飲食店経営2023年8月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 焼き肉の新店の差別化ポイント 焼き肉業態は換気やハレの日需要などのキーワードで、コロナ禍でも好調な業界として知られていた。しかし、好調であるが故に新規参入プレーヤーが増え、以前にも増して競争が激化している。こうした状況下で、好調な集客を実現している店舗はどのような取り組みをしているのだろうか。本特集では、23年にオープンした新店を紹介しながら、焼き肉業界の最新の提案方法に迫っていく。<...
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飲食店経営2019年11月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>今月号のご案内:<br /> 今月の表紙 「株式会社串カツ田中ホールディングス」「株式会社ダイニングイノベーション」「株式会社タイミー」三つのテーマで解決策を探る 人手不足下における企業経営の在り方とは/特集 業界の新潮流を探る焼き肉戦国時代/特集 キャッシュレス最前線/創業から事業承継まで幅広くサポートする「日本政策金融公庫」※電子版では筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合...
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ファッション販売2018年11月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>11月、12月、1月の営業期は、単価が上がり、お客さまの消費へのモチベーションも上がる、年間でも売上げが取れる時期です。この特集では他のショップとは一味違う、差のつく手法と知識を提案したいと思います。ぜひこの冬商戦は、今までとは違う接客と売場づくりで予算達成にチャレンジしてください。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください...
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週刊エコノミスト2022年12月27日・2023年1月3日合併号【電子書籍】
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<p>〔特集〕世界経済総予測2023<br /> ・「インドの時代」が幕開け 中国抜き人口世界一の成長力<br /> ・米国経済 23年後半に景気後退入りも谷は浅いと考える三つの理由<br /> ・ウクライナ戦争の行方 ロシア経済に機能不全リスクも一切顧みないプーチン大統領<br /> ・金市場 ロシア、中国の中銀が購入 23年末には歴史的高値を試す<br /> 〔特集〕ロシアの闘う現代アーティス...
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ファッション販売2022年5月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>VMDの基礎と魅せるアイデア コロナ禍を経て実店舗の存在があらためて見直されている中、リアルならではの体験をいかにお客様に提供するかが課題になっている。ここでは、店舗づくりを行う上で欠かせないVMDの基本と、より売上につなげるための魅力的なディスプレーのアイデアをお伝えする。お客様にとって居心地良く、スタッフにとって接客しやすい、売上に貢献できる店舗づくりについて考えてみよう。</p>画面が...
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ファッション販売2021年7月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>2021-22年 秋冬トレンドを読む! 世界各地のファッションウイークも終わり、各ブランドのコレクションから2021-22年秋冬のトレンドが見えてきた。店長とバイヤーの経験を持ち、現在はファッションジャーナリストとして活躍する宮田理江さんが、ミラノとパリの両コレクションから浮かび上がるトレンドの傾向を11のキーワードに基づいて解説。接客時に役立つ提案のポイントも併せて紹介する。</p>画面が...
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飲食店経営2020年11月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 コロナに打ち勝て!焼き肉業界の未来 コロナ禍で多くの外食企業が売上を落とした。緊急事態宣言が明けた後も、なかなか客が戻らない飲食店も多い。その中で、焼き肉業態の売上の戻りは早いと言われている。コロナ禍で新しいフェーズに突入した焼き肉業界。一体、各社はどのような取り組みをして、どこを目指していくのだろうか。五つの事例を通して、今後の焼き肉業界を占っていく。</p>画面が切り替わりますので...
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ファッション販売2023年1月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>売れる空気をつくる冬セール対策 店頭にお客様が戻ってきた。そう実感するショップも多いのではないだろうか。シーンに合わせたファッションを楽しみたいと考えるお客様が増え、今冬は通常のセールの盛り上がりが予想される。長引くコロナ禍で”売れない”ことに慣れてしまったマインドをここで立て直して、売れる空気をつくり、セールを成功させよう。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入...
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コンビニ2021年9月号 加盟店オーナーとチェーン本部のための専門誌【電子書籍】[ コンビニ編集部 ]
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<p>特集 コンビニ「使われ方」再点検 新しい生活様式が要請されて1年半が経過。ワクチン接種が進めば、消費は活発になり、人の動きも増えていくだろう。本特集は、コンビニの機能として「ワンストップショッピング」ができる店づくりへの転換、コンビニが提供するサービスの再点検、ほかにファミリーマートが推進する地域社会での新たなコンビニの在り方などを含め、「使われ方」を再点検し、次の成長軌道を考えてみたい。<...
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Wedge 2024年12月号【電子書籍】
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<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>人口減少...
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ファッション販売2025年1月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>トップインタビュー 来る2025年に向けて、何を見据えて進んでいくのかーその展望を企業トップにインタビューする恒例企画。今年はシップスの原 裕章氏と、ストライプホールディングスの川部将士氏に話を伺った。変化の早い社会においてこれから注力していくことや、新たな年に向けて両氏が見据えているものは何なのか。語られた言葉を紐解いてみる。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購...
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飲食店経営2017年6月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>ネットを介して顧客の再来を促す動きの一つにO2Oと呼ばれるものがある。O2OとはOnline to Off lineの略で、オンライン上で顧客接点をつくり、ネットを介した施策によってオフライン(実店舗)への来店を促進し消費行動につなげてもらうためのマーケティング活動であり、そのシステムのことだ。O2Oアプリを使うことによって顧客の再来店を促しながら店のファン化を促進していく。今後こうした方法...
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飲食店経営2023年12月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 本当に成果を出すサービスの秘密とは コロナ禍を経て人手不足やコスト高など外食業界に多くの問題が襲い掛かっている。コロナ禍となった当初から難局を乗り越えるにはDX推進が不可欠だといわれていたが、現在その頃よりもさらに必要性が高まっているといっても過言ではない。そこで今回五つのサービスを紹介する。メーカーのご担当者やサービス導入店舗などの話を通して、自社のDX推進の参考にしてもらえたらうれ...
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ファッション販売2020年7月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>特集 アウトドア・スポーツウエアの魅力に迫る このコロナ禍で自宅で過ごす時間が増えてきた中、“機能性×ファッション性×快適性”を備えたアウトドア・スポーツウエアに注目が集まっている。本特集では、アウトドア・スポーツウエアを手掛けそのこだわりの商品展開で支持を得る3社に商品企画での取り組みを取材。そしてウエアを提案する際にもヒントとなる、トレンドキーワードとコーディネートのポイントを紹介する。...
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飲食店経営2022年2月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 アフターコロナの新機軸、2022年注目のビジネス コロナ禍が始まった当初よりも、新たなノウハウが蓄積されており、そこから新しい時代を感じさせるビジネスも次々に生まれている。今回、そうしたビジネスをピックアップした。もどかしい状況に、次の一手をうちあぐねている経営者も多いだろう。しかし、多くの挑戦の積み重ねが次の時代の扉を開けることは間違いない。</p>画面が切り替わりますので、しばらく...
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ファッション販売2019年10月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>9月の街を歩くと、早々と秋色のトレンチコートを羽織って闊歩するアラサーの女性。「少し歩いただけで汗ばむような日に、秋冬物のお洋服は売りにくい」という販売スタッフの方の声がよく聞かれます。でも、本当はこの時期こそ、秋冬物をしっかりとプロパーで売ることができるのです。おしゃれの本番である秋はすぐそこ。ほんの少し先に待っている「夢」をご提供するファッション販売のお仕事を、本特集で、さあブラッシュア...
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週刊エコノミスト2020年08月11・18日合併号【電子書籍】
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<p>〔特集〕2020年後半 経済大展望<br /> ・「沈没」する自動車大国 苦境・群馬が暗示する近未来<br /> ・コロナワクチン開発 「実用化まで1年半」でも野心的 見えない経済活動の正常化<br /> ・複合食糧危機 バッタとコロナの同時多発 供給に空前の不確実性<br /> ・航空産業 コロナ禍でも生き残る日系リースの4社<br /> 〔エコノミストリポート〕<br /> ・コロナが変...
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ファッション販売2018年1月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>全国のショップスタッフの皆さん、こんにちは。ついこの前秋物が立ち上がったと思ったのに、ふと気が付いたらもう年末。忙しさにかまけているうちにきっとすすすと新年がやって来るに違いありません。改めて接客の基本に立ち返って、接客の基本技術を復習してみましょう。来るべき新年に備えるのです。そうすることで、あなたの接客の力はきっとぐぐぐっと飛躍的に伸びるはずです! ※電子版では、広告ページや筆者の意向に...
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飲食店経営2023年7月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 ポストコロナ社会でのカフェの提案法 コロナ禍で人々の意識が変化した結果、飲食店としての在り方が変わった業態は多い。5類への移行に伴って本格的にポストコロナ社会に突入し、人流が戻った今、カフェの人気店はどのような提案で集客を行っているのだろうか。六つの事例を通して、新時代のカフェの在り方に迫っていく。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ペ...
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ファッション販売2024年4月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>アパレル・ファッション業界の仕事 就職や入学で、新しくアパレル・ファッション業界へと歩みを進める人が増える時季。お互いの業務への理解を深めることが、仕事をする上では重要になる。ここでは、お客様との接点を持つ販売職とその仕事をサポートするエリアマネジャー、そして、ものづくりや商品企画を担うデザイナーとMDについて、現役のスタッフの皆さんに話を聞き、リアルな仕事像を伝えていく。</p>画面が切り...
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飲食店経営2022年6月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 ドリンクで客単価アップ、人気店から学ぶ成功ノウハウ コロナ禍で外食の絶対数が減った。コロナ禍が終息しても、以前の7割しか売上が戻らないだろうとも言われている。こうした状況を受けて、利益を確保するため、ドリンクの提案の重要性が高まっている。そこで本特集では、ドリンクで成功している人気店の提案方法を紹介していく。ドリンクで客単価をアップさせるための方法を考えていきたい。</p>画面が切り替...
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Wedge 2024年6月号【電子書籍】
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<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>[後編]...
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飲食店経営2022年11月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 ラグジュアリーな提案で差別化 焼き肉業態の戦い方 焼き肉業界の競争が激化している。コロナ禍でも焼き肉店は換気の良さや、非日常感が受けて、他業態に比べて堅調な売上を叩き出していた。現在、焼き肉業界の競争が激化し、新たな差別化戦略が求められている。今回、そうした取り組みに成功している事例を紹介していく。焼き肉店の戦い方が、これからの店舗運営のヒントになるだろう。</p>画面が切り替わります...
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ファッション販売2023年11月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>売り上げを獲得するための販促術 この秋冬は久々に対面での集まりやイベント、旅行などが活発になり、それに合わせて衣料品の購買意欲も高まっています。今回は、このチャンスを活かして売上を獲得するための販促アイデアを取り上げます。お客様の心に届く接客の工夫を、さまざまな角度から考えました。ぜひ参考にしてみてください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商...
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飲食店経営2024年1月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 うまくいっている店のノウハウを大公開 コロナ禍でDXの必要性が叫ばれ、多くの飲食店でさまざまなテクノロジーの活用が進んだ。しかし、思うような成果が出ずにテクノロジーの活用を諦めてしまったケースも目立つ。本特集では、テクノロジーを活用し成果を出している三つの事例を紹介する。人手不足やコスト高といった喫緊の課題に対しても、的確にアプローチしている事例もある。ぜひ自店の取り組みの参考にしてほ...
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コンビニ2021年6月号 加盟店オーナーとチェーン本部のための専門誌【電子書籍】[ コンビニ編集部 ]
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<p>特集 目指せ!デスティネーションストア 「デスティネーション」は「目的地」と訳され、そこに「ストア」が付くと、目的来店性を持って、お客様が訪れる店といった意味合いになる。客数アップの決め手、デスティネーション化を今から高めて、アフターコロナに完全回復を図りたい。本特集では、加盟店オーナーや店長、担当SVが取り組む、店舗のデスティネーション化を中心に提案したい。</p>画面が切り替わりますので...
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コンビニ2022年5月号 加盟店オーナーとチェーン本部のための専門誌【電子書籍】[ コンビニ編集部 ]
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<p>特集 店舗運営「ワクワク」の実践 コンビニのキーワードに「ワクワク」が挙がっている。2年以上に及ぶコロナ禍による沈んだ空気を一掃するキャッチなワードであることに違いはない。本特集では、新商品の訴求や店内販促による、お客様のワクワク、さらに従業員のワクワクまで概念を広げて、ワクワクする店づくりを提案していきたい。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo...
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飲食店経営2025年6月号 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ]
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<p>特集 お店の課題を解決に導く 外食DXに不可欠なサービス 省人化やコスト高対策、そしてサービスレベルの向上などを目指して、外食業界でもDXの推進が当たり前になりました。しかし、DXを力強く推し進めたいものの、どんなサービスを導入すればいいのか分からないといった声も多いです。そこで本特集では、カテゴリーごとに注目のサービスを紹介していきます。ぜひ自店の課題解決の参考にしてください。</p>画面...
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【中古】 PRESIDENT (プレジデント) 2025年 5/30号 [雑誌] / プレジデント社 [雑誌]【宅配便出荷】
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販売店:もったいない本舗 おまとめ店
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出版社:プレジデント社JANコード:4910276550559■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メー...
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ファッション販売2019年2月号 ファッション業界のオンリーワン専門誌【電子書籍】[ ファッション販売編集部 ]
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<p>まもなく2020年代を迎える。本誌ではどこよりも早く2020年代のファッションがどうなるのかを予測する。20年代に企業が取り組むべき経営課題を提示するとともに、どのようなファッションが流行するのか、いち早く業界の変化を予測して先取りしよう。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。</p>画面が切り替わりますので、しばらく...
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