森林計画業務必携 平成16年度版 / 日本林業調査会 【本】
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応用微生物学 第3版 【本】
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アーボリスト必携リギングの科学と実践 ISA公認テキスト / Isa 【本】
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動物園動物のウェルフェア / 岩野俊郎 【本】
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実践ガイド生態学的土づくり / フレッド・マグドフ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家、牧場主、園芸家、造園家、教育者、学生のための実用的な情報を、魅力的で読みやすいスタイルで提供します。目次 : 第1部 有機物—健全な土壌へのかなめ（健全な土壌/ 有機物とは何であり、なぜそれが重要なのか/ 土壌中の有機物含量/ 生きている土壌）/ 第2部 土壌の物理的性質と養分の循環とフロー（土壌粒子と水、空気/ 土壌の劣化：浸食...
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大気環境変化と植物の反応 / 野内勇 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明産業公害型の大気汚染物質、地球環境問題である酸性雨、オゾン層破壊や温暖化などの大気環境の変化と、それが植物に及ぼす影響を理解することを目的として編集。最新の知見を交えた研究報告...
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バラの生産技術と流通 / 大川清 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本におけるバラ切り花生産は、発展途上国からの輸入の増加、切り花価格の低迷、消費者の嗜好の多様化などで年々低下している。そのような情況の中で、日本のバラ切り花生産を発展させていくために必要な技術をまとめる...
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図説 日本の土壌 / 岡崎正規 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の土壌の入門書。日本に分布する土壌の種類と特徴を概説し、土壌のもつ多様な機能について、物質の循環を柱として、カラー写真や図表を交えて解説。土壌資源なども取り上げる。〔1978年刊の改訂新版〕〈岡崎正規〉1948年東京都生まれ。東京農工大学大学院共生科学技術研究院教授。農学博士。〈木村園子ドロテア〉1976年愛知生まれ。東京農工大学大学院共生科学技術研究院准教授。農...
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獣医繁殖学マニュアル / 獣医繁殖学教育協議会 【本】
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森林保護学 / 鈴木和夫(1944-) 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明森林危害の因子の多くは、生態的要因と密接にからむという観点から、地球規模での森林保護を解説する。樹木医を目指す人の入門書としても使える。社会の多様なニーズに対応する森林を考える、21世紀の森林保護学への誘い。〈鈴木和夫〉1944年水戸市生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学大学院農学生命科学研究科教授。国際森林研究機関連合理事等を務める。著書に「樹木医...
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地味にスゴい!農業をささえる生きもの図鑑 田んぼや畑で大活躍! / 谷本雄治 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細わたしたちが食べるお米、野菜、くだもの。こうした作物づくりを生きものが手伝ってくれているって、知ってた？田んぼの草とり、ハウスの害虫退治、くだものの授粉…。さまざまな生きものが、農家の人の手で田畑に放され、大活躍している。その効果はばつぐんだ。ひと知れず農業を応援してくれている生きものもいる。土をつくり、田畑の環境を保つなど、うれしい働きをしてくれる。農業には、さまざ...
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実験動物学 獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 / 久和茂 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 動物実験の意義、倫理と関連法規/ 動物実験の立案と成績評価/ 動物実験の基本的技術/ 実験動物の遺伝/ 実験動物の育種/ 実験動物の繁殖/ 実験動物の飼育管理/ 比較実験動物学/ 実験動物の微生物コントロール/ 実験動物の感染症/ モデル動物学/ 発生工...
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近代日本における外来野菜の普及 キャベツとハクサイの大衆化 / 清水克志 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 序論/ 第2章 外来野菜生産の史的展開/ 第3章 外来野菜導入期における普及阻害要因とその克服/ 第4章 岩手甘藍生産地域の展開/ 補論1 大都市近郊・西南暖地へのキャベツ生産地域の拡大/ 第5章 仙台白菜生産地域の展開/ 補論2 非結球ツケナ類生産の消長/ 第6章 都市化の進展と外来野菜の大衆化/ 第7章 結...
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新編 畜産用語辞典 / 日本畜産学会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明畜産学だけでなく、広く畜産に関する用語について最近における最先端の学術用語を含めて、約4300語を収録し解説。畜産に関連する分野の広がりと研究の発展に対応した、1985年刊の改訂・増補版に次ぐ新編...
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アグロエコロジー 持続可能なフードシステムの生態学 / スティーヴン・グリースマン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細21世紀のあるべき農業の姿として、世界銀行や国連機関、EUなどが2000年代初頭から小規模・家族農業によるアグロエコロジーを推奨している。アグロエコロジー（直訳すると「農生態学」）は、飢餓や環境破壊を引き起こす大規模・集約的な農業生産のあり方を変えるために生まれた新しい「科学」であり、原著は欧米を中心に、生態学、農学、環境学、地域社会学、政治経済学など、学際的な教科書...
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まるわかり養豚実用ハンドブック / 伊東正吾 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 養豚場へようこそ（養豚について知ろう）/ 第2章 養豚場での仕事（各ステージでの仕事/ 病気から豚を守る）/ 第3章 ベテラン養豚家へのステップ（経営者になるために知っておきたいこと）/ 第4章 経済動物としての豚（収益アップのカギを握る繁殖を学ぼう/ 商品としての豚肉/ アニマルウェルフェアと豚の飼養環境...
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食育の理論と教授法 善き食べ手の探求 / 上田遥 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 私たちはどのような食べ手になりたいのか/ 第1部 食育研究の課題と方法（食育の系譜/ 食育の研究動向）/ 第2部 新たな教授法としての味覚教育（味覚教育の系譜と性質/ 味覚教育の教育効果と評価/ 味覚教育の推進体制）/ 第3部 基底思想としてのガストロノミ（食遺産としてのガストロノミ/ フランス市民の認識におけるガストロノミ/ 味覚の哲学...
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植物育種学 交雑から遺伝子組換えまで / 鵜飼保雄 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明より良い品種をいかにして生み出すか。イネ、トウモロコシ、トマトなど豊富な事例をもとに、育種の基礎から話題の遺伝子組換え食物について丁寧に解説。学生のテキストとしてはもちろん品種改良の現場に携わる人にも役立つ。〈鵜飼保雄〉1937年東京都生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。東京大学農学部教授等を務めた。現在、著述に専念。著書に「ゲノムレベルの遺伝解...
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園芸学 第2版 / 金山喜則 【本】
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発酵醸造学 朝倉農学大系 / 北本勝ひこ 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 総論（発酵学の成立/ 蒸留酒の登場 ほか）/ 第2章 酒類（日本酒/ ワイン ほか）/ 第3章 発酵調味料（醤油/ 和噌 ほか）/ 第4章 その他の発酵食品（納豆/ 寺納豆 ほか...
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土壌養分分析法 肥沃度測定のための / 土壌養分測定法委員会 【本】
価格：6,160 円
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応用微生物学 第4版 / 大西康夫 【本】
価格：6,270 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細名著「応用微生物学第3版」の全面改訂第4版．応用微生物学の基礎・応用について必要な事項を，各エキスパートが最新のデータを盛り込み解説したテキスト． 第4版では，第3版において志向した教科書像，すなわち，「人類に役立つ微生物を読者にしっかりアピールする教科書」を引き続き目指しました．このため，学問的基礎に関する記述をできる限り簡略化し，「微生物機能の利用」に関する各項目...
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植物病理学 第2版 / 真山滋志 【本】
価格：6,270 円
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果樹 Vol.6 リンゴ高密植, カキわい化, ウメ・ナシの摘心整枝, クリぽろたんほか 最新農業技術 / 農文協編 【全集・双書】
価格：6,285 円
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熱帯土壌学 / 久馬一剛 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明多様な気候条件下にある熱帯。その土壌の特性について、わが国第一線の研究者らが初めて包括的に詳述。熱帯での農業開発と環境保全の両立に向けた道すじを探る。〈久馬一剛〉1931年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学名誉教授、滋賀県立大学名誉教授、タイ国カセサート大学客員教授。著書に「食糧生産と環境」など...
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図説 野菜の病気と害虫 伝染環・生活環と防除法 付録: 適用薬剤一覧 / 米山伸吾 【本】
価格：6,496 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜の病気・害虫の発生生態を33の病原と27の種類ごとに分類、整理し、詳細に図説。被害作物との関わりの中で、その生活史が視覚的に把握できる。病原（属名）ごと、害虫種類（目名）ごとに逆引きできる適用薬剤一覧付き。〈米山伸吾〉1931年東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。（財）日本園芸生産研究所非常勤研究員。〈根本久〉1950年埼玉県生まれ。埼玉県農林総合研究センター園芸...
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最新農業技術 土壌施肥 vol.15 / 農文協 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細特集は肥料高騰時代の肥料活用便覧。化学肥料、有機質肥料の成分・性質、製法、国内生産量・輸入量から肥効特性、使用法、銘柄まで解説。化学肥料や有機質肥料と堆肥などを混ぜて流通できる新しい規格、指定混合肥料についてもくわしく解説。目次 : 化学肥料の特性と利用（単肥・窒素質肥料/ 配合肥料 ほか）/ 有機質肥料、有機廃棄物の特性と利用（有機質肥料の特性と...
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検証有機農業 グローバル基準で読みとく理念と課題 / 西尾道徳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「科学的論拠なしに、一方が他方を否定しあっている感」のあるわが国有機農業の議論。本書は、世界の有機農業規則の比較など、グローバルな検証によって先進国のなかで発展がもっとも遅々としている日本の有機農業の、より正しい発展の方向を展望する。目次 : 第1章 先進国の集約農業がもたらしたもの/ 第2章 有機農業の誕生の歴史と発展/ 第3章 有機農業の定義と...
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最新農業技術 土壌施肥 vol.12 特集 環境ストレスに強くするバイオスティミュラント / 農文協 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : バイオスティミュラントをめぐる最新研究/ 自給有機質肥料・資材の活用/ 農薬に頼らない土壌病害対策/ 広がるライムギ活用/ センチュウの生態と対策/ 湿害と根/ 土壌の微生物診...
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最新農業技術 花卉 vol.15 特集 野趣感のある草花の多品目栽培 / 農文協 【全集・双書】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細今回の特集は「野趣感のある草花」。野山で摘んできたようなフラワーアレンジメントのスタイル「シャンペトル（フランス語で「田園風」）」やホームユース需要などにより、野趣感のある草花類の人気が業務用・家庭用問わず高まっている。今号では、草花類を取り入れた経営や品目選択、草花類の流通事情から出荷の工夫などを解説。アジサイの育種動向、畦畔・遊休地を活用した花木・枝もの栽培なども...
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