術と生理（ナガイモ寒冷地栽培/ ナガイモ普通栽培 ほか）/ ナガイモの生産者事例（とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮/ 3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡...
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作物 Vol.17 / 農文協 【全集・双書】
価格：7,700 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細特集は「イネ・ムギ・ダイズの有機栽培」。イネでは有機栽培で特に重要となる雑草抑制技術のほか、育苗、地力対策での減農薬・減化学肥料技術を、ムギ・ダイズでは、安定多収技術と有機栽培の技術や事例を取り上げます。サツマイモでは、基腐病への抵抗性を持った新品種や栽培の基礎理論・基本技術を収め、そのほか子実トウモロコシの有機栽培技術を収録します。目次 : イネ...
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麦の高品質多収技術 品種・加工適性と栽培 / 渡邊好昭 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した久しぶりの本格的な麦の本。目次 : 1 麦つくりがいよいよおもしろくなってきた（パン用、めん用、ビール用、食用、麦茶用 個性派麦品種せい揃い/ 麦つくりは地域を元...
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イモ ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ めざせ!栽培名人 花と野菜の育てかた / 日本農業教育学会 【本】
価格：3,135 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ジャガイモ（知ろう/ 育てよう/ 楽しもう）/ サツマイモ/ サトイ...
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シリーズ昔の農具 つく、ひく、加工する 3 うす・きね・水車 / 小川直之 【絵本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 巻頭特集 現代に生きる水車を見てみよう！/ する、つく、ひく農具—うす（臼）・きね（杵）/ しぼる農具—しぼり機/ 動力をうみだす農具（動力水車/ いも水車）/ わらを加工する農具（わら打ち機/ たわら編み機・むしろ織り機/ なわない機）/ 糸をつむぐ農具—綿くり機・糸...
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聞き書き山の親父のひとりごと 鉄砲堰・架線・造林 2 みどりのブックレット / 東京の林業家と語る会 【本】
価格：838 円
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未来へつなぐ食のバトン 映画『100年ごはん』が伝える農業のいま ちくまプリマー新書 / 大林千茱萸 【新書】
価格：1,045 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細将来的には子どもたちの給食を有機野菜でまかないたい。そう願って動き出した大分県臼杵市の試みを描いたドキュメンタリー映画『100年ごはん』。上映会は全国に広がり「食」を考えるはじめの一歩になっている。目次 : 第1章 給食の野菜を有機野菜に！/ 第2章 健康な食べ物は健全な土から/ 第3章 農業をとりまく人々を撮り続けた4年間/ 第4章 「ほんまもん...
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図解 リンゴの整枝せん定と栽培 / 塩崎雄之輔 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明昭和ひとケタ世代がリタイヤしはじめ、いま農村では農作業・技術の伝承が大きな課題。女性やまったく経験のない人が後継者になることも多い。そんな世代交代期のリンゴ農家に向けて、リンゴ栽培でとくにポイントとなり、かつ経験がモノを言う「せん定」の基礎と実際を精密なイラストでわかりやすく図解するとともに、なるべく農薬を使わない栽培管理や品種更新までをやさしく解説。〈塩崎雄之輔〉元...
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地域の未来・自伐林業で定住化を図る 技術、経営、継承、仕事術を学ぶ旅 / 佐藤宣子 【本】
価格：3,080 円
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肉の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ / 松石昌典 【全集・双書】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 日本の肉食史と現代の肉食動向（肉食の風土的背景及び食肉のすばらしさ/ 日本の肉食文化史 ほか）/ 2 食肉の生産（食肉の生産動物/ 家畜から食肉になるまで ほか）/ 3 食肉の構造（骨格筋の構造/ 心筋の構造 ほか）/ 4 食肉のおいしさと熟成（おいしさの構成因子と基準/ 熟成によるおいしさの発現 ほか）/ 5 食肉の栄養生理機能（栄...
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今日の食と農を考える / 樫原正澄 【本】
価格：2,200 円
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これからの乳牛群管理のためのハードヘルス学 成牛編 / 及川伸 【本】
価格：11,880 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 基礎知識（乳牛群に対するハードヘルスの基本的な概念とアプローチの原則/ 身体モニタリング ほか）/ 第2章 牛を取り巻く環境要因（成牛牛舎/ 飼養管理と乾物摂取量—現場で注意したいポイント ほか）/ 第3章 牛群における栄養管理（反芻獣の栄養生理/ 飼料設計の基本 ほか）/ 第4章 牛群における疾病コントロール（移行期...
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宮崎牛物語 口蹄疫から奇跡の連続日本一へ / 宮崎日日新聞社 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 ブランドへの道（和牛立県の起源/ 三大ルーツ ほか）/ 第2章 激震口蹄疫（発生前夜/ 凍り付いた日常 ほか）/ 第3章 奇跡の連続日本一（いざ長崎/ 口蹄疫のハンディ ほか）/ 第4章 全国の食卓へ（ダブルパンチ/ 宮崎牛にならない宮崎牛 ほか）/ 第5章 牛たちの一生（種付けから誕生まで/ 母牛との時間 ほか...
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青木流 野菜のシンプル栽培 ムダを省いて手取りが増える / 青木恒男著 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明堆肥は必要だろうか？ 農薬は必要だろうか？ 暖房は？ 規格は？ 何かを「減らす」引き算の発想ではなく、「なくす」ゼロからの発想。著者が行き着いた「シンプル農業」の技術を紹介する。〈青木恒男〉1955年三重県生まれ。県立松阪工業高等学校卒。電気関連企業勤務を経て、専業農家。月刊誌『現代農業』に執筆...
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農業講座 農業を豊かにするための精神科学的な基礎 / ルドルフ・シュタイナー 【本】
価格：3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ヨーロッパ、アメリカその他の地域で広く知られ、高い実績をあげているバイオダイナミック農法を、はじめて提案したシュタイナーの講義録。87年人智学出版社刊を新たに訳出、丁寧な編集で甦らせる。〈シュタイナー〉1861?1925年。ドイツの哲学者。ゲーテ研究家・著述家・文芸雑誌編集者として活躍。人智学の主唱者として有名。著書に「シュタイナー霊的宇宙論」など多数...
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ナシ黒星病 おもしろ生態とかしこい防ぎ方 / 梅本清作 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「しつこい」病気との上手な「別れ方」を、黒星病研究40年の著者が指南。目次 : 第1章 黒星病とは（古くて新しい病害—ナシとは長〜い付き合い/ 黒星病菌のプロフィールとその仲間/ 三種の黒星病菌の防除では ほか）/ 第2章 黒星病菌、その強さと弱点—発生生態から探る（黒星病菌はどのように伝染していくのか？/ 黒星病菌、得意な...
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身近な野菜のなるほど観察録 ちくま文庫 / 稲垣栄洋 【文庫】
価格：792 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜は食材として私たちの前に登場するが、食卓の上のその姿は、彼らの生涯にとっては最期の舞台に過ぎない。本書に描かれた命あるころの野菜たちの素顔を知ると、せっせと種をまき、おいしくなるように努力と工夫を重ねる私たち人類の方が、彼らにまんまと利用されていることに気付かされるのである。全43種60点の精緻なペン画イラスト付き。目次 : キャベツ̵...
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