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使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品【電子書籍】[ 小泉功二 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞使えるレシピシリーズ第5弾！＜br /＞家庭にもお店にも、必ずといっていいほど常備してある野菜のひとつであるじゃがいもを使った、プロの料理人によるレシピ集。じゃがいもは日持ちもよく、どんなジャンルの料理、調理法、味付けともなじみやすい便利な素材です。＜br /＞和食、フレンチ、イタリアン、中華の4人のシェフが作る本書のじゃがいも料理は、どれも家庭で作れる簡単さながら、お店でも充分使える完...	ごちそうしたい、ほめられたい　実は簡単！　ハレの日ごはん【電子書籍】[ 上田淳子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ちょっと頑張るハレの日は、失敗ナシで絶対おいしいレシピがいい。＜/p＞＜p＞ローストビーフ、ローストチキン、カルパッチョ…憧れのあのごちそうがおうちで手軽につくれます！＜br /＞フランスのレストラン修業で得た西洋料理の専門知識に、＜br /＞男子2人の双子の子育てで培った実用性を加えた唯一無二のレシピ集。＜/p＞＜p＞「たれに漬け込んで電子レンジで温め、表面をフライパンで焼くだけの...	使えるたまごレシピ: ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品【電子書籍】[ 野崎洋光 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ほぼ毎日のように食卓に登場する卵。＜br /＞安価なうえに日持ちもし、和、洋、中どんなジャンルの料理や調理法ともなじみ、色も美しく形も自由自在と、いいこと尽くしの優秀素材です。定番料理の数も多く、知り尽くした素材のひとつといっていいでしょう。＜br /＞しかし、プロならではのアイデア料理はこのシリーズ共通の魅力。本書をご覧いただければ、まだまだ知らなかった卵料理、卵の使い方が数多くあった...
マリネの法則マリネ液の配合を覚えて、好みの具材で自在にアレンジ！【電子書籍】[ 川上文代 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞マリネの基本を押さえて、応用力もつく！全80レシピを収録。＜/p＞＜p＞マリネを作るためのマリネ液の主な構成要素は「油分×酸味×塩味×香り」。＜br /＞定番と言える洋風マリネは「オリーブオイル×レモン汁×塩×ハーブ」が基本。＜br /＞オリーブオイルをごま油にすれば、和風や中華風になり、塩をナンプラーにすればエスニック風になります。＜br /＞これらの構成要素を、ジャンルや素材に...	肉はシンプルに漬ける！【電子書籍】[ 堤人美 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞肉を買ってきたら、とりあえず塩や酒、発酵調味料につけてみましょう。肉を塩や酒、発酵調味料に漬けると、うまみや風味がアップ！　下味がついているから、その後の味付け...	萌子のDECOスイーツ【電子書籍】[ 丹羽萌子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞デコレーションケーキというと、見た目が派手でかわいいけど、食べたら甘すぎる? という誤解、ありますよね。＜br /＞それがそれが、食べたら本当においしいんです! ただ甘いだけのケーキじゃありません。＜br /＞見た目の予想を覆したくて研究に研究を重ねたのが本書で目指す萌子流デコレーションケーキです。＜/p＞＜p＞スポンジケーキのレシピはひとつ。材料は近所で買えるもの、厳密に計量しなくて...
使える鶏肉レシピ: 部位別で使いやすい。和・洋・中100品【電子書籍】[ 丹下輝之 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞鶏肉は、家庭でもっとも使いやすい肉のひとつです。和・洋・中、どんなジャンルの料理にも馴染むため、食卓に登場する回数も自然と多くなります。＜br /＞鶏肉と一言でいっても、モモ肉、胸肉、ササミ、手羽肉など、部位ごとに持ち味は異なりますから、それぞれの味わいを活かす料理を作りたいものですが、どうしても使う部位、作る料理は同じものになりがちではないでしょうか。＜br /＞そこで本書では、この鶏...	むっちんさんの極上だれでパパッとごはん作り置きできてアレンジ自在！【電子書籍】[ むっちん（横田睦美） ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞料理をするたびに調味料を計量するのは意外と時間がかかるもの。まとめて作りおきおかずを作ったり、下味冷凍をしたりするのも大変、という人におすすめなのが作りおきだれ。たれを作っておけば、味がいっぱつで決まるので味つけに迷いません。「ちょいたしアレンジ案」もあるので、味付けにあきる心配もなし！手軽にできて、毎日の料理がラクに、時短に、おいしくできる、イイトコどりのレシピを紹介します。＜br /＞ ...	ねぎのレシピ【電子書籍】[ 瀬尾幸子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞ねぎ好きの著者による、ねぎ好きのための本。「長ねぎ」「万能ねぎ」「玉ねぎ」と大きく3つの章で、とにかくおいしい、ねぎ一杯のレシピを紹介。ねぎのみをグリルで焼いて...
白あんでつくるあんの花が咲くお菓子【電子書籍】[ 福本美樹 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞白あんに天然素材パウダーを混ぜた“あんクリーム”で作る「あんの花」を写真工程で丁寧に解説。＜br /＞「あんの花」でカップケーキなど日常のおやつに活かしたアレンジも紹介します。＜br /＞ “あんクリーム”はバタークリームより絞りやすく、形が崩れないのが特徴。色付けは、天然素材パウダーだから子どもにも安心です。＜br /＞ミルキーカラーにやさしい甘さで見た目も味も絶品。10種の口金で16...	大人ふたりの味わい献立【電子書籍】[ 脇雅世 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞「きょうの料理」「あさイチ」などでも大活躍中の脇雅世先生。料理のプロである脇先生が、普段おうちでどんな献立を作ってるの？という本です。量より質、粗食を基本にとき...	耐熱ガラス容器で毎日ラクチンレシピ【電子書籍】[ 阪下千恵 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：2　レビュー平均：5 ＜p＞本書は耐熱ガラス保存容器を活用したレシピ集。耐熱ガラス保存容器は電子レンジ・オーブン調理がOK。冷蔵・冷凍保存ができて、食卓にそのまま出せる。ガラス容器は食器洗浄機がOKといった特徴が満載。また、におい残りがなく、長く使いまわしができることからコスパ◎。調理から片付けまでをラクにでき、おいしい料理が作れるレシピを多数紹介。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末...
【電子書籍合本】てふや食堂の緑の皿もりあわせ【電子書籍】[ てふや食堂 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜/strong＞＜/p＞＜p＞ネットでも大人気！「てふや食堂のアン...	ひと目でわかる　料理の教科書きほん編【電子書籍】[ 川上文代 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：5 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞「強火」は、火力を全開にすることだと思っていませんか？　実は、お鍋によっても火加減は変わるのです。本書は、道具のそろえ方、調味料のはかり方、包丁の使い方など、料...	さくほろっしゅわわなゆかいなおやつ【電子書籍】[ 尾上由子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：2　レビュー平均：5 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞モデル渡辺佳子推薦！＜br /＞「大好きなクルのクッキー、一緒に作って頬張れるって幸せです。＜br /＞卵アレルギーの息子との楽しみが、またひとつ増えまし...
すりながしのレシピ旬野菜とだしで作る　からだにやさしい日本のスープ【電子書籍】[ 長島博 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞「すりながし（擂り流し）」は、野菜や魚介類、豆腐などをだしでのばしてスープ仕立てにした、日本の伝統料理です。食材をミキサーやブレンダーにかけて作るすりながしは、いわば日本のポタージュスープ。さまざまな旬の素材で楽しむことができます。バターや牛乳などを加えない、だしが主体のシンプルなスープなので、野菜そのものの味を楽しめるだけでなく、低カロリーでヘルシー。しかも野菜を丸ごと使うので、ビ...	3分　7分　15分　レパートリー10倍！　野菜の人気おかず478品【電子書籍】価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞累計発行部数133万部超えの“主婦の友おかず家計簿”で大人気! 早くて簡単、だから使える&だから助かる野菜レシピが集結。「野菜たっぷりの食卓にしたい」人、「冷蔵庫の野菜を使い切りたい! 」人、「野菜のレパートリーをふやしたい」人へ。"主婦の友おかず家計簿"で大人気! 家庭料理のプロの工夫が光る、安くて早くて失敗なしの簡単レシピを478品集めました。☆Part1…いつもの定番野菜編キャベツ ...	植物性たっぷり×動物性ちょっぴりおいしすぎるたんぱく質おかず【電子書籍】[ 藤井恵 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：4 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞健康と若さの維持に必須な栄養素「たんぱく質」。＜br /＞たんぱく質をたくさん食べたいけれど、お肉は脂肪も気になるし、たくさんは食べられないという人も多い。＜...
レンチン!ごほうびひとりごはん【電子書籍】[ rina ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞レンチンでできる、自分のためのごちそうひとりごはん。簡単にできておいしい！とことん自分を甘やかす。＜/p＞＜p＞夜遅くたって、在宅勤務のお昼ご飯だって、ご飯を食べるからには、おいしいものが食べたい！だって、私は毎日頑張っているから！！そう、おいしいごはんは毎日頑張る人には必要不可欠。でも、毎日外食ってわけにもいかないし、おいしいものを作るには手間がかかる…と思いがち。＜/p＞＜p＞...	こねないおうちパン【電子書籍】[ 浜内千波 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞パン作りを見直したら、シンプルでおいしいパンが出来ました!＜br /＞作業時間は15分、こねない、特別な道具はいらない、粉を選ばない、失敗しない! 方法をご紹介。＜br /＞毎日ごはんを炊くようにパンを楽に作ることができます。＜/p＞＜p＞パンの一般的な作り方は、強力粉に水、イースト、塩、砂糖などを加え、こねてから、寝かせて発酵させ、焼成するという流れが一般的。＜br /＞ここで一番...	プチプチサラダ、つぶつぶタブレスムール、ブルグル、キヌアとたっぷりの野菜を使った食感が楽しい惣菜とサラダ【電子書籍】[ 上野万梨子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞スムール、ブルグル、キヌアを使った＜br /＞今フランスで人気のプチプチ素材でつくるサラダ、＜br /＞フランスではそのつぶつぶサラダを総称して「タブレ」と呼んでいます。＜/p＞＜p＞本書はその定番タブレからアレンジまでをご紹介する日本初のレシピ集。＜br /＞おなじみのクスクスや、つぶつぶ素材でいただくカレーやグラタン、＜br /＞漬物をちらしたタブレやちらし鮨風など和風味タブレ...
料理人30周年スペシャル！笠原将弘のプレミアムおかず100【電子書籍】[ 笠原将弘 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：5 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞和食の料理人・笠原将弘さんの料理人人生30周年を記念したスペシャル本！＜br /＞フジテレビ『ノンストップ！』の料理コーナー「笠原将弘のおかず道場」の、視聴者...	1日分の野菜がとれる「主役サラダ」【電子書籍】価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：4 ＜p＞「できるだけ効率よく、たくさんの野菜が食べたい! 」「ヘルシーな食事がしたい! 」という声におこたえする、食卓の主役になれるサラダばかりを集めました。【レシピの特徴】●2人分のレシピで「1日にとりたい野菜量350g」(1皿で野菜量の1/2以上) ●メインになれるボリューム感。おかずを何品も作る必要なし。作る時間も洗う食器も少なく。 ●旬の野菜をおいしく食べるアイディアいっぱい! 【内容案】の...	ボウルひとつで作れるたくさんの焼き菓子はじめてでも失敗しないクッキー、マフィン、スコーン、パウンド…【電子書籍】[ 真藤舞衣子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞人気シリーズ第4弾は、ボウルひとつで、気軽に作れる焼きっぱなしでおいしいお菓子。＜br /＞シンプルなレシピですが、材料を入れる順番や生地ののばし方など、ちょっとした工夫で＜br /＞さくっ、ふわっ、ほろり、しっとり、といった表情豊かなおいしさに仕上がります。＜/p＞＜p＞〈Cookie〉＜br /＞基本のBISCOTTI｜全粒粉アーモンドビスコッティ／ココアとオレンジピールのビスコ...
10年かかって地味ごはん。【電子書籍】[ 和田明日香 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：4　レビュー平均：4.5 ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...	おうちで楽しむお菓子の本【電子書籍】[ 空想喫茶トラノコク ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞〈電子書籍版に関する注意事項〉＜br /＞本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。＜/p＞＜p＞【空想喫茶トラノコクへようこそ。】＜/p＞＜p＞こんな居場所があったらいいなという会話から生まれた、SNS上で営業中の空想の喫茶店。＜br /＞ 4人...	おうちで、できたて！デパ地下そうざい【電子書籍】[ 岩崎啓子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：5 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞『おうちで、できたて！デパ地下サラダ』の第2弾。見ているだけで幸せ！「美味しそう～！」なおかずがちょっとのコツでおうちでつくれる！大好評のデパ地下人気ベ...
心のごちそう帖　お寺ごはん【電子書籍】[ 野々部利弘 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞日々の暮らしに、ちょっとだけ＜br /＞「疲れたな」と感じているあなた。＜br /＞「お寺ごはん」を通じて、＜br /＞心穏やかな暮らしを取り戻してみませんか？＜/p＞＜p＞SNSなどが発達した便利な世の中は＜br /＞私たちから、自ら「感じる」「考える」ことを奪いました。＜br /＞スマホから一方的に流れ込んでくる情報の洪水に踊らされて＜br /＞本当の自分を見失っていません...	Mizukiの今どき和食【電子書籍】[ Mizuki ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：1　レビュー平均：5 ＜p＞一番食卓にあがる和食を、より簡単・時短・節約になるようなレシピで紹介。人気ブロガーミズキさんの初和食本です。だしはとらなくてもOK！下茹ではレンジで！など忙しい人でもしっかりおいしい和食が作れるような段取りで紹介。定番おかずももちろん網羅。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能...	おうちで、できたて！デパ地下サラダ【電子書籍】[ 岩崎啓子 ] 価格：1,430 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：2　レビュー平均：5 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞「おうちで作るとたっぷり食べれて、リーズナブル! 」思わず「あるある」とうなずく定番サラダからごちそうサラダ、フルーツサラダ、飲むサラダ(ジュース&スープ)ま...

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