マンガでわかる!料理のきほん【電子書籍】
価格:990 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:2 レビュー平均:5
<p>基本的な調理法とおいしくしあがる「コツ」がマンガで具体的に学べる。いまさら聞けない調理法。みそ汁、ご飯が美味しく仕上がる理由。洋食和食の基本から、毎日の献立への応用まで。これ一冊で冷蔵庫にあるものでぱぱっといおいしいものがつくれるように。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が...
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最新版 珈琲のすべて【電子書籍】
価格:700 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:1 レビュー平均:5
<p>基本からトレンドまで、まるっとわかる一冊!<br /> 喫茶店ブームにはじまり、コーヒーチェーンの台頭、そしてスターバックスの上陸、サードウェーブの成熟と日本のコーヒーシーンは絶えず変化を遂げながら成長してきました。<br /> 本書はコーヒー文化を余すことなく紹介します。<br /> 巻頭ではーヒーの基礎知識を徹底的に解説。豆選びから始まり、焙煎の仕組み、挽き方のコツや様々な淹れ方、さらに...
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「かわいい」が止まらない おにぎり&サンドイッチ弁当【電子書籍】[ mana ]
価格:1,430 円
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レビュー件数:1 レビュー平均:5
<p>【インスタグラマーmanaさんのアイデアレシピ、待望の書籍化 】<br /> “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。キャラ弁とは一線を<br /> 画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーmanaさん。これまで200以上のアイデアを配信し、<br /> リール再生回数1008万回超えのバズりメニューも!<br /> instagram、YouTu...
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ワイン王国 2015年 7月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,650 円
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レビュー件数:1 レビュー平均:5
<p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>Ap?ritif 1「『能』と『甲州ワイン』に通じ合うもの」 山井綱雄<br /...
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斉藤研一のワイン生産者ガイド フランス編【電子書籍】[ 斉藤研一 ]
価格:660 円
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レビュー件数:1 レビュー平均:2
<p>ワイン生産者の特徴と主要なワインを紹介するガイドブックのフランス編です。地域別目次から引けば好きな地域を通して読むこともできるし、巻末の索引から引けば、お目当てのワイナリーにワンクリックでたどり着けます。フランスワイン好きに欠かせない1冊です。姉妹編にイタリア、スペイン、その他ヨーロッパ編、新世界編があります。</p> <p>【ご注意】※この作品はカラー画像が含まれております。</p>画面が...
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からだ整えおにぎりとみそ汁【電子書籍】[ 藤井恵 ]
価格:1,540 円
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レビュー件数:1 レビュー平均:5
<p>◆食べればゆっくりからだの調子がととのう、おにぎり+みそ汁の究極のシンプル2品献立集◆<br /> 発酵食品であるみそを使ったみそ汁は、シンプルでいながら究極の栄養食・健康食です。<br /> そんなみそ汁とおにぎりの2品だけの献立で、からだの調子が整う食事を作ることができたら…。<br /> そんな夢を管理栄養士である藤井恵さんが叶えてくれました!</p> <p>手軽に作れておいしいおにぎ...
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FOOD DICTIONARY 紅茶【電子書籍】
価格:1,528 円
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、<br /> 寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。<br /> 「紅茶」では、ダージリンやアールグレイなど一般的なものからマニアックなものまで、<br /> 産地、製法、本当に美味しい淹れ方に至るまで徹底解剖していきます。<b...
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茨城 カフェ日和 こだわりのお店案内【電子書籍】[ ゆたり編集室 ]
価格:1,793 円
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ 心が落ち着くひと時。</p> <p>★ 笑顔が生まれる味わい。</p> <p>★ 大切な人と訪れたい空間。</p> <p>★ あなたのお気に入りにきっと...
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ビール王国 Vol.26 2020年 5月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:1,019 円
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお...
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うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ 〜酒達人が教える、知って飲んで通になる本【電子書籍】[ 飲食店日本酒提供者協会(監修) ]
価格:1,408 円
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<p>【ご注意:本書は固定レイアウト型の電子書籍です。ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】 近年ブームの「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から,新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ,状況は一変。醸造法や飲み方も多彩に花開き,日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。酒販第一線の君嶋哲至氏,お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話...
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ビール王国 Vol.43 2024年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:1,300 円
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>個性的な香りに惹かれる人もいれば、爽快な飲み口に魅了れる人も。<br /> クラフトビールは、その多様性ゆえ世界中で多くの人々に愛されています。<br /> そんなクラフトビールを愛してやまない、超絶ビアマニアの方々を訪ねました。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> 第一特集:クラフトビール偏愛学<br /> 1.素敵な人々との出会いがあるからクラフトビールにハマりまった/とし...
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ワイン王国 2022年 11月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,650 円
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<p>ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY 芸術家が描くシャンパーニュ<br /> 第36回ロングパートナー<br /> 第14回 素晴ら...
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ワインの基本〜もっと愉しむためのABC〜【電子書籍】[ 林暁男 ]
価格:440 円
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<p>百の書物よりも、一本のワインの中に真実がある──。科学者のルイ・パストゥールはこう語った。ワインにはさまざまな顔がある。気候、畑、ぶどう、年月……と奥が深い。今やワインのある生活も、定着した感があるが、もっと気楽に、もっと自分らしく付き合ってみませんか。毎日飲んでいる人から、これから入門してみようという人までに贈る本。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天...
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ビール王国 Vol.4 2014年 11月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:935 円
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお...
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KYOTO BAR GUIDE 2023【電子書籍】[ 株式会社リカーマウンテン ]
価格:1,200 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>今年は一部英訳付き!<br /> 京都の Bar 95 店舗を掲載、つくっておきたい行きつけの BAR 。</p> <p>188 店舗の酒専門店をチェーン展開す...
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ワイン王国 2024年 7月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,870 円
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<p>日本ワインは“産地”を語れるかー。<br /> 今、日本各地で産地形成に向けた動きが見られる。<br /> 実際、地理的特徴やワインに共通点を持つ産地の総称として<br /> 「ワインバレー」という言葉を耳にする機会も増えた。<br /> 『ワイン王国』では「信州ワインバレー」や「新潟ワインコースト」など<br /> 正式にワインバレー&コーストを称している産地に限らず<br /> 産地や品...
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世界の酒類事典 2022年秋号【2022.9.1発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
(税込、送料込、カード利用可)
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識【電子書籍】[ いっさ ]
価格:1,287 円
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<p>【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>「とりあえず生ビール」は本当は間違え!?</p> <p>「とりあえずビール!」とは、よく聞かれる台詞ですが、それはそれだけビールが親しまれている証拠でもあるし、同時に何か軽く思われている証でもあります…<br /> 実際、我々はどれだけビール...
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Creative Drink【電子書籍】[ Bar ISTA 野里史昭 ]
価格:2,475 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>バールのバリスタは、コーヒーだけでなくアルコールメニューまで幅広い知識と技術が求められる。本書のクリエイティブドリンクとは、創造性豊かで独自性が高く、さまざまな...
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ビール王国 Vol.10 2016年 5月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:935 円
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<p>ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお...
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デキる男は、なぜバーに通うのか? 〜大人の粋なBarの愉しみ方〜【電子書籍】[ 村田 紘子 ]
価格:550 円
(税込、送料込、カード利用可)
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<p>デキる男の嗜みとして、行きつけのバーを作っておきたい。<br /> しかし、どこのバーに行っていいのか分からない……。バーで何を頼んだら分からない……。</p> <p>本書はそういうビギナーのための教科書です。<br /> そもそもバーの魅力とは何なのか、バーでの楽しみ方やマナーを学んだあとに、バー初心者にオススメの厳選バー紹介が読めるような内容になっています。<br /> バーテンダー経験...
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世界の酒類事典 2022年夏号【2022.6.1発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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できるだけうちにある調味料で作る!エスニックつまみとごはん【電子書籍】[ エダジュン ]
価格:1,320 円
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<p>おうちで手軽に作れる、エスニックつまみとごはんの最強レシピ本。<br /> まいにちのごはん作り。しょうが焼きもから揚げもポテトサラダも大好きだけれど、<br /> ずーっと「自分の味」で飽きちゃった! そろそろお店のエスニック料理が食べたいよー!<br /> そんな気持ちに応えるレシピ本が誕生しました!!<br /> 「でもエスニック料理って、特別な調味料がないと作れないでしょ?」いいえ、...
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ビール王国 Vol.20 2018年 11月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:1,019 円
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レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお...
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知れば知るほどおいしい! クラフトビールを楽しむ本【電子書籍】[ BEERーMA ]
価格:990 円
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<p>いま注目を集めている「クラフトビール」の奥深い世界を完全解説。絶対に飲むべき日本&ドイツ、ベルギー、イギリス・アメリカなど全世界のクラフトビールを徹底ガイド。加えて、クラフトビールの作り方から自分好みの一品の選び方などももちろん掲載。これ一冊で、あなたもビール通になれます!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わ...
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ワイン王国 2020年5月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,650 円
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<p>隔月刊ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> 第21回ロングパートナー オルカ・インターナショナルジェフ・レンショウ氏(代表取締役)× ウッドワード・キャニオン(アメリカ合衆国)<br /> Ap...
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男の隠れ家 特別編集 ベストシリーズ Premium Edition TOKYO BAR STORY ─愛される理由とその物語─【電子書籍】...
価格:1,399 円
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<p>■見どころ:<br /> 至高の一杯、忘れられない夜の出会い</p> <p>■目次:<br /> 目次<br /> 完全保存版 TOKYO BAR STORY<br /> 【巻頭特集】探求心と創造力が生み出す新カクテル 魅惑のミクソロジーの世界<br /> ミクソロジーの世界を体験できるBAR<br /> 東京BARヒストリー ホテルのバーと銀座のバーの大きな役割<br /> 【PART.1...
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最高のシャンパン 2022-2023 シャンパンの基本とシャンパーニュ地方のこだわりのメゾン【電子書籍】[ 世界文化社 ]
価格:1,260 円
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<p>日本最大規模のシャンパーニュイベント「ノエル・ア・ラ・モード」(伊勢丹新宿本店)と連動!掲載商品はイベントでも取り扱っています(一部例外あり)。伝説のメゾン「サロン」「ジャック・セロス」。話題のメゾン/ポメリー、ルイ・ロデレール、バロン・ド・ロスチャイルド、JEEPER、キュペルリー、ボランジェ、オストム、フレールジャン・フレールに現地独占取材を敢行!星付きレストランの一流シェフが教える「シ...
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ワイン王国 2020年3月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]
価格:1,650 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>隔月刊ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。</p> <p>表紙<br>目次<br>第20回ロングパートナー nakato X オリヴィエ・メールラン(ブルゴーニュ) 布施 真氏(ワイン事業部スーパーバイザー)<br>Ap?ritif 1「 ワイ...
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新版 ビールの図鑑【電子書籍】[ 一般社団法人日本ビール文化研究会 ]
価格:1,320 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
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<p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
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