器を愛でるおうちごはん【電子書籍】[ 器のある暮らし ]
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<p>〈電子書籍版について〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。</p> <p>【日々の食卓を、もっと丁寧に、もっと楽しく。】</p> <p>料理の美味しさを引き立てる“器”との出会いを通して、日々の食卓がもっと豊かに、もっと楽しくなるーー。<br /> 本書は、暮らしインフルエンサー「器のある暮らし」...
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時間をかけて作りたい料理【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
価格:1,760 円
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<p>おうちで過ごす時間が長くなった昨今、より手軽でデイリーなレシピを求めるいっぽう、逆にハードルが高い上級者向けのレシピに挑戦したい!という気持ちが高まっている人も多いのではないでしょうか?</p> <p>そこで、シンプルで作りやすいレシピに定評がある料理家のワタナベマキさんに、いまだからこそ、あえて「時間をかけて作りたい!」と思う、絶品レシピを教えてもらいます。</p> <p>時間はかかるけれ...
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今森光彦の心地いい里山暮らし12か月 写真家のアトリエ「オーレリアンの庭」から【電子書籍】[ 今森光彦 ]
価格:1,760 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>里山は、手づくりできる小さな楽園。里山観察のパイオニア、写真家・今森光彦氏が、琵琶湖をのぞむ田園につくった“生きものの集まる庭”。26年にわたるその構想から完成までの様子を初めて綴ったエッセイです。里山の生き物134種を独自解説、...
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フランス共働き家庭の2品献立【電子書籍】[ サルボ恭子 ]
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<p><strong>楽しくておいしい時間があれば、人生は幸せ。美しい2品が30分でできるフランス流の献立アイディア42。</strong></p> <p>共働きのご飯作りが大変なのはどこの国も同じ。だんな様がフランス人であるサルボさんのお宅では、ふだんのご飯作りはどんな風にされているのでしょうか? うかがったところ、フレンチのエッセンスが散りばめられたおしゃれでおいしい献立を40以上も教えてもら...
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[増補版]初めて作る かわいい練りきり和菓子【電子書籍】[ 川嶋 紀子 ]
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<p>くま、ランドセル、花火、サンタクロース・・・<br /> インスタフォロワー数3万6千人以上の著者が贈る、かわいいモチーフを集めたかんたん練りきり和菓子の作り方。</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>入学祝い、母の日、クリスマスなど...
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修道院の煮込みスペインバスクと北の地方から【電子書籍】[ 丸山久美 ]
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<p>スペインバスクおよび北部の修道院で教わった、伝統料理と修道女の日々の暮らしぶりを紹介。<br /> スペインの多くの伝統料理が生まれた修道院。中でも煮込み料理は歴史が長く、<br /> 修道女たちの得意料理のひとつとされています。<br /> “今あるもの”で献立を考える修道院では、煮込み料理は作りやすく、栄養バランスがとりやすく、<br /> 体にやさしいといいことばかり。<br /> 冬...
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女子栄養大学名誉教授が伝授! 健康ツナ缶【電子書籍】[ 田中明 ]
価格:1,738 円
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<p>良質なDHA EPA たんぱく質 ビタミン群が豊富!<br /> もはや国民食!最強缶詰・ツナ缶のすごい健康効果!<br /> 動脈硬化抑制 血液サラサラ 血管が若返る <br /> 中性脂肪を下げる 免疫力アップ フレイル予防<br /> 低糖質でやせホルモンGLP-1も分泌!<br /> 名医が推薦! 健康効果アップ!のプラス食材<br /> ツナ缶最強健康レシピ32</p> <p>【目...
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肉屋が教える肉料理【電子書籍】[ 肉屋が教える肉料理 ]
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<p><strong>創業80年の肉屋4代目が教える極上肉料理</strong></p> <p>創業80年の肉屋4代目による人気YouTubeチャンネル「肉屋が教える肉料理」初の書籍化。ちょっとした工夫で市販の肉が劇的に美味しくなる秘伝のレシピを公開します。ー「はじめに」より肉屋としてお店に立っていると、いらしたお客様は口をそろえて「柔らかい肉が欲しい」と要望されます。しかし、一口に柔らかい肉と言...
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85歳現役、暮らしの中心は台所 〜生活道具の使い手として考えた、老いた身にちょうどいい生き方と〜【電子書籍】[ 高森寛子 ]
価格:1,727 円
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<p>【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>人生百年、心地よい台所で元気に生きよう!</p> <p>生活道具の使い手として「スペースたかもり」を主宰、日本の伝統工芸を紹介してきた著者。</p> <p>多忙な生活が一転、リフォームした台所で毎食料理したこの2年。<br /> 生活の中心は...
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カレー粉・スパイスではじめる 旨い!家カレー【電子書籍】[ 小宮山雄飛 ]
価格:1,700 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>1日1回は食べ、週1回は作るほど大のカレー好き、ホフ・ディランの小宮山雄飛が、手軽、でも究極に旨いカレーレシピを大公開!カレー初心者に向けてカレー粉使いとスパイ...
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お茶のお菓子 抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる【電子書籍】[ 若山曜子 ]
価格:1,694 円
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<p><strong>香り豊かで美味しいお茶のお菓子</strong></p> <p>紅茶(アッサム、アールグレイ)やハーブティー、抹茶、ほうじ茶、<br /> そば茶、烏龍茶、ジャスミンティー、プーアル茶など、<br /> さまざまなお茶を使ったレシピを紹介します。</p> <p>パウンドケーキやシフォンケーキなどの焼き菓子、<br /> プリンやパンナコッタ、アイスなどの冷たいお菓子、<br ...
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ぶんぶんチョッパーで爆うまおかずがサクッとできちゃった マンネリ解消!みじん切り革命で料理バリエーション激増【電子書籍】[ ケイ・アンド・エ...
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100【電子書籍】[ 飯田 順子 ]
価格:1,650 円
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ゆる発酵 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。【電子書籍】[ 榎本美沙 ]
価格:1,650 円
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<p><strong>毎日食べたい、ゆるくておいしい発酵ごはん</strong><br /> YouTube登録者数18万人! 人気料理家・榎本美沙さんの〈いちばんかんたんな発酵ごはん〉。お湯を注ぐだけのみそ汁から、炊くだけ発酵ご飯、考えずにすぐできる炒めもの、さらにはおやつまで。発酵食品を気軽に取り入れるアイディア満載の、珠玉のレシピ97品。<br /> --------------------...
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イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版【電子書籍】[ 川上文代 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>好評発売中の『イチバン親切な イタリア料理の教科書』『イチバン親切な フランス料理の教科書』から、ぜひとも作ってみたい代表的なレシピを厳選、1冊にまとめました。...
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浅田真央 私のおうちごはん【電子書籍】[ 浅田 真央 ]
価格:1,650 円
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<p><strong>「料理とスケートって、似ていると思います」浅田真央さんの大好きな食が詰まった一冊に!</strong><br /> 「食べることが大好き」と語るフィギュアスケーター・浅田真央さんの、人気料理連載がついに書籍化! 定番料理から世界の料理、スイーツまで、プロの料理家に習ったレシピが満載。さらに、リラックスタイムや全国各地での食の楽しみ、目指したい暮らしやスケートについて語った特別...
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昔の知恵からはじめる 回復のためのレシピ【電子書籍】[ 山田奈美 ]
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<p>身近な食べ物や植物を使ってできる、昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、昆布水、なつめ茶、おから茶、かぼちゃの種茶、しそジュース、干し柿湯……など、著者が日頃から実践するものを中心に、中医薬膳学(一部、現代栄養学)的視点による解説も交えながら、約110種紹介。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。...
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月刊専門料理 2021年 6月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 コースの価格を考える</p> <p>ここ10年ほどの料理界でもっとも大きく変化したものは、「価格」ではないでしょうか。高価格のおまかせ1本で...
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みそ汁はおかずです【電子書籍】[ 瀬尾幸子 ]
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<p>※第5回料理レシピ本大賞 in Japan 2018【料理部門】大賞受賞!<br /> みそ汁は作るのも簡単、時間もかからず、何を入れてもおいしいすぐれた1品。具だくさんにすれば立派なおかずになり、ごはんだけでなくパンにも合う懐の広さもある。みそ汁をこよなく愛する著者が、おなじみ食材の組み合わせで絶品みそ汁を紹介。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むこ...
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酵素断食レッスン やせるだけじゃない!毒出しで免疫力アップ!【電子書籍】[ 御子川内尚美 ]
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<p>第九の栄養素「酵素」が腸を活性化!<br /> あなたの身体に奇跡が起きる</p> <p>断食3日目から爽快感と集中力がUPしてハマる人続出!!<br /> 半日、1日、3日の実践パターンを紹介</p> <p>酵素を取り入れながら行うファスティング<br /> 「酵素断食」には、いいことがいっぱい!<br /> ● 余分な脂肪が燃焼される<br /> ● 脂肪中の有害物質が血中に排出される<...
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くたびれないごはんづくり【電子書籍】[ 婦人之友社編集部 ]
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<p>がんばらなくて、いいんです。<br /> 疲れて台所に立つ気がしない日や、食事のしたくをするのもおっくうな日、誰にでもありますよね。“手をかけておいしく”から“簡単でおいしく”へ。『明日の友』で反響の大きかった特集「くたびれないご飯づくり」に、さまざまなアイデアを加えた心が楽になるレシピ集です。</p> <p>■この本に協力してくださった料理家の方たち</p> <p>・大塚公子<br /> ...
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抹茶のおやつ100【電子書籍】[ 福田淳子 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>抹茶のおやつは、手作りが一番おいしい。お家でつくる抹茶お菓子レシピの決定版が誕生!3ステップ以下の簡単おやつ、台湾カステラやバスクチーズケーキなど話題のスイーツ...
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別冊天然生活 はなのお菓子【電子書籍】[ はな ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>モデルのはなさんの、15年以上ぶりとなるお菓子のレシピ本</strong></p> <p>「小さな頃からお菓子づくりが大好き」というはなさん。天...
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がんばらない じみ弁当【電子書籍】[ ダンノマリコ ]
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<p>【あなたはどっち派? お弁当本2冊同時発売!】<br /> お弁当の季節到来!!<br /> いつものおかずを映えさせる?<br /> がんばらないで毎日続ける?</p> <p>料理は苦手、できることなら作りたくないなら断然こっち!<br /> 時間も手間もできることだけ<br /> シンプルだから毎日続けられる「じみ弁当」!</p> <p>栄養バランスは1 日3 食で考えればOK!<br ...
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一年中いつでもおいしい いろんな冷たいデザート【電子書籍】[ 椎名眞知子 ]
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<p>アイスクリームにシャーベット、パフェにプリン…。<br /> 自分で作るよりもお店で買った方がおいしい、と思っていませんか?<br /> そんなことはありません。少しいい素材を使って、ちょっとしたポイントをおさえて作れば、お店のものでは決して味わえない、しかもできたてのおいしさを味わえるのです。<br /> 「お家で手軽に作れるように」と考えられたレシピで、初心者の方も、さらなるおいしさに出...
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月刊専門料理 2023年 3月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 シェフたちが今、注目していること</p> <p>日本の、そして世界の料理界は、これからどうなっていくのか。どうしていくべきなのか。今を、そし...
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米粉で作る日々のごはん&おやつ 卵、牛乳、小麦グルテンなし【電子書籍】[ 岡村淑子 ]
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<p>ブーム再来の米粉を使った簡単でヘルシーなお料理やお菓子が満載のレシピ本。アレルギーのある方やダイエット中の方にもお勧めの1冊です。(本書は同タイトルの新装版です)</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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arikoの日々、スープ、サラダ【電子書籍】[ ariko ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>【著者Instagramフォロワー22万人突破!】<br /> 【シンプルなのにおしゃれで美味!毎日使えるスープ&サラダのレシピ本】</stro...
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中華なフィンガーフード・50のレシピ ひと口サイズのパーティー料理【電子書籍】[ 浜裕子 ]
価格:1,650 円
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<p>都内の有名ホテルをはじめとした多くの外資系ホテルのメインダイニングが、フレンチから中華に切り替わっています。飲茶やアフタヌーンティー、中国茶の流行もあり、モダンシノワなインテリアやテーブルセッティングで中華を堪能するおもてなしのスタイルが旬と言えるかも知れません。本書は『フィンガーフード・50のレシピ』の新たな1冊として、中華のパーティー料理をオードブルからデザートまで50点集めてまとめたも...
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管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK【電子書籍】[ 中井エリカ ]
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<p>〈電子書籍版について〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。</p> <p>【野菜の作りおきがあれば、心も体も満たされる!】</p> <p>YouTube「食堂あさごはん」(チャンネル登録者数59万人)が人気の管理栄養士・中井エリカさんの「とにかく野菜をたくさん食べたい!」人のための作りおきレシピ集...
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