有機化学 3 天然有機化合物を中心に 農芸化学全書 / 森謙治 【本】
価格：5,060 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 18 有機立体化学（その3）立体配座解析と絶対立体配置の決定/ 19 天然有機化合物（その1）テルペノイド、ステロイド、カロテノイド/ 20 複素環化学/ 21 天然有機化合物（その2）ポリケチド、フェニルプロパノイド、アルカロイド/ 22 天然有機化合物（その3）炭水化物、脂質、アミノ酸、核酸、ビタミン/ 23 有機化学と人...
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植物感染生理学 / 西村正暘 【本】
価格：5,126 円
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最新果樹園芸学 / 水谷房雄 【本】
価格：5,170 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明最新の知見・技術をとり入れた果樹園芸のテキスト。最新の動向、環境と生態、種類と品種、繁殖と育種、開園と栽植、水分生理と土壌管理、整枝・せん定、開花と結実などを解説する。〈水谷房雄〉1947年愛媛県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、愛媛大学農学部教授。農学博士...
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海 / ジュール・ミシュレ 【本】
価格：5,170 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明アナール派やフーコー、バルトに多大な影響を与えてきた大歴史家ミシュレが、海と生物および人間との関係を気宇壮大なスケールで描く、海の博物誌。海は地球上の大いなる母である...
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造園史論集 / 白幡洋三郎 【本】
価格：5,170 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明岡崎文彬・京都大学名誉教授の遺稿と教え子たちの論文をまとめた追悼集。「古代の園池と流れ」「庭石にみる江戸時代初期の素材と表現」「シェーンブルン宮苑」「物見遊山から公園へ」「文化遺産としての名勝」など全7編収録...
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果樹園芸大百科 17 / 農山漁村文化協会 【全集・双書】
価格：5,238 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明高品質、多収、省力・軽作業化という一見矛盾する課題を統一して実現する時代となった果樹栽培。樹種別に栽培の基礎、生育と基本技術、精農家の栽培技術という3つのコーナーで今後の果樹栽培を支援。17は熱帯特産果樹...
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土壌微生物生態学 / 堀越孝雄 【本】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明土壌中で繰り広げられる微小な生物たちの営みは、生態系すべてを支える土台である。興味深い彼らの生態を、基礎から先端まで分かりやすく解説。土壌中の生物、環境、生態系などをテーマとして取り上げる。〈堀越〉1943年茨城県生まれ。広島大学総合科学部自然環境科学講座教授。〈二井〉1947年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科地域環境科学専攻教授...
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ジャガイモ事典 / いも類振興会 【辞書・辞典】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細起源、伝播、特性、品種、栽培、加工、料理、文化。目次 : 1章 ジャガイモの起源と伝播/ 2章 ジャガイモの特性/ 3章 ジャガイモの生産と普及/ 4章 ジャガイモの流通・加工・消費/ 5章 ジャガイモの食べ方/ 6章 ジャガイモをめぐる文化/ 7章 世界のジャガイモ事...
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作物生産生理学の基礎 農学基礎シリーズ / 平澤正 【全集・双書】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細発芽から葉面積の拡大、受光態勢（個体群構造）、倒伏、光合成、呼吸、光合成産物や窒素の吸収・転流、水の吸収・輸送、植物ホルモンとシグナル伝達など、作物の生産（収量・品質）にかかわる生理をわかりやすく解説。生理過程だけでなく、生理と形態との関係、生理機能の器官相互の関係、さらに生理機能の遺伝的改良の可能性まで、最近の科学の成果も取り入れて解説している。目次 :&...
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畜産学入門 / 唐沢豊 【本】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 家畜生産の意義と役割/ 第2章 畜産物の利用/ 第3章 家畜の生産機能/ 第4章 栄養と飼料/ 第5章 飼養管理/ 第6章 家畜の品種と改良、増殖/ 第7章 安全な畜産物の生産/ 第8章 畜産経営と畜産物の流通/ 第9章 家畜飼育の実...
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作物学 【本】
価格：5,280 円
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新イングリッシュローズ / デビッド・オースチン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細イングリッシュローズは、多くの長所と独特な美しさをもつことで世界中に知られていますが、デビッド・オースチンはより上質で好ましい品種を求めて開発を続けています。オールド・ローズの美しさや香りと、モダン・ローズの四季咲き性や豊富な花色との組み合わせは、どのように誕生したのでしょうか。本書では、彼の作品のなかで最も人気の高い品種と新品種の数々を、美しい写真と詳細な説明によっ...
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工芸作物の栽培と利用 作物栽培大系 / 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章 総論/ 2章 繊維料作物/ 3章 油料作物/ 4章 糖料・デンプン料作物/ 5章 ゴム料作物/ 6章 嗜好料作物/ 7章 薬料・染料作物/ 8章 香辛料・香料作...
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観賞園芸学 / 金浜耕基 【本】
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植物栄養学 第2版 / 間藤徹 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細環境への負荷を最少に抑えつつ、作物収量を最大にするためのキーサイエンスである植物栄養学・肥料学のテキスト。それぞれの章には主題に関連する話題をコラムとしてあげた。農学・植物栄養学に関心を持つ人に最適...
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土壌サイエンス入門 第2版 / 木村眞人 【本】
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朝倉農学大系 11 植物生理学 / 篠崎和子 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細植物特有の生命システムを基礎から先端まで解説。〔内容〕植物の生理・生長とゲノム・遺伝子構造／光合成，呼吸，代謝／植物ホルモンの多様な機能／植物の形態形成／植物の環境応答と適応／植物生理学と農業...
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最新畜産学 / 水間豊 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明畜産業の基盤としての、畜産科学の各分野の内容を解説するとともに、畜産と地球環境問題および人間と家畜、実験動物、伴侶動物ならびに野生動物との共生問題についても検討を加える...
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お豆なんでも図鑑 いろいろな豆と加工食品が大集合! もっと知りたい!図鑑 / 石谷孝佑 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本や世界で食べられている豆の種類と特徴、豆からつくる加工品など、お豆のことを楽しく学べる図鑑です。目次 : 1章 豆ってなんだろう？（豆のすがた/ 豆にはたくさんの種類がある/ 豆には栄養がいっぱい ほか）/ 2章 大豆（大豆/ 大豆の加工食品）/ 3章 いろいろな豆（あずき・ささげ/ あずきの加工食品/ 緑豆 ほか...
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農業・食料生産分野におけるバイオマス利用工学 循環型社会のための生物資源利用 / 農業食料工学会生物資源部会 【本】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1編 生物資源利用の基礎（生物資源/ 生物学的変換技術の理論/ 物理・化学的変換技術の理論）/ 2編 生物資源の応用技術（マテリアル利用技術/ エネルギー利用技術/ 生物生産機械・農業機械・フィールドロボティクス・農作業システム/ 環境・社会への貢献...
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動物解剖学ノート 書いて覚える塗って身につく / 尼崎肇 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細解剖学の全体像がつかめる基礎内容を厳選。解剖用語は総ルビつき。赤シートで問題解答やキーワードが隠れる。用語を本に書き込み、イラストに色を塗って体の仕組みを理解する。手を動かすから、しっかり身につく！...
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新母豚全書 導入から離乳まで / 伊東正吾 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 母豚管理の基礎を知ろう（母豚のボディコンディション/ ワクチネーション（概念編/ 実践編） ほか）/ 第2章 正しい母豚の選抜・導入（母豚の選抜と導入/ 馴致の科学と実践 ほか）/ 第3章 母豚の生理から見る繁殖（母豚の繁殖生理/ 発情徴候の見極め方と鑑定方法 ほか）/ 第4章 分娩後の管理のポイント（分娩介助と分娩後の母豚ケア/...
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実験動物学 獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 / 久和茂 【本】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 動物実験の意義、倫理と関連法規/ 動物実験のデザインと成績評価/ 動物実験の基本的技術/ 実験動物の遺伝/ 実験動物の育種/ 実験動物の繁殖/ 実験動物の飼育管理/ 各実験動物の特性/ 実験動物の微生物コントロール/ 実験動物の感染症/ モデル動物学/ 発生工...
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畜産物利用学 / 齋藤忠夫 【本】
価格：5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明学問的基礎から製造・加工技術まで、乳・肉・卵などの畜産物の科学に関する知識を、カラー図表を交えてわかりやすく解説した初学者向けのテキスト。最近のトピックスと諸問題も収録...
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水田経営の戦略と組織 / 八木洋憲 【本】
価格：5,390 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細急激な変化の渦中にある水田農業。求められるマネジメントとは何か、農業の働き方は変わるのか、棚田は誰が守るのか、丹念なフィールドワークから検証する。目次 : 第1章 水田経営の戦略と組織/ 第2章 ステークホルダー・マネジメントと組織形態/ 第3章 農地集積戦略と組織形態/ 第4章 機械の稼働効率と組織形態/ 第5章 作業の季節性と労働条件/ 第6章...
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オランダ最新研究 環境制御のための植物生理 / エペ・フゥーヴェリンク 【本】
価格：5,390 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「施設栽培」と「植物生理」をつないだ初の解説書。現場の課題に応える栽培技術と、それを裏付ける生理・生態などの基礎科学。病害虫管理、生産物の品質も含めて、栽培に必要な広い分野について記述。科学者が内容を正確に伝え、ジャーナリストが読みやすく解説。目次 : 第1章 植物の機能（細胞/ DNA ほか）/ 第2章 植物の環境反応（光/ 光質 ほか）/ 第3...
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企業価値評価と農業法人 / 吉田真悟 【本】
価格：5,500 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細事業継承やM&Aのニーズが高まる農業法人において、資産や将来性はどのように把握できるだろうか。また、ESG投資や持続可能性への取り組みは「企業価値」を高めるのだろうか...
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国民森林会議四十年史 / 国民森林会議 【本】
価格：5,500 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1982年に発足し、森林政策等に関する提言活動などを続けている国民森林会議の歩みを記録し、約40名の有識者らによる寄稿を収録しています...
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薬理学・毒性学実験 第4版 / 日本獣医薬理学・毒性学会 【本】
価格：5,500 円
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サゴヤシ 21世紀の資源植物 / サゴヤシ学会 【本】
価格：5,500 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明膨大な資源量を誇り、荒廃地でも栽培でき、余すことなく利用可能な植物「サゴヤシ」。その生理・生態から、栽培・利用、サゴヤシが育む地域文化まで、30余年の研究を集大成。サゴヤシを利用して21世紀を救う道を示す...
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