BASIC BARISTA BOOK エスプレッソマシーンを使った基本のコーヒーのいれ方とアレンジコーヒーレシピ51【電子書籍】[ 澤田洋史...
価格:1,408 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>お家で出来る!エスプレッソマシーンを使った基本の技とアレンジコーヒーレシピ<br /> バリスタチャンピオン、澤田洋史が教える(家庭用エスプレッソマシーンを使った)、カフェラテやカプチーノがより美味しくなる基本のテクニック!その他、アレンジコーヒードリンクレシピやスチームを使ったドリンク以外の変わりメニューなど50種紹介。ラテアート&コーヒーレシピに興味がある方にはピッタリの入門書!</p>...
|
PASTA 基本と応用、一生ものシェフレシピ100【電子書籍】[ 真中 陽宙 ]
価格:1,232 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>この通り作れば、誰でもいきなりお店クオリティの味!本当においしい、ずっと役立つ、本格パスタの高品質レシピ集。初心者でもいきなりお店クオリティが作れること、ずっと役立ててもらえること、にこだわりました。真中シェフが教える「ちょっとし...
|
味つけ黄金比率で超基本50 電子特別版【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:501 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:1 レビュー平均:2
<p><strong>基本の料理の味つけには、「黄金比率」がある!</strong><br /> いつ誰が作っても、味つけがぴたっと決まる配合があるんです。この本は『味つけ黄金比率で基本の料理100』よりみんなが知ってる〈ザ・定番〉を50品セレクト。さらに、特典として「時短煮物の黄金比率」12品を掲載した電子特別版です。<br /> 【1章 和食】豚のしょうが焼き/鶏つくね/鶏のからあげ ほか<b...
|
マイナビ文庫 いちばんわかりやすい 料理のきほん【電子書籍】[ クレア[編著] ]
価格:651 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。</p> <p>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**</p> <p>イラストと写真で説明するお料理の基本です。献立の考え方や食卓の基本...
|
黙飯 男のグルメガイド【電子書籍】[ 黙飯 MOKUMESHI TOKYO ]
価格:1,540 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>登録者94万人超を誇る人気YouTubeグルメサイト『黙飯チャンネル』で紹介されている全国の飲食店を一挙紹介。黙飯チャンネル運営者インタビューから始まり、鉄人店主編、個性派店編、爆盛り店、働く男達が恋した労働めし編、行列ラーメン編、チャンネルには載せられなった書籍限定店編に章立てて掲載。食べごたえたっぷりの絶品料理や、店主の想い、お客さんの声など、ボリュームマシマシ、読み応えたっぷりでご紹介...
|
おかずに美味しい 田舎ごはん【電子書籍】[ 新関さとみ ]
価格:1,100 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>お米のことを知りつくした土地の知恵がぎっしり! 究極に「ご飯がすすむ」料理が簡単にできるレシピ本。日々の忙しさのせいか、何かと手間がかかるように思われている「和食」が敬遠されがちです。でも、鍋にお湯をわかして旬の野菜を茹で、かつおぶしと醤油をかけるというひと手間をかけるだけでできる、おひたし。こんなシンプルでおいしいものこそ、今みなさんが求めている味なのではないでしょうか? 本当に食べたいも...
|
はじめまして、おやつ 誰でもぱぱっと作れる定番レシピ【電子書籍】[ 若山曜子 ]
価格:1,300 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>人気料理研究家の<br /> 若山曜子さんが教える<br /> 気ままに作れる45品</p> <p>イースト不要のドーナツ、<br /> レンジで作れる蒸しパン、<br /> 百回以上焼いたパウンドケーキ、<br /> バターなしでふんわり焼けるビスケット、<br /> ワンボウルで簡単なチーズケーキ、<br /> 甘すぎないから美味しいグラノーラ、<br /> パンでぱぱっとクイックおやつ...
|
免疫力を養う いのちの野菜スープ 実践レシピ ハーバード大学式【電子書籍】[ 高橋弘 ]
価格:1,584 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>コロナはまだ収束していない。現役医師が実践する食べる「免疫力」。野菜スープのファイトケミカル効果で未知の病気を撃退。・現役医師が考案・4つの野菜でつくるスープは抗がんや、糖尿病などの生活習慣病を予防し改善する「いのちの野菜スープ」です。・なぜ野菜スープがきくのか。ハーバード大学で免疫栄養学を研究してきた医師である著者が野菜の機能性成分「ファイトケミカル」と「免疫の仕組み」をやさしく解説。・医...
|
1+1の和の料理 単純こそがおいしい理由【電子書籍】[ 松本栄文 ]
価格:1,584 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>食材の「自然」のおいしさに勝るものはない</p> <p>単純こそおいしく、単純こそ美しい和の料理は、食材9割、料理1割。その食材の個性を生かすために副食材があり、調味料があり、調理法がある。「1+1」は決して「2」ではなく、「5」にも「10」にも広がるように、食材の力を知り、至福の一皿を味わっていただくーー。丁寧な料理レシピと素材解説で、おいしさの引き出し方を伝える一冊。英語レシピも収載。<...
|
夏の京都 、いただきます。【電子書籍】[ 柏井壽 ]
価格:1,155 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>ー夏の京都は暑い、けど美味いー<br /> 盆地ならではの蒸し暑さを発揮する京都の夏。暑くて暑くてとてもじゃないが観光なんて、と思っている人も多いはず。しかし、...
|
新装版 NOBUのすし【電子書籍】[ 松久信幸 ]
価格:3,564 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>世界のSUSHIブームを作った「NOBU」の基本が詰まった86レシピ・世界中のセレブを魅了する「NOBU」のすし&定番、86レシピをご紹介。・「NOBU」の真髄がわかる基本テクニックを大公開。・手巻き寿司、カップずし、笹巻きずしなどおもてなしアイデアも満載。「NOBU」は1994年にニューヨークにオープン、以来30年以上進化し続け、長年にわたり各国のセレブリティを魅了し続けています。世界中、...
|
Hanako特別編集 いとしいパフェのこと、すべて。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:774 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>PERFECT PARFAIT BOOK<br /> いとしいパフェののこと、すべて。</p> <p>斧屋さんのオススメ<br /> 果物との出会い<br /> ロイヤルホストの秘密<br /> グラスとスプーン</p> <p>フルーツパーラーが大人気!<br /> 新進店のイチオシ<...
|
基本のおかず Best125【電子書籍】
価格:1,320 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
|
クロワッサン特別編集 本田明子さんのさあ、なに食べよう。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:1,000 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。<br /> ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>本田明子さんの<br /> さあ、なに食べよう。</p> <p>また食べたくなる味。<br /> ポークジンジャー/エビチリ炒め/究極の焼き鮭/究極の塩ぶり/いなり寿...
|
引頭佐知さんのだしとり教室ーだしのとり方と定番の和食ー【電子書籍】[ 引頭佐知 ]
価格:1,760 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>各地で「だしとり教室」を主宰し、天然だしのおいしさを広めることをライフワークにされている引頭佐知(いんどうさち)先生による、家庭でだしをとって、料理するための本です。約10分でとれる一番だしから、昆布、かつお節、煮干のだしの素材基礎知識やとり方と、だしをつかって作りたい58品のレシピ集。だしを味方に、まずは毎日のみそ汁をおいしく自分の味にして、実感してください。</p>画面が切り替わりますの...
|
カップスタイルで簡単! スープの本 新装版【電子書籍】[ 森崎繭香 ]
価格:800 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>スープラバーズ必見! 気軽に楽しめるカップスープがいっぱい!</strong></p> <p>少ないポーションで手軽に作れるカップスタイルのスープをメインに、週末、じっくり煮込んで作るポットスタイルのスープも紹介した本です。<br /> 人気のミネストローネやクラムチャウダー、オニオングラタンスープはもちろん、ポタージュや冷たいスープももれなく収録。ビーフシチューやポトフなど...
|
足りなさを味わう 独歩ちゃんの山ごもりレシピ日記 ・秋【電子書籍】[ 独歩ちゃん ]
価格:2,420 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>猫じゃらしふりかけ、松ぼっくり焼き豚、野草茶漬け……!?「手軽で時短な、ずぼらレシピ」とは対極の、読者の感覚(センス)と想像力を試す唯一無二のレシピ100</strong></p> <p>詩人・向坂くじら、驚嘆。<br /> 独歩ちゃんは食べものを操作しようとしない。自分の手慣れた、納得できる地点へ持っていこうとしない。むしろ、食べものの持つ微細な変化に、自分のほうがついてい...
|
魚のさばき方とおいしい保存料理【電子書籍】[ ブティック社編集部 ]
価格:968 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>アジやいわしなどの干物の作り方や、酢じめ、粕漬け、みそ漬け、しょうゆ漬け、オイル漬け、薫製、塩辛、昆布じめなど、魚を十分楽しめる方法を解説。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
|
月刊専門料理 2024年 6月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,760 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 皿の上に、僕はある?</p> <p>三國清三氏による『皿の上に、僕がある。』の刊行は1986年。それから40年近くが経って料理界は大きく変わ...
|
ルルとララのしらたまデザート【電子書籍】[ あんびるやすこ ]
価格:1,100 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>初めて和風のお菓子作りにチャレンジするルルとララ。二人のアイデアで、ツルンもちもちのおいしい「しらたま」が、見た目もおしゃれなひんやりスイーツに大変身します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
|
POCKET Sprout 大人のおいしい街歩き 横浜【電子書籍】[ Mart編集部 ]
価格:110 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>人気雑誌「Mart」別冊の「Sprout(スプラウト)」。大人のためのガイドブックがデジタルで登場しました。このガイドでは、みなとみらい近辺の新スポットはご紹介...
|
パリのお惣菜。【電子書籍】[ 稲葉由紀子 ]
価格:1,232 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>2004年6月から2007年6月まで『フィガロジャポン』に連載された「パリのお惣菜」が1冊にまとまりました。<br /> 書籍化にあたり各店のスペシャリテの味や値段も再調査。<br /> お惣菜の買い方など新コラムやマップもついて実用度もアップ。<br /> 全ページオールカラー。<br /> 「取材でお惣菜屋さんを訪ね、そのスペシャリテを味見するうちに、ここにもフランス食文化の見事な成果が...
|
和食のきほん、完全レシピ 「分とく山」野崎洋光のおいしい理由。【電子書籍】[ 野崎 洋光 ]
価格:1,408 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:1 レビュー平均:5
<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>和食の人気料理人「分とく山」の野崎料理長がとことん親切に教える、ご家庭で絶対においしく作れる和食の技術書。初心者にわかりやすく、ベテランも納得の内容です。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい!シェフの言葉で...
|
おしえて! 辻留さん 茶懐石のワザをいかす毎日ごはん【電子書籍】[ 平晴彦 ]
価格:1,232 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>京都で茶懐石の出張料理を専門にしている「辻留」が、料理をつくる際に普段から行っているワザやコツを家庭料理に役立てられる47品のレシピを紹介。ちょっとしたひと工夫...
|
ランチ酒【電子書籍】[ 原田ひ香 ]
価格:1,540 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:1 レビュー平均:1
<p>犬森祥子の職業は「見守り屋」だ。営業時間は夜から朝まで。ワケありの客から依頼が入ると、人やペットなど、とにかく頼まれたものを寝ずの番で見守る。そんな祥子の唯一の贅沢は、仕事を終えた後の晩酌ならぬ「ランチ酒」。孤独を抱えて生きる客に思いを馳せ、離れて暮らす娘の幸せを願いながら、つかの間、最高のランチと酒に癒される……。今日も昼どき、最高のランチと至福の一杯! 心を癒し、胃袋を刺激する絶品小説。...
|
今日の限界めし【電子書籍】[ KUMA ]
価格:1,430 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>YouTubeチャンネル「くまの限界食堂」が待望の書籍化!</p> <p>再生数200万回超の人気レシピから、本書初公開の秘蔵メニューまで76品。<br /> 少しのコツとアイデアで、家ごはんが至福の一皿に激変します!</p> <p>ーーーーーーーーーーーーーーーーーー</p> <p>「くまの限界食堂」って?</p> <p>自分の“限界”を少し超えてみる食堂。</p> <p>例えば、いつもと...
|
電子レンジ 簡単レシピ100+ いれて・チンして・いただきます【電子書籍】[ 村上祥子 ]
価格:862 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>人気のレシピ集『電子レンジレシピ100』から厳選したレシピに、最新のおいしいレシピをプラス。材料と調味料を電子レンジに入れてチンすれば、あっという間にホクホクのおいしい料理のできあがりです。<br /> そんな毎日のごはん作りに大助かりの、村上祥子先生の魔法の電子レンジレシピの最強版。人気ベスト10のおかず、野菜料理、肉料理、魚料理と、使いやすさを考えて構成も一新しました!<br /> 肉じ...
|
酢トマトレシピ【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:825 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>52歳で26kgのダイエットに成功した話題の料理家・柳澤英子さんが食べている注目の健康・美容食!</strong></p> <p>------------------------------<br /> <strong>酢ってすごい!/トマトってすごい!/だから酢トマトは究極の美容・健康食!!</strong><br /> [column1]酢トマト生活を楽しむためのQ&A<...
|
いちばんやさしいタロットの教科書【電子書籍】[ ルナ・マリア ]
価格:1,485 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>本書では大アルカナ22枚・小アルカナ56枚、すべてのカードのストーリーやメッセージを、インスピレーションをかきたてる美しいイラストとともにカラーでわかりやすく紹...
|
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ【電子書籍】[ 本山尚義 ]
価格:2,090 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>日本初! 全世界196ヵ国の料理が載ったレシピ本。<br /> 見たこともない料理を、スーパーの材料で作れる!</p> <p>たとえば、<br /> ・肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味(チェッターアールヒン)<br /> ・ハンバーグより簡単な南アフリカのミートーローフ(ボボティー)<br /> ・生姜焼きよりごはんが進むミクロネシアの鶏肉煮込み(チキンアドボ)<br /> ・モンテネ...
|