風刺画とアネクドートが描いたロシア革命 / 若林悠 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ロシア革命の壮大な歴史群像を「寸鉄人を刺す」笑いで織りなすルポルタージュ。目次 : 第1章 革命家たち（マルクス主義/ ウラジーミル・レーニン ほか）/ 第2章 ロシア革命（第一次ロシア革命/ 二月革命 ほか）/ 第3章 権力闘争（ソビエト連邦共産党書記長/ レーニンの死 ほか）/ 第4章 独裁者（五ヶ年計画と集団農場/ キーロフ事件 ほか...
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図説オーストリアの歴史 ふくろうの本 / 増谷英樹 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細神聖ローマ帝国、ハプスブルク家、芸術と音楽、ナチの支配—この国は、ヨーロッパの宿命を体現する。時に戦乱の地、時に文化の坩堝として、常にヨーロッパ史の表舞台を歩んできたオーストリアの歴史を、1000年にわたって描き出した決定版！目次 : 第1章 神聖ローマ帝国とハプスブルク家の時代/ 第2章 マリア＝テレジアとヨーゼフ二世の時代/ 第3章...
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ソーセージの歴史 「食」の図書館 / ゲイリー・アレン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細古代エジプト時代からあったソーセージ。原料、つくり方、食べ方…地域によって驚くほど違う世界中のソーセージの歴史。最新科学を駆使したソーセージ最新事情についてもふれる。付録「レシピ集」「各国ご当地ソーセージ紹介...
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移動と革命 ディアスポラたちの「世界史」 / 小沢弘明 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アメリカ、アフリカ、ヨーロッパ、アジアなど、19世紀から20世紀にかけて、そこには「移動と革命」の時代があった。ディアスポラたちが紡ぐ歴史とはなにか。目次 : 「移動と革命」への序/ 戦間期アフリカ系アメリカ人、共産党と出会う—アメリカ史におけるブラック・ディアスポラと国際共産主義/ 「スーダン人ディアスポラ」の系譜—ハイチ...
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ジビエの歴史 「食」の図書館 / ポーラ・ヤング・リー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ジビエとは野生鳥獣を狩猟でしとめて得た肉のことだ。古代から貴重なタンパク源であり、どんな階級の人も口にしてきた。やがて畜産技術の進化、野生動物保護のための法整備などにより、身近なものではなくなっていく。人類の歴史に寄り添いながらも注目されてこなかったジビエに大きく迫る。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン特別賞を受賞した人気シリーズ。目次&n...
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イチジクの歴史 「食」の図書館 / デイヴィッド・C・サットン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。目次 : 序章 イチジクとは/ 第1章 楽園の果実/ 第2章 植物学上の好奇心/ 第3章 アラビアとメソポタミアの起源/ 第4章 古代ギリシ...
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マスタードの歴史 「食」の図書館 / デメット・ギュゼイ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細毎日の食事に刺激と風味を与えてくれるマスタード。その起源、食事はもちろん医療での利用法、さらには文学や言語、宗教における役割や位置づけまで、世界で最も愛されている調味料の驚くべき歴史を楽しくたどる。目次 : 序章 世界で最も広く使われている調味料/ 第1章 マスタードとは/ 第2章 マスタードの歴史/ 第3章 言語と文化のなかのマスタード/ 第4章...
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ザクロの歴史 「食」の図書館 / ダミアン・ストーン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。美術品や文学作品のモチーフとして描かれるだけでなく、食品として心身に及ぼす効能までを網羅する。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 最も美しい果実/ 第1章 神話におけるザク...
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チャップリンが見たファシズム 喜劇王の世界旅行 1931-1932 中公選書 / 大野裕之 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細『街の灯』公開後、世界一周に出掛けたチャップリン。遭遇したファシズムの萌芽、来日と事件——。一次資料を元にその足跡を追う...
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サラダの歴史 「食」の図書館 / ジュディス・ウェインラウブ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細緑の葉野菜に塩味のディップ…古代のシンプルなサラダがヨーロッパから世界に伝わるにつれ、風土や文化に合わせて多彩なレシピを生み出していく。前菜から今ではメイン料理にもなったサラダの驚きの歴史をひもとく。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 サラダとは何か/ 第1章 はじまりはレタ...
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ラム肉の歴史 「食」の図書館 / ブライアン・ヤーヴィン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細栄養豊富でヘルシー…近年注目されるラム肉（生後1年未満の羊の肉）の歴史。古代メソポタミアの昔から現代まで、古今東西のラム肉料理の歴史をたどり、小規模で持続可能な農業についても考察する。世界のラム肉料理レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 ラム肉とは何か/ 第1章 羊とラム肉/ ...
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トウガラシの歴史 「食」の図書館 / ヘザー・アーント・アンダーソン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細マイルドなものから激辛まで数百種類。メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの物語。目次 : 序章 神話から護身具まで/ 第1章 トウガラシとは何か/ 第2章 トウガラシの故郷、アメリカ大陸/ 第3章 世界への伝播/ 第4章 薬にして武器/ ...
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コーヒーの歴史 「食」の図書館 / ジョナサン・モリス 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細エチオピアのコーヒーノキが中南米の農園へと渡り、世界中で愛される飲み物になるまでの歴史。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。目次 : 序章 いざ、コーヒーの歴史へ/ 第1章 種子から飲み物へ/ 第2章 イスラムのワイン/ 第3章 植民地の産物/ 第4章 工業製品/...
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アメリカの中学生が学んでいる14歳からの世界史 / ワークマンパブリッシング 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1時間目 最古の人類 先史時代〜前3500年/ 2時間目 最初の文明 前3500年〜後300年/ 3時間目 中世 476年〜1500年/ 4時間目 ルネサンスと宗教改革 1350年〜1650年/ 5時間目 大航海時代 1400年〜1800年/ 6時間目 革命と啓蒙思想 1500年〜1865年/ 7時間目 帝国主義の時代 1800年〜191...
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国家建設のイコノグラフィー ソ連とユーゴの五カ年計画プロパガンダ / 亀田真澄 【本】
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デンマーク文化読本 日本との文化交流史から読み解く / 長島要一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細西洋各国の東インド会社がアジアに交易を求め大海原に乗り出した一六〇〇年代、鎖国下にあった日本にも西洋文化の便りが届き始めた。北欧・デンマークの文化は、アンデルセンをはじめとした個性豊かな文学、絵画、音楽、彫刻などに加え、デザインや食文化、ライフスタイルまで、現代においてもその魅力が世界に発信され続けている。日本は幕末以降、教育、学術などの分野で重要な交流を重ねた。デン...
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食用花の歴史 「食」の図書館 / コンスタンス・L・カーカー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細近年注目される食用花（エディブルフラワー）。人類はいかに花を愛しつつ食べてきたのか、その意外に豊かな歴史を追う。分子ガストロノミーや産直運動などの最新事情、菊、桜などを使う日本の食文化にも言及。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 第1章 古代の世界/ 第2章 中世から19世紀/ 第...
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オリーブの歴史 「食」の図書館 第III期 / ファブリーツァ ランツァ 【本】
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パリの「敵性」日本人たち 脱出か抑留か 1940-1946 / 藤森晶子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1944年8月パリ。ナチから解放されると一転、「敵性」外国人となった日本人たちがいた。逃げ延びた人もいれば、収容所送りになった人もいた。愛するフランスに行き場をなくした彼らは何を想い、どう生きたのか。連行される初老男性の写真をきっかけに、公文書を手掛かりとして記された稀有な歴史ドキュメンタリー...
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日露戦争の裏側“第二の開国” 日本列島に上陸したロシア軍捕虜七万人 / 大熊秀治 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明明治37?38年、全国29ヵ所の収容所に72，000人のロシア人が溢れた！捕虜受け入れに対応した軍関係だけでなく、各地元の対応?一部には収容所誘致運動も。各地に移動する捕虜の姿（外国人）を初めて見る民衆、異文化との接触・反応。当時の地方新聞や僅かに残る資料をもとに各地の姿を描く?脱走事件や郭通い、捕虜祭りなど。元新聞記者の足で歩いた・ドキュメント。現在の写真と当時の写...
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イギリス革命講義 クロムウェルの共和国 転換期を読む / トマス・ヒル・グリーン 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明権謀術数うずまく17世紀イギリスにおいて、ただ宗教的情熱をたよりに改革を志したオリヴァ・クロムウェル。権力闘争のなかで瓦解するコモンウェルスに彼が託した理想とは？ 19世紀を代表する倫理学者が革命の真実を語る。〈トマス・ヒル・グリーン〉1836?82年。英ヨークシャー生まれ。オックスフォード大学で哲学・倫理学教授を務め、T・H・グロウスと共にディヴィッド・ヒューム全集...
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海藻の歴史 「食」の図書館 / カオリ・オコナー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細欧米では長く日の当たらない存在だったが、スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻…世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述。目次 : 序章 海藻とはなにか/ 第1章 大昔—歴史に埋もれた海藻/ 第2章 日本の海藻/ 第3章 中国と朝鮮半島の海藻/ 第4章 太平洋地域と南北ア...
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玉ネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアの昔から現代まで、玉ネギやニンニクなどのネギ族と人間の深い関係を描く。暮らし、交易、戦争、医療、魔術…意外な逸話を満載。レシピ付...
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アリスの奇跡 ホロコーストを生きたピアニスト / キャロライン・ステシンジャー 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アリス・ヘルツ＝ゾマーは1903年に、チェコのプラハの裕福なユダヤ人の家庭に生を享けた。音楽の才能に恵まれ、第二次世界大戦が勃発するまでは、コンサート・ピアニストとしてデビューを飾り、将来を嘱望されていた。ナチス・ドイツによりチェコが保護領とされると、まず母が、そして自身も夫と幼い息子とともにテレジエンシュタットの強制収容所に送られるが、持ち前の楽天主義と、何よりも音...
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脂肪の歴史 「食」の図書館 / ミシェル・フィリポブ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細絶対に必要だが嫌われ者—脂肪。油、バター、ラードほか、おいしさの要であるだけでなく、「豊かさ」（同時に「退廃」）の象徴でもある脂肪の驚きの歴史。良い脂肪／悪い脂肪論や脂肪「代替品」の歴史にもふれる。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 脂肪—さまざまなイ...
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トロツキー最後の論戦 その批判的考察 / 廣?伸一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1939年〜1940年にかけて、SWP党内で行われたトロツキーの多数派とマーティン・アバーン、マックス・シャクトマン、ジェームズ・バーナムら少数派との論争の真実とは——。新たに発掘した少数派の論文、資料を基に、この分派闘争を再現、再検証して、多数派の不当な「論法」を明らかにする。これまでのトロツキー評価が一変する衝撃の書...
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産業革命 / ロバート・c・アレン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「産業革命はなかった」とされてきた近年の修正主義的な見解に対して、新たな観点からの産業革命の意義を概説する記念碑的著作...
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北魏史 洛陽遷都の前と後 東方選書 / 窪添慶文 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細三世紀初めからの約四〇〇年、中国は巨大な分裂期であった。その中で鮮卑族拓跋氏の建てた北魏王朝は、前身と後継政権を含めるとほぼ同じに近い長い期間、国を維持する。その間、（1）草原の部族連合国家→（2）華北を支配するものの胡族支配の色彩を濃厚に残す帝国→（3）胡漢を一体化して中華の地を統治する帝国と、大きくそのあり方を変える。（2）から（3）への劇的な転換の舵を切ったのが...
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サフランの歴史 「食」の図書館 / ラーミン・ガネシュラム 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細古代メソポタミアの壁画にも描かれ、シルクロードで運ばれたサフランは、スパイス、薬、染料として世界中で使われてきた。人を魅了し、犯罪や戦争の原因にまでなった「世界一高価なスパイス」のドラマチックな歴史。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章 もっとも貴重なスパイス/ 第1章 起源と...
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ロイヤルスタイル 英国王室ファッション史 / 中野香織 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細個性ある生き方とファッションで世界の関心を惹きつける英国王室。装いや言動、恋愛や結婚は何を示し、人々はいかに受け止めたのか。威光と親しみやすさを共存させてきた英王室の歴史、そして気高い生き方を考える。目次 : ロイヤルスタイルとは何か—プロローグ/ 第1部 エリザベス2世をめぐる物語（エリザベス2世とフィリップ殿下/ 女王陛下の妹プリン...
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