豆腐干でやせおかず100【電子書籍】[ 新谷友里江 ]
価格:1,540 円
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<p>今話題の豆腐干(とうふかん)。<br /> 圧倒的に低糖質で、豆腐からできているから、高たんぱくで栄養満点。<br /> そんな豆腐干を使えば、“やせる絶品おかず”が手軽に、次々おいしく作れてしまうんです!!</p> <p>・あえものやサラダに加えれば、ボリューム満点でたんぱく質たっぷりのメインおかずに変身!<br /> ・中華麺やパスタのかわりに使えば、驚きの低糖質でどんなに食べても太る心...
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NHKあさイチ 血管若返りで美しく!「血流」と「代謝」をよくする暮らし【電子書籍】[ NHK「あさイチ」制作班 ]
価格:1,540 円
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<p>※「<特別収録>朝たんぱく質カード」は電子版購入者専用サイトからPDFをダウンロードすることができます。</p> <p>NHKの人気番組「あさイチ」で放送した、「血流」と「代謝」に関する放送回をまとめた1冊。<br /> 血管若返りの簡単ストレッチから、たった10分で冷え症が改善するリラックス法、<br /> 冷え知らず体質になるたんぱく質生活など、血流アップワザが満載。<br /> 特別収...
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からだ整えおにぎりとみそ汁【電子書籍】[ 藤井恵 ]
価格:1,540 円
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<p>◆食べればゆっくりからだの調子がととのう、おにぎり+みそ汁の究極のシンプル2品献立集◆<br /> 発酵食品であるみそを使ったみそ汁は、シンプルでいながら究極の栄養食・健康食です。<br /> そんなみそ汁とおにぎりの2品だけの献立で、からだの調子が整う食事を作ることができたら…。<br /> そんな夢を管理栄養士である藤井恵さんが叶えてくれました!</p> <p>手軽に作れておいしいおにぎ...
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FOOD DICTIONARY 紅茶【電子書籍】
価格:1,528 円
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<p>食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、<br /> 寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。<br /> 「紅茶」では、ダージリンやアールグレイなど一般的なものからマニアックなものまで、<br /> 産地、製法、本当に美味しい淹れ方に至るまで徹底解剖していきます。<b...
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世界の酒類事典 2022年秋号【2022.9.1発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
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<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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世界の酒類事典 2022年夏号【2022.6.1発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
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<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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世界の酒類事典 2024年冬号【2024.11.25発行】【電子書籍】
価格:1,500 円
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<p><strong>お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ!</strong></p> <p>ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい!という方にご覧いただきたいカタログです。<br /> 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編...
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おつまみとお酒のマリアージュ(池田書店)【電子書籍】[ 渡辺麻紀 ]
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<p>食材の魔法使いと言われる料理家の渡辺麻紀さんが、味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたおつまみを紹介。マスカルポーネに明太子とパクチー、ミートボールにらっきょう、など、自由でボーダレスなレシピが満載。そんなおつまみにマリアージュするお酒は、ソムリエである進藤幸紘さんがおつまみ1品ずつ試食しながらセレクト。ワインやビール、日本酒などをシンプルに合わせるだけでなく、アイデ...
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ツウになる! ワインの教本【電子書籍】[ 友田晶子 ]
価格:1,485 円
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画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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最新版 ウイスキー完全バイブル【電子書籍】[ 土屋守 ]
価格:1,485 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダのウイスキー5大国の歴史から人気銘柄まで、資料写真をふんだんに用いてわかりやすく解説しました。それぞれの特長...
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忙しい人ほど楽になる!圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100【電子書籍】[ 石原洋子 ]
価格:1,430 円
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<p>40年以上、圧力鍋を使い続けてきた<br /> 人気料理研究家・石原洋子さんの生涯作り続けたい決定版レシピ集。<br /> 忙しい時は敬遠しがちな煮ものや煮込み料理も、<br /> 圧力鍋ならあっという間に作れてしまいます。<br /> しかも、かたまり肉はほろほろ、魚は骨まで食べられるほど柔らかに。<br /> ごぼうや大きく切った大根だってお手のものです。<br /> 圧力鍋さえあれば、...
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「かわいい」が止まらない おにぎり&サンドイッチ弁当【電子書籍】[ mana ]
価格:1,430 円
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<p>【インスタグラマーmanaさんのアイデアレシピ、待望の書籍化 】<br /> “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。キャラ弁とは一線を<br /> 画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーmanaさん。これまで200以上のアイデアを配信し、<br /> リール再生回数1008万回超えのバズりメニューも!<br /> instagram、YouTu...
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「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み【電子書籍】[ 大橋由香 ]
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<p>STAUB(ストウブ)の「無水調理」なら、手間をかけずに次々ごちそうが!<br /> 煮込み時間3〜15分の料理も満載の、まいにち使えるレシピ集。<br /> ストウブのいちばんの特徴である「無水調理」。<br /> 食材の水分を利用し、少しの調味料を加えることで素材のうまみが凝縮、<br /> びっくりするほどおいしい煮込みが作れます。<br /> そう、ストウブを味方につければ、日々のご...
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3日目のワインがいちばんおいしい【電子書籍】[ 渡辺良平 ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「ワインってなんだか難しそう」ワインは好きで興味はあるけれど、もう一歩が踏み込めないプチワイン好きのためのワイン本。おいしいワインとの出会い方、楽しみの広げ方、...
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基本調味料で作る体にいいサラダ【電子書籍】[ 齋藤菜々子 ]
価格:1,430 円
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<p>サラダはごくシンプルな料理です。<br /> だからこそ主役の野菜を引き立てるドレッシングの役割は小さくありません。<br /> 野菜を存分に味わうためには、野菜にぴたりと合うドレッシングを、<br /> その都度作るのがいちばんです。<br /> とはいえそんなに手間はかけられません。<br /> そこで本書では、いつもの調味料を合わせてドレッシングを作ります。<br /> 同じ野菜でもさ...
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自家醸造を楽しむ本【電子書籍】[ アドバンストブルーイング ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲み...
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うちで作るから最高においしい! から揚げ つくね ギョウザ 春巻きの本【電子書籍】[ 藤井恵 ]
価格:1,430 円
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<p>※本書は、別冊すてきな奥さん『から揚げ、つくね、そぼろの本』『ギョウザ、春巻き、肉団子の本』を<br /> 再編集・書籍化したものです。内容は同じですのでご注意ください。</p> <p>◆夏に!ビールに!これ1冊があればも〜う最高!!から揚げ、ギョウザ、春巻きの絶品レシピが集結◆</p> <p>お財布にやさしい鶏肉&ひき肉を使った、から揚げ、つくね、そぼろ、ギョウザ、春巻き、肉団子。<br ...
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うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ 〜酒達人が教える、知って飲んで通になる本【電子書籍】[ 飲食店日本酒提供者協会(監修) ]
価格:1,408 円
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<p>【ご注意:本書は固定レイアウト型の電子書籍です。ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】 近年ブームの「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から,新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ,状況は一変。醸造法や飲み方も多彩に花開き,日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。酒販第一線の君嶋哲至氏,お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話...
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改訂版 ウイスキー&シングルモルト 完全ガイド(池田書店)【電子書籍】
価格:1,400 円
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<p>ワールド・ウイスキー・アワード2年連続世界最高賞受賞の日本のウイスキー「イチローズモルト」の取材記事掲載! さらに、著者が、スコットランド蒸留所4か所を訪問したコラムも。ウイスキーのつくり方から、100以上のおいしいウイスキーを紹介した、完全ガイド! 既刊のロングセラー「ウイスキー&シングルモルト完全ガイド」のリニューアル版の電子化です。ボトルフォト、ボトル情報を一新。また、日本のクラフトデ...
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淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし(池田書店)【電子書籍】
価格:1,400 円
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<p>2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる...
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男の隠れ家 特別編集 ベストシリーズ Premium Edition TOKYO BAR STORY ─愛される理由とその物語─【電子書籍】...
価格:1,399 円
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<p>■見どころ:<br /> 至高の一杯、忘れられない夜の出会い</p> <p>■目次:<br /> 目次<br /> 完全保存版 TOKYO BAR STORY<br /> 【巻頭特集】探求心と創造力が生み出す新カクテル 魅惑のミクソロジーの世界<br /> ミクソロジーの世界を体験できるBAR<br /> 東京BARヒストリー ホテルのバーと銀座のバーの大きな役割<br /> 【PART.1...
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新版 厳選日本酒手帖【電子書籍】[ 山本洋子 ]
価格:1,386 円
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<p>2014年刊行『厳選日本酒手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版。大人なら知っておきたい「いま飲むべき日本酒ガイドブック」ともいえる1冊です。充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったり。日本全国のおすすめ約150の蔵元から、定番の1本や蔵元がぜひ飲んでほしいとお酒などをご紹介するので、どれも納得のおいしさです。ラベルの読み方や、純米や大吟醸など名称の解説付きで、...
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新版 厳選カクテル&Bar手帖【電子書籍】
価格:1,386 円
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<p>・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、32ペー...
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できるだけうちにある調味料で作る!エスニックつまみとごはん【電子書籍】[ エダジュン ]
価格:1,320 円
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<p>おうちで手軽に作れる、エスニックつまみとごはんの最強レシピ本。<br /> まいにちのごはん作り。しょうが焼きもから揚げもポテトサラダも大好きだけれど、<br /> ずーっと「自分の味」で飽きちゃった! そろそろお店のエスニック料理が食べたいよー!<br /> そんな気持ちに応えるレシピ本が誕生しました!!<br /> 「でもエスニック料理って、特別な調味料がないと作れないでしょ?」いいえ、...
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新版 ビールの図鑑【電子書籍】[ 一般社団法人日本ビール文化研究会 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
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サッポロビールの晩酌三昧! 乾杯おつまみ【電子書籍】[ サッポロビール株式会社 ]
価格:1,320 円
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<p>140年以上愛され続けているビールメーカーが教える! サッポロビール公認のお酒も食事も楽しめる絶品おつまみレシピ集。ビールに限らずさまざまな種類のお酒と相性のよいおつまみレシピを収録し、各レシピにはぴったりのお酒ペアリングを提案しています。さらにサッポロビールのブランド担当者やソムリエの資格保有者といったスペシャリストによるおすすめコメントで、おつまみ選びをよりお楽しみいただけます。</p>...
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ビール王国 Vol.44 2024年 11月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:1,300 円
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<p>クラフトビールのある人生を謳歌したい!<br /> そんな思いを巡らせたとき、はたと思う人も多いはず──。<br /> 「何から始めたらいいのだろう……」<br /> そんな悩めるクラフトビールビギナーに捧ぐ、<br /> ビール王国流「クラフトビール入門」<br /> この特集を熟読していただければ、もう、臆することはありません。<br /> ビアパブで、タップルームで、そしてご自宅で<b...
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ビール王国 Vol.43 2024年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
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<p>個性的な香りに惹かれる人もいれば、爽快な飲み口に魅了れる人も。<br /> クラフトビールは、その多様性ゆえ世界中で多くの人々に愛されています。<br /> そんなクラフトビールを愛してやまない、超絶ビアマニアの方々を訪ねました。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> 第一特集:クラフトビール偏愛学<br /> 1.素敵な人々との出会いがあるからクラフトビールにハマりまった/とし...
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カクテル完全ガイド(池田書店)【電子書籍】
価格:1,300 円
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<p>本書巻頭では汎用性の高いベース、リキュールを「おすすめスタートセット」として5本紹介しています。この5本から100種以上のカクテルが楽しめるようになっていますので、初心者の方はまずここから始めてみてください。本編では「カクテルの方程式」と題し、カクテルの材料を3つ(A:ベース酒、B:リキュール、C:ジュース、炭酸、甘味類、香りづけ)に大別し、それぞれをミックスすることでカクテルが出来上がると...
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まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識【電子書籍】[ いっさ ]
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<p>【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>「とりあえず生ビール」は本当は間違え!?</p> <p>「とりあえずビール!」とは、よく聞かれる台詞ですが、それはそれだけビールが親しまれている証拠でもあるし、同時に何か軽く思われている証でもあります…<br /> 実際、我々はどれだけビール...
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