基本調味料で作る体にいい作りおき【電子書籍】[ 齋藤菜々子 ]
価格:1,320 円
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<p>たくさんの人が、家事や育児で、仕事で、さまざまな事情を抱えながら、台所に立っていると思います。忙しいときもあれば、<br /> 体調が悪いときもあるでしょう。それでも毎日ごはんの時間はやってきます。そしてそれは決しておざなりにはしたくない、大切な時間です。</p> <p>私自身、料理を仕事にしていても、時間や心に余裕のないときは、「食事の準備どうしよう……」なんて悩み疲れる日もありました。そ...
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新版 コーヒー美味手帖 シンバンコーヒービミテチョウ【電子書籍】[ 世界文化社 ]
価格:1,386 円
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<p>コーヒー専門店に行くと、様々な名前や味わいのコーヒーが並び、「どれを選べばよいかわからない」という方も多いことでしょう。本書では、「自分好みのコーヒーに出会うために」をコンセプトに、日本のコーヒー界をリードし続ける「カフェ・バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」の3店にコーヒーの基本を教わります。産地や焙煎度による味の違い、おいしい淹れ方、3店のスペシャルティコーヒーのご紹介、お菓子との相性、バリ...
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改訂版 カクテル完全ガイド うまいつくり方の方程式(池田書店)【電子書籍】
価格:1,400 円
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<p>みなさまにお伝えしたい本書3つの特徴 (1)5本で120種以上楽しめる! 「カクテルスタートセット」収録 カクテルづくり初心者のために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介。この5本で120種以上のカクテルを楽しめます! (2)つくり方が見てわかる「カクテル つくり方の方程式」 カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、...
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一生ものイタリアン 22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ【電子書籍】[ 大島節子 ]
価格:1,430 円
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<p>・「おうちイタリアン」のおいしさ!手軽さ!保存性!を伝えるレシピ本です。<br /> おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、<br /> お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、<br /> ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理=「一生ものレシピ」にできる料理本。</p> <p>・22年間イタリア料理教...
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「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み【電子書籍】[ 大橋由香 ]
価格:1,430 円
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<p>staub(ストウブ)の「無水調理」なら、野菜が抜群においしく!<br /> 煮込み時間3〜15分で作れる、手間なし野菜別レシピ81</p> <p>ストウブの無水調理の第一人者・大橋由香さんの<br /> 『「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み』に続く、<br /> 手間なし無水煮込みシリーズ・大好評第2弾。</p> <p>素材の水分を蒸気に変え、うまみを凝縮させるから、<br /...
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世界の酒類事典 2024年冬号【2024.11.25発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
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<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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世界の酒類事典 2021年秋号【2021.9.1発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
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<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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世界の酒類事典 2022年冬号【2022.12.1発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
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<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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FOOD DICTIONARY ワイン【電子書籍】
価格:1,528 円
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<p>今までのワインガイド本は、基礎知識や<br /> ワインの情報が多く載っているものは多いですが、<br /> では実際に好きなワインと出会うにはどうすればいいのか、<br /> この“どうすれば”の部分が明確に解説してあるものはほとんどありませんでした。<br /> 本書では好きなワインと出会うための基礎知識はもちろんのこと、<br /> ワイン選びに役立つ応用ネタも豊富に盛り込んであります...
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あたらしい韓国料理 韓国、ときどき和も洋も。くり返し作る、私のいつものごはん【電子書籍】[ キム・ナレ ]
価格:1,540 円
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<p>韓国料理でありながら、軽やかで澄んだ味わい!<br /> 野菜たっぷりで身体にやさしい、キム・ナレ式 家庭料理のレシピ集</p> <p>いま最も注目されている新進気鋭の料理家、キム・ナレさん。<br /> ナレさんは日本に暮らして15年ほど。日本で暮らすうち、<br /> 「辛くない韓国料理は、和食によく似ている」と気づいたといいます。<br /> 日々の食事では、韓国のおかずに日本のみそ汁...
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片っ端から喫茶店 公式ガイド 案内人:ナジャ・グランディーバ 日本一喫茶店の多い大阪を味わい尽くす【電子書籍】[ テレビ大阪 ]
価格:1,584 円
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<p>ナジャ・グランディーバがご案内!人気番組『片っ端から喫茶店』公式ガイド。大阪の個性が際立つ喫茶店情報が満載!・人気番組『片っ端から喫茶店』からナジャ・グランディーバ案内回を厳選した公式ガイド!・メニューから店主の個性まで、日本一喫茶店の多い大阪の、話題の喫茶店の魅力を再確認!・気になる喫茶店巡りに便利な路線図対応MAP付き!テレビ大阪で毎昼オンエア中の人気番組『片っ端から喫茶店』の公式ガイド...
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ワイン物語 ラベルは語る【電子書籍】[ 田中清高 ]
価格:1,584 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>ワインのラベルの行間には様々なドラマが隠されている。ロマネ・コンティ、シャトー・マルゴーはじめ、ワイナリーの所有者、造り手、時の権力者などが絡み生み出された物語...
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極める 愉しむ 珈琲事典【電子書籍】[ 西東社編集部 ]
価格:1,650 円
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<p>★★自宅で専門店の味を楽しもう!★★「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます!<br /> 【本書の内容】<br /> ●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い<br /> ●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開<br /> ●おいしい淹れ方……ドリッパー別にくわしく解説<br /> ●道具……おい...
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ワイン王国 2021年1月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,650 円
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<p>ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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ワイン王国 2015年 1月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
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<p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします</p> <p>第33回 旬感レストランへの招待「サンパウ」特集 イタリア全DOCG73 完全網羅...
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ワイン王国 2017年 3月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,650 円
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<p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>第3回 ロングパートナー 木下インターナショナル ヴィニョス・バーベイト(ポルト...
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大量消費レシピ ヒットパレード! わが家のフードロスをおいしく削減【電子書籍】[ 市瀬悦子 ]
価格:1,650 円
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<p>フードロス(食品ロス)が社会問題化しています。<br /> では具体的にはどうすればよいのでしょうか? <br /> まずは食材をきれいに使いきり、おいしく食べきることです。<br /> そんなときに役立つ本があればいいなと思い、この本を作りました。</p> <p>「大量消費」というテーマは料理雑誌の人気企画です。<br /> 私もこれまで数多くの特集を担当させていただきましたが、<br /...
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ゼロから分かる!ウイスキー&シングルモルト教室【電子書籍】
価格:1,683 円
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<p>世界的にも高く評価されるようになったジャパニーズウイスキー。数多くのメーカーがウイスキー作りに参入。またコロナ禍による家呑みの流行もあって、ウイスキー業界は今、大激変の時代を迎えている。もっと自分流にウイスキーを楽しむには、数多ある商品の中、どれを選んでいったらよいか。銘柄紹介だけではなく、飲み比べによってあなた好みの味に到達できるガイドも掲載。オールカラー240ページ。</p>画面が切り替...
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日本酒を好きになる〜人気YouTuberが教える日本酒新時代〜【電子書籍】[ サケラボトーキョー・甲斐勇樹 ]
価格:1,694 円
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<p><strong>日本酒専門チャンネルの解説で日本酒がますます好きになる一冊!</strong></p> <p>日本酒専門YouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる」が書籍化!<br /> チャンネルの動画をもとに、初心者の疑問や日本酒好きが喜ぶ情報を解説!<br /> 本を読んでから動画を見てもよし、動画を見てから本を読んでもよし!<br /> チャネルで繰り広げられる軽妙なトークを聞いて...
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おとりよせよりおでかけ 武蔵の酒蔵めぐり。蔵見学、試飲、直売所限定酒、酒蔵料理、埼玉の酒蔵が旨い。【電子書籍】[ おでかけNA埼玉制作班 ]
価格:1,733 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>蔵見学が可能な酒蔵を徹底取材。埼玉の酒蔵めぐりの第一歩を踏み出すためのガイドブック。</strong><br /> 埼玉の酒蔵の魅力を徹底取材。...
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一流バーテンダーが教える カクテル大全【電子書籍】[ 一般社団法人 日本バーテンダー協会 ]
価格:1,760 円
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<p>充実の内容と、お洒落で機能的なビジュアルで「カクテルの教科書」としての決定版となる一冊!</p> <p>●巻頭特集では、世界大会受賞のバーテンダーによる受賞オリジナルレシピを豪華紹介!<br /> ●総レシピ数は類書最多の430レシピ掲載。<br /> ●カクテルは同じ名前のカクテルでもバーテンダーによって味や見た目が異なることから、定番カクテル4種については、有名バーテンダー4名のレシピを...
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茨城 カフェ日和 こだわりのお店案内【電子書籍】[ ゆたり編集室 ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ 心が落ち着くひと時。</p> <p>★ 笑顔が生まれる味わい。</p> <p>★ 大切な人と訪れたい空間。</p> <p>★ あなたのお気に入りにきっと...
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マンガで早わかり!アフタヌーンティー 正式なマナーとちょっぴりエレガンスが身につく【電子書籍】[ 藤枝 理子 ]
価格:1,980 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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ワイン好きのためのノンアルワインガイド【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
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<p>「アルコールは強くないけれどワインを楽しみたい」「健康のためにアルコールを控えたいけれどワインは好き」という「あまり飲めない派」、「ワインは好きだけれど、今日は酔わずに楽しみたい」「食事の後に、ほかのことをしたいので(趣味や仕事など)、酔いたくない」という「メリハリを付けて飲みたい派」など、ワインを飲むシーンや心情は人それぞれ、その時々でいろいろ。ノンアルコールワインを、今まで以上に楽しめる...
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田口護のスペシャルティコーヒー大全 技術・実践編【電子書籍】[ 田口護 ]
価格:2,096 円
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<p>焙煎技術から販売方法まで、惜しみなく公開!<br /> コーヒーのプロのための究極の一冊。</p> <p>いま注目の「スペシャルティコーヒー」をどう焙煎し、販売するか。品種や産 地によるタイプ分類から、香りやコクを最大限に生かす焙煎技術、味や香りを評価するカッピングまで、ノウハウを丁寧に伝授します。また、販売成功の秘 訣も紹介。『田口 護のスペシャルティコーヒー大全[知識編]』に続く、プ ロ...
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はじめよう!ノンアルコール【電子書籍】
価格:2,420 円
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<p>裏テーマは、「ノンアルコールでしっかり稼ごう!」。</p> <p>アルコールの摂取量を減らしたり、飲まない人が増えている昨今、飲食店でもノンアルコールドリンクの品ぞろえを強化する動きが出てきました。</p> <p>本書は、飲食店に向けた「おいしく」「魅力的な」「料理に合う」ノンアルコールドリンク109品を掲載。市販品を混ぜるだけの手軽なものから、フルーツなどを漬け込んだドリンクベースのつくり...
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レストランのためのノンアルドリンク図鑑【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:2,860 円
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<p>レストランにおいて、メニュー面からも経営面からも不可欠なアイテムになった「ノンアルコールドリンク」。ジャンルを問わず、さまざまな飲食店が独創性の高いドリンクづくりにしのぎを削っています。「ノンアル」はアルコールに比べて自由度が高い一方で、味の組立てや料理との合わせ方にコツが必要です。<br /> 本書では、レストラン、和食店、バー、茶寮など多様な業態の人気店のノンアルコールドリンクを、レシピ...
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[トクホ] サントリー 胡麻麦茶 1.05L×12本
価格:5,225 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:メガホーム
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◆原材料:大麦(カナダ)、はと麦、ゴマ蛋白分解物(ゴマペプチド含有)、大豆、黒ゴマ/香料◆内容量:1050ml×12本◆0kcal/350ml◆商品サイズ:(高さ×奥行×幅): 220mm×390mm×240mm◆ゴマペプチドを含んでおり、血圧が高めの方に適した特定保健用食品のブレンド麦茶です...
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