イタリアンを極める 日高シェフのおいしい理由 アクアパッツァ流【電子書籍】[ 日高良実 ]
価格:2,673 円
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<p>伝えたいレシピがある歓び。僕の好きな料理は師匠から習った味、イタリア郷土の味。日本の素材で作る日高流イタリアンをどうぞ。・1章は日高シェフ自選のおうちイタリアン。師匠から習った懐かしい味、イタリア郷土の味。材料は日本で入手しやすいものに置き換えて。・ソムリエが勧めるワインの相性など、レシピ以外のコラムも充実。・2章は名物アクアパッツァはじめ、人気のパスタなどリストランテの魚介料理スペシャリテ...
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絶対美味のベジ料理【電子書籍】[ 大平哲雄 ]
価格:1,320 円
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<p>世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 野菜ってこんなにおいしかったのか!と驚きます。うまみとコクがしっかりあるから、普段お肉を食べている、ベジタリアン以外の人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。<...
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商用OK! 22cmドールサイズの着せかえ服【電子書籍】[ 山本清野 ]
価格:1,650 円
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<p>※紙版掲載の型紙は購入者専用ダウンロードサイトからPDFデータをダウンロードできます。</p> <p>市販の一般的な着せ替え人形22cmサイズドールの洋服を中心に、<br /> バッグなどの小物も作れるソーイング本。<br /> 作品はコーディネートが楽しめるブラウスやチュニック、ワンピース、スカート、パンツなどの<br /> リアルウエアのほか、特別感のあるドレスや着物、浴衣なども紹介。<...
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クロワッサン特別編集 #クロワッサンお弁当部【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:700 円
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<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。<br /> ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>クロワッサン普段弁当大賞<br /> 第3回クロワッサンお弁当部、大賞、発表!<br /> 第3回普段弁当大賞、決定!弁当作りの知恵と工夫を公開。<br /> 過去の...
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フライパンで10分!ごちそう煮込み【電子書籍】[ 市瀬悦子 ]
価格:300 円
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<p><strong>■寒い季節のごちそうといえば「煮込み料理」。もう重たい鍋で煮込む必要はありません!フライパンがあればたった10分で作れるんです。</strong></p> <p> 煮込み料理というと、鋳物の重たい鍋でコトコト長時間煮込む、というイメージですが、身近なフライパンでごちそう感満点な煮込み料理が作れるのです。しかもフライパンだからこそのいいことがたくさん!<br /> 1)焼いたり...
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ムズかしいこと抜き!減塩ドリル【電子書籍】[ 検見崎 聡美 ]
価格:968 円
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テレワークごはん おうち太り・栄養不足・自炊疲れ すべて解決!【電子書籍】[ 女子栄養大学栄養クリニック ]
価格:1,320 円
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<p>最近こんな沼にハマっていませんか?</p> <p>一 同じように食べても太る<br /> 二 糖質中心になりがち<br /> 三 1日2食になりがち<br /> 四 市販食品に頼りがち<br /> 五 仕事の合間についお菓子</p> <p>テレワーク中の食のお悩み、「女子栄養大学 栄養クリニック」がズバリ解決!</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウ...
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本場の人気バル直伝!ピンチョスレシピ【電子書籍】[ 海豪うるる ]
価格:1,200 円
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<p>ピンチョス発祥の地といわれ、世界の美食家たちが集まる街サン・セバスチャン。スペイン・バスク地方にある小さな街の人気バルから教わったレシピとアイデアレシピを紹介します。ピンチョスとは、もともとスペイン語で、「串、楊枝、突き刺すもの」という意味で串に刺さったつまみ(フィンガーフード)のことを呼んでいました。今では、バゲットに具をのせたものや、小皿料理のこともピンチョスと呼んでいます。本書では、「...
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健康お酢レシピ【電子書籍】[ 石原新菜 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>1日大さじ3杯取れば、体が8歳は若返る!内臓脂肪が減る!病気にならない!「健康になれる酢レシピ」決定版</strong></p> <p>酢の健康...
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ひとり分の和食【電子書籍】
価格:990 円
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<p>ひとり分では作りにくいと思われがちな和食を、かんたんにおいしく作れるよう考えたレシピ集です。<br /> レシピのモットーは、「そろえやすい材料と調味料で」、「なるべくひと鍋で」、「今日食べる分だけを、おいしく作る」。<br /> 少ない材料と、いつもの調味料で作れるので、買物がラクでムダなく経済的。切る手間や下ごしらえの手間が少なく、調味もシンプルです。<br /> 和食に欠かせないだしは...
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魔法のように効くスープ【電子書籍】[ 牧野直子 ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「スープ」には、カラダを温める、やさしい、滋味、健康にいい、野菜がたくさん摂れる、一皿でバランスがいい・・・・・・など、「いい食事、健康的」なイメージがあります...
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藤井恵 選りすぐり道具とレシピ ずっと伝えたかった【電子書籍】[ 藤井 恵 ]
価格:1,760 円
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100%ムックシリーズ 完全ガイドシリーズ273 日本酒完全ガイド【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:1,100 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>酒の目利きたちが厳選!<br /> いま飲むべき旨い日本酒を集めました!</p> <p>日本酒はいま、間違いなく史上最高に美味しくなっている。酒造技術の進歩はも...
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ストレス脱出レシピ【電子書籍】[ 姫野 友美 ]
価格:1,496 円
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日本女子体育大学附属 みどり幼稚園の偏食解消!給食レシピ【電子書籍】[ みどり幼稚園 ]
価格:1,001 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>昭和22年設立、創立66周年を迎える「体育大学」の付属幼稚園。子どもの発育期に必要な栄養バランスはもちろん、好き嫌いの多い子どもにも、おいしい!と言わせる「完全...
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麹の発酵クリームと発酵おやつ 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ【電子書籍】[ こいけかおる ]
価格:1,980 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>麹メイドの発酵クリームが誕生しました。</p> <p>●小麦粉、乳製品、卵、白砂糖なしで甘くておいしいレシピ集<br /> ●からだにやさしく、ヴィーガンやアレ...
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抹茶のおやつ100【電子書籍】[ 福田淳子 ]
価格:1,650 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>抹茶のおやつは、手作りが一番おいしい。お家でつくる抹茶お菓子レシピの決定版が誕生!3ステップ以下の簡単おやつ、台湾カステラやバスクチーズケーキなど話題のスイーツ...
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技あり!dancyuグラタン【電子書籍】
価格:748 円
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<p>【内容紹介】<br /> 焦げ目を楽しむ78皿。</p> <p>【目次抜粋】<br /> PartI なぜ、プロジェクトには“余裕”がないのか?<br /> PartII 「決めないことを決める」ことで目的共有を<br /> PartIII これさえやれば、プロジェクト計画は簡単に!<br /> PartIV プロジェクトの制約を見つけ出す<br /> PartV そこに、計画的な「安全余裕...
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豊川孝弘の将棋オヤジギャグ大全集【電子書籍】[ 豊川 孝弘 ]
価格:1,100 円
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卵のBESTレシピ【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p>冷蔵庫に必ずある大定番素材といえば〈卵〉。みんな大好きなオムライスやカルボナーラの腕が上がるコツから、忙しい日にうれしい時短おかず、おもてなしやお弁当に大活躍するアイディアメニューまで、卵が365日活躍するレシピが勢ぞろい!</p> <p>※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真は電子版に掲載しない場合があります。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入...
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台湾名店137 - 現地在住のグルメ好きが厳選したガイドブックにのらない本当においしい店 -【電子書籍】[ tatsuya ]
価格:1,540 円
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<p>SNS総フォロワー数20万人超え!<br /> 台湾在住の著者が毎日食べ歩いて見つけ出した、台湾グルメガイド決定版!</p> <p>台湾在住のグルメ好きな著者が、毎日現地で食べ歩き、人脈を使って見つけ出した究極の店を厳選紹介。<br /> ローカルフードに朝ご飯、夜市、最新のファインダイニングまで、台湾のおいしいものを網羅しました。</p> <p>台北を中心に、台中、台南、新北など、地方まで...
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手ほどきdancyu!基本の揚【電子書籍】[ プレジデント社 ]
価格:660 円
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<p>【内容紹介】<br /> 揚げ物手ほどき</p> <p>カリッ、サクッ。<br /> 揚げたての揚げ物は最高です。<br /> 人が集まるときも、揚げ物は大人気。<br /> 揚げ物が登場するだけで場が盛り上がるはず。</p> <p>揚げ物上手の第一歩、さあ、スタートです。</p> <p>【目次抜粋】<br /> Fried Technique<br /> 1.油の量<br /> 2.温...
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栄養たっぷり!野菜のかんたん作りおき【電子書籍】[ 新星出版社編集部 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>大好評の作りおきシリーズ、今回のテーマは「栄養」です。<br /> いつも食べている食材の栄養をもっとおいしく、もっと効率的に摂れる、かんたんレシピを収録しまし...
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小林カツ代と栗原はるみー料理研究家とその時代ー(新潮新書)【電子書籍】[ 阿古真理 ]
価格:660 円
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<p>テレビや雑誌などでレシピを紹介し、家庭の食卓をリードしてきた料理研究家たち。彼女・彼らの歴史は、そのまま日本人の暮らしの現代史である。その革命的時短料理で「働く女性の味方」となった小林カツ代、多彩なレシピで「主婦のカリスマ」となった栗原はるみ、さらに土井勝、辰巳芳子、高山なおみ……。百花繚乱の料理研究家を分析すれば、家庭料理や女性の生き方の変遷が見えてくる。本邦初の料理研究家論。</p>画面...
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キャベツあったら、これつくろ! 〜うちの定番食材レシピvol.10【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:598 円
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<p><strong>選びやすくて、つくりやすい! キャベツレシピ集</strong><br /> キャベツを丸ごと買ったときも、この本があれば焦ることなし! 主菜から副菜、ストック技、ロールキャベツまで飽きずに食べつくすレシピが満載です。大きな文字&材料別にパパッと引けて、使い勝手も◎。「今あるもので作れる」メニューにすぐに出会えます♪<br /> instagramで人気の漫画家・山森めぐみさ...
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毎日のおかずはシンプルがいい【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
価格:1,980 円
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<p>〈電子書籍版について〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。</p> <p>【忙しい日々の中で作るおかずはシンプルがいい!】</p> <p>旬の野菜や新鮮なお肉、お魚を手に入れた際には、まずはシンプルに調理を試みてみませんか。野菜は生でも焼いても、ゆでても、炒めても、煮ても、蒸しても、それぞれの個性...
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新装版 笠原将弘の白いごはんに合うおかず【電子書籍】[ 笠原 将弘 ]
価格:1,408 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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SALT FAT ACID HEAT 塩、油、酸、熱 4つの基本をおさえるだけで最高に美味しくなる【電子書籍】[ サミン・ノスラット ]
価格:3,465 円
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<p>・レシピ本がいらなくなる!100万部超の大ベストセラー日本語版が遂に刊行!<br /> ・「塩、油、酸、熱」、この4つの要素の基本原理さえ押さえることができれば、 いつでも、どこでも、どんな材料でもレシピがなくても、誰でも好きな味を作れるようになる!<br /> ・素敵なイラストと文章で料理のコツとアレンジの方法を楽しみながら学べる!<br /> ・有元葉子氏推薦!(15万部ヒット「ごはんの...
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マグカップ スープカップ&カフェボウルレシピ 切って、混ぜて、レンジでチン!【電子書籍】[ so-planning ]
価格:890 円
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<p>以前からあるテーマだが、カップの大きさが限定されていたり、見た目が安っぽかったりと、読者のニーズに応えきれていない類書が多い中、おいしくて癖になる充実のレシピと毎日活用したくなるような勝手のよさをコンセプトにまとめあげた一冊。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ...
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美味しい暮らし 季節の手仕事 春夏秋冬 日々を楽しむレシピ帖(池田書店)【電子書籍】[ 柳原一成 ]
価格:1,601 円
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<p>日本には四季があり、その時期にしか手に入らない食材があります。その時季を逃がさずに、美味しくいただくための「手仕事」をまとめました。 ・春はみずみずしく芽吹く素材に出会う季節。たけのこや山菜などのほか、桜もち、草もち、いちごジャムなどのレシピも。 ・梅や赤紫蘇、らっきょうの季節。漬け物仕事は時間がかかりますが、長期保存ができ、作った後々も楽しめます。 ・秋はなんといっても栗。乾物の豆も新物が...
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