自分史上最高においしくできる ファビオ式定番おうちごはん【電子書籍】[ ファビオ ]
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<p>YouTube「ファビオ飯」で“家庭で本格的な味わいを楽しめるおもてなし料理”を丁寧に解説し、人気急上昇中の癒やし系シェフが、いつものメニューを“絶品”に仕上げるコツとレシピを大公開! 「なんとなく味が決まらない」「どこか臭みがある」「家族の反応がいまひとつ」……こんな悩みがある方も多いのではないでしょうか? 普段の食材でも、調味料選びや切り方・下処理、調理の順番などの基本をおさえ、少し丁寧...
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青魚で幸せになれる本 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。(池田書店)【電子書籍】[ 島津修 ]
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<p>あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく、体によい。そんな青魚と相性の良い素材や味つけを組み合わせ。おいしくて、個性的なレシピを数多く紹介。青魚の「新しい食べ方」にとことんこだわりました。また、あじの三枚おろしやいわしの手開きも、はじめてでもできるよう、わかりやすく丁寧に解説しています。休日にゆっくり楽しんでほしい、日本初! 青魚のレシピ集です。あじ・いわし・さばに合う素材、味...
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老けない最強食【電子書籍】[ 笹井恵里子 ]
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<p>あなたは実年齢より若く見られますか?</p> <p>近年、様々な研究でわかった食べ物と見た目の加齢の関係。<br /> 主食、肉、魚、野菜&果物、乳製品ーー何をどう食べたら老けないのか?各食品のスペシャリスト40人に徹底取材、最新の研究結果を盛り込み科学的データから紹介する「若さを取り戻すための食事術」。ランキング・レシピ付き。</p> <p>【本書は、2018年10月刊行の文春ムック『週刊...
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POPEYE特別編集 BEST 3 DISHES 私の愛する3皿【電子書籍】[ マガジンハウス ]
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<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>『POPEYE』2012年6月号から続いている連載「私のBest 3 Dishes」。<br /> 食に一家言ある著名人・文化人が、<br /> 都内近郊のお気に入りの3つのメニューを挙げて、<br /> その3皿について思いの丈を語るエッセイです。<br /> 中から84人の食エッセ...
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解凍テクがおいしさのコツ! 冷凍保存レシピBOOK【電子書籍】[ 鈴木徹 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>食品の冷凍保存法について冷凍博士の鈴木徹先生を監修に最新情報でわかりやすく解説した一冊。素材別の冷凍法と、冷凍したはいいけれど正しい解凍の仕方がわからないという...
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TOFU Lovers Recipes Book たのしい おいしい とうふの本。【電子書籍】[ ダンノマリコ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>ヘルシーで美容効果も注目されている豆腐を、徹底的にかわいく、たのしく、おいしいレシピでお届けします! 定番の豆腐レシピから、世界の豆腐料理、豆腐のスナックやシリ...
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みそ味じゃないみそレシピ 「ひとさじ」で変わる新しいみその使い方(池田書店)【電子書籍】[ minokamo ]
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<p>【塩やしょうゆなど、いつもの調味料の代わりに「みそ」を使うと、驚くほどおいしくなる】★タマゴサンドにチョンチョンとのせる→ひと口ごとに味わいが変わるのが楽しい! ★ナポリタンにひとさじ→おなじみのケチャップ味が大人びた味わいに ★ハヤシライスにひとさじ→じっくり煮込んだかのような深い味わい 【みそを使うと、こんなに料理がおいしく!】・いつもの料理にアクセント(タマゴサンドに少し塗って、味にア...
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シャルキュトリー フランスのおそうざい(池田書店)【電子書籍】[ 渡辺麻紀 ]
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<p>肉や魚の煮込み、サラダ、マリネ、テリーヌ、キッシュ、デザートなどフランスのシャルキュトリーで出会う、代表的なおそうざいのレシピ集です。「シャルキュトリー」は、本来は豚肉の加工品(ソーセージ、ハム、パテなど)をさす言葉でしたが、豚肉以外の食肉加工品や簡単なおそうざいを販売するお店のことも、そう呼ぶようになったようです。フランス(とくにパリ)で出会うものを、日本でもなるべくそのまま作れるように、...
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友チョコもあこがれスイーツも! はじめてのお菓子レッスンBOOK【電子書籍】[ 阪下千恵 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>お菓子作りに興味をもちはじめたお子様へ。バレンタイン、ハロウィーンなどのイベントスイーツや夏休みに食べたいひんやりスイーツなど、自分で作り、食べる楽しみを実感で...
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谷原家のいつもの晩ごはん【電子書籍】[ 谷原章介 ]
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<p>「家族のために作ることで”自分が整う”」</p> <p>芸能界きってのお料理上手としても有名な谷原さん。<br /> 待望のレシピ本のテーマは、10人家族のために毎晩繰り返し作ってたどり着いた<br /> ”究極の定番ごはん”。一品一品、温かなエピソードとともにお楽しみください。</p> <p>本書「あとがき」より<br /> 僕にとって料理は、心が整う時間です。<br /> 献立を決めて買...
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新装版 毎日ときどきおべんとう【電子書籍】[ 伊藤まさこ ]
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<p>2006年に発刊され、版を重ねた『毎日ときどきおべんとう』が新原稿、新レシピを追加して、新装復刊いたしました。「まさこ流『頑張らない』は小粋で楽ちん」と、女優・坂井真紀さんの推薦も! この春からお子さんのお弁当作りに緊張している若いお母さんにもぜひ読んでいただきたいお弁当の本です。オムライスやそぼろ弁当、焼きそばパン、ドライカレーに生姜焼きとのり弁まで。おいしいお弁当レシピの他に、道具やお弁...
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NY発! 飲む美容液! 魔法の骨だしスープで顔のしわ・たるみは消せる【電子書籍】[ 桑島靖子 ]
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<p>鶏肉・牛肉・豚肉・魚などを骨ごと煮込むことによってコラーゲンやカルシウムなどの栄養素を丸ごといただくスープは、アメリカでは「ボーンブロス」と言われ、ハリウッドセレブや健康志向のニューヨーカーたちに注目されています。実は日本でも、美と健康に敏感な医師の間で愛好者が増えています。内科医である著者は、この「骨だしスープ」に含まれるグルタミン酸が腸を修復することに着目し、毎日飲んでいます。また、コラ...
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薬局の管理栄養士が考えた健康ごはん Part2【電子書籍】[ 薬樹 ]
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<p>メタボ改善レシピの第2弾! 第1作目『薬局の管理栄養士が考えた健康ごはん』では「血糖値が下がった!」「健康診断でいい結果に!」「思ったよりも味がしっかりしていて、おいしい」など、大きな反響がありました。メタボ改善の最新レシピ集です。 ●血圧、血糖値、コレステロール、中性脂肪が気になる方に最適 ●在宅医療現場からうまれた、やわらかアレンジレシピも掲載 ●日本経済新聞、読売新聞、NHKなどメディ...
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一生、元気でいたいから 生命力を足すレシピ【電子書籍】[ 麻木久仁子 ]
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<p>だるい、疲れた、イライラする、ほてる、眠れない…<br /> こんな不調を吹き飛ばすのが<br /> 食事で足せる「生命力」です。</p> <p>いろんな不調の原因になっている「季節の邪気」を払うためのレシピ、<br /> 「イライラ」「便秘」「眠れない」などの目的別のレシピを中心に、<br /> 根本的に元気になれる食事のとり方をご紹介。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さ...
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syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ【電子書籍】[ 山本ゆり ]
価格:1,298 円
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<p>「最低限の手間と材料なのに、すごく美味しくできるレシピ」</p> <p>「読むだけで楽しい、読んだら絶対作りたくなるレシピ本」として、日本でいちばん売れている料理ムックシリーズ。</p> <p>「いいね!」が殺到した4年分の大人気レシピと新作を、シリーズ最大ボリュームの128ページに詰め込みました。</p> <p>前作の「7」より25%増量した最大ボリュームなのに、キッチンで開きやすい特別仕...
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オールブランの腸活レシピ【電子書籍】
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる【電子書籍】[ 谷口菜津子 ]
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<p>新事実!! 「放置」=「うまさを増幅させる最強の方法」だった。材料はシンプル・テクニック不要・見た目もいい・味はプロ級!準備はかんたん!放置で勝手に料理がうまくなる!この一冊で、いきなり料理上手になれる。つくりおきから特別な日のごちそうまで、全部完璧にできる!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、...
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節約できる!冷凍おかず プロが教えるおいしい冷凍のコツ【電子書籍】
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鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理【電子書籍】[ 上島亜紀 ]
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<p>オーブン調理可能な鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンへ。定番の煮込み料理から、あつあつとろとろのカレーやシチュー、季節の果物のコンポートやジャムまで、コンロでコトコト煮込むより短時間で失敗知らず、誰でも料理上手になれるごちそう料理が完成。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用...
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野菜がおいしいのはスープだから【電子書籍】[ 堤人美 ]
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<p>生の野菜をトッピングするサラダのようなスープ。なめらかな食感のポタージュ。ごろごろと大きく切って野菜の存在感を出すスープ。3つの異なる手法で、野菜のさまざま歯触り、香りを味わう、野菜をおいしく食べるための料理としてのスープを紹介する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用...
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Tasty Japan #バズりスイーツBEST50【電子書籍】[ Tasty Japan ]
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<p>【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>世界中で3億2,500万人以上が視聴する料理動画サイト「Tasty」の日本版!<br /> 日本一の料理動画「Tasty Japan」のメニューがついに本になりました。</p> <p>【Tasty Japanのスイーツ、人気のヒミツはここ!】...
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農家メシ!【電子書籍】[ パウロタスク ]
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<p>新米の卵かけご飯、原木しいたけと鶏肉の煮物、井戸で冷やしたスイカ、自家製鏡もち、天然ふきのとうの天ぷら……<br /> 農家ならではのごちそうを味わいつくす!<br /> 東京のTV制作会社員が岩手の田舎へムコ入り!<br /> 初めての農家暮らしは、目からウロコの連続。</p> <p>東京から、岩手県で農家を営む妻の実家に引っ越した、パウロタスクさん。<br /> これまで食に興味がなかっ...
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ペク先生のやみつき韓国ごはん 毎日ラクうま!おひとりさまレシピ【電子書籍】[ ペク・ジョンウォン ]
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<p>【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>ひとり暮らしのおうちごはんに韓国の味を!</p> <p>面倒な料理はイヤ。でも、おうちで韓国の味を楽しみたい……。</p> <p>そんな願いを「ペク先生」が叶えます。</p> <p>ペク・ジョンウォンさんは、テレビ番組などで共演した名だたるK...
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和えるからおいしいおかず【電子書籍】[ 堤人美 ]
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<p>和えものは、材料を和えて味つけするので失敗がない。副菜はもちろんのこと、たんぱく質を入れれば主菜にもなり、つまみやお弁当にも役立つ。和風だけでなく、洋風、中華、エスニックと幅広いメニューで、ちょっとおしゃれでおいしい和えものを紹介する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
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料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術【電子書籍】[ 林幸子 ]
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<p>「ああ、今日は料理するのが面倒だな」<br /> 「どんな献立がいいか、また悩んじゃう」<br /> 「もっと手早く夕食が作れたら、ラクになるのに」<br /> ……こんなふうにため息をつきたくなる日、ありませんか?</p> <p>忙しい毎日、限られた時間の中で、<br /> 少しでもおいしく体にいいものを作って、<br /> 家族に食べさせてあげたいし、自分も食べたい。<br /> 本書は...
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長友佑都専属シェフが考案 食べて脂肪が燃える魔法のレシピ【電子書籍】[ 加藤超也 ]
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<p>サッカー長友佑都&平愛梨夫妻も実践! ポイントは、良質な脂(油)・高タンパク質。<br /> 体質を根本から改善し、筋力アップ、痩せる、若返る!</p> <p>パート1 肉や魚を使ったメインの一皿(35品)<br /> パート2 野菜や豆腐などを使ったサイドメニュー(11品)<br /> パート3 やっぱり欠かせないご飯、麺、パン(25品)<br /> パート4 ちょっとしたお楽しみのスープ...
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一肉一菜おかず【電子書籍】[ 吉田麻子 ]
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画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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まんがで学ぶ寿司の技術〜東京すしアカデミーの授業〜【電子書籍】[ 高田千種 ]
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<p>これ1冊であなたも寿司が握れる!巻ける!</p> <p>包丁を持ったこともない初心者でも、たった2か月で寿司職人になれる大人気の寿司スクール、東京すしアカデミーのノウハウを初公開! 史上初の「まんがで学ぶ寿司入門書」が登場! 炊飯・シャリ切りから、握り、巻き、切りつけ、あじの3枚おろしなど、まんがの主人公とともに授業を受ける感覚で本格的な寿司の技術が楽しく身につきます。<br /> まんがと...
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焼肉の達人【電子書籍】[ 小関尚紀 ]
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<p>23部位別、炭火とガスの正しい焼肉の焼き方教えます!!! 焼き方の10の奥義も伝えます。これを学べば、焼肉マスターに慣れます。焼肉王子の厳選40店も御紹介。店ごとのこれだけは、絶対食べてほしいキラーメニューも御紹介。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページ...
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シバサキ【電子書籍】[ 柴田紗希 ]
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<p>読者モデル・柴田紗希初のセルフプロデュース本。自分らしさを大切にしたファッション&メイクのルールに、どんなときも前向きな生き方のルールなど、シバサキ流かわいいのヒントがいっぱい! おしゃれも人生も最高HAPPY過ごすためのアイディア集です☆<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能...
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