図解でよくわかるタネ・苗のきほん 種選び・種まき・育苗から、種苗の生産・流通、品種改良、家庭祭園での利用法まで / 一般社団法人日本種苗協会...
価格:1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 タネとは何か/ 第2章 タネのつくり/ 第3章 タネの発芽/ 第4章 タネの貯蔵/ 第5章 育苗とは/ 第6章 タネイモとは/ 第7章 タネと苗の活用技術/ 第8章 タネと品種改良/ 第9章 タネと苗を取り巻く制度/ 巻末資...
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久松農園のおいしい12カ月【電子書籍】[ 角田奈穂子 ]
価格:2,475 円
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<p><strong>食べることは生きること。<br /> ひとかじりの野菜が、一口の料理が生きる力をよみがえらせる。<br /> 2人が教えてくれた本物の野菜と料理が持つ力。</strong></p> <p><strong>【内容】</strong><br /> 久松農園のオーナー久松達央は年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり露地栽培する理論派の農業人。<br ...
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新版 農業の基礎 農学基礎セミナー / 生井兵治 【全集・双書】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明イネ、草花、ニワトリ、イヌなど約20種の作物と動物の栽培方法と育て方、観察のポイントなどをイラストを中心に解説した入門書。小中高校から大学まで自然や生命の不思議、巧みさが楽しく学べる。2000年刊の新版。〈生井〉前筑波大学農林学系教授、前筑波大学付属駒場中・高等学校長。〈相馬〉拓殖大学北海道短期大学環境農学科教授...
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ヨーグルトの事典 / 齋藤忠夫 【辞書・辞典】
価格:15,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 ヨーグルトの歴史と種類/ 2 ヨーグルトの基礎科学/ 3 ヨーグルトの製造/ 4 発酵に使用される乳酸菌とビフィズス菌の微生物学/ 5 ヨーグルトの生理機能と健康/ 6 ヨーグルトをめぐる新しい動...
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NHK趣味の園芸 4つの役割が決め手! 宿根草でつくる自分好みの庭 生活実用シリーズ / NHK出版 【ムック】
価格:1,430 円
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教養としてのブランド牛 / 石原善和 【新書】
価格:990 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細海外の牛肉との違い、日本独自の肥育方法、等級の評価基準。日本のブランド牛のルーツ、地域ごとの特徴、海外で愛される理由などブランド牛にまつわる知識が満載!目次 : 第1章 ブランド牛誕生と発展の歴史 日本のブランド牛のルーツをたどる(先人の叡智と情熱なくして今の牛肉文化はない/ 100年強の短い歴史のなかで急速に発展を遂げた ほか)/ 第2章 十牛十...
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名人農家が教える有機栽培の技術 / 新井俊春 【本】
価格:2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細いままでにない詳細かつ実践的な有機栽培の文献。有機農業のみならずすべての栽培者の必携本。目次 : 1章 有機農業への転換/ 2章 堆肥づくり/ 3章 土と作物/ 4章 土壌診断と生育診断/ 5章 トマトの栽培/ 6章 トマトの病害虫対策/ 7章 ニガウリの栽培/ 8章 葉菜類の栽培/ 9章 野菜の病害虫対策/ 10章 野菜の品質保持/ 11章 施設...
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獣医外科学 / 佐々木伸雄 【本】
価格:24,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細獣医外科学待望の総合テキスト「外科学」「手術学」「軟部組織外科学」「運動器病学」の範囲をカバー豊富な演習問題と解答付き【主な目次】第I編 総 論 第1章 獣医外科学の歴史と手術 第2章 組織損傷と創傷治癒 第3章 ショック 第4章 出血,止血と輸血 第5章 栄養管理 第6章 無菌法と消毒法 第7章 手術創感染と抗菌薬療法 第8章 手術器具・準備及び手術手技 第9章 心...
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作物学概論 見てわかる農学シリーズ / 大門弘幸 【全集・双書】
価格:4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 食用資源植物の多様性/ イネと稲作の歴史/ 畑作物栽培と作付体系の変遷/ 作物の光合成と成長/ 作物の成長と養水分吸収/ 作物の成長阻害要因/ 作物栽培の管理技術と環境保全/ イネ/ ムギ類/ トウモロコシと雑穀類・擬穀類/ ダイズ/ その他のマメ科作物/ イモ...
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今さら聞けない農薬の話 きほんのき / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農薬の成分から選び方、混ぜ方までQ&A方式でよくわかる。たとえば、“農薬の「成分」って何のこと?”“商品名は違うのに成分が同じ農薬は多い?”“ミニトマトはトマトと同じ農薬でいいの?”といった「基本的なことだけど大事な話」が満載。“RACコードって何?”“混ぜると効き目がアップする農薬は?”“多品目畑で使いやすい農薬は?”といった現場の悩みにも応える。この一冊で農薬の効...
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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ / 農山漁村文化協会 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明干し柿・干しりんごなどの乾燥保存から、凍み大根・凍み豆腐といった寒ざらし、冷凍・冷蔵保存のこつ、雪室・土室での貯蔵、ふりかけ・びん詰等の加工まで、野菜や果物の保存法・貯蔵法に関する古今東西の知恵を紹介。〔2008年刊の再刊...
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農業土木・土木職採用試験問題集 新版 / 全国高等学校農業土木教育研究協議会 【本】
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おいしさの科学事典 / 山野善正 【辞書・辞典】
価格:11,000 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 おいしさの生理と心理/ 2 おいしさの知覚/ 3 おいしさと味/ 4 おいしさと香り/ 5 おいしさとテクスチャー、咀嚼・嚥下/ 6 おいしさと食品の...
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育てて楽しむ 種採り事始め / 福田俊 【本】
価格:1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 育てて楽しむ種採りの世界(在来種・固定種から種採りをする/ 交雑を防ぐための工夫いろいろ/ 種子繁殖と栄養繁殖の野菜/ 作物の特徴を保つ株を見分け、選ぶ)/ 第2章 野菜ごとの栽培と種の採り方(果菜類/ 葉茎菜類/ 根菜類/ 豆類)/ 第3章 種採りの予習と復習(種採りのための栽培上の留意点/ すぐれた種子を選別する/ 種子の調製...
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日本農業再生論 「自然栽培」革命で日本は世界一になる! / 高野誠鮮 【本】
価格:1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京オリンピックに自然栽培の食材を!農産物輸出大国の切り札、ここにあり!「奇跡のリンゴ」を作った男・木村秋則と、「ローマ法王に米を食べさせた男」・高野誠鮮の二人が、往復書簡のやりとりで日本の農業の未来を語り尽くした刺激的対論集!目次 : 第1章 東京オリンピックに自然栽培の食材を!(外国人は食べない日本の野菜/ オリンピックとパラリンピックに自然栽...
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軟化・芽物 ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新 野菜つくりの実際 第2版 / 川...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ナバナ、洋種ナバナ、グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガス、ショウガ、ミョウガ、ミツバ、フキ、ウド、ワラビ、タラノキ(タラノメ)、クサソテツ(コゴミ)、エシャレット、軟化・芽物13種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版...
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森林土木学 / 鈴木保志 【本】
価格:3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 序論/ 第2章 森林路網の計画/ 第3章 林道の幾何構造/ 第4章 林道の測量設計/ 第5章 林道の施工/ 第6章 土に関する基礎知識/ 第7章 作業道の開設技術/ 第8章 林道の路体維持/ 第9章 橋梁/ 第10章 林業用架線/ 付録 林道規...
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食品免疫学事典 / 日本食品免疫学会 【辞書・辞典】
価格:13,200 円
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いのちのガーデン 北の森で暮らす車椅子のガーデナー / 山崎亮子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : この土地と出会うまで/ 森の庭と私のこと/ 庭しごとのはじまり/ 野の花とともに土を育てて/ Essey私の転機 車椅子のガーデナーになるまで/ 庭が真ん中のナチュラルライフ/ 私の庭仕事/ 花よりワンコ/ 森の庭の四季/5月/ 森の庭の四季/6月/ 森の庭の四季/7月/ 森の庭の四季/8月/ 森の庭の四季/9月/ 森の庭の四季/10月/...
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スギと広葉樹の混交林【電子書籍】[ 清和研二 ]
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<p>戦後の拡大造林によって全国隅々まで広がったスギ人工林は水質浄化や洪水防止、持続的生産といった生態系サービスを著しく損なっている。それでは生態系サービスを向上させる森林とはどのようなものか。東北大学の試験地のスギ林での無間伐区、弱度間伐区、強度間伐区の比較研究によって、通常の林業経営で行われるような弱度間伐ではなく、広葉樹との混交化がすすむような強度間伐でこそ生態系サービスが改善することをメカ...
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自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生 日本農業市場学会研究叢書 / 荒木和秋 【本】
価格:2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 わが国の飼料需給構造と細断型圧縮技術による生産・流通の革新/ 第2章 北海道における自給飼料生産組織の展開と調製革新技術の活用/ 補論 細断型ロールベーラを導入した農外産業のニュービジネス/ 第3章 北海道における牧草サイレージの流通増加要因と商品化構造—北海道北部のTMRセンターを事例として/ 第4章 細断型ロールベ...
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本当に正しい鳥獣害対策Q & A 被害の原因は「間違った知識」にあった! / 江口祐輔 【本】
価格:2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 鳥獣害対策の基本(鳥獣害対策をはじめる前に/ 鳥獣害に対する大きな勘違い ほか)/ 第2章 鳥獣害対策の実践(対策の基本/ 鳥獣害から作物を守る環境管理 ほか)/ 第3章 野生動物の基礎知識(鳥獣害の見分け方/ 大型動物 イノシシ/ 大型動物 シカ/ 大型動物 サル/ 中型動物 クマ/ 中型動物 アナグマ/ 中型動物 ハクビシン/...
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日本樹木誌 2 / 日本樹木誌編集委員会 【本】
価格:11,000 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : アカガシ/ アカシデ/ アカメガシワ/ アズキナシ/ イイギリ/ イスノキ/ イヌガシ/ ウワミズザクラ/ オガサワラグワ/ オニグルミ/ カツラ・ヒロハカツラ/ キハダ/ シデコブシ/ シナノキ・オオバボダイジュ/ シラカンバ/ ダケカンバ/ ツクバネガシ/ ハイノキ・クロバイ/ ハナガガシ/ ハリギリ/ ヒメシャラ・ヒコサンヒメシャラ...
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ポケット肥料要覧 2021 / 2022 / 農林統計協会 【本】
価格:2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 統計(生産/ 輸入/ 輸出/ 消費/ 需給/ 価格/ 世界における生産及び消費/ 土壌改良資材の生産)/ 事典(主要肥料及び肥料原料の製造工程と原単位/ 土壌と肥料/ その他/ 肥料関係用語の解説)/ 法令・制度(肥料の品質の確保等に関する法律/ 地力増進法)/ 年表(肥料史年表)/ 官庁・団体等一...
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中央アジア牧畜社会 人・動物・交錯・移動 / 今村薫 【本】
価格:3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細大型家畜による圧倒的な機動力。家畜化は人が住むあらゆる地域で起こったが、中央アジアほどの動的な歴史生態的特徴を持つ場所はない。人類学、生態学、遺伝学、歴史学の手法を組み合わせ、その独特の様相をあぶり出す。目次 : 第1部 人—動物関係の歴史的展開(天山山脈の最初の牧畜民/ ラクダと都市が支えた草原の移動:18〜19世紀の中央アジアとロシ...
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保持林業 木を伐りながら生き物を守る / 柿澤宏昭 【本】
価格:2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細成熟期をむかえる日本の人工林管理の新指標。欧米で実践され普及している、生物多様性の維持に配慮し、林業が経済的に成り立つ「保持林業」を第一線の研究者16名により日本で初めて紹介。保持林業では、伐採跡地の生物多様性の回復・保全のために、何を伐採するかではなく、何を残すかに注目する。北海道道有林で行なっている大規模実験、世界での先進事例、施業と森林生態の考え方、必要な技術な...
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トマトの生産技術 営農に役立つ作型・産地事例・スマート農業 / 中野明正 【本】
価格:3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細営農向けのトマトの生産・栽培技術の紹介。国内の主な産地の事例も...
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新イングリッシュローズ / デビッド・オースチン 【本】
価格:5,280 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細イングリッシュローズは、多くの長所と独特な美しさをもつことで世界中に知られていますが、デビッド・オースチンはより上質で好ましい品種を求めて開発を続けています。オールド・ローズの美しさや香りと、モダン・ローズの四季咲き性や豊富な花色との組み合わせは、どのように誕生したのでしょうか。本書では、彼の作品のなかで最も人気の高い品種と新品種の数々を、美しい写真と詳細な説明によっ...
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木は気を植える 植栽作法 ガーデン・テクニカル・シリーズ / 竜居庭園研究所 【本】
価格:1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明これまで長く続いてきた環境美化一辺倒ともいえる植栽のあり方は終わりを告げようとしている。木を植えることの新たなる価値観と方向性を示唆し追求する...
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日本庭園を楽しむ絵本 / 大野八生 【本】
価格:1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本庭園の種類はもちろん、歴史や、鑑賞方法など知っておきたいポイントをイラストでわかりやすく紹介!「庭」を通して、日本の伝統が楽しく学べるユニークな絵本...
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