A008 コーンサラダ（マーシュ）S_4560496700083
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有機種子 コーンサラダ/マーシュ(0.70g)【固定種】 「塔の上のラプンツェル」に隠された野菜！ ●特徴 「コーンサラダ」。 ドイツ語では「ラプンツェル」。 そう、ディズニー映画で有名な「塔の上のラプンツェル」の名前の元になった野菜です。 ということで、グリム童話が原作のこのお話をちょっとご紹介。 妊娠中の妻が「隣に住む魔女の家の庭にあるラプンツェル（コーンサラダ）が食べたくてたまらない！」と...
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A546 リーフレタス（ちりめんリーフレタスミックス）S_ 4560496705675
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自然農法の種 リーフレタス/ちりめんリーフレタスミックス 【固定種】 草勢強く育てやすいレタス！ 40日〜50日前後で、まだ葉が若い時期に収穫すると葉が柔らかくおいしくいただけます。 60日以上肥大させると、大株として収穫することもできます。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、9月 ポットに種を3〜4粒まくか、直播き(筋まき)して、本葉2〜3枚で1本に間引きます。 ポットまきの場合、本葉4〜5枚で定...
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A048 リーフレタス（ロロロッサ）サニーレタス系緑&赤混色 S_ 4560496700496
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有機種子 リーフレタス(ロロロッサ/サニー系緑＆赤混色) 0.9g 【固定種】 ヨーロッパで愛されるリーフレタス！ ヨーロッパで代表的なリーフレタス (非結球) で、ロロレタスと呼ばれるタイプです。 サニーレタス系で葉はチリチリ、色合いは赤みがかった薄い緑色です。 幅25cm程度に肥大する育てやすいレタスです。 栽培方法 ●播き時期：3月〜5月、8〜10月 ポットに種を3〜4粒まき (セルトレー・...
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A518 野生エンバク（アウェナストリゴザ）緑肥/牧草 S_ 4560496705415
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有機種子から緑肥・牧草栽培！ エンバクの野生種（セイヨウチャヒキ：Avena strigosa）の有機種子で、緑肥や牧草に最適です。 マリーゴールドと同様、大根やニンジン、レタスなどの大敵であるキタネグサレセンチュウやキスジノミハムシの抑制が期待できます。 初期生育が旺盛で、地上に葉を茂らせるので雑草の抑制にも役立ちます。 根は深くまではり、土壌の微生物バランスを整えてくれます。 土壌病害虫を防除...
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A515 ニンジン（夏まき五寸）S_ 4560496705385
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有機栽培の種 夏まき五寸ニンジン 【固定種】 国産のニンジンの固定種！ 夏まきで、秋から冬に収穫します。施肥なしでもよく育つので、有機栽培に向きます。 肉質柔らかく筋の少ない品種です。 栽培方法 ●播き時：7月〜8月 直播き (表土から5〜15mmで浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。 条間は25cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。晩秋から冬にかけて収穫し...
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A607 ルドベキア （グロリオサ・ダブルデイジー ） 4560496706283
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八重咲の大輪が特徴的な黄色のルドベキアです。 数パーセントは一重咲か半八重が混ざります。 初夏から夏にかけて大輪の花を咲かせます。切り花に最適です。 育て方： 秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつけます。 株間30〜40cmで育てます...
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A553 サフラワー（ベニバナナ） 4560496705743
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有機種子 ベニバナ/サフラワー 【固定種】 鮮やかな元気色の食用花！ 黄色から赤色の鮮やかな色のエディブルフラワーです。 背丈は80〜100cmに伸びます。 種は食用油として使えます。 乾燥させた花はハーブティーにしたり、スープなどの料理でも利用できます。 切り花やドライフラワーとしても使えます。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、9〜10月 ポットに数粒の種をまきます。発芽したら適宜間引きして1本...
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A162 パクチョイ S_ 4560496701639
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有機種子 パクチョイ 固定種 中華料理の定番！ 栄養満点の野菜 チンゲンサイと同じタイサイの一種です。 全体に緑がかったものがチンゲンサイで、茎が白いものがパクチョイ(小白菜)です。 生育期間は比較的短く、育てやすい野菜です。 炒めものではしゃきしゃきした食感が楽しめます。 煮崩れしにくいので、煮物や鍋、お浸しや和え物でも 美味しくいただけます。 栽培方法 ●播き時：4〜9月 直播き(種が隠れる程...
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A018 バジル（シナモンバジル）S 4560496700182
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有機種子バジル【ハーブの種】 【固定種】 食用で使う場合はデザートや甘い食べ物とよくあいます。 葉が厚めなので、香りを移す料理法に向きます。 ティー・蜂蜜・シロップ等に葉を入れて香りを移すと、シナモンとバジルの甘い風味が楽しめます。 茎色が紫で、葉のサイズは中葉です。 高温を好み、日向を好みます。 草丈は30cm程度まで伸びます。 育て方 ●場所/日当たり・風通しの良い屋外を好みます ●種ま...
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A060 バースニップ S_有機種子 固定種 グリーンフィールドプロジェクト 4560496700748
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有機種子 パースニップ 【固定種】 香り豊かでホクホク！ イギリスでは定番の冬の野菜！ ヨーロッパ、特にイギリス料理に登場するニンジンに似た白い根菜です。 火を通すと独特の甘さがおいしく、シチューや煮込み料理に最適です。 煮崩れしにくいため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適してます。 また、ローストするとサツマイモのようなホクホク甘いおいしさが楽しめます。 栽培方法 ●播き時：3月〜...
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A556 レッドソレル（マイクロリーフ）S_ 4560496705774
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グリーンの葉と赤い葉脈がとてもきれいな野菜です。 マイクロリーフとして収穫すれば、サラダやサンドイッチにぴったりです。 色のコントラストがきれいなので、いつものサラダがワンランクアップ♪ フランス料理のレストランでよく使われています。 大きく育てるなら、スープやグラタン、炒め物など加熱するとおいしくいただけます。 ・育て方 播種適期：周年 直播し、日当たりの良い場所で乾燥させすぎない...
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A625 ミニ玉ねぎ ＜ ペアーシェイプ ＞ 4560496706467
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小さな西洋ナシのような特徴的な形をした ドイツ在来のミニ玉ねぎです。 育て方： 播種から60日前後、苗が7〜10mm程度の太さになった頃に定植します。 春まきの場合は晩夏頃、葉が枯れ始めた頃が収穫適期です。 秋まきの場合は、春以降に肥大が始まり、6〜7月頃が収穫適期です...
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A585 アーティチョーク（タボール ） 4560496706061
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開花直前のふっくらとしたつぼみを収穫し、萼（ガク）を一枚ずつはがしてつけ根と花托（かたく）を食べます。 ゆり根のようなホクホクとした食感です。塩ゆででおいしくいただけます。 育て方： 本葉が5枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間1m程度で定植します。 翌年初夏以降の開花直前につぼみを収穫します...
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A093 マスタード（からし菜）ゴールデンフリル（緑）S_ 4560496700533
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有機種子 マスタード/からし菜(ゴールデンフリル/緑) 【固定種】 緑色のフリル葉がユニークです。ぴりっとして甘みがあり、クリスピーな歯ざわりのマスタード風味の葉野菜です 育て方 ●種まき/ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・直播も可) ●場所/日当たり・風通しのよい屋外を好みます。 ●収穫/収穫開始期の目安は、若どりは種まきから20〜25日、大株は40〜60日です...
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A026 レモンバーム（メリッサ）S_ 4560496700243
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有機種子 レモンバーム/メリッサ 【有機種子・固定種】 メリッサとも呼ばれるレモンバームは、南ヨーロッパ原産のハーブです。 ミントの仲間で葉はレモンの香りがします。 食べ物の香りづけ、ポプリ、ハーブティー、薬用、コスメ、虫よけなど幅広い用途で誤使用いただけます。 【楽しみ方】 生の葉を刻んでサラダに入れたり、魚料理のマリネに入れたり、レモンの香りが食欲を引き立たせてくれます。 一般にブロッコリー・...
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A037 ボリジ S_ 4560496700403
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有機種子 ボリジ 【固定種】 青色の花とキュウリのような香りの葉が特徴の、背丈50cm〜1m程度の大株に育つ一年草のハーブです。 房なりの青い花は綺麗な星形で、ガーデンで観賞用としても楽しめます。 種まきから約40日が葉の収穫開始の目安で、約60日が花の収穫開始の目安です。 育て方 ●種まき/直播き (表土から1cm前後の深さに3粒ほど点まき) またはセルトレー・ポットで育てます。 ●場所/日当た...
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A614 チコリ（ヴァリエガトディ）カステルフランコ_ 4560496706351
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半結球のチコリで、赤い斑点が色鮮やかなチコリです。 淡い緑色の葉ですが、軟白処理して葉をさらに白っぽくすると、とてもきれいな野菜に仕上がります。 サラダに使用すると、独特の風味で色あいも美しく、高級感あるサラダに仕上がります。 まき方： ポットに種を2〜3粒まき (セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で、1本に間引きます。 育て方： 本葉4〜5枚で、株間を約25cmとって定植します。 収穫期の目...
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A044 ブロッコリー（グリーンカラブリーゼ）S_4560496700458
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有機種子 ロッコリー（グリーン カラブリーゼ）【固定種】 茹でたり、蒸したり、サラダに混ぜたりとどんな料理でも使いやすい便利野菜です。 種まきから150日が収穫目安です。 頂芽を収穫後、側枝の小さな花蕾を次々に収穫できる、育てやすい家庭菜園向けの品種です。 育て方 ●種まき/ポットに種を3〜4粒まきます。 ●場所/日あたり・水はけが良い場所。 ●株間/40〜45cm ●定植/本葉5〜6枚 ●肥料/...
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A034 ニンジン（フラッキー）S_ 4560496700366
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有機種子 ニンジン(フラッキー) 【固定種】 春・秋両まきの土壌はあまり選ばない中根タイプ。 形は細長く濃いオレンジ色の甘いニンジン。収穫サイズは20〜25cm。 育て方 ●種まき/直播き（表土から5〜15mmの深さ程度に筋まき、または点まき）します。 ●場所/日当たりのよい場所。 ●5寸ニンジン程太くはないので、株間をあまり大きくとりすぎないようにします。根部が地上に現れたら根部を土寄せします...
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A152 ガーリックチャイブ（ニラ）S_ 4560496701158
価格：286 円
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有機種子 ガーリックチャイブ/ニラ 【固定種】 ガーリックチャイブ、という名前ですが、ガーリックより香りはマイルド。 ニラと同じ学名ですが、ニラより葉が厚め。寒さにも強く、とても育てやすいので、菜園ビギナーさんにもおすすめです。 多年草なので、一度植え付けておけば何年でも収穫できます！ ニラと同様の調理法に向いています。 卵とじや炒め物、餃子の具、また色々な料理の薬味に最適です。 花はおひた...
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A167 ペイシェンスドック（ワセスイバ）オゼイユ S_ 4560496701684
価格：286 円
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有機種子 ペイシェンスドック/ワセスイバ/オゼイユ 【固定種】 フランス料理に欠かせないハーブ！ フランス料理でよく使われる「オゼイユ（英語名：ソレル）」と同じスイバ属の葉で、酸味とぬめりけのあるユニークな風味が特徴。 繁殖力が強く、たいへん育てやすいです。 草丈40〜100センチほどに生長します。 日本のフレンチレストランでは、オゼイユはなかなか手に入らないのでフランスから缶詰を輸入しているそう...
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A014 ブロッコリー（スプラウト）S 4560496700144
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有機種子 ブロッコリー(スプラウト種子) 【固定種】 ブロッコリーのスプラウトは、マイルドな味わいで栄養価が非常に高いです。 ●播種適期：周年 室内でスポンジ等に種をまく水耕栽培が可能です。直射日光、直射の熱、直射の冷風から避けて育てて下さい。 種を密にばらまきして1週間くらいから収穫できます...
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A040 大葉クレス（こしょう草）スプラウト S_ 4560496700304
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有機種子 大葉クレス/コショウソウ(スプラウト種子) 【固定種】 イギリスのサンドイッチの定番！ピリッとした味がアクセント！ ピリッとスパイシーな風味が特徴のスプラウトです。 ガーデンクレスに比べ、葉がやや大きめです。 繊細で涼しげな細い葉が特徴です。 育て方 ●播種適期：周年 室内でスポンジ等に種をまく水耕栽培が可能です。直射日光、直射の熱、直射の冷風から避けて育てて下さい。 種を密にばらまきし...
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A460 キャベツ（とんがりキャベツ）シュピッツコール S_ 4560496704838
価格：286 円
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有機種子 とんがりキャベツ/シュピッツコール 【固定種】 育てやすい！ ドイツ原産のキャベツ 甘味がしっかりある、肥大性に優れたゆっくり結球していく、とんがりが際立った育てやすい品種です。 一般のキャベツ同様の料理でおいしくいただけます。ドイツ料理定番のザワークラフトにしておいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時：3〜7月、10月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。) 直播(表土...
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A056 バタビアレタス（緑）S_ 4560496700601
価格：286 円
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有機種子 バタビアレタス[緑] 【固定種】 シャキシャキの大玉レタス！ シャキシャキ感のあるバタビアレタス(やや半結球)です。 葉にボリューム感があり大玉で、育生の揃いが良いです。 葉色は淡緑色です。 サラダの主役に、レタス巻きの料理に、いろんな家庭料理でお楽しみ下さい。 比較的、葉が厚めなので、炒め物にも向きます。 栽培方法 ●播き時：3〜5月、8〜10月 ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・...
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A077 バジル（赤バジル）S_ 4560496700915
価格：286 円
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有機種子 赤バジル ダークオパール 【固定種】 鮮やかな色の珍しいバジル！ 赤バジルはやわらかい中葉で、日がたつにつれ深い赤みが増します。 背丈は30〜45センチまで成長する一年草です。 赤バジルできれいなルビー色のビネガードリンクが作れます。 ピザやパスタ、サラダにトッピングしてもきれい。切り花としても楽しめます。 栽培方法 ●播き時：4〜6月、8〜9月 直播かポットで種まきします。日当たり・風...
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A082 サラダ菜（リーフレタス）バターヘッドレタス S_ 4560496700991
価格：286 円
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有機種子サラダ菜/リーフレタス(バターヘッドレタス) 【固定種】 ボリュームがあり、結球が早く、外葉がゆっくり覆っていく、収穫期間が長いサラダ菜です。 しっとりした柔らかい葉が特徴のバターヘッドレタスです。 育て方 ●種まき/ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー、直播も可)、本葉2〜3枚で、1本に間引きます。 ●定植/本葉4〜5枚で株間を30〜35cmとって定植します。 ●収穫/種まきから60〜8...
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A051 大根（黒丸大根）ブラックスパニッシュラウンド S_ 4560496700526
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有機種子 大根(黒丸大根/ブラック スパニッシュ ラウンド) 【固定種】 ヨーロッパで愛され続ける歴史ある在来品種の大根。 春・秋両まき、直径8〜10cmで丸型の小ぶりな大根。果肉の色は純白で柔らかみのある食感が美味。 【春まき】3-4月、9-10月 育て方 ●種まき/直播き（1〜2cmあけて点まき。一ヶ所に3〜4粒まきます。） ●場所/日当たりのよい場所（夏場は半日陰） ●2条植えする時の条間は...
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A169 コーンフラワー（矢車菊）青色 S_ 4560496702346
価格：286 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HolicLabo
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商品の特徴 きれいな青色のエディブルフラワー（食べられるお花）です。花びらをサラダ、お菓子、ハープアイー、カクテルなどに利用して楽しめます。くせがなく柔らかい風味です。 たいへん育てやすい植物で、美しい青色の花は観賞用としても人気があります。草丈が80〜100cm程まで伸びますので、切花としてもお楽しみいただけます。 育て方について 播種時期：9〜10月 冷地：3月 種はセルトレーかポットで育て...
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A459 黒キャベツ（カーボロネロ）S_ 4560496704821
価格：286 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HolicLabo
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有機種子 カーボロネロ/黒キャベツ 【固定種】 イタリアンもフレンチも！おうちで本格ビストロ！ 深緑のちりめん状の凹凸の葉が特徴の、ケール系のイタリア在来野菜です。 スープや煮込み料理に最適、サラダ・ケールチップでもおいしくいただけます。 青汁の原料としても使えます。 育て方： 本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4〜5枚の頃に株間50〜60cmで1本定植します。 種まきから80〜90日から...
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