プロの料理家17人のおいしいルールと工夫がわかる また、あれ作って!と言われる とっておきごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,430 円
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<p><strong>「またあれ作って」と家族から言われる、〈わが家の定番〉がきっとみつかる!</strong><br /> 12人の人気料理研究家がずっと家族に作り続けている「定番料理」を惜しげもなく教えてくれました。家族に「またあれ作って!」とリクエストを受ける自慢のレシピがずらり。後半では、プロのシェフ5人が洋食・和食・中華のおいしくなるコツを詳細な写真とともにレクチャーしてくれます。日々の...
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なつぞら なつが食べてたおいしいレシピ【電子書籍】[ 住川啓子 ]
価格:1,012 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>NHK連続テレビ小説『なつぞら』に登場し、なつたちが食べる様子にSNSなどで「食べたい」「おいしそう!」と話題となった数々の料理。そのレシピを場面写真とともに一...
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日英対訳 ときめきの日本酒 手軽に愉しむためのビギナーズガイド【電子書籍】[ 福澤朗 ]
価格:990 円
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<p>いまや英単語にもなった「SAKE」は、世界的に大人気です。そんな日本酒の魅力や、銘柄の選び方、料理との合わせ方を、日本酒アンバサダーで、フリーアナウンサーの福澤朗氏がわかりやすく紹介。日英対訳なので、日本人、外国人双方が活用できるほか、日本酒の味のタイプに合わせた世界の料理も紹介しているので、まさに万能の一冊です。日本酒用語集、英会話集付き。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下...
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グルテンフリーのひと皿ごはん【電子書籍】[ たかせさと美 ]
価格:1,870 円
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<p>小麦粉、白砂糖を使わない「ひと皿」メニュー<br /> 簡単だから続けられる。続けられるから体調がよくなる</p> <p>大谷翔平氏もグルテンフリーの実践者! ますます注目されるグルテンフリーのレシピ本です。<br /> いつも疲れている人に、実際に料理を作って元気になってもらうために、「ひと皿」で完結するメニューにこだわりました。</p> <p>グルテンフリー(小麦製品除去)の実践者からよ...
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TRYラーメン大賞全国版 特選! 日本全国の本当に旨い一杯【電子書籍】[ 講談社 ]
価格:1,254 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>一都三県を審査対象にしたラーメンアワード本<br /> 『TRY(トライ)ラーメン大賞』の全国版が発売!!</p> <p>ラーメンに精通したTRY審査員6名が、...
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とうふさえあれば!ツナ缶さえあれば!100レシピ【電子書籍】
価格:514 円
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<p>【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照...
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うちの豆皿つまみ極上レシピ【電子書籍】
価格:1,540 円
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<p>◆6人の料理人&料理家が提案する、豆皿にのせてちょこちょこつまみたい、極上おつまみの厳選レシピ集◆<br /> <br /> 手のひらサイズの器にちょこんとつまみをのせて、ちびちびつまみながら、お酒をくいっと。<br /> “家にいながらお店気分が味わえる”と好評だった「うちの豆皿つまみ」シリーズ・好評第2弾です。</p> <p>レシピを提案して...
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洋食 小川【電子書籍】[ 小川糸 ]
価格:523 円
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<p>寒い日には体と心まで温まるじゃがいもと鱈 のグラタン、春になったら芹やクレソンのし ゃぶしゃぶを。石垣島から届いたパイナップ ルでタルトを焼いたり、ペンギンの仕事場に トンカツの出前をすることも。一人の夜に は、スパイスを煮込んだホットワインを楽し む。大切な人、そして自分のために、洋食小川 は大忙し。台所での日々を綴ったエッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※...
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9つの調味料&スパイスがあなたの料理を変える いつもの食材にちょい足しするだけ。新・定番が見つかる70のレシピ【電子書籍】[ いづいさちこ ...
価格:1,760 円
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<p>いつも同じ味つけになってしまう、メニューレパートリーが増えない‥‥‥。 そんなマンネリに悩む時こそ、新しい調味料&スパイスにチャレンジする時です。 この本が推すのは、豆みそ、白みそ、タバスコハラペーニョソース、カルダモン、五香粉、チリパウダー、ジャム、雑穀ミックス、むき甘栗の9食材。 使ったことがないもの、いまひとつ使いこなせなくて放置したままのものがあれば、ぜひ本書のレシピで使ってみてくだ...
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肉焼き絶品ルール【電子書籍】[ 肉焼き総研 ]
価格:1,100 円
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<p>肉はカラダに悪い→×、スーパーで売られている輸入肉はマズイ→×。常識をくつがえす肉焼きの魅力!!</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>肉を食べて元気になろうじゃないか!東京農業大学農学部の鈴木敏郎教授が所長を務める“肉焼き総研”。肉...
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根菜を楽しむ重ね煮 野菜それぞれの個性を知って調和を味わう【電子書籍】[ 戸練ミナ ]
価格:2,420 円
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<p><strong>「基本の重ね煮」をすでに実践している方、重ね煮料理の幅をさらに広げたい方にオススメの1冊です</strong></p> <p>「根菜をより美味しく」がテーマです。栄養を失わずに、美味しさを追求するために、ひと手間が必要な重ね煮も登場します。例えば、ごぼうのアクは体に有用な働きをするポリフェノール。そこで、アク抜きをせずにうま味に変える一手間が必要です。難しい方法ではありません...
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フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。【電子書籍】[ 上田淳子 ]
価格:1,650 円
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<p>『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』『フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。』に続く人気シリーズの第4弾は、蒸し料理がテーマ。</p> <p>フランスでは、「ゆでる」という調理法はあまりなく、少量の水で「蒸す」のが主流。<br /> 短時間でつくれ、野菜はおいしさや栄養をキープしながら、肉や魚は身をふっくらと仕上げることができます。</p>...
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沼津・三島・富士 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー【電子書籍】[ ふじのくに倶楽部 ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 一度は行きたい老舗の名店から、<br /> 本当は教えたくない穴場まで『全56軒』!</strong></p> <p><strong>★ 心...
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無駄なく食べきる野菜のおかず【電子書籍】[ 大庭英子 ]
価格:1,100 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>2009年に発刊された「無駄なく食べきる野菜のおかず」がついに電子書籍化!</p> <p>キャベツ、にんじん、白菜、じゃがいも…。普段使いの野菜40素材をシンプ...
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ただ、美味しいだけの晩ごはん - 地味で、茶色くて、ありふれてるけど、一番ほっとするMAYA家の食卓 -【電子書籍】[ MAYA ]
価格:1,100 円
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<p>※この商品は固定レイアウトで作成されております※<br /> ・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。<br /> ・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。</p> <p>Instagramフォロワー数14.5万人突破!<br /> 「地味だけど、美味しそう!」と話題のMAYA(@heavyd...
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改訂版 即席漬けと一夜漬け【電子書籍】[ ブティック社編集部 ]
価格:377 円
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<p>手軽に短時間で作れる即席漬けと一晩漬け込むだけで食べられる一夜漬けの特集。なす、キャベツ、水菜、きゅうり、大根、かぶ、セロリ、白菜などなじみのある食材を使って作れる。塩漬け、みそ漬け、酢漬け、からし漬け、こんぶ漬け等、味のバリエーションも楽しめる。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をク...
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私を整えるごはん【電子書籍】[ サニー早苗 ]
価格:1,485 円
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<p>疲れていても、料理がイヤでも簡単にでき、カラダとココロが整う。そのコツと、とっておきレシピ15選。 「料理がしんどい」「日々ストレスだらけ」そう思いたくないのに…。イライラしたり、空回り…。そんな人も、ふしぎと料理への焦りや犠牲感が消えていく1冊です。 「イライラ作られた食事より、シンプルでいいから笑顔で作られたものを食べたい」、そう言われたこと、ありませんか? がんばらないご飯のほうが、自...
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おうちで楽しむお菓子の本【電子書籍】[ 空想喫茶トラノコク ]
価格:1,430 円
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<p>〈電子書籍版に関する注意事項〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。</p> <p>【空想喫茶トラノコクへようこそ。】</p> <p>こんな居場所があったらいいなという会話から生まれた、SNS上で営業中の空想の喫茶店。<br /> 4人...
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仕込み5分の漬けとく献立〜夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ〜【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,265 円
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<p><strong>もう夜あせらない。漬けとくだけで即ごはん</strong><br /> 「帰ったら、すぐごはん作らなきゃ」そんな忙しい人に『漬けとく献立』! 朝、肉や魚をたれにパパっと〈漬けとく〉ことで、夜は火を通すだけ。2品献立が帰って10分ほどで完成します。夜までに味がぐんぐんしみ込むから、コツいらずで絶品に。親しみやすい味だけ全92品、必見です!<br /> -------------...
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ひとりぶんレシピ【電子書籍】[ 渡辺麻紀 ]
価格:880 円
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<p>料理の本では、2人分や4人分のレシピが主流ですが、「ひとりぶんに換算するには、分量を単純に割ればよいのかというと、調味料の分量を考えると、そう簡単にはいきません。この本では、ひとりで食べるご飯をもっと手軽に作れるように、レシピを「ひとりぶん」にしています。どの料理も手間をかけずに、短時間でおいしく作れます。買ってきた材料を無駄なく使いきれるように、野菜の保存方法や冷凍ワザも併せて紹介しました...
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きょうのスープ101 ささっとスープ・おかずスープ・毎日のみそ汁【電子書籍】
価格:796 円
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<p>"心も体も温まるスープは、食卓の名脇役です。<br /> いつもの材料で、必ずおいしく作れるスープが101品。“きょう”から、すぐに役立つスープレシピの手帖です。</p> <p>レシピは、いつもの野菜、季節の定番野菜で作るスープのほか、50音順に並んだ野菜の名前でパッとひけます。また、もどさずに使う乾物や卵、とうふ、豆、冷凍食品の具など、家にある材料で今すぐ作れるレシピも満載。<br /> ...
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谷口令の風水インテリア【電子書籍】[ 谷口令 ]
価格:1,320 円
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<p>風水インテリアは、今住んでいる家を生かして暮らしをより楽しくする方法。おしゃれで簡単にできる風水で運を取り入れましょう。風水インテリアは、今住んでいる家を生かして暮らしをより楽しくする方法です。気の流れを知り、自然の流れを生かした環境を整えることで運を取り入れるという考え方です。まず必要なのは住環境を整えること。なぜなら、私たちは過ごす時間がいちばん多い、家や部屋からたくさん影響を受けている...
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野菜料理のABC教えます 春・夏野菜編【電子書籍】[ 高木ハツ江 ]
価格:262 円
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<p>ハツ江さんにじっくり教わる定番料理レシピ<br /> NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストで紹介した野菜料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。毎日の食卓にもっと食卓に野菜を取り入れるためのヒントが満載です。春・夏野菜編。野菜の調理がうまくなる“ハツ江の知恵”付き!<br /> 【掲載レシピの例】<br /> 春キャベツのみそあえ/ゆでじゃがのバターじょうゆあえ/オニオンスライスのお...
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一番効果的なオリゴ糖と食材を使って1週間で変わる 腸内フローラ整えレシピ【電子書籍】[ 成田りえ子 ]
価格:1,100 円
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<p>あなたのオリゴ糖の選び方は間違っていませんか?</p> <p>かんたん手作りファスティングジュースで善玉菌を増やす、腸内フローラ整えメソッド!</p> <p>腸内細菌を整えるために、食物繊維とヨーグルトを食べればいいと思ってませんか?<br /> 食物繊維とヨーグルトを食べても、単に悪玉菌のエサになっていることが多いのです。</p> <p>本書では、かんたんに手作りできるファスティングジュー...
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オレンジページ 2024年 7/17号【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>★夏野菜レシピ、スパイスカレーの新提案/長谷川あかりさん連載スタート!★</strong></p> <p>【特集内容】<br /> ・今年はひと味違います** おNEWな夏野菜の食べ方7**<br /> ・のせすぎくらいがちょうどいい** 爽快! 薬味めし**<br /> ・濃厚やみつき味がたまらない** 夏こそ!スタミナチキン**<br /> ・あなたの対策、合っている?*...
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3分 7分 15分 レパートリー10倍! 野菜の人気おかず478品【電子書籍】
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<p>累計発行部数133万部超えの“主婦の友おかず家計簿”で大人気! 早くて簡単、だから使える&だから助かる野菜レシピが集結。「野菜たっぷりの食卓にしたい」人、「冷蔵庫の野菜を使い切りたい! 」人、「野菜のレパートリーをふやしたい」人へ。"主婦の友おかず家計簿"で大人気! 家庭料理のプロの工夫が光る、安くて早くて失敗なしの簡単レシピを478品集めました。☆Part1…いつもの定番野菜編 キャベツ ...
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キタノステラ2【電子書籍】[ あきの実 ]
価格:594 円
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<p>北海道に縁のある作家達による北海道×グルメ×旅がテーマのアンソロジーです。<br /> 特集:猫</p> <p>執筆者一覧(敬称略)<br /> ☆漫画☆<br /> あきの実<br /> 藤沢チヒロ<br /> 刻夜セイゴ<br /> なつき凛<br /> 柊暁生</p> <p>☆コラム・エッセイ・小説☆<br /> 秋永真琴<br /> 海野しぃる<br /> きゃす<br /> 舞阪洸...
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ル・クルーゼで料理(1)15分でつくる編【電子書籍】[ 平野 由希子 ]
価格:1,375 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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もう献立に悩まない!365日の野菜の人気おかず【電子書籍】
価格:1,540 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>旬の野菜と定番料理で「今日なにつくろう?」がパパッと決まる!</p> <p>50音さくいんで使いたい野菜が探しやすい!<br /> メインおかずから簡単副菜まで...
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冷凍ラクおかず【電子書籍】[ MAYA ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「取り置き冷凍」でおかずがラクラク完成!<br /> 人気インスタグラマー・MAYAさんがやっているのは、夕飯作りのついでにやる“取り置き冷凍”。いつもより少し...
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