たね グリーンフィールドプロジェクト ほうずき ストロベリートマト/食用ホオズキ/ケープグースベリー 小袋
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販売店:種苗・園芸ショップ 種もり
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生でもおいしくいただけます! 背丈は60〜90cmの矮性の品種で、夏から秋にかけて黄色い食用ホオズキの実をつけます。パイナップルのような風味を持つ甘酸っぱい果実です。ミニトマトのようにそのまま生でもおいしくいただけます。ジャムやソースにしてもおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:3〜5月 ポットに種を2〜3粒まき、本葉2〜3枚の頃1本に間引きます。第一花房に花や蕾がついた頃、株間を約40cm...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ラブ イン ア ミスト / ニゲラ 小袋
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ドライフラワーにしてもきれい!とことん楽しめる花! 春後半から夏にかけて淡い青色と白の花をつける一年草ですが、環境が合えばこぼれ種で毎年花を楽しむことができます。背丈は30〜50cm程度で観賞用の花やドライフラワーとして人気。 ラブインアミストの育て方 種まき:3〜4月上旬、9〜10月 直播 (種が表面から見えなくなるまで土を被せ、株間20〜30cmに点まき) かポットに数粒種をまきます。発芽した...
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たね グリーンフィールドプロジェクト 結球レタス/サラダレタス 小袋
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葉肉が厚くおいしいレタス! 結球レタスの早生種。草勢強く、大球になります。 結球は締まりが緩く、内部は淡黄色。葉肉厚く、食味良好。初夏どりや秋どり栽培に適しています。 栽培方法 ●播き時:3〜4月、9月 ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で、1本に間引きます。本葉4〜5枚で、株間を30〜35とって定植します。種まきから70〜80日が収穫適期です...
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たね グリーンフィールドプロジェクト へちま 太ヘチマ 小袋
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化粧水に!味噌汁、天ぷらに! 露地栽培向けの品種です。30〜40cmに肥大します。多収です。化粧水、タワシの他、みそ汁の具・天ぷら等、食用としてもおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:4〜5月 ポットに1cmほどの深さに種を約3粒まき 、本葉が出てきたら1本に間引き、本葉3〜4枚で株間を40〜50cmとって1本定植します。 まきひげがでてきたら、支柱を立てて育てて下さい。6月〜9月にかけて長...
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たね グリーンフィールドプロジェクト セージ/コモンセージ 小袋
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肉料理の臭み消しに!爽やかな香りのセージ! 地中海原産のセージは、ヨーロッパでは古くから食用・薬用として愛用されているハーブです。 葉は生のまま使ったり、加熱して香りを抽出したり、葉を乾燥させてハーブティーにしたりと使用方法の多い爽やかな香りのハーブです。 背丈は70~80cmまで伸びます。 栽培方法 ●播き時:3〜4月、9月〜10月 種はセルトレーかポットで育て、本葉が5~6枚になると日当たり・...
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たね グリーンフィールドプロジェクト エゴマ/えごま/田村黒種 小袋
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伝統食をもう一度! 自給自足が当たり前だった戦前の日本の山間部では、エゴマの栽培も盛んでした。エゴマ油を採ったり、エゴマをぼたもちや胡麻和えなどに使うなど、エゴマは毎日の食事には欠かせない健康食材でした。しかし、戦後のライフスタイルの変化から、エゴマを栽培する人はだんだん少なくなっていきました。そんな中、福島県田村市で有機農業を営んでいた村上周平さんが、かつての自給自足の生活を志し、エゴマ油の自給...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ジャーマンカモミール 小袋
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自分で栽培すれば、摘みたてのフレッシュな生花をティーにできます。 その香りは格別です! 乾燥させれば日持ちするので、いつでもハーブティーが楽しめます。 また、お風呂に入れて入浴剤の代わりにするのも素敵ですね。 自分で栽培したカモミールを部屋に飾って、ハーブティーにする。 とても贅沢な時間ですね。 栽培方法 ●播き時:3月〜5月、9月〜10月 セルトレーまたはポットで、薄く覆土して育てます。本葉5〜...
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たね グリーンフィールドプロジェクト コマツナ こまつな 丸葉小松菜 小袋
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濃緑色で照りのある栽培しやすい小松菜! 日本で自家採種されてきた黒葉系コマツナ。葉色は濃緑色で照りがあります。おひたしや炒め物などにピッタリ。春まき、秋まきができます。 栽培方法 ●播き時:3月〜4月、8月〜9月 直播き(筋蒔き、2〜3cm感覚)に種をまきます。発芽したら適宜間引きして、株間3〜5cmで育て、草丈が長くなりすぎる手前(15〜20cm)で収穫します...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ルタバガ /スウェーデンカブ 小袋
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ほのかな甘み!シチューにぴったり! カブに似ていますが、カブより少し大きめ。固くゴツゴツしていますが、肉質は緻密で、ほのかな甘みがあります。煮込み料理やシチューにぴったりです。 原産地はスウェーデンとされ、北欧からロシアにかけて親しまれています。マッシュポテトにしたり、生で薄くスライスしてサラダにしてもおいしいです。ちなみに、ハロウィンのかぼちゃで作るジャック・オ・ランタン、元々は、このルタバガで...
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たね グリーンフィールドプロジェクト キンギョソウ 小袋
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かわいい食用花! 白・ピンク・黄・紫色のミックスで中高性(草丈約70)のエディブルフラワー。 ケーキやサラダに。花壇や切り花にしてもきれい。 育て方 まき時:3月〜5月、8月〜10月 直播(表土から約1の深さ)かポットで種を3〜5粒前後まきます。本葉が出たら間引きし、ポットの場合は本葉2〜4枚の頃に定植します。春まきの開花期は5〜7月、秋まきは9月前半までにまけば、秋に一部開花し、翌春から再度咲き...
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たね グリーンフィールドプロジェクト マスタード/からし菜[ゴールデンフリル] 小袋
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サラダのアクセントにピリッとした風味! ピリッとして甘味がありクリスピーな歯ざわりのマスタード風味の葉野菜です。春先から秋まで種まきできます。ピリッとした味わいを加えたいときに万能な葉野菜で、生でも加熱しておいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:3〜10月 ポットに種を3~4粒まき(セルトレー・直播きも可)、本葉が3~4枚の頃に、若どりは株間約10cm、大株は株間約20cmで定植します。 収穫...
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たね グリーンフィールドプロジェクト トウモロコシ とうもろこし ゴールデンバンタム 小袋
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昔ながらのなつかしいトウモロコシ! スイートコーンの元祖といわれる固定種。現代のスーパースイート系の前の貴重な品種。甘すぎずもっちりした、しっかり食感が美味です。 栽培方法 ●播き時:2月末(温床育苗)、4〜5月 4〜5月の種まきでは、ポット播きか直播きで株間30cmとり、2列以上で最低10株植えつける。 収穫適期は種まきから約80〜90日。施肥をあまりしない方が甘みが出やすい...
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たね グリーンフィールドプロジェクト 亜 麻 / フラックス 小袋
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青いきれいな花! 草丈1mほどになり、小さく薄青色の花をつけます。種から亜麻仁油が採れます。茎はリネン(繊維)にできます。 栽培方法 ●播き時:3〜5月、9〜10月 移植を嫌うので、直播で(ポット栽培も幼苗までは可) 2〜3粒、株間50cm程度で点まきします。本葉が出てきたら1本に間引いておきます。過湿を嫌いますので乾燥気味に育てます。茎の収獲は7〜8月ごろ、種は夏以降収穫できます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ロックチャイブ/ガーリックチャイブ スプラウト 小袋
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海外で人気のスプラウト! 濃い緑色の新芽に黒い殻のコントラストが美しいスプラウトです。 海外のレストランでよく目にするスプラウトです。 ネギやガーリックに似た香りが食欲をそそり、肉や魚料理にあわせると味を引き立てます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト しろ菜 小袋
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おひたしにぴったりの「なにわの伝統野菜」! やわらかく傷みやすいので、遠方への出荷に向かないことから、スーパーではなかなか見かけない希少な伝統野菜です。栽培はカンタンで、ベランダのプランターなどの省スペースでもOK! 早生品種なので種まきから30日前後で収穫できちゃいます。栽培初心者さんにもおすすめです。 しろ菜は、クセがなく火を通すとしんなりやわらかくなります。関西風に「菜っ葉とおあげの炊いたん...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ネギ / スプリングオニオン ホワイトリスボン 小袋
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香り豊かなネギ! 葉は葉ネギ、根部はタマネギのような風味のスプリングオニオンです。葉長が40cmほどに伸び、根部が直径2〜3cmの頃が収穫適期です。 栽培方法 ●播種適期:3〜6月、8〜9月 苗床に筋まきし、5mm程度軽く覆土します。発芽したら込み合った部分は間引きし、苗が箸ほどの大きさになったら、株間2〜3cmごとに定植します。種まきから120日前後が収穫適期です...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ニンジン にんじん 人参 夏まき五寸 小袋
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国産のニンジンの固定種! 夏まきで、秋から冬に収穫します。施肥なしでもよく育つので、有機栽培に向きます。肉質柔らかく筋の少ない品種です。 栽培方法 ●播き時:7月〜8月 直播き (表土から5〜15mmで浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。 条間は25cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。晩秋から冬にかけて収穫します。...
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たね グリーンフィールドプロジェクト レモンバジル 小袋
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さわやかな香りのバジル! レモンのさわやかな香りが楽しめるバジル。葉だけでなく穂の部分も食べられます。爽やかなレモンの香りは、こってりとした料理にとてもよく合います。 栽培方法 ●播き時:4月〜8月 直播かポットで種まきします。日当たり・風通しの良い屋外を好みます。苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせます。種まきから60日ほどで収穫開始できます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト レッドソレル マイクロリーフ 小袋
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グリーンと赤の美しいコントラスト! グリーンの葉と赤い葉脈がとてもきれい。マイクロリーフとして収穫すれば、サラダやサンドイッチにぴったり。色のコントラストがきれいなので、いつものサラダがワンランクアップ。フランス料理のレストランでよく使われています。大きく育てるなら、スープやグラタン、炒め物など加熱するとおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:周年 直播し、日当たりの良い場所で乾燥させすぎない...
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たね グリーンフィールドプロジェクト かいわれ大根/ラディッシュスプラウト 小袋
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かいわれ大根を育ててみよう! スーパーでよく見かけるかいわれ大根が自分で作れます。 冷奴に、うどんに、お刺身にちょっとトッピングするだけでお料理がグンと引き立つピリッと辛いかいわれ大根。 種も大きめで栽培しやすいので、栽培初心者さんにもおすすめです...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ピーマン ハラペーニョ 小袋
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辛い!でもうまい!エスニック料理にぴったり! 鮮やかな緑色がきれいで、果長6〜8の小ぶりなハラペーニョです。固定種で、メキシコでは定番の品種です。ピクルス漬けが一般的ですが、輪切りにした生のハラペーニョを醤油に漬け込み、和食や中華料理に使用しても、独特の辛味でおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:2月〜5月 早春から種まきする場合は、育苗で20度以上確保します。ポットに種を2〜3粒まき、本葉...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ホーリーバジル/トゥルシー 小袋
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スパイシーで爽やかな香りのバジル! インドでは聖なるハーブとして、インド伝承医学のアーユルヴェーダで長く使われています。スパイシーなバジルの香りが特徴。ややコンパクトに育つタイプで、紫の花を咲かせます。 栽培方法 ●播き時:3月(温床)、4〜6月初旬 直播かポットで種まきします。日当たり・風通しの良い屋外を好みます。葉が4〜6枚の頃、株間20〜30cmで定植します。苗が20cm程になると先端を摘心...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ねこ草[小麦] 小袋
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ねこ安心!農薬なし・化学肥料なしで栽培・採種された有機のタネ! ●特徴 種子消毒無し・遺伝子組換なしの100%オーガニックだから、ねこちゃんも安心。 ※猫だけでなく、犬も食べます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト レッド オラッシュ ヤマホウレンソウ 赤 ベビーリーフ 小袋
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きれいな色のベビーリーフ! ホウレンソウに似た風味が楽しめる、濃い赤色が特徴のベビーリーフです。サラダに彩りを加えたい時に便利。湯通ししてもおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:周年 直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら、表土全体に均等にまき、うすく覆土します。混み合った部分は適度に間引いていきます。収穫開始期の目安は種まきから約40日です。(冬場は暖...
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たね グリーンフィールドプロジェクト パクチー/ベビーリーフ 小袋
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種まきから1〜2か月の若葉をベビーリーフとして食べます。若葉なのでやわらかい!小さくても香り豊かなパクチーです。栽培しやすいので菜園ビギナーさんにもおススメです。 エスニック料理の他、パスタやチャーハン、うどんなどにトッピングしてもおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時:周年 直播きし、日当たりの良い場所で乾燥させすぎないように栽培します。プランターなら表土全体に均等に播き、うすく覆土します。...
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たね グリーンフィールドプロジェクト サフラワー/ベニバナ(紅花) 小袋
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鮮やかな元気色の食用花! 黄色から赤色の鮮やかな色のエディブルフラワーです。背丈は80〜100cmに伸びます。種は食用油として使えます。乾燥させた花はハーブティーにしたり、スープなどの料理でも利用できます。切り花やドライフラワーとしても使えます。 栽培方法 ●播き時:3月〜5月、9〜10月 ポットに数粒の種をまきます。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、本葉が5〜6枚ついたら株間30〜40cmで...
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たね グリーンフィールドプロジェクト パクチースプラウト 小袋
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小さくても香り豊か!これぞパクチー! 「パクチー」と言えば、エスニックな風味がやみつきになる人気のハーブ。 パクチーは、発芽から1〜2週間の「スプラウト」としても楽しめます。 パクチースプラウトは、見た目は小さいですが、あのパンチのある香りはそのまま。 自分で栽培すれば、いつでもフレッシュなパクチーが楽しめます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト カーボロネロ/黒キャベツ 小袋
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イタリアンもフレンチも!おうちで本格ビストロ! 深緑のちりめん状の凹凸の葉が特徴の、ケール系のイタリア在来野菜です。 スープや煮込み料理に最適、サラダ・ケールチップでもおいしくいただけます。青汁の原料としても使えます。 栽培方法 ●播き時:3〜6月、9〜10月 直播(表土から約1cmの深さに、株間50〜60cmに点まき)かポットで種を3粒前後まきます。本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4〜...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ペパーミント 小袋
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人気!さわやかな定番ハーブ! さわやかな香りが特徴のハーブで、発芽してしまえば栽培はとても簡単です。生育が安定すると広がっていくので、栽培エリアを限定したい場合はプランターでの栽培をお薦めします。 栽培方法 ●播き時:3月〜6月、9月〜10月 ミントは発芽率が低いので、ポットに種を多粒まき(10粒ほど)します。1〜2週間で発芽し、本葉が5〜10枚程度でてきたら、2〜3株に間引いて定植します。乾燥し...
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たね グリーンフィールドプロジェクト 野生エンバク/アウェナストリゴサ<緑肥/牧草> 小袋
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有機種子から緑肥・牧草栽培! エンバクの野生種(セイヨウチャヒキ:Avena strigosa)の有機種子で、緑肥や牧草に最適です。マリーゴールドと同様、大根やニンジン、レタスなどの大敵であるキタネグサレセンチュウやキスジノミハムシの抑制が期待できます。初期生育が旺盛で、地上に葉を茂らせるので雑草の抑制にも役立ちます。根は深くまではり、土壌の微生物バランスを整えてくれます。土壌病害虫を防除する手段...
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