A610 ひまわり（ゴールディーダブル ） 4560496706313
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切り花や花壇に最適 1株に5つほど花がつき、夏の間長く楽しめる 八重咲のひまわり 栽培方法 播き時：4月〜6月 開花時期：4月播きで7月以降から開花（播種から約90日ほどで開花） 直播き(セルトレー・ポットでも可)で、土は1cm覆土します。 本葉4〜6枚の頃、株間20〜40cmに間引きます。 水を好むので、土が乾いたらたっぷり水をあげます...
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A641 ボリジ ＜ ホワイトフラワー ＞ 4560496706627
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A038 ヒソップ S_ 4560496700281
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有機種子 ヒソップ 【固定種】 50cm前後まで成長するハーブです。夏には青紫色の穂状の花が咲き、観賞用としても楽しめます。 若葉をサラダに混ぜたり、ハーブティー・肉魚料理の臭み消しによく使われます。 種まきから3ヶ月前後、背丈が20cmほどになったら収穫開始できます。 育て方 種まき 直播、セルトレーまたはポット(約3粒)で種まきします。 播種適期 3月〜6月、9月〜10月 場所 日当...
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A578 ネギ（スプリングオニオン）ホワイトリスボン_ 4560496705996
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有機種子 ネギ / スプリングオニオン ホワイトリスボン 固定種 香り豊かなネギ！ 葉は葉ネギ、根部はタマネギのような風味のスプリングオニオンです。 葉長が40cmほどに伸び、根部が直径2〜3cmの頃が収穫適期です。 栽培方法 ●播種適期：3〜6月、8〜9月 苗床に筋まきし、5mm程度軽く覆土します。 発芽したら込み合った部分は間引きし、苗が箸ほどの大きさになったら、株間2〜3cmごとに定植します...
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A006 イタリアンパセリ小袋_4560496700069 大袋_4560496701431 有機種子 固定種 ハーブ グリーンフィールドプ...
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有機種子 イタリアンパセリ 【固定種】 やわらかく香り豊か！茎はブーケガルニに使えます！！ パセリは大きく2種類に分けられるといいます。 一つは葉が縮れたパセリ。お料理の飾りに良く使われますね。 もう一つはこちらの葉が平たいタイプのパセリ。縮れたタイプよりも葉がやわらかく、香りや風味がまろやかです。 主に、トマトを使ったイタリア料理と相性が合います。生でサラダに。肉・魚料理にも合います。 葉より茎...
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A592 ジニア （百日草）ミックスカラー _ 4560496706139
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二重、半二重の花をたくさんつけ、長い間楽しめます。 切り花や花壇にぴったりです。エディブルフラワーとしてケーキやサラダに飾ってもきれいです。 ＊種まき ポットに種を3〜4粒まき5mm程度土を被せます。 本葉2〜4枚で1本に間引きます。 ＊本葉が6〜7枚、ポットに根が回ったら株間20〜30cmで定植します。 夏から初秋が開花期です。 ＊発芽率の有効期間がありますが、冷蔵庫で保管すると、やや発芽率...
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A551 エキナセア/ムラサキバレンギク（春秋） 4560496705729
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■ポイント!!: ピンク色のきれいな花草丈1m切り花に宿根草耐寒性に優れる。耐暑性に優れる。花びらは食用に根・茎はハーブティーに 播種時期：3月〜5月、9月〜10...
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A079 オレガノ（グリークオレガノ）S 4560496700960
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有機種子 オレガノ / グリークオレガノ 【固定種】 トマトやチーズとの相性抜群！爽やかな香りのハーブ。 ●特徴 アメリカで、ピザにさっとかける香辛料と言えば、これ。 オレガノです。 コショウに似たスパイシーな香りとミント系の香りが爽やかで、油っぽい料理もどんどん食べられちゃいます。 ひとくちに、【オレガノ】といっても、 その種類や香り、風味の強さは様々。 というのも、オレガノの香りや風味は、栽培...
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A049 リーフレタス（レッドサラダボウル）赤 小袋_4560496700502 大袋_4560496701196
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有機種子 リーフレタス/レッドサラダボウル/赤 【固定種】 ヨーロッパで愛される在来種！ ヨーロッパの在来種で、日本でも大変育ちの良いリーフレタス(非結球)です。 色合いは濃い赤紫色です。根元数センチを残して収穫すれば、 次の葉が育ってくれます。 複数回の収穫が楽しめるので、家庭菜園に最適です。 サラダの主役に、レタス巻きの料理に、いろんな家庭料理でお楽しみ下さい。 株ごと収穫しても良いですが、必...
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A462 ジャーマンカモミール S4560496704852
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【商品説明】 ホッと癒される小さな花。小さな白い花びらにかわいい黄色のジャーマンカモミールは、見ているだけで癒されます。 カモミールは栽培が比較的簡単なので、菜園初心者さんにもおススメです。 カモミールと言えばハーブティーの中でも代表的な存在。 ふんわりと甘いリンゴに似た香りは世界中で愛されています。自分で栽培すれば、摘みたてのフレッシュな生花をティーにできます。 乾燥させれば日持ちするので、いつ...
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A041 有機マングビーン（緑豆）小袋_4560496700311 中袋_4560496702681 大袋_4560496700687
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有機種子 マングビーン/緑豆(スプラウト種子) 【固定種】 マングビーンは、種まきから数日で食べることができる最も簡単に育つスプラウトの一つです。 中華料理等では加熱して食されることが多いですが、欧米では生のままサラダレシピとしても良く登場する世界で最も消費されているスプラウトです。 ■食べ方/発芽したマングビーン(緑豆)を種ごと食します。 生で食べられるのでお好みのサラダに混ぜると、豆の風味も加...
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A167 ペイシェンスドック（ワセスイバ）オゼイユ S_ 4560496701684
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有機種子 ペイシェンスドック/ワセスイバ/オゼイユ 【固定種】 フランス料理に欠かせないハーブ！ フランス料理でよく使われる「オゼイユ（英語名：ソレル）」と同じスイバ属の葉で、酸味とぬめりけのあるユニークな風味が特徴。 繁殖力が強く、たいへん育てやすいです。 草丈40〜100センチほどに生長します。 日本のフレンチレストランでは、オゼイユはなかなか手に入らないのでフランスから缶詰を輸入しているそう...
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A565 マロウ（コモンマロウ/ゼニアオイ）（春秋） 4560496705866
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有機種子 マロウ（コモンマロウ / ゼニアオイ） 【固定種】 きれいなエディブルフラワー！ 花はエディブルフラワーなのでサラダに使えます。 また、多くはハーブティーとして利用され、お湯を注ぐと青色のハーブティーになります。 若葉はサラダ・炒め物などで食べることができます。 次々と花が咲くので花壇用品種としても人気です。 育て方 種まき：3〜5月、 9〜10月 種はセルトレーかポットで薄く覆土して育...
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A235 ポピー（ミックスカラー）S 4560496702360
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多くの芸術家に愛された不思議な魅力のポピー ●特徴 赤・ピンク・白色のミックスカラーのポピーで、草丈は60〜70cmになり、たくさんの美しい花を咲かせます。 印象派の画家、クロード・モネも好んで描いたポピー（ひなげし）。 歌人、与謝野晶子もフランスのポピーに思いをはせて歌い、ペルシャでも愛の花として多くの詩人がその花の魅力のとりこになりました。 花びらが丸くしっかり広がるもの、重なってひらひらと広...
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A609 ストローフラワー （ヘリクリサム モンストローサ）ミックス_ 4560496706306
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草勢強く、オレンジ・ピンク・ゴールド・ダークレッド系のミックスカラーの花がたくさん咲きます。 1m〜1.2mの高さに成長します。開花の目安は播種から約80日で、初夏から夏にかけてたくさんの花を咲かせます。 まき方： 秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつけます。 育て方： 株間25〜30cmで育てます。倒伏しそうであれば支柱をたてて育てます...
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A008 コーンサラダ（マーシュ）小袋_4560496700083 大袋_4560496705583
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有機種子 コーンサラダ/マーシュ(0.70g)【固定種】 「塔の上のラプンツェル」に隠された野菜！ ●特徴 「コーンサラダ」。 ドイツ語では「ラプンツェル」。 そう、ディズニー映画で有名な「塔の上のラプンツェル」の名前の元になった野菜です。 ということで、グリム童話が原作のこのお話をちょっとご紹介。 妊娠中の妻が「隣に住む魔女の家の庭にあるラプンツェル（コーンサラダ）が食べたくてたまらない！」と...
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A521 タマネギ（赤タマネギ）レッドバロン S_ 4560496705446
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レビュー件数：1 レビュー平均：1
自然栽培の種 玉ねぎ/タマネギ/赤玉ねぎ/レッドバロン 【固定種】 赤い色がきれいで香りが強い！ 赤い色がきれいで香りが強い品種。比較的収量が多く、貯蔵性に優れます。 栽培方法 ●播き時：9月 播種から60日前後、苗が7〜10mm程度の太さになった11月頃に定植します。 翌年の春以降に肥大が始まり、6〜7月頃が収穫適期です...
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A618 ケール（レッドロシアン・コラードタイプ） 赤軸 _ 4560496706399
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ケール 種 レッドロシアン コラードタイプ 赤軸 オーガニック 有機種子 固定種 一般のケールと比較して葉が柔らかく甘いので、ベビーリーフで食べても大変おいしいです。葉が柔らかい品種なので、刻んで生のままサラダにまぜたり、炒め物にしてもおいしくいただけます。青汁にする場合は葉をジューサーに入れてしっかり搾り栄養価が落ちないよう早めに飲みます。甘味のある野菜と一緒にスムージーにするとよりおいしくいた...
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A460 キャベツ（とんがりキャベツ）シュピッツコール 小袋_4560496704838 大袋_4560496705460
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有機種子 とんがりキャベツ/シュピッツコール 【固定種】 育てやすい！ ドイツ原産のキャベツ 甘味がしっかりある、肥大性に優れたゆっくり結球していく、とんがりが際立った育てやすい品種です。 一般のキャベツ同様の料理でおいしくいただけます。ドイツ料理定番のザワークラフトにしておいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時：3〜7月、10月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。) 直播(表土...
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A077 バジル（赤バジル）小袋_4560496700915 大袋_4560496701424
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有機種子 赤バジル ダークオパール 【固定種】 鮮やかな色の珍しいバジル！ 赤バジルはやわらかい中葉で、日がたつにつれ深い赤みが増します。 背丈は30〜45センチまで成長する一年草です。 赤バジルできれいなルビー色のビネガードリンクが作れます。 ピザやパスタ、サラダにトッピングしてもきれい。切り花としても楽しめます。 栽培方法 ●播き時：4〜6月、8〜9月 直播かポットで種まきします。日当たり・風...
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A153 ひまわり（スプラウト） 小袋_4560496701165 中袋_4560496702711 大袋_4560496702179
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有機種子 ひまわり(スプラウト種子) 【固定種】 一般的なスプラウトより太めで、ナッツの様な味わいが特徴です。 日本ではまだあまりなじみがないひまわりスプラウトですが、海外ではよく食されている人気のスプラウトです。 一般的なスプラウトや、日本のカイワレより太く、独特の歯ごたえがあります。 生でサラダに、また炒め物にも合います。 育て方 ●播種適期：周年 室内でスポンジ等に種をまく水耕栽培が可能で...
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A033 ニンジン（ナンテス）小袋_4560496700373 大袋_4560496701561
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有機種子 ニンジン/にんじん＜ナンテス＞ 【固定種】 育てやすい、定番のニンジン！ 土壌はあまり選ばない早生タイプの品種です。 形はずん胴型で甘味が強く肉質がやわらかい品種です。 収穫サイズの目安は12cm〜15cmです。 冷地のほうが大きく育ちやすい品種です。 秋まきは小さめに育ちます。 甘味が強く肉質がやわらかい品種なので、生でも煮物でもおいしくいただけます。 和洋問わず色んな料理に使える濃い...
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A018 バジル（シナモンバジル）小袋_4560496700182 大袋_4560496701417
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有機種子バジル【ハーブの種】 【固定種】 食用で使う場合はデザートや甘い食べ物とよくあいます。 葉が厚めなので、香りを移す料理法に向きます。 ティー・蜂蜜・シロップ等に葉を入れて香りを移すと、シナモンとバジルの甘い風味が楽しめます。 茎色が紫で、葉のサイズは中葉です。 高温を好み、日向を好みます。 草丈は30cm程度まで伸びます。 育て方 ●場所/日当たり・風通しの良い屋外を好みます ●種ま...
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A060 バースニップ 有機種子 固定種 小袋_4560496700748 大袋_4560496701868 グリーンフィールドプロジェクト
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有機種子 パースニップ 【固定種】 香り豊かでホクホク！ イギリスでは定番の冬の野菜！ ヨーロッパ、特にイギリス料理に登場するニンジンに似た白い根菜です。 火を通すと独特の甘さがおいしく、シチューや煮込み料理に最適です。 煮崩れしにくいため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適してます。 また、ローストするとサツマイモのようなホクホク甘いおいしさが楽しめます。 栽培方法 ●播き時：3月〜...
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A092 カレンジュラ（オレンジ）小袋_4560496701097 大袋_4560496702117
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有機種子 カレンジュラ(オレンジ) 【固定種】 鮮やかなオレンジ色の花が特長です。 観賞用の花としても、エディブルフラワーとしても楽しめます。 高さは35センチほどになります。 育て方 ●種まき/ポットに種を3〜4粒まき(直播きも可) ●場所/日当たり・風通しの良い屋外を好みます。 ●株間/20cm 〜 25cm程度 ●定植/本葉5 〜 6枚 ●収穫/暖地では、9〜11月に種をまいて早春から初夏に...
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A625 ミニ玉ねぎ ＜ ペアーシェイプ ＞ 4560496706467
価格：308 円
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小さな西洋ナシのような特徴的な形をした ドイツ在来のミニ玉ねぎです。 育て方： 播種から60日前後、苗が7〜10mm程度の太さになった頃に定植します。 春まきの場合は晩夏頃、葉が枯れ始めた頃が収穫適期です。 秋まきの場合は、春以降に肥大が始まり、6〜7月頃が収穫適期です...
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A585 アーティチョーク（タボール ） 4560496706061
価格：308 円
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開花直前のふっくらとしたつぼみを収穫し、萼（ガク）を一枚ずつはがしてつけ根と花托（かたく）を食べます。 ゆり根のようなホクホクとした食感です。塩ゆででおいしくいただけます。 育て方： 本葉が5枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間1m程度で定植します。 翌年初夏以降の開花直前につぼみを収穫します...
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A043 ハーブセロリ（スープセルリー）小袋_4560496700441 大袋_4560496701448
価格：308 円
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有機種子 ハーブセロリ/スープセルリー 【固定種】 セロリの香りそのままに！葉は香りを生かしてスープや肉料理に、茎部はサラダとして使える野菜です。 一般のセロリほど太くならず、細い茎と葉を食べます。 種まきから約2〜3ヶ月ほどで収穫できます。 根元を3〜5cm残して収穫すると、また生えてきますので長く収穫を楽しめます。 育て方 ●種まき/直播で育ちますが、発芽に1〜2週間と時間がかかるので、セルト...
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A093 マスタード（からし菜）ゴールデンフリル（緑）小袋_4560496700533 大袋_4560496701318
価格：308 円
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有機種子 マスタード/からし菜(ゴールデンフリル/緑) 【固定種】 緑色のフリル葉がユニークです。ぴりっとして甘みがあり、クリスピーな歯ざわりのマスタード風味の葉野菜です 育て方 ●種まき/ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・直播も可) ●場所/日当たり・風通しのよい屋外を好みます。 ●収穫/収穫開始期の目安は、若どりは種まきから20〜25日、大株は40〜60日です...
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A071 コスモス（ミックスカラー）S_ 4560496700854
価格：308 円
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有機種子 コスモス ＜ミックスカラー＞ ピンク・赤・白の3色ミックスの、一重咲きのコスモスです。 春まきでは背丈1m程まで伸び、切り花にすると、また伸びてきます 【楽しみ方】 色とりどりのコスモスが咲き乱れる様はそれはそれは美しい花園です！ 育て方 ●種まき/直播き (筋まき・ばらまき) (セルトレー・ポットでも可) で、土は1cm覆土します。 ●場所/- ●株間/本葉3?4枚の頃、株間20?40...
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