使える鶏肉レシピ: 部位別で使いやすい。和・洋・中100品【電子書籍】[ 丹下輝之 ]
価格:1,430 円
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<p>鶏肉は、家庭でもっとも使いやすい肉のひとつです。和・洋・中、どんなジャンルの料理にも馴染むため、食卓に登場する回数も自然と多くなります。<br /> 鶏肉と一言でいっても、モモ肉、胸肉、ササミ、手羽肉など、部位ごとに持ち味は異なりますから、それぞれの味わいを活かす料理を作りたいものですが、どうしても使う部位、作る料理は同じものになりがちではないでしょうか。<br /> そこで本書では、この鶏...
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ビストロ流 谷昇シェフのスープと煮込み【電子書籍】[ 谷昇 ]
価格:1,782 円
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<p>フレンチ界のレジェンド、谷シェフのレシピは本当においしくできることで定評があります。そして家庭料理の定番といえば、煮込み料理とスープ。野菜が、そして、お肉がメインの誰もが好きなご馳走を谷シェフが懇切丁寧に教えます。おなじみのクリームシチュー、ビーフシチュー、カレーから、フランス地方の煮込み料理まで。そして野菜が香るスープは一年中使えるレシピとなることでしょう。2001年別冊家庭画報ムックとし...
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北九州 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー【電子書籍】[ 月刊はかた編集室 ]
価格:1,804 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで「全57軒」!!</strong></p> <p><strong>★ 心満たされるひ...
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毎日食べたい 乾物ヨーグルトレシピ 決定版 一緒に食べると、いいこといっぱい!【電子書籍】[ サカイ優佳子+田平恵美 ]
価格:1,056 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>ヨーグルトで戻した乾物で作る、作り置きレシピの提案。<br /> テレビ、新聞で話題になった乾物のヨーグルト戻しとそのレシピ。そのスゴ技を世に広めた著者が、乾物のバリエーションと美味しくいただくアイディアをさらにパワーアップしてご...
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3分 7分 15分 レパートリー10倍! 野菜の人気おかず478品【電子書籍】
価格:1,430 円
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<p>累計発行部数133万部超えの“主婦の友おかず家計簿”で大人気! 早くて簡単、だから使える&だから助かる野菜レシピが集結。「野菜たっぷりの食卓にしたい」人、「冷蔵庫の野菜を使い切りたい! 」人、「野菜のレパートリーをふやしたい」人へ。"主婦の友おかず家計簿"で大人気! 家庭料理のプロの工夫が光る、安くて早くて失敗なしの簡単レシピを478品集めました。☆Part1…いつもの定番野菜編 キャベツ ...
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詰め方・おかずで悩まない!毎日のラクべんとう図鑑【電子書籍】[ 長谷川りえ ]
価格:1,188 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>★「ラク弁当レシピ」シリーズでおなじみの長谷川さんの最新刊!<br /> 25年間作り続けてきた「ラクしておいしいお弁当作りの技」が凝縮!!<br /> 長谷川...
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訪問調理師ごはんさんの野菜大好きレシピ【電子書籍】[ ごはんさん ]
価格:1,584 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>不思議に野菜をモリモリ食べる魔法のレシピ</p> <p>今までお伺いした延べ2000軒以上のお家でリクエストが多い野菜メニューを厳選収録。<br /> 「食べず...
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悪魔のおにぎりと南極流リメイク料理【電子書籍】[ 渡貫淳子 ]
価格:968 円
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<p>テレビで、ネットで、話題沸騰!<br /> 「悪魔的においしい」とハマる人が続出する<br /> 「悪魔のおにぎり」の公式レシピです。</p> <p>「悪魔のおにぎり」の生みの親は、<br /> 第57次南極地域観測隊・調理隊員の渡貫淳子さん。</p> <p>話題になった「悪魔のおにぎり」に加えて、<br /> 「悪魔のアレンジおにぎり」や、さっと作れて美味しい<br /> 南極流「缶づめ料...
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かぼちゃを塩で煮る【電子書籍】[ 牧野伊三夫 ]
価格:606 円
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<p>野菜とにんにくを煮込んだだけのやさしいスープ、せっかちな酒呑みのための三分おつまみアレコレ、シェリー酒に合う豚肉とアサリの白ワイン蒸し、かつお出汁をきかせたカレー鍋、残りめしを使った茶粥……台所に立つことうん十年、寝ても覚めても頭の中は食うことばかりの食いしん坊画家が、作り方と愉しみ方を文章と絵で綴る、美味三昧エッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽...
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ラクかわ 園児べんとう380【電子書籍】[ 中村陽子 ]
価格:968 円
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<p>中村陽子さんが提案する、園児のためのおべんとうノウハウが詰まった1冊。まだ、おべんとうに慣れていない年少さんが食べやすいメニューや、誰にでも簡単に作れるデコべんとうのアイデアが満載です。特別な技術がなくても、ぶきっちょママでも、息切れすることなく毎日楽しみながらおべんとうを作り続けられます。さらに、ママたちのリアルなお悩みに応えたメニューもたっぷり。「寝坊しちゃったときのスピードべんとう」「...
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東京喫茶録 トウキョウカフェログ【電子書籍】[ 飯塚めり ]
価格:1,584 円
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<p>イラストでつむぐ喫茶店の記録<br /> また行きたくなる魅惑の59軒を紹介。</p> <p>喫茶好きのイラストレーターである著者が、大好きなお店でお茶するたびにこっそり描いている絵日記をまとめたシリーズ、<br /> ご好評につき第二弾「東京喫茶録(カフェログ)」を編んでみました。</p> <p>渋くてあたたかい「街の喫茶店」、音楽や建物&内装にこだわりがあるお店、時間帯ごとのお楽しみ、<...
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食【電子書籍】[ 高木ハツ江 ]
価格:1,100 円
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<p>毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。</p> <p>「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい!」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。<br /> ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋...
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殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの平日ラクするつくりおき野菜おかず【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
価格:660 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>つくりおき野菜おかずの決定版!</strong><br /> <strong>食材のムダなし&毎日のごはん作りがラクになるレシピ集</stron...
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手ほどきdancyu 家庭の和食いろは【電子書籍】[ プレジデント社 ]
価格:935 円
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<p>【内容紹介】<br /> 「手ほどきdancyu 家庭の和食いろは」</p> <p>【目次抜粋】<br /> 卵は科学<br /> 半熟卵/半熟味玉/目玉焼き<br /> まずは、この料理がつくれれば<br /> 豚の生姜焼き/肉じゃが/和風ハンバーグ/鶏のから揚げ/ポークカレー/餃子<br /> さらに、この料理がつくれれば<br /> 豚の角煮/ブリの照り焼き/だし巻き卵/茶碗蒸し...
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ちょこっとレシピ 和食編【電子書籍】[ 平山由香 ]
価格:275 円
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<p>「ほかっとした幸せをはこんでくれる」おうちごはんってそういうものだと思いませんか?外食も嬉しいけれども、疲れた体には、お気に入りの「私の味つけ」ご飯を食べたい!そんなあなたにオススメの一冊です。【もくじ】はじめに▼からだと心に嬉しい朝ごはんみょうがの甘酢漬け寒干し大根とにんじんの炊き込みごはん鰆の西京焼き▼ふだん着の和ごはんあさりの酒蒸し筍とえんどうのあんかけ玉子どんぶり「ゴーヤのラー油和え...
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食べてやせる!温まる!糖質オフの鍋とスープ〈2021年再編集版〉【電子書籍】
価格:550 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>※本書は別冊エッセ『糖質オフの鍋とスープ』を縮小し、再編集したものです</p> <p><strong>いろいろな食材が一度にとれる鍋とスープは、“糖質オフ生活”...
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肉めし【電子書籍】
価格:1,100 円
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画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2024年10月号[雑誌]【電子書籍】
価格:590 円
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<p>「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」</p> <p>誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。</p> <p>■ご注意ください■<br /> ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。</p> <p>■今月のテーマ<br /> [特集]<br /> もう味...
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デトックス・ベジ ソース・ドレッシング【電子書籍】[ 庄司いずみ ]
価格:1,320 円
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<p>肉や魚にかけるだけで、1食分の野菜がとれるソースやドレッシング。パスタにあえたり、ごはんにかけたりと作り置きしておけばあっという間にヘルシーレシピができあがり。野菜をざくざく刻んだデトックスベジソース。肉や魚にかけるだけで、1食分の野菜がバランスよくとれます。まとめて作り置きすれば、パスタにあえたり、お湯でのばしてスープにしたり、ごはんにかけたり、パンにつけたりと、忙しい人でもすぐにごはんタ...
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珍獣ママのフライパンでドーン!と楽々レシピ【電子書籍】[ 後藤麻衣子 ]
価格:407 円
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<p>簡単すぎて、ごめんなさい!大人気料理ブロガー珍獣ママの知恵が凝縮!炊く・焼く・蒸す・包む・煮込む……。フライパン一本で作れるズボラ飯。面倒な手間ヒマは抜き、でもとってもおいしいレシピがたくさん掲載されています。サッと取り出してサッと使ってサッとしまえるフライパンを相棒に、すべての方に楽しく料理をしてもらえたら……。楽しく、気軽に。<br /> 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次や...
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シニア夫婦のかんたん健康ごはん【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]
価格:1,287 円
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<p>子供が巣立ったシニア世代は、食生活が質素になりがち。しかし逆に、その年だからこそしっかりと食べることが重要。専門家がアドバイスをするとともに、ムリせずかんたんに、しかもおいしく食べる食事例とレシピを紹介する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p>画面が...
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体がよろこぶ!旬の食材カレンダー 冬【電子書籍】[ まめこ ]
価格:385 円
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<p>旬がいちばん体にいい!<br /> 日本全国の生産者直伝! 本当においしい食べ方を教えてもらいました。</p> <p>point1<br /> 著者が日本全国の生産地に出かけて、生産者から直接話を聞いてきました!<br /> point2<br /> 旬に食べものがなぜ体にいいのか、どう体にいいのかがわかります!<br /> point3<br /> 食材を扱うコツや注意点、保存法など、食材...
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お手軽食材で栄養がとれる 野菜+たんぱく質 楽楽レシピ【電子書籍】[ 金丸絵里加 ]
価格:1,540 円
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<p>カット野菜、冷食、缶詰、乾物を上手に使えば、ちょこっと料理でも野菜とたんぱく質がとれる! 栄養がとれる!<br /> 丸ごとキャベツは買えなくても、カット野菜なら栄養を諦めないでOK!<br /> 冷凍の揚げなすがあれば、あんな料理もこんな料理も食べられる!<br /> 乾燥わかめは、みそ汁だけじゃない家計の味方!</p> <p>食材を賢く使って節約にもなる簡単レシピが満載の1冊<br />...
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さかな通 玄さんが、魚を語る、捌く、味わう【電子書籍】[ 長谷川玄太 ]
価格:440 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>あっし長谷川玄太は、魚屋です。魚河岸では「イダテンのゲンさん」で通っておりやす。というゲンさんが語る魚介のウンチク話。古今東西、そして最新の話題を盛り込んだ、楽...
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100%ムックシリーズ 自宅で淹れる珈琲ガイドBOOK 2021【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:660 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>自分で淹れる珈琲を格別の美味しさにしてくれる<br /> 良質なコーヒー豆とこだわりの道具を紹介します!</p> <p>喫茶店やテイクアウトの珈琲ももちろん美味...
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キャベツで楽々レシピ【電子書籍】[ 汲玉 ]
価格:407 円
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<p>「好きな野菜ランキング」の上位にいつでもランクインする「キャベツ」。日常の食卓に欠かせない野菜のひとつです。調理法ごとに多彩なおいしさを生み出してくれるので、あきずに食べ続けることができ、ヘルシーなダイエットにも役立ちます。あまりに身近すぎて、調理法がワンパターンになってしまいがち……。そんなときには、本書のレシピをあれこれ試して、新しいキャベツの魅力を味わってもらえたらうれしいです。<br...
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オレンジページ 2022年 2/2号【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>【がまんしなくていい! 食べておなかをへこまそう】</strong><br /> 【特集内容】おいしく食べてもおなかがやせる!<br /> ・たっぷり食べてもおなかすっきり! <strong>センイin肉おかず</strong><br /> ・フライパンひとつでカリもち生地に <strong>オートミールのピザなら太らない</strong><br /> ・常備菜だから続けやす...
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食生活アドバイザー検定 2・3級 用語集・調理師法の英単語【電子書籍】[ ライセンス ラボ ]
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<p>この書籍は、食生活アドバイザー検定 2・3級の合格において必要となる頻出の用語と調理師法の英単語を学習しやすいように編集したものです。</p> <p>調理師法の英単語とは、調理師法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成したもので、条文と英単語を同時に学べるものにしています。</p> <p>電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰...
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「紀ノ国屋」特製 ワンランク上のお惣菜レシピ【電子書籍】[ 紀ノ国屋 ]
価格:1,222 円
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<p>日本中のグルメファンや古くからの常連のお客様、<br /> プロの料理人や料理関係者など、<br /> 今もなお熱い支持を受けている、<br /> 憧れのスーパーマーケット紀ノ国屋が<br /> はじめて公開するスペシャルレシピ!<br /> 一流のデリ、感動の味で食卓にときめきを!</p> <p>紀ノ国屋の店頭に並ぶ、こだわりのおいしさが詰まった<br /> お惣菜&パン。その特製レシピを...
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物語からうまれた おいしいレシピ わくわくパーティーとほっこりお弁当【電子書籍】[ 金澤磨樹子 ]
価格:3,300 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。5巻は『こんとあき』『窓際のトットちゃん』『ノンタンのたんじょうび』『ま...
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