月刊専門料理 2025年 2月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,760 円
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 プロの自家製</p> <p>調味料やミックススパイス、酢漬けやオイル漬けなどの常備菜、フレーバーオイルや加工肉といった自家製アイテムは、その...
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エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子【電子書籍】[ 吉野陽美 ]
価格:1,287 円
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<p>マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、ベイクとして新たに注目されています。本書では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数紹介します。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用...
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黙飯 男のグルメガイド【電子書籍】[ 黙飯 MOKUMESHI TOKYO ]
価格:1,540 円
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<p>登録者94万人超を誇る人気YouTubeグルメサイト『黙飯チャンネル』で紹介されている全国の飲食店を一挙紹介。黙飯チャンネル運営者インタビューから始まり、鉄人店主編、個性派店編、爆盛り店、働く男達が恋した労働めし編、行列ラーメン編、チャンネルには載せられなった書籍限定店編に章立てて掲載。食べごたえたっぷりの絶品料理や、店主の想い、お客さんの声など、ボリュームマシマシ、読み応えたっぷりでご紹介...
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オレンジページ 2025年 2/17号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:55 円
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<p><strong>★冬こそおいしい豆腐メニュー!心理タイプ別、片付け術も★</strong><br /> 【特集内容】<br /> ・あつあつをめしあがれ <strong>冬こそ豆腐はごちそうになる。</strong><br /> ・爆速レシピクリエイターおよねさんの <strong>人気の肉おかず、ぜーんぶフライパン中でできちゃいました!</strong><br /> ・ジューシーなうまみが...
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2品だからうまくいく! #りなてぃ流2品献立【電子書籍】[ RINATY ]
価格:979 円
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<p>100万部超の大ベストセラー!</p> <p>日本でいちばん売れている料理家・りなてぃの最新刊は「共働き夫婦のための2品献立」。作る料理は2品のみ。</p> <p>ボリューム感たっぷりでみんなが大満足の献立が70日間分! 節約と時短、満足が同時にかなう感動献立、それが「りなてぃ流2品献立」です。</p> <p>主菜+副菜だけなので、すぐにできて満足度も高い! 毎日の家事と仕事に追われている人...
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冷凍&冷蔵 かしこい保存と作りおき350品【電子書籍】[ フーズ編集部 ]
価格:1,100 円
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<p>野菜と肉を組み合わせて自家製ミールキットを作る、下味をつけて保存しておくなど、冷凍・冷蔵保存でかしこく毎日の料理をラクする工夫を紹介。この1冊で食材別に悩まず保存方法が分かる。まとめ買いをしても食材を無駄にせず、おいしく食べきれる。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用で...
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macaroniが教える 失敗しないお菓子作りの基本【電子書籍】[ macaroni ]
価格:1,760 円
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<p>〈電子書籍版について〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。</p> <p>【macaroni初のお菓子本がついに完成!】</p> <p>この本は、初心者から上級者まで、誰でも失敗せずにお菓子作りを楽しんでいただけるような内容になっています。基本的なテクニックはもちろんのこと、下準備でのポイントや各...
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オレンジページ 2024年 10/2号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:55 円
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<p><strong>★人気料理家、行列店のとっておきレシピを「オレペ料理教室」で!★</strong><br /> 【特集内容】<br /> ・たとえば、肉じゃがにだしはいらない <strong>長谷川あかりの今どき和ごはん</strong><br /> ・おいしい秘密は「ハナコツ」にあり <strong>ツレヅレハナコのまかせろ!揚げもの</strong><br /> ・うちで手軽にプロの味 ...
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英語と日本語で紹介する 寿司ネタの魚がわかる本【電子書籍】[ 野村祐三 ]
価格:1,100 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>名店の寿司職人に取材し、それぞれの魚介別に味の特徴やこだわりの調理法などの特徴など、寿司好きなら知っておきたい情報を英語と日本語の両方で記載。見せ方は見開きで味...
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もしもに役立つ、いつものモノ選び 防災グッズは備えず使う!【電子書籍】[ 松永りえ(mujikko) ]
価格:1,540 円
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<p>〈電子書籍版に関する注意事項〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。</p> <p>【モノ選びは新時代に突入! いつもの基準に「非常時も使える」をプラス】</p> <p>防災グッズは「備える」から「ふだん使い」にシフト!<br /> ふ...
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今井真実のときめく梅しごと【電子書籍】[ 今井真実 ]
価格:1,760 円
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<p>梅しごとをもっと自由に、もっと気軽に。<br /> noteやSNSで人気の著者による、初の梅しごとレシピ本。完熟梅のスパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど、自由な発想で生まれたレシピと、梅干し・梅酒・梅シロップの定番三大梅しごとレシピを含む全60点を収録!</p> <p>【あたらしいポイント】<br /> ★「和」のイメージの強い梅を、野菜や果物と同...
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ぜーんぶ電鍋!【電子書籍】[ 山田 英季 ]
価格:1,500 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品【電子書籍】[ 平野レミ ]
価格:1,650 円
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画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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POPEYE特別編集 増補改訂版 僕の沖縄地図2024【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:1,200 円
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<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>どこか遠くの街を歩きたくて、うずうずしていた。<br /> それで迷いなく僕らが向かったのは沖縄だった。<br /> 南の島が好きな友人は「今こそ行くべき」とアツかった。<br /> ビーチ? ソーキそば? 頭の中の沖縄地図は白い。<br /> 海は潜った瞬間に水族館状態で、島の北半分...
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藤井恵さんの体にいいごはん献立【電子書籍】[ 藤井恵 ]
価格:1,287 円
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<p>スタイルもよくお肌もぴかぴかの料理研究家・藤井恵さん。数年前に食生活を見直したところ、体調がぐんとよくなり、アレルギーが軽くなったそう。体のために毎日欠かさず食べている食材や料理を、献立形式で紹介。毎日ムリなく続けるためのアイディアも。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
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科学でわかるパンの「なぜ?」【電子書籍】[ 梶原慶春 ]
価格:3,520 円
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<p>「小麦粉に水を加えてこねると、なぜ粘りが出てくるのですか?」「もっちりしたパンに適した小麦粉、歯切れのよい軽いパンに適した小麦粉はありますか?」「角食パンの角が丸くなってしまいます。どうしたらきれいな角が作れますか?」そんなパン作りにまつわる疑問を、科学の観点からわかりやすく丁寧に解説。<br /> 材料や製法の知識、工程ごとのコツ、パンの内部で起こる変化まで、よりよいパン作りに役立つ知識と...
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【電子版限定特典レシピつき】禁断の爆速ごはん【電子書籍】[ およね ]
価格:1,595 円
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レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず【電子書籍】
価格:515 円
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<p>日本最大級の料理ブログポータルサイト「レシピブログ」に登録されているレシピの中から、スグ作れる人気おかずを素材別に厳選して紹介。たっきーママさん、しゃなママさんら、超人気ブロガーのレシピをはじめ、検索ランキング上位のレシピばかりを収録!<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
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ホットクックのからだが喜ぶレシピ 切って入れるだけ、毎日ヘルシー!【電子書籍】[ 小林まさみ ]
価格:1,056 円
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<p>87歳の料理研究家が最新の自動調理鍋を使ったら、ほったらかせる安心感とおいしさにびっくり!「ホットクック」といえば、忙しい共働きファミリーに人気の調理家電というイメージですが、じつはユーザーの1/3はシニア世帯を含む単身世帯だそうです。ホットクックは、材料をセットしたら火加減やかき混ぜる手間がかからず、調味料控えめでも肉や魚のうまみを引き出し、野菜の栄養分まで逃しません。まさに、健康が気にな...
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悶絶ずぼら飯【電子書籍】[ だれウマ ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>登録者数50万人超えの料理系ユーチューバー・だれウマ、待望の第二弾レシピ本、ついに登場!</strong></p> <p>初著書が8万部を超える...
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NHK 趣味の園芸 2025年2月号[雑誌]【電子書籍】
価格:660 円
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<p>人気の花の魅力をたっぷりと</p> <p>バラやクリスマスローズなど人気の植物を毎月大特集!基本の育て方も美しい写真も、心ゆくまで味わえます。</p> <p>■ご注意ください■<br /> ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。</p> <p>■今月のテーマ<br /> [特集]<br /> 今もこれからもクリスマ...
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電子レンジ 簡単レシピ100+ いれて・チンして・いただきます【電子書籍】[ 村上祥子 ]
価格:862 円
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<p>人気のレシピ集『電子レンジレシピ100』から厳選したレシピに、最新のおいしいレシピをプラス。材料と調味料を電子レンジに入れてチンすれば、あっという間にホクホクのおいしい料理のできあがりです。<br /> そんな毎日のごはん作りに大助かりの、村上祥子先生の魔法の電子レンジレシピの最強版。人気ベスト10のおかず、野菜料理、肉料理、魚料理と、使いやすさを考えて構成も一新しました!<br /> 肉じ...
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野菜を美味しく食べたい人のための 超速つくりおき339【電子書籍】[ 食のスタジオ ]
価格:1,430 円
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<p>コツさえ分かれば、時短でOK!美味しく野菜を食べよう<br /> ・野菜を美味しく食べるのに、時間も手間も愛情も特別な調味料も必要ナシ!時短で美味しい全339レシピ。<br /> ・すべて日持ちするので、つくりおきしていつでもたっぷり野菜が食べられる。<br /> ・Xフォロワー3.5万人のこげのまさきさんによる、猫とうさぎのまんがで、野菜を美味しく食べるコツが楽しくわかる。<br /> ・...
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必ずやせる!50円100円おかず320品【電子書籍】
価格:554 円
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<p>低カロリーで、かつ低価格な素材で作れる「やせられる節約おかず」を300品以上紹介。全品、塩分や脂質、糖質量等も表記し、カロリー別に掲載。この夏、そして食欲の秋に「おいしく食べて、しっかりやせたい!」という人、必読の1冊です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません...
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食べようびMOOK 残業ごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p>忙しい人のためのヘルシーレシピ<br /> 遅く帰ってからのごはん作り。低カロで栄養パフォーマンスが高いこと。何よりがんばりすぎないことが大事です。使う食材や作り方は写真図解式。レシピを読まなくても作れるから、残業あとの疲れた頭と体でも、無理なく自炊が続けられます。</p> <p>※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真は電子版に掲載しない場合があります。</p>画面が切り替わり...
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満月珈琲店のレシピ帖【電子書籍】[ 桜田 千尋 ]
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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あと100円でもう一品! 楽天レシピ 節約お料理ベスト100【文春e-Books】【電子書籍】
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レビュー件数:21 レビュー平均:3.57
<p>「楽天レシピ」に投稿された98万レシピの中から、材料費100円以下の節約料理に注目! サイトでは見ることのできない利用者の「お気に入り登録数」をもとに、本当に役に立つレシピ100品をセレクトしました。お得で、おいしく、しかもカンタンなレシピが揃っています。ひき肉、おとうふ、もやし、キャベツなど、材料別にレシピを選ぶこともできるので、あまった食材や、スーパーの特売品をみてから、今晩の一品を決め...
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時間がない人のための やせる超速つくりおき弁当349【電子書籍】[ 食のスタジオ ]
価格:1,430 円
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<p>【とにかく時間がない人専用!お弁当レシピ(しかもやせられる!)】<br /> ・ついつい外食やコンビニで済ませがちな昼食。忙しいあなたでも、この本なら大丈夫。「やせるお弁当生活」をはじめましょう!<br /> ・どのおかずも15分以内で完成、低カロリー&低糖質。<br /> ・「火を使わない」「包丁使わない」「ワンステップ」「食材ひとつ」と、手抜きワザで引ける<br /> ・人気イラストレー...
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お菓子好きのためのクリームの本【電子書籍】[ 小松 友子 ]
価格:1,870 円
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<p>〈電子書籍版について〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。</p> <p>【30のクリーム+クリームの個性を生かす24のお菓子を紹介】</p> <p>〈本書の内容〉<br /> 著者は、チャンネル登録数18万人超えのYouTube「料理教室のBonちゃん」のBonちゃん先生としても活躍。<br /...
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100%ムックシリーズ キャンプ & 山ごはん the Best【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:1,100 円
(税込、送料込、カード利用可)
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>おうちでも外でもキャンプ飯<br /> 作れる、とろける最強レシピ集!!</p> <p>キャンプで最高のメシをキメる!<br /> プロ18人が公開する<br ...
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