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名誉利き酒師・高城幸司が教える　今から初めて極める『日本酒』【電子書籍】[ 高城幸司 ] 価格：418 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：3 ＜p＞『日本酒は武器になる！』＜/p＞＜p＞趣味・デート・ビジネス・おもてなし・・・＜br /＞日本酒を知ることで、あなたの人生はもっと深くなる。＜/p＞＜p＞ビジネスのプロであり、名誉利き酒師でもある著者が贈る、誰でも始められる日本酒の入門書！＜/p＞＜p＞あなたも今日から、日本酒を始めてみませんか？＜/p＞＜p＞【目次】＜br /＞はじめに＜br /＞第0章　日本酒に詳しくなりビ...	斉藤研一のワイン生産者ガイド　フランス編【電子書籍】[ 斉藤研一 ] 価格：660 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：2 ＜p＞ワイン生産者の特徴と主要なワインを紹介するガイドブックのフランス編です。地域別目次から引けば好きな地域を通して読むこともできるし、巻末の索引から引けば、お目当てのワイナリーにワンクリックでたどり着けます。フランスワイン好きに欠かせない1冊です。姉妹編にイタリア、スペイン、その他ヨーロッパ編、新世界編があります。＜/p＞＜p＞【ご注意】※この作品はカラー画像が含まれております。＜/p＞画面が...	珈琲のすべて【電子書籍】価格：407 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞日本におけるカフェ文化が当たり前のように定着し、カフェで空間を楽しむといった志向が、最近ではカフェで本当においしいコーヒーをいただくといった方向へとシフトされつつあります。カフェで供される、あのおいしいコーヒーはどうやって作っているのか?　果たして自宅でも再現することができるのか?　本書はそんなコーヒーファンの疑問にこたえる一冊です。全世界で生産されているコーヒー豆の選び方から、コーヒーの淹...
ビール王国 Vol.18 2018年 5月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ] 価格：815 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお...	HIROSHI’Sラテアート&バリスタスタイル【電子書籍】[ 澤田洋史 ] 価格：1,408 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。2008年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のス...	ビール王国 Vol.45 2025年 2月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ] 価格：1,300 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞世界遺産に登録された日本食同様、日本のクラフトビールもまた世界的な評価を得ている。＜br /＞アメリカで開催される世界最大級のビアコンペティション「ワールドビアカップ」でも、＜br /＞いずれかの部門では、必ず日本のクラフトブルワリーが受賞している。＜br /＞北海道から沖縄まで、東西南北に長い日本には土地々々に特産物があり、＜br /＞それらを副原料に使うことで個性豊かなビールがで...
ビール王国 Vol.7 2015年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ] 価格：935 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお...	ワイン王国 2022年 11月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。＜/p＞＜p＞表紙＜br /＞目次＜br /＞ Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY　芸術家が描くシャンパーニュ＜br /＞第36回ロングパートナー＜br /＞第14回素晴ら...	日本ワインガイド純国産ワイナリーと造り手たち【電子書籍】[ 鹿取みゆき ] 価格：3,850 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞日本各地で奮闘する造り手たちの日本ワインへの思いに迫る。国産原料100%のワイナリーを厳選。日本の風土を感じる293本を掲載。独自の調査による国産原料100%の...
濃い人生にはお酒が必要だ！ニッポンのSAKE　GOETHE[ゲーテ] 2024年1月号総力特集【電子書籍】[ 幻冬舎 ] 価格：499 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ひとりグラスを傾ける時、お酒はオンからオフへのスイッチとなり、明日への英気を養ってくれる。また、仲間と乾杯する時、お酒は人と人をつなぐ潤滑油となり、絆をより深めてくれる。そう、仕事も人生も濃いものにするのにお酒は欠かせないのだ！グローバル化する日本酒の未来図、世界が熱狂するジャパニーズウイスキー、ホテルBARの和カクテルなど、今飲むべきニッポンのSAKEを特集する。＜/p＞＜p＞※本作品...	FOOD DICTIONARY 日本茶【電子書籍】価格：1,528 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、＜br /＞寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。＜br /＞「日本茶」では、数十種類にもおよぶ茶葉の種類別に知識と本当に美味しい淹れ方を指南。＜br /＞ほか、お茶に関するネタ満載の一冊です。＜br /＞ ※電子版は、紙の書籍と...	片っ端から喫茶店公式ガイド案内人：ナジャ・グランディーバ日本一喫茶店の多い大阪を味わい尽くす【電子書籍】[ テレビ大阪 ] 価格：1,584 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ナジャ・グランディーバがご案内！人気番組『片っ端から喫茶店』公式ガイド。大阪の個性が際立つ喫茶店情報が満載！・人気番組『片っ端から喫茶店』からナジャ・グランディーバ案内回を厳選した公式ガイド！・メニューから店主の個性まで、日本一喫茶店の多い大阪の、話題の喫茶店の魅力を再確認！・気になる喫茶店巡りに便利な路線図対応MAP付き！テレビ大阪で毎昼オンエア中の人気番組『片っ端から喫茶店』の公式ガイド...
炊き込みベジごはん炊飯器まかせで野菜がもりもり食べられる【電子書籍】[ 市瀬悦子 ] 価格：1,540 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞「おいしくて作りやすい家庭料理」に定評がある＜br /＞人気料理研究家の市瀬悦子さんが提案する野菜が主役の炊き込みごはん。＜br /＞材料を切って、調味料と一緒に炊飯器で炊くだけ！＜/p＞＜p＞炊飯器まかせだから、テクニックいらずで、誰でも失敗なし！＜br /＞焼く、炒めるなどの面倒な工程は省いた時短調理で、＜br /＞野菜が驚くほどおいしく、たっぷり食べられる70レシピを掲載。＜...	斉藤研一のワイン生産者ガイド　イタリア、スペイン、その他ヨーロッパ編【電子書籍】[ 斉藤研一 ] 価格：550 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ワイン生産者の特徴と主要なワインを紹介するガイドブックのイタリア、スペイン、その他ヨーロッパ編です。地域別目次から引けば好きな地域を通して読むこともできるし、巻末の索引から引けば、お目当てのワイナリーにワンクリックでたどり着けます。ワイン好きに欠かせない1冊です。姉妹編にフランス編、新世界編があります。＜/p＞＜p＞【ご注意】※この作品はカラー画像が含まれております。＜/p＞画面が切り替わ...	仕事と人生に効く教養としての紅茶【電子書籍】[ 藤枝理子 ] 価格：2,000 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞佐藤優氏推薦！　「総合アートとしての紅茶のすごさに圧倒された。」国内外の紅茶を五感で堪能してきた「ティースペシャリスト」が教えるお茶の歴史・文化・マナー　「紅茶はビジネスエリートが身につけたい総合アート」と称されるように、紅茶の背景には、国ごとに培われてきた文化、芸術、宗教、交易の歴史から、植民地抗争や独立戦争、民族や奴隷問題、政治経済情勢まで、国際人として知っておくべきグローバルな知見が網...
ワイン王国　2020年9月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞隔月刊ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。＜/p＞＜p＞表紙＜br /＞目次＜br /＞第23回ロングパートナー　飯田ゼルバッハ（モーゼル）飯田豊彦氏（代表取締役社長）＜br /＞新連載　素晴らしきかな、ソムリエ人生！　フランス料理「...	大人のためのコーヒー絵本【電子書籍】[ アンヌ・カロン ] 価格：2,090 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞【絵本だから、ながめているだけで楽しい！】＜br /＞大人のたしなみのひとつといえば、コーヒー。＜br /＞この本はシンプルな解説と、100を超えるおしゃれ...	ワイン王国 2016年 1月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。＜/p＞＜p＞Ap?ritif 1「ワインはもちろん、お酒はすべて好き」太田光代＜br /...
男の隠れ家特別編集ベストシリーズ Premium Edition TOKYO BAR STORY ─愛される理由とその物語─【電子書籍】... 価格：1,399 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞■見どころ：＜br /＞至高の一杯、忘れられない夜の出会い＜/p＞＜p＞■目次：＜br /＞目次＜br /＞完全保存版 TOKYO BAR STORY＜br /＞【巻頭特集】探求心と創造力が生み出す新カクテル魅惑のミクソロジーの世界＜br /＞ミクソロジーの世界を体験できるBAR＜br /＞東京BARヒストリーホテルのバーと銀座のバーの大きな役割＜br /＞【PART.1...	オール・アバウト・メドック　生産者＆ワインガイド【電子書籍】[ 森覚 ] 価格：1,254 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ソムリエ森覚がメドックの魅力を完全紹介＜/p＞＜p＞ワイン好きならだれもが憧れるボルドーのメドック地区。シャトー・マルゴーをはじめとする5大シャトーのうち4つを擁するワインの聖地です。＜br /＞そのメドックの魅力を、世界最優秀ソムリエにいちばん近い日本人ソムリエ、森覚が現地取材と200本以上に上るワインのテイスティングコメントで解明していきます。＜br /＞世界中に注目されるワインを...	新版ビールの図鑑【電子書籍】[ 一般社団法人日本ビール文化研究会 ] 価格：1,320 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜br /＞ ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
人生を豊かにしたい人のためのウイスキー【電子書籍】[ 土屋守 ] 価格：300 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ウイスキーを味わいながら、その歴史を堪能しよう＜/p＞＜p＞昨今、ジャパニーズウイスキーを中心に、ブームと言われるウイスキー。＜br /＞五大ウイスキーに代表されるウイスキーには、様々な種類があり、その誕生には複雑な歴史が絡み合っています。＜br /＞本書では、人生を豊かにするもののひとつとして、歴史を中心に五大ウイスキーについて詳しく解説します。＜br /＞スコッチとアイリッシュの...	主菜【電子書籍】[ 飛田和緒 ] 価格：1,320 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。＜br /＞もくじ＜br /＞【1章】肉で＜br /＞豚のしょうが焼き／豚肉のケチャップピカタ／豚キムチ／豚肉の高菜炒め／ポークチョップ／豚肉のみそ漬け焼き＜br /＞豚肉と紅しょうがの天ぷら／とんかつ／三枚肉の塩焼き／三枚肉の煮もの／豚肉と白菜の重ね蒸し／豚肉の梅蒸し＜br /＞...	ワインの世界史自然の恵みと人間の知恵の歩み【電子書籍】[ 山本博 ] 価格：1,100 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞2010年6月に河出書房新社から刊行された『ワインの歴史』を改題、改訂し、文庫化しました。＜/p＞＜p＞ワインはメソポタミアに始まり、＜br /＞エジプト、ギリシャ、ローマを経て、＜br /＞欧州、世界へどのように広がったのか?＜br /＞旧約聖書と新約聖書のワイン記述の違い＜br /＞ 130種類以上のワインがあった古代ギリシャ＜br /＞ワインはローマ軍の必需装備だった＜br ...
ビール・イノべーション【電子書籍】[ 橋本直樹 ] 価格：850 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞歴史文献の最初から登場する人類の友・ビールは、どんな歩みをたどって今の姿になったのか。これからどう変わっていくのか。元ビール工場長だから書ける“芳醇”な内容は、ビールのうまい季節にうってつけの本格熟成仕込み。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注...	FOOD DICTIONARY 日本酒【電子書籍】価格：1,528 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、＜br /＞寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。＜br /＞「日本酒」では、日本全国の日本酒に一家言をもつ名店から様々な知識やトレンドを抽出して紹介。＜br /＞基礎から今の流れまですべてわかります。＜br /＞ ※電子版は、紙...	人気コーヒーショップ・自家焙煎コーヒー店「コーヒー豆」の売り方・繁盛法【電子書籍】[ 旭屋出版編集部 ] 価格：3,080 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞コロナ禍の影響は、それまでになかった“巣ごもり”需要を生みました。＜br /＞それが巡り巡って、コーヒー豆を売る自家焙煎の店が注目を浴び、＜br /＞現在で...
コーヒーの秘密【電子書籍】価格：605 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞心臓病リスクを4割下げるなど「1日3杯のコーヒー」の健康効果がいま話題。ボケもがんも肥満も糖尿病も寄せつけない秘密とは？いつも飲んでるコーヒーのことを、どれだけ知っていますか？　美味い、リラックスする、眠気が覚める……それだけではない、コーヒーの秘密がここにあります。2015年5月、国立がん研究センターと東大の研究チームが、「1日3～4杯のコーヒーを飲む人は、心臓や脳血管などの病気で死亡する...	サンドイッチいつもの食パン、いつもの食材、そしてちょっとしたこつで作る一生ものの45レシピ【電子書籍】[ 大庭英子 ] 価格：1,540 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞日本のサンドイッチは、卵、ハム、ツナといったシンプルな具材を食パンにはさむ＜br /＞というスタイルで、独自の進化を遂げてきました。＜br /＞それが今や「sando（サンド）」と呼ばれて＜br /＞ヨーロッパやアメリカでも人気だというのだから、不思議なものです。＜/p＞＜p＞本書ではそうした「sando」的な、日本スタイルのシンプルなサンドイッチのレシピを＜br /＞ご紹介します...	野菜もりもり　スープこそ最高のごちそう。朝・昼・晩　カラダ喜ぶ100レシピ【電子書籍】[ 阪下千恵 ] 価格：1,320 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞体にいいものを食べたい、家族に食べてもらいたいと思いながら、＜br /＞忙しい毎日の中ではなかなか実践できないのが現実。＜br /＞そんなとき、野菜たっぷりスープなら、「簡単に作れて」「忙しいときにもサッと出せる」から、＜br /＞頑張らなくても続けられる健康習慣に。＜br /＞そこで本書では、“野菜が主役のスープ”を、毎日食べても飽きないよう、幅広いレシピで掲載。＜br /＞ほっ...

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