新編 ワインという物語 聖書、神話、文学をワインでよむ【電子書籍】[ 大岡 玲 ]
価格:1,320 円
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<p>本書は、聖書や神話などの物語を「大洪水のあと、ノアは酔っぱらった」「ワインに溺れて滅んだローマ帝国」など、ワインを切り口に、古典文学を現代人にも身近に感じさせる内容で読み解く新機軸の解説書&エッセイ集。</p> <p>2000 年に文春新書から発行された『ワインという物語 聖書、神話、文学をワインでよむ』の増補改訂復刻本です。</p> <p>芥川賞作家としても知られる著者は、「ーーワイン好き...
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veggy (ベジィ) vol.68 2020年2月号【電子書籍】
価格:1,009 円
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<p>プラントベースでオーガニックな食を中心に、免疫力、自然治癒力アップ、体質改善、ナチュラル・エイジング、ナチュラル・ビューティー、心身の癒しを大切にするライフスタイルを提案しています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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THIS IS GUIDE BOOK IN HAWAII【電子書籍】[ 赤澤かおり ]
価格:1,430 円
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<p>ハワイに関する本を数多く手がけるフリー編集者の赤澤かおりさんと、ハワイで撮影や取材のコーディネーターをしている内野亮さん。ハワイを知り尽くした二人が、とっておきの場所だけを厳選!ゆる〜いハワイが好きな人向けのガイドブック。<br /> 『朝ごはんを食べるとこ、夕暮れを楽しみながらのレストラン、パンケーキを食べるなら、ホテルの部屋、いつも買いに行く洋服屋さん、古着屋さん、通りかかったら必ずチェ...
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マイナビ文庫 世界のチーズ図鑑ミニ【電子書籍】[ NPO法人 チーズプロフェッショナル協会 ]
価格:1,018 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
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中華なフィンガーフード・50のレシピ ひと口サイズのパーティー料理【電子書籍】[ 浜裕子 ]
価格:1,650 円
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<p>都内の有名ホテルをはじめとした多くの外資系ホテルのメインダイニングが、フレンチから中華に切り替わっています。飲茶やアフタヌーンティー、中国茶の流行もあり、モダンシノワなインテリアやテーブルセッティングで中華を堪能するおもてなしのスタイルが旬と言えるかも知れません。本書は『フィンガーフード・50のレシピ』の新たな1冊として、中華のパーティー料理をオードブルからデザートまで50点集めてまとめたも...
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100%ムックシリーズ 完全ガイドシリーズ295 人気料理完全ガイド【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:1,045 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>いつもの鉄板メニューが<br /> 簡単・マネするだけで絶品プロの味に!!</p> <p>さあ、料理をはじめよう!</p> <p>普段当たり前のように食べている...
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オレンジページvege 7-8月 野菜で選べば、晩ごはんは決まる。【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:880 円
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<p><strong>作るのも手軽で、暑さも吹き飛ぶ極上レシピ!野菜がとれる夏の麺特集</strong><br /> 『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、旬の野菜からレシピを選ぶ人気シリーズ。<br /> 体によくて食材を無駄なく使いきれる♪ 野菜がとれる夏にぴったりの麺や、JA全農広報部さんとのコラボページにも注目です。</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><str...
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フランスの家庭料理魚とパスタレシピ【電子書籍】[ ゆか ろじえ ]
価格:450 円
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<p>人気の本「フランスの家庭料理がおうちで簡単にできる56レシピ、コツと写真で失敗なし!」から魚とパスタ料理を抜粋した本です。この本だけのレシピを載せています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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宮澤真理のホームパーティー パンとスイーツのかわいいパーティー・レシピ【電子書籍】[ 宮澤真理 ]
価格:550 円
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<p>お絵かきお弁当アーティストがホームパーティー・レシピを考えました。むずかしいテクニックはなし!基本は市販のお菓子やパンの積極活用。あなたの個性とアイディアとおもてなしの心で、世界でたったひとつの素敵なメニューが作れるのです。すべて新作、121レシピ収録。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら...
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おもてなしレシピ【電子書籍】[ マカロン由香 ]
価格:1,100 円
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<p>自宅にお客様を招いておもてなしをすると、料理も、掃除も、ホスト役も…と大忙しですよね。そんなとき、短時間で何品もの料理を平行して作る出張料理人ならではの「段取りワザ」があれば、もう大丈夫です。イラスト解説つきの「マカロン式段取り表」で手順を頭に入れておけば、1時間でおしゃれで本格的なおもてなし料理5品がラクラク完成です! 「野菜たっぷり!お腹満足メニュー」「お肉好きの女子メニュー」「アジアン...
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スーパーの食材で作る アジア7カ国の本格カレー【電子書籍】[ ヘーマ・パレック ]
価格:1,782 円
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「侠飯〜おとこめし〜」公式レシピBOOK「メシにするか。」【文春e-Books】【電子書籍】[ 「侠飯〜おとこめし〜」製作委員会 ]
価格:407 円
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<p>任侠×グルメ!<br /> 生瀬勝久さん主演で放送された人気ドラマ「侠飯〜おとこめし〜」(テレビ東京系)に、公式レシピ本が登場!</p> <p>オイルサーディンの缶ごと焼き<br /> 焦がし醤油の大蒜炒飯<br /> 軟骨入り餃子<br /> A5ランク風ビーフステーキ オニオンソースがけ<br /> ナポリタン焼きそば<br /> 豚のしょうが焼き<br /> ハムカツ<br /> さん...
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平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品【電子書籍】[ 平野レミ ]
価格:1,650 円
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生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート【電子書籍】[ 吉川文子 ]
価格:1,485 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>今まで、アイスクリームやジェラート作りに不可欠と思われていた生クリームとアイスクリームメーカー。これらを使わずに作れる画期的な方法をご紹介します。<br /> ...
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志麻さんのプレミアムな作りおき【電子書籍】[ 志麻 ]
価格:1,430 円
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<p>もう献立に迷わない!テレビで話題「伝説の家政婦」志麻さんの処女作!いつもの冷蔵庫の食材が簡単贅沢レシピに変身!じゃがいもがピュレに、にんじんがキャロットラぺに、鶏肉がタンドリーチキンに、卵がゆで卵とほうれん草のグラタンに、トマト缶がラタトゥイユに!フランス家庭料理から和洋中まで秘伝レシピを初公開。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページから...
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「面倒くさい」がないのにちゃんとおいしい ほぼ10分レシピ【電子書籍】[ 武蔵裕子 ]
価格:550 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>忙しくて料理をつくる時間がない、料理が苦手だけど家でおいしいごはんが食べたい! そんな人にぴったりの1冊です。</p> <p>ESSEとプロが考えた、とっておき...
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駅そば名店100選【首都圏版】【電子書籍】[ 鈴木弘毅 ]
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<p>「たかが、駅そば」とはもう言わせない。早い、安い、そしてここまで旨い! 駅そば研究の第一人者が、今本当に食べたい駅そば100軒を厳選紹介! 途中下車してでも、食べたい駅そばが必ず見つかる。読めば、身体が出汁を欲すること間違いなし!</p> <p>第1部 厳選! 本当に旨い 東京の駅そば<br /> 新田毎(秋葉原駅)/かのや(新橋駅)/そば処かめや(神田駅)/常盤軒(品川駅)/加賀(初台駅)...
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究極のカレー2017関西版【電子書籍】[ ぴあMOOK関西編集部 ]
価格:509 円
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<p>新店から行列店まで505皿を網羅した<br /> 関西カレー好きのバイブル最新刊!<br /> 「第3回究極のカレーAWARD」も開催!!</p> <p>大阪を中心に盛り上がるスパイスカレーや現在大ブームのスリランカやインドなどのアジアン系カレー、<br /> 不動の人気を誇る欧風カレーなどなど、<br /> 新店を中心とした京阪神の旨辛505皿を網羅したリージョナルカレーガイドの決定版。<...
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キッチン風見鶏【電子書籍】[ 森沢明夫 ]
価格:748 円
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<p>港町で三代続く老舗洋食屋「キッチン風見鶏」。おすすめは、じっくりと手をかけた熟成肉料理だ。漫画家デビューを夢見るウエイター・坂田翔平は、幽霊が見えてしまうのが悩みのタネ。お客さん一人ひとりに合わせた料理が好評なオーナーシェフ・鳥居絵里は、家族の健康を案じつつ空元気を出して奮闘中! 誰しも未来は不安だし、人生は寂しいものだ。でも、だからこそ、自分の心に?をつかずに生きていく──。美味しさとやさ...
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月刊専門料理 2023年 11月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,760 円
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 私のフランス料理</p> <p>フードジャーナリストの君島佐和子さん曰く、料理とは「土地(気候風土)× 時間(歴史)× 人(民族)」の上に築...
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料理の基本【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,408 円
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<p>料理の初心者もこの1冊で基本がわかる!</p> <p>食材別に切り方や、おろし方、下処理の仕方といった調理の基本を1つずつ解説しています。肉の部位や調理道具の使い方、調味料のこともしっかりとお教えします。おいしいご飯の炊き方や、ゆで方、焼き方といった基本スキルも丁寧にレクチャー。基本レシピも掲載しています。<br /> ------------------------------<br />...
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きのこのレシピ帖【電子書籍】[ 松島由恵 ]
価格:1,870 円
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<p>低価格、低カロリー、低糖質。「きのこ」は食物繊維たっぷりの食材の優等生。でも料理といえば、ワンパターンな使い方をしている人がほとんどです。この本では、ケータリングのプロとして活躍中の著者が、前菜からメイン、デザートまで、とびきりおいしい、きのこ料理100品を紹介します。<br /> 【本書に登場するきのこたち】 舞茸/ぶなしめじ/なめこ/椎茸/えのき茸/エリンギ/マッシュルーム/きくらげ/平...
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世界のキッチンでいただきます!【電子書籍】[ 山崎明美 ]
価格:990 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>海外のキッチンでは、どんな家庭料理がつくられているのでしょうか。その素朴な疑問を解決するべく、海外の友人を訪ねること10カ国16家族。それぞれの家庭で家族のため...
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黄金比率の合わせダレでラクうまごはん148【電子書籍】
価格:660 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>味付けには黄金比率がありますバシッと味の決まるタレさえつくっておけば料理はいつもおいしいのです</p> <p>「もうひとつ何か、味が足りない」「毎回、少し味が変...
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60分で作れる! ちぎりパン 新装版【電子書籍】[ 荻山和也 ]
価格:1,000 円
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<p><strong>画期的レシピで、食べやすくておいしいちぎりパンが簡単に完成!</strong></p> <p>生地を小さく丸めて型に並べるだけ! 大人気のちぎりパン。本書では、さらに2つの画期的な工夫をしました。<br /> 1つ目は、60分で作れるちぎりパン。薄力粉を軽く煮た秘密の生地を加えることで、通常2〜3時間かかっていたパンが、“こねない”、“1次発酵なし”であっという間に完成。2つ...
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レパートリーが一気に増える!人気おかずのアレンジ300選【電子書籍】[ 食のスタジオ ]
価格:1,320 円
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<p>「レパートリーが少ない」「レシピを見ないと作れない」「マンネリになってしまう」、そんな人のために1つのメニューが4つのメニューに広がるるアレンジ術を紹介しました。かんたん!便利!なアレンジレシピも満載です!!</p> <p>【目次】<br /> いつものメニューのカンタンアレンジ術<br /> この本でもっとアレンジ上手になれる!<br /> この本の使い方<br /> PART1 基本のメ...
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はじめてでもかんたん! 朝ラク♪ つくりおき園児のおべんとう【電子書籍】[ 新谷友里江 ]
価格:1,210 円
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<p>この本で平日5日間のおべんとうを乗り切ろう!<br /> ありそうでなかった、おかずをつくりおいて朝詰めるだけの「園児のおべんとう」の本です。<br /> ・休日に主菜、副菜をつくりおいて、朝はごはんとおかずを詰めるだけで完成!<br /> ・おかずのバリエーション、アレンジのアイデアもたっぷり!<br /> ・つくりおきだからおいしい、イベントのおべんとうのレシピも!</p> <p>【目次...
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飲むだけでやせる! 健康になる! 魔法のこんぶ水【電子書籍】[ 喜多條清光 ]
価格:880 円
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<p>こんぶを細く切って水につけるだけ! 毎朝一杯ですっきりスリムボディ、お肌ツルツルに! 生活習慣病も予防する、奇跡のようなこんぶ水のすべてがわかる。美味しく作れる簡単レシピも満載。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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このまま30歳になってもイイですか?【電子書籍】[ 鳥居志帆 ]
価格:1,430 円
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<p>お金・美容・マナー等のプロが教える 「ただのオバさん」にならないための教科書。</p> <p>ぜんぜんお金を貯められないんだけど… これがお肌の曲がり角ってやつ…?</p> <p>いまだにマナーに自信がない… この格好って若作りなんじゃ…?</p> <p>身体が重力に負けてきたような…</p> <p>20代後半女性の抱える不安や疑問を、この本が一気に解決します!</p> <p>お金・美容・マ...
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ストウブはじめまして 無水調理で驚きのレシピ革命!【電子書籍】[ 大橋由香 ]
価格:1,540 円
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<p><strong>一番売れているストウブ本、「ストウブはじめまして」</strong></p> <p>食材の水分を利用し、少ない調味料と短時間でできるストウブの無水調理。<br /> うまみが凝縮されるうえに煮崩れもしないから仕上がりも美しい。<br /> 初心者でもおいしく作れるよう、火加減などのプロセスも丁寧に紹介しています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購...
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