【2021/2/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2021年2月5日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/SOME GET TOWN(サムゲッタウン) 代表取締役 山 崎 一 氏</p> <p>2〜3:京都・佰食屋 第1波からここまでの「コロナ禍営業」の軌跡 うちはテイクアウトでこう戦った</p> <p>4:居酒屋Japan2021</p> <p>5;新型コロナ対策で食文化ルネサンスの生江史伸氏ら 有名シ...
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【2019/11/25号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2019年11月25日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/エンヤフードサービス 代表取締役 曽我 健二 氏</p> <p>2:知恵を絞ると「やるべきこと」が見えてくる カフェフードの魅力はこう高める!</p> <p>3:知恵を絞ると「やるべきこと」が見えてくる カフェフードの魅力はこう高める!</p> <p>4:広告 キューピー具沢山ドレッシング ブルガ...
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【2019/12/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2019年12月5日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/GOSSO(ゴッソ) 代表取締役 藤田 健 氏</p> <p>2:居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(5) バルニバービ・佐藤社長が示す 飲食店の「魅力」「可能性」とは? 本気で創る店こそ人の心揺さぶる</p> <p>3:居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル...
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【2021/5/25号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2021年5月25日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/SNACK えんどう オーナー 遠藤 翔 氏</p> <p>2〜3:他社メニューのコラボで店を創るー大阪《SNACKえんどう》と東京《まぼろし商店》 風の時代にマッチ!? 新ビジネスを追う</p> <p>4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語</p> <p>5;酒類提供がNGならノンアルやフードで勝...
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【2017/7/25号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2017年7月25日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/ガリバー企画 代表取締役社長 松崎 吉紀 氏</p> <p>2:居酒屋Japan2017 セミナー紙上再録 スペシャル企画3 《キープウィルダイニング》保志真人代表 「共感時代」のドミナント戦略とは?</p> <p>3:居酒屋Japan2017 セミナー紙上再録 スペシャル企画3 《キープウィルダイ...
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【2018/12/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2018年12月15日号 目次】(全20ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/StyLe 代表取締役社長 石川 瑛祐 氏</p> <p>2:客単価500円〜2.5万円までの業態を巧みに操る StyLeグループの強さを大解剖</p> <p>3:客単価500円〜2.5万円までの業態を巧みに操る StyLeグループの強さを大解剖</p> <p>4:ヴィアHDが《紅とん》の女性向け...
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【2019/3/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2019年3月15日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/パッションアンドクリエイト 代表取締役 豊島 堅太 氏</p> <p>2:「フードカルチャー」×「フードビジネス」で差別化業態を 《魚男》が模索する新たなFCの形</p> <p>3:「フードカルチャー」×「フードビジネス」で差別化業態を 《魚男》が模索する新たなFCの形</p> <p>4:JF・JF...
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【2016/8/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p><strong>外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。</strong></p> <p><strong>【...
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【2018/4/25号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2018年4月25日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/トラジ 代表取締役社長 金 信彦 氏</p> <p>2:居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録 スペシャル企画2トラジ・金信彦代表取締役社長が語る 焼肉業界の課題どう解決するか?</p> <p>3:居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録 スペシャル企画2トラジ・金信彦代表取締役社長が語る 焼...
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【2020/11/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2020年11月15日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/五十家コーポレーション 代表取締役 五十棲 新也 氏</p> <p>2〜3:混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード 飲食店×商店街の取り組みで街に集客を 街中活用の「外酒場」が新しい</p> <p>4:ダイニングイノベーションG ハンバーガー市場参入、海外も視野に│◆WDI JAPAN 福...
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【2021/4/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2021年4月15日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/カラビナフードワークス 代表取締役 西川 智之 氏</p> <p>2〜3:セミナー再録 食品問題のプロ・垣田達哉氏が指南 飲食店の衛生対策ココに注意 (1) 新型コロナ対策編</p> <p>4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語</p> <p>5;カラビナFW、コロナ禍でキッチンカー活躍 移動レスト...
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【2022/7/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2022年7月15日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/飲食の未来 代表取締役 小川 厚志 氏</p> <p>2〜4:これは必読事例!!《ミライ堂》 従業員の手間をテクノロジーで削減 未来型ラーメン店を徹底解剖する</p> <p>5:ペイザンヌサラダ エイトマジック 福助書店</p> <p>6:サラダだ!「フェムケア」に注目だ!! 集客効果大!?「アサイ...
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【2017/6/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2017年6月5日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/ジリオン 代表取締役 吉田 裕司 氏</p> <p>2:《ジル》《酒場シナトラ》を支える組織の仕組み 強さの秘密はどこにあるのか</p> <p>3:《ジル》《酒場シナトラ》を支える組織の仕組み 強さの秘密はどこにあるのか</p> <p>4:《ジル》《酒場シナトラ》を支える組織の仕組み 強さの秘密はどこ...
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【2021/9/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2021年9月15日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/フリークス 代表取締役 松田 光弘 氏</p> <p>2〜4:居酒屋JAPAN2021 セミナー再録 京都・居酒屋《あんじ》の事例 コロナで既存商いがオールリセット! この危機とどう対峙しているのか?</p> <p>5:◆コロナが直撃したあるカフェの物語</p> <p>6:バングラD出身バブさんが東...
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【2018/4/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2018年4月5日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/徳(のり) 代表取締役 鷺岡 和徳 氏</p> <p>2:老人ホーム出張寿司や仏事専門 ー 徳(大阪)の事業発想を徹底分析する 生活者の徹底分析に事業の芽あり!</p> <p>3:老人ホーム出張寿司や仏事専門 ー 徳(大阪)の事業発想を徹底分析する 生活者の徹底分析に事業の芽あり!</p> <p>4:...
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【2016/6/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p><strong>■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2016/6/15号■</strong></p> <p>1974年(昭和49年)創刊。外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品...
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【2020/12/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2020年12月15日号 目次】(全16ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/川端屋商店 代表取締役 川端 友二 氏</p> <p>2〜3:《浅草つる次郎》店主・浜田圭二さんが語る コロナ禍でも回復早い店はここが違う! 侮れぬ「口コミパワー」活用術</p> <p>4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語</p> <p>5;ミナデインが新橋で立ち飲みの概念覆す試み トップシェフ...
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【2018/9/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2018年9月15日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/一家グループ 代表 品田 裕志 氏</p> <p>2:なぜ大衆酒場で全面禁煙なのか? 串カツ田中の中長期戦略を問う</p> <p>3:なぜ大衆酒場で全面禁煙なのか? 串カツ田中の中長期戦略を問う</p> <p>4:俺の、今度はステーキ市場殴り込みか│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート</p...
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【2019/1/15号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2019年1月15日号 目次】(全44ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏</p> <p>2:事例研究/マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が示す新潮流</p> <p>3:事例研究/マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が示す新潮流</p> <p>4:京都《すぎうら》流の...
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【2019/7/25号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2019年7月25日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/すみれ 代表取締役 湯澤 忠則 氏</p> <p>2:10年間、堅実に成長し100店舗体制が目前 焼鳥《すみれ》の強さを大解剖する!</p> <p>3:10年間、堅実に成長し100店舗体制が目前 焼鳥《すみれ》の強さを大解剖する!</p> <p>4:10年間、堅実に成長し100店舗体制が目前 焼鳥《...
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【2017/3/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2017年3月5日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/クリエイティブプレイス 代表取締役社長 中村 雄斗 氏</p> <p>2:スパイスワークスがついに焼肉業態に参入!! 新発想《焼肉寿司》とは何か</p> <p>3:APカンパニーがハワイへ進出 農園直送《塚田》をモデルに</p> <p>4:リタウンがホテル内に《ルツボ》2号店開店</p> <p>5:た...
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【2016/3/25号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p><strong>■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2016/3/25号■</strong></p> <p>1974年(昭和49年)創刊。外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品...
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21世紀 地政学入門【電子書籍】[ 船橋洋一 ]
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<p>地理と地図ーー「地政学」が世界を再び支配する!</p> <p>地政学の要因とは、地理、歴史、エネルギー資源、民族、宗教、人口など、人間社会のリーダーシップや技術革新をもってしても変わらない、あるいは変わりにくいものを指す。<br /> 地政学は決定論でも、ましてや運命論でもない。しかし国際秩序が不安定になると、それまでは隠れていた地政学的ファクターが露呈しやすくなる。いまこそ日本は、「変わら...
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AIが変えるお金の未来【電子書籍】[ 坂井隆之 ]
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<p>いま「お金」の現場で何が起きているのか。<br /> すさまじいスピードで変化している状況をリアルに伝える。</p> <p>デジタル革命がもたらしたフィンテック--AI(人工知能)を利用したビッグデータ分析、仮想通貨、中央銀行が発行するデジタル通貨、進むキャッシュレスレス化などーーは、私たちの生活を大きく変えつつある。</p> <p>仮想通貨がブームとなり、各国の中央銀行はデジタル通貨の発行...
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定年後 自分らしく働く41の方法 50歳から始める幸せなセカンドキャリアの築き方【電子書籍】[ 高橋伸典 ]
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<p>セカンドキャリアコンサルタントとして活動する著者が、50歳から始める「幸せなセカンドキャリアの築き方」を紹介!【特典1】著者が大手求人サイト企業と共同開発した「キャリア棚卸&発見シート」が無料ダウンロードできる!【特典2】巻末に「シニアの強み100選」&「シニアの仕事100選」リストつき!「定年後も働く」のが当たり前の時代。再雇用、再就職、業務委託契約、小さな独立、小さな起業……。選択肢はさ...
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隠された奴隷制【電子書籍】[ 植村邦彦 ]
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<p>マルクスの『資本論』には「隠された奴隷制」というキーワードが登場する。一般に奴隷制と言えば、新大陸発見後にアフリカから連れて来られた黒人奴隷が想起され、すでに制度としては消滅している。しかし著者によれば、「自由」に契約を交わす、現代の私たち労働者も同じく「奴隷」であるという。その奴隷制はいかに「隠された」のか。格差社会はじめ諸矛盾が解決されることなく続く資本主義にオルタナティブはあるのか。マ...
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この一冊で芸術通になる 大人の教養力【電子書籍】[ 樋口裕一 ]
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<p>家族や友人とクラシックコンサート鑑賞、あるいは美術や古典芸能鑑賞。そんなとき、「良かった」「すごかった」と言うだけでは教養を疑われてしまう。しかし、本書にしたがって鑑賞のポイントを押さえるだけで、すぐに「通」になれる!多岐にわたる分野からの教養が必要な小論文の指導者にして文学翻訳家、クラシック音楽批評家でもある著者が、人生に役立つ教養の身につけ方を初心者向けに手ほどきする一冊。◎最初に出会う...
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新訂 私でも面白いほどわかる決算書【電子書籍】[ 小宮一慶 ]
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<p>ヒット書籍『私でも面白いほどわかる決算書』の増補改訂版です。「コロナショックにより、今後どう決算書を見るべきか」というトレンドやポイントについてのインタビューを追加。さらに、ここ10年で日本に導入されたIFRS(国際会計基準)について初心者でも簡単に理解できるよう、2色カラーと図版で解説します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお...
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ゴルフトーナメントスポンサー興亡史【電子書籍】[ 森功 ]
価格:878 円
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<p>霞ヶ関カンツリー倶楽部(埼玉県川越市)ーー2020東京五輪のゴルフ競技開催会場こそ、言わずもがな、日本のゴルフ興隆の地である。1957年にそこで行なわれた試合が火付け役となり、一大ゴルフブームが到来。70年代にはビッグトーナメント全盛期を迎える。スポンサーにはタイヤメーカー(住友ゴム)に加え自動車(三菱自動車)、カード会社(三井住友)が参入、バブル崩壊後はパチンコ・不動産など新興が勢いを増し...
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里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える【電子書籍】[ 金丸 弘美 ]
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<p>地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。それこそが人材を育成し、雇用も生みだしていくのだ。ロングセラー『田舎力』の著者が放つ新産業論。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できま...
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