パリの「敵性」日本人たち 脱出か抑留か 1940-1946 / 藤森晶子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1944年8月パリ。ナチから解放されると一転、「敵性」外国人となった日本人たちがいた。逃げ延びた人もいれば、収容所送りになった人もいた。愛するフランスに行き場をなくした彼らは何を想い、どう生きたのか。連行される初老男性の写真をきっかけに、公文書を手掛かりとして記された稀有な歴史ドキュメンタリー...
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エビの歴史 「食」の図書館 / イヴェット・フロリオ・レーン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ぷりぷりで栄養豊富なエビ。古代ギリシア時代から現代まで、人類がエビを獲り、食べてきた歴史。世界各地のエビ料理やエビ風味食品、エビと芸術との関係、養殖エビや労働・環境問題にもふれたエビづくしの一冊。レシピ付き。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 エビづくし/ 第1章 エビとはなにか？/ ...
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日本人記者の観た赤いロシア 岩波現代全書 / 富田武 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細革命から独ソ戦期まで、ロシア・ソ連駐在の日本の新聞記者はどのような報道を行っていたのだろうか。代表的な記者の記事や回想記を歴史状況と関連づけて読み解くことで、革命とソ連に対する当時のイメージが浮かび上がる。当時の日本の知識人や社会主義者たちのソ連観を理解する上で必須でありながら従来欠けていた視点から革命ソ連を描く。読者の理解を助けるために、各章冒頭で簡潔に各時期を概観...
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世の終わりにうたう歌 世紀末ウィーンの天才たち / 伊藤勝彦 【本】
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新・映画でまなぶ世界史 2 / 家長知史 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明映画でまなぶ世界史の魅力を教育実践的に語る。2では、大航海時代からフランス革命までの時代を題材にした映画を取り上げ、時代背景と作品の内容をていねいに紹介。関連映画コラムなども掲載。〈家長知史〉1954年京都市生まれ。立命館大学文学部史学科卒業。京都府立洛水高等学校教諭、立命館大学非常勤講師、歴史教育者協議会会員。著書に「世界史映画教室」など...
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絵で見る十字軍物語 / 塩野七生 シオノナナミ 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明現代にもつながるキリスト教vsイスラム教、対立の原点。聖地奪還のための遠征はどう始まり、どう戦われ、どう破綻したのか。十字軍史、最高の入門書。〈塩野七生〉1937年東京生まれ。作家。ルネサンス・イタリアや古代ローマの歴史物語の他、「人びとのかたち」等、著書多数...
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資本主義の歴史 起源・拡大・現在 / ユルゲン コッカ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細歴史学の大家による、厳密にして明晰、そして驚くほどコンパクトな資本主義通史。その起源から現代の金融資本主義に至る長大な歴史と、アダム・スミス、マルクス、ヴェーバーからシュンペーター、ポメランツに至る広範な分析理論までが一冊に凝縮。世界史的視野と、資本主義の本質に迫る深い考察が絡み合い、未来への展望をも示唆する名著。目次 : 第1章 資本主義とは何か...
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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 「食」の図書館 / サラ・B・フッド 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ジャム、ゼリー、マーマレード…果物の恵みを凝縮した甘いごちそう！古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。レシピ付。目次 : 伝統を保存する/ ローマとペルシアの貢献/ 手のこんだ宴のごちそう—16世紀/ 食事のしめは砂糖菓子—17世紀...
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大人の教養としてのロシア王朝物語 / あまおかけい 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細現代「ロシア」の淵源、ロマノフ王朝の14代の皇帝たちの動向を追いながらロシア帝国の内実を探る。「隣国」なのにあまり知られていないロシアと日本の交流史、文化も詳説。目次 : 1 ロシア入門（そもそもロシアとは？/ ピョートルの死後/ エカチェリーナ2世の治世/ アレクサンドル時代/ 帝国の最後）/ 2 そして革命が（ロマノフ朝の終焉/ 王室と財産/ ...
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ソーセージの歴史 「食」の図書館 / ゲイリー・アレン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細古代エジプト時代からあったソーセージ。原料、つくり方、食べ方…地域によって驚くほど違う世界中のソーセージの歴史。最新科学を駆使したソーセージ最新事情についてもふれる。付録「レシピ集」「各国ご当地ソーセージ紹介...
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ラム酒の歴史 「食」の図書館 / リチャード・フォス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。有害な酒とされるも世界中で愛され、現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。多面的なラム酒の魅力とその歴史に迫る。目次 : 序章 魅力あふれる媚薬/ 第1章 本物のラム酒とは？/ 第2章 ラム酒の起源/ 第3章 ヨーロッパ列強によるラム酒造り/ 第4章 世...
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楽しいヒエログリフ入門 / クリスチャン・ジャック 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「聖なる文字」にこめられた、古代エジプト人の世界観とは？古代文明をテーマに数々のベストセラーを執筆してきたフランスの人気作家による、読んで楽しいヒエログリフ入門書！ 古代エジプト人の生活ぶりや世界観についても解説しながら、ヒエログリフの基本を解き明かしていきます。◇「はじめに」より◇ 本書は、読者を一人前のエジプト学者にしようとか、新聞を読むようにパピルスを読めるよう...
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世紀末ベルリン滞在記 移民／労働／難民 / 加藤淳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1989年、ベルリンの壁崩壊から30年…、1996年からベルリンに通い出し、97年からの11年間、ベルリンを第二の故郷として過ごした著者が、彼の地で、「異邦人＝エトランゼ」として、何を見て、どんな人種的差別を受けたのか…。時に笑い、時に怒り、時に泣いた！世紀末ベルリンを活写した滞在記。目次 : 第1章 闇タバコ売りになったベトナム人労働者/ 第2章...
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ノブレス・オブリージュイギリスの上流階級 / 新井潤美 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アッパー・クラスの人々はイギリス国内でどういうイメージをもたれてきたか。その印象・誤解・実像を、文学と著名な人々の例を通して、背景事情とともに読み解いていく。目次 : 第1章 貴族の称号/ 第2章 「ヤンガー・サン」とアッパー・ミドル・クラス/ 第3章 カントリー・ハウスと相続/ 第4章 アメリカン・マネー/ 第5章 ステイトリー・ホーム観光/ 第...
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大人の教養としてのギリシア神話読本 / あまおかけい 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細全知全能でおんな好きの神ゼウスはいま、人間界になにをもたらそうとしているのか？？？ギリシア神話は西欧文化の根っこにあり、グローバル化した現代世界においても、さまざまな社会現象を理解するうえでカギとなる「大人の教養」の典型。大胆にエピソードを整理し、読んで楽しい物語として再構成。トンデモないオハナシ多数！目次 : 1 世界の始まりを中心に（まずは、な...
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メディチ・マネー ルネサンス芸術を生んだ金融ビジネス / ティム・パークス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ローマ教皇庁と結びついて発展したメディチ銀行には、利息をとることを罪とする宗教思想との矛盾があった。銀行はどのように利益を上げたのか？ メディチ家5代にわたる金融ビジネスと政治・宗教・芸術との関わりを活写する。〈ティム・パークス〉1954年マンチェスター生まれ。作家・エッセイスト。イタリアの大学で英文学を講じ、イタリア現代作家の翻訳者としても名高い。サマセット・モーム...
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漢とは何か 東方選書 / 岡田和一郎 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「漢とはいったい何だろうか」「なぜ一王朝名である漢が、文字や民族を表す呼称に用いられるようになったのか」という疑問を端緒として、漢から唐において、漢王朝がどのように規範化されていったのかをひもとく。目次 : 第1章 集団から帝国へ—前漢/ 第2章 懐旧と称揚の狭間—後漢/ 第3章 「漢」を継ぐもの—三国西晋におけ...
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ベリーの歴史 「食」の図書館 / ヘザー・アーント・アンダーソン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史。日本のハスカップも登場。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 ベリーのよろこび/ 第1章 ベリーの種類/...
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奇妙な敗北 1940年の証言 / マルク・ブロック 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明〈暗い時代〉を真摯に生き、ついにはナチスの銃弾に斃れたブロック。卓越した歴史家が書き遺した「フランス敗北」の手記。ブロックの最期を伝えるG・アルトマンの序文および政治学者S・ホフマンの新版序文を付す新訳。〈マルク・ブロック〉1886?1944年。20世紀を代表する歴史家。リュシュアン・フェーヴルと共同で『アナール』誌を創刊。現代歴史学の形成に大きく寄与した。著書に「王...
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パスタと麺の歴史 「食」の図書館 / カンタ・シェルク 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細イタリアの伝統的パスタについてはもちろん、悠久の歴史を誇る中国の麺、アメリカのパスタ事情、アジアや中東の麺料理、日本のそば／うどん／即席麺など、世界中のパスタと麺の進化を追う。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 パスタとはなにか/ 第1章 パスタの起源—...
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権力は嘘をつく ベトナム戦争の真実を暴いた男 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ4 / スティーヴ・シャンキン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1960年代、冷戦期に軍事アナリストとしてペンタゴンで働いていたダニエル・エルズバーグは、ベトナム戦争が権力者のメンツや選挙対策によってエスカレーションしていくことに疑問を持ち、政府の機密文書「ペンタゴン・ペーパーズ」の暴露を決意する。インサイダーによるリークは正当化されるのか？戦争はどのように作られ、継続するのか？なぜ権力者たちは、戦争を止めないのか？彼らのメンツは...
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図説 スペインの歴史 ふくろうの本 / 立石博高 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細多様な民族と文化の坩堝。ローマ帝国、西ゴート王国、アンダルスの栄華、レコンキスタ、「太陽の沈まぬ帝国」、内戦、フランコの独裁…。東西南北で変化に富む自然環境と、その地政学的位置に大きく左右されてきた栄光、没落、再生の歴史を多数図版と共に描き出した、スペイン史決定版。目次 : ローマとヒスパニア/ 西ゴート王国の時代/ アンダルスの時代/ キリスト教...
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図説 フランスの歴史 ふくろうの本 / 佐々木真 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細フランスらしさとは何か？フランス革命の「大義」がその後に与えた影響とは？ロシアのウクライナ侵攻を受け、激動するヨーロッパ。パンデミック、格差の拡大、移民問題—揺れるフランスの最新情報と今後を俯瞰する！壮大で華麗、時に過酷な歴史をケルト・ローマ帝国の時代から現代までを解説する。決定版！！目次 : ローマとフランク王国/ カペー朝の成立/ ...
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図説 錬金術 新装版 歴史と実践 ふくろうの本 / 吉村正和 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細誰もが虜になった。実験室、12の操作、賢者の石、四大元素、赤い王、伝説の錬金術師、密儀の手まで。皇帝を夢中にさせ、産業や科学発展の原動力ともなった錬金術の、基礎技術、歴史、理論と実践をたどる！貴重図版多数！研究・創作資料に！目次 : 第1章 錬金術の基礎技術（産業と錬金術/ 錬金術の実験室/ 大いなる作業/ 『沈黙の書』）/ 第2章 錬金術の歴史（...
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韓国の歴史 / 水野修平 (Book) 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細断片的な知識が線につながる。歴史を通して隣国を理解。韓国・北朝鮮の歴史を古代から現代まで俯瞰した“韓国通史”の最新決定版。目次 : 第1章 古代から統一新羅へ/ 第2章 高麗時代/ 第3章 朝鮮王朝の成立/ 第4章 社会の変化と実学/ 第5章 列強の侵略と近代化/ 第6章 植民地支配下の朝鮮/ 第7章 解放から南北分断、そして新時代へ/ 第8章 経...
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アウシュヴィッツのお針子 / ルーシー・アドリントン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ニューヨーク・タイムズベストセラー！絶滅収容所のファッションサロンをめぐる衝撃と感動の実話！ナチス幹部家族らの服を仕立てることで、地獄を生き延びたユダヤ人女性たちがいた。針と糸、そして強い友情の絆で抵抗した、不屈の物語。目次 : 序章/ 第1章 わずかな生き残りのひとり/ 第2章 唯一無二の権力/ 第3章 次に何が起きてどうなるのか？/ 第4章 黄...
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ものがたり世界史 近代〜現代 / 河原孝哲 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細激動の人生を生きた、世界史上の人々の別の顔が垣間見える。面白すぎて眠れなくなる世界史、ここに完結！！全ページフルカラーイラストつき。目次 : 第1章 強大化する近代ヨーロッパ—ヨーロッパ＝モードが世界基準に/ 第2章 市民革命の時代—市民階級が歴史という舞台に乱入！/ 第3章 19世紀ヨーロッパの野望—生き残るた...
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ものがたり世界史 古代〜近代へ / 河原孝哲 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細まるで絵本！？まるで小説！？流れがどんどん頭に入って止まらない！面白すぎて眠れなくなる世界史の大叙事詩絵巻、はじまりはじまり〜！全ページフルカラーイラストつき。目次 : 第1章 古代オリエント世界—いわゆるヨーロッパから見た「東」の古代/ 第2章 古代ギリシア・ローマ—他人を受け入れる社会は発展する/ 第3章 東南アジア・イ...
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食の科学 美食を求める人類の旅 / ガイ・クロスビー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細200万年前から現代まで、料理の進化をたどる！アメリカの大人気料理番組『アメリカズ・テスト・キッチン』の科学監修者として活躍していたガイ・クロスビー博士が、歴史と科学の観点からひも解く「おいしい」の秘密。目次 : 第1章 料理の進化（200万年前〜1万2000年前）/ 第2章 農業の始まりと調理の革命（1万2000年前〜1499年）/ 第3章 初期...
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ハンバーガーの歴史 「食」の図書館 / アンドルー・f・スミス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ハンバーガーはどのように生まれ、人々の心をつかみ、一大チェーンにまで成長したのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大していった世界的食べ物の成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。2011年2月スペースシャワーネットワーク刊の新訳版...
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