松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪“食の歴史”をひも解く名店の味めぐり【電子書籍】[ 松平定知 ]
価格:1,760 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>のれんの先に広がる「美食」×「歴史」の再発見!世界が注目する日本の食。その源流である江戸の味を受けつぐ老舗の名店をご案内。</p>画面が切り替わりますので、しば...
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藤井 恵の健美ごはん 10年後、20年後の私をつくる【電子書籍】[ 藤井 恵 ]
価格:1,760 円
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<p>◎腸活、減塩、骨・筋力アップなど、これからの人生を健やかに、軽やかに歩むための100レシピ</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>料理研究家・管理栄養士の藤井 恵さんが「いつまでも元気で、おいしく食べられる体でいたい」という思いから見...
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OXYMORONのあまいもの 何度でも食べたくなる、飾らない味【電子書籍】[ 大島小都美 ]
価格:1,760 円
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<p>スパイスカレーが人気の「OXYMORON」による、飾らなくて奥深い味が繰り返し食べたくなる「あまいもの」のレシピを公開します。</p> <p>行列ができるカレー店「OXYMORON」。<br /> スパイスカレーが人気なのはもちろんですが、同じくらいに人気なのがあまいものです。<br /> その両方を求める人で連日行列ができています。<br /> 現在は、鎌倉や二子玉川などに店舗を構えていま...
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東京名酒場問わず語り【電子書籍】[ 奥祐介 ]
価格:1,760 円
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<p>銀座、浅草、湯島、大塚、神楽坂……<br /> 酒都・東京とっときの名店をお教えします。</p> <p>居酒屋、立呑み屋から、バー、蕎麦屋、焼鳥屋、鰻屋まで、<br /> 老舗店を中心とした東京の名酒場を軽妙な文章でご紹介。<br /> 著者は批評家・福田和也氏が「よい酒場はみんなこの人に教わった」と評する御仁。<br /> 実際に店に通って親しんでいるからこそ描写できる、<br /> 現役...
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果物のひと皿【電子書籍】[ Scales ]
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<p><strong>アペロの時間やおもてなし、持ち寄りに</strong><br /> <strong>果物がさらにおいしくなる魔法のレシピ集</strong></p> <p>昨夏「#桃のアールグレイマリネ」で注目を集めた、Scales(スケイル)さんの果物レシピがついに1冊にまとまって登場します! スーパーでも気軽に購入できる季節の果物10種類で、ワインのためのとびきりおしゃれなひと皿から甘い...
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55歳からの新しい食卓 いくつになっても食事を楽しむための12の提案【電子書籍】[ 上田淳子 ]
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<p>●これまでは子どもが好きなもの優先だった。でも、子どもが独立して、自分たちのためにいざ食事を作ろうしたとき、さて、何を作ればいいのか分からない……。<br /> ●食べることは大好きだけど、年齢とともに外食がしんどく、前と同じように食べられなくなった。牛肉なら赤身、鶏肉ならむね肉をおいしいと思うようになった。シャキシャキの生野菜より、くったり煮込んだ野菜の甘みがしみじみおいしい。<br />...
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しみじみ美味しいふたりごはん【電子書籍】[ kafemaru ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>どこにでもある食材でできて野菜もたっぷり!何度でもくり返しつくりたくなる113レシピ</strong></p> <p>YouTubeチャンネル登...
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体にやさしいマフィン 植物生まれの材料で簡単、おいしい!【電子書籍】[ 宮野真知子 ]
価格:1,760 円
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<p>卵や白砂糖、乳製品を使わず、体に負担をかけない植物由来の材料で作る、簡単&おいしいマフィンのレシピBOOKです。<br /> バターの代わりになたね油を使い、生地には豆腐を加えることでしっとりした食感に。材料を混ぜるだけだから、思い立ったらすぐに作れ、作業は15分もあればOK。あとはオーブンまかせで焼き上がりを待つだけです。植物性のマフィンだから、洗いものがラクなのもうれしいポイントです。<...
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ズボラなせいろ蒸し - おいしい! 時短! めっちゃラク! -【電子書籍】[ らむ ]
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<p>Instagramフォロワー数12.5万人!<br /> 投稿されるせいろ蒸しレシピが大人気のらむさん、初の著書!</p> <p>・ごはんが進む! 「なすと豚肉の中華蒸し」<br /> ・野菜たっぷり! 「野菜まみれのマカロニサラダ」<br /> ・大満足の主食! 「せいろビビンバ」<br /> …etc.</p> <p>ラクチン&ヘルシーだけどガッツリおいしい、今日の晩ごはんにぴったりのせ...
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ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート【電子書籍】
価格:1,782 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>料理、お菓子に続く第3弾は、ル・コルドン・ブルーのパン基礎コースのカリキュラムに合わせた本格的なフランスのパン作りを、美しい写真と全プロセス写真つきで紹介します...
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もう一つのBar物語【電子書籍】[ 宮之原拓男 ]
価格:1,782 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>静かな雰囲気の中、酒の場を楽しませるオーセンティックバー。一流バーのバーテンダーには、スマートでさり気ない気配りや、その場を和ませる会話術などで、“接客の達人”...
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パスタ図鑑【電子書籍】[ マイナビ出版 ]
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<p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
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仙台 至福のランチ【電子書籍】[ ございん仙台編集部 ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ こだわりの美食が織りなす、上質なひと時。</p> <p>★ とっておきが詰まった、心を満たす大人のごちそう55軒をご紹介!!</p> <p>★ 納得の美...
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ショコラティエ江口和明の チョコレートのお菓子【電子書籍】[ 江口和明 ]
価格:1,793 円
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<p><strong>ショコラティエ・江口和明氏が試行錯誤して磨き上げた、珠玉のチョコレートレシピ集</strong></p> <p>ショコラティエとして試行錯誤を重ねてきた江口和明氏による、<br /> 厳選したチョコレートのレシピをまとめた総力集です。</p> <p>生チョコやトリュフなどの定番のお菓子から、<br /> テリーヌやフォンダンショコラなどの焼き菓子、<br /> アイスやプリン...
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町田・相模原 カフェ日和 すてきなお店案内【電子書籍】[ ジェイアクト ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ ふと思い立ってでかけたお店に、探していた何かがきっとある…。<br /> こだわりがぎゅっと詰まったとっておきの58軒をご紹介します。</p> <p>◆...
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岡山・倉敷 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー【電子書籍】[ Word inc. ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 心満たされるひと時が愉しめる、<br /> こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。</strong></p> <p><strong...
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静岡 至福のパン 〜30軒のおいしい物語〜【電子書籍】[ ふじのくに倶楽部 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 地元で愛され続ける『ふわふわ食パン』</strong></p> <p><strong>★ サクサク!バターが香る『クロワッサン』</stro...
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新装版 家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで【電子書籍】[ 丸山久美 ]
価格:1,793 円
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<p>長年マドリードに暮らし、現地の料理を習得した第一人者の料理家による、スペインの家庭料理レシピ決定版。現地のお菓子レシピも紹介。増補されたロングセラーの最新新装版。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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せとうち すてきな旅CAFE 森と、海と、島のカフェ案内 岡山・香川【電子書籍】[ Word inc. ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>★ 青い空とさわやかな空がごちそう。<br /> 今日は少し足をのばして、至福のひとときを楽しみに、すてきな旅カフェへでかけよう。</stron...
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松山 すてきな雑貨屋さん&カフェ かわいいお店めぐり【電子書籍】[ 伊予おさんぽ倶楽部 ]
価格:1,793 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>~ 松山・今治・新居浜 ~</p> <p>雑貨、カフェ、パン、<br /> スイーツ…etc.</p> <p>おしゃれなアイテムも、<br /> ほっこりカフェ...
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野菜で元気!【電子書籍】[ 山本麗子 ]
価格:1,800 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>長野県の雄大な自然に囲まれた広大な敷地で四季折々の野菜を育てながら、自宅にて料理・菓子教室を主宰する著者が、春夏秋冬の旬の野菜をたっぷり使ったおかず、それに合わ...
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“漬けて置く”だけ、おいしく整う 発酵食のストックレシピ【電子書籍】[ 清水紫織 ]
価格:1,804 円
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<p><strong>1品ストックするだけでからだにやさしく、アレンジ豊富</strong></p> <p>古より受け継がれてきた生活の知恵、発酵食。<br /> 「失敗しそう」「手間がかかる」「難しそう」……。そんなイメージを持っている方も、少なくないのでは?</p> <p>本書では、予約の取れない料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰の清水紫織さんが、<br /> 発酵食のストックを使った絶品レシピ...
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浜松 カフェ日和 ときめくお店案内【電子書籍】[ ふじのくに倶楽部 ]
価格:1,848 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ こだわりの空間で過ごす至福の一時。</p> <p>★ いつもの街に、足をちょっとのばした先に、<br /> とっておきの出合いが待っています。</p> ...
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呑むんだったら優しい肴 10分で作れる簡単&ヘルシーおつまみ【電子書籍】[ 落合慎一 ]
価格:1,870 円
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<p>《飲むほどに、健康にーー体に“優しい”おつまみレシピ90》</p> <p>「日本酒は太る」は誤解です。</p> <p>ビール、酎ハイなどの“うまみに乏しい酒”こそ、<br /> こってりとした高脂質、高カロリーの肴をついつい食べすぎて、太ってしまいます。<br /> 日本酒にはアミノ酸のうまみがあり、肴は淡味なものが似合いです。<br /> 肥満や生活習慣病のもとともなりかねない脂質、糖質を...
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栗原家のごはん 一年の食卓【電子書籍】[ 栗原心平 ]
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<p>本書では一年を通して、ふだん僕自身がつくる“四季の料理”を掲載しています。ーー(本文より)</p> <p>大好評『栗原家のごはん』シリーズ、第二弾!<br /> 栗原家三代にわたって受け継がれるレシピを紹介し、ロングセラーとなっている『栗原家のごはん』。<br /> ご好評の声にお応えし、第二弾を刊行することとなりました。<br /> 今回のテーマは「一年の食卓」。日本では四季のうつろいとと...
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簡単なのに、新しい。集まりたくなる カジュアルホムパ【電子書籍】[ 上田淳子 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>これまでのおもてなしのルールやハードルを取っ払った、無理しない・自分も楽しむ・決まりなしのホムパレシピ。コップでワインを飲んでもいいし、お皿が不揃いでも様になる...
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僕が本当に好きな和食【電子書籍】[ 笠原 将弘 ]
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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おいしいフランス おいしいパリ (フィガロブックス)【電子書籍】[ 稲葉由紀子 ]
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<p>フランドール、ラングドック、ノルマンディー、プロバンス、ブルターニュなど、フランス全土と旧植民地の郷土料理30を稲葉宏爾さんの写真に由紀子さんのエッセイを添えて紹介。増補内容として、フランスの食材コラムとブノージュ村の田舎料理紹介も。フィガロ本誌の連載「おいしいフランス★おいしいパリ」(2010年4月〜2012年9月)の待望の書籍化。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ...
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けもの道 2021春号 Hunter's sprinG【電子書籍】[ 三才ブックス ]
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<p>狩猟の道を切り開く、狩猟者による、狩猟者のための完全なる狩猟専門誌。<br /> 狩猟の社会的意義に注目が集まる中、大物猟を中心に狩猟のロマン・醍醐味を真正面から紹介。<br /> 実猟・猟犬・狩猟グッズなど狩猟に関わる幅広くかつマニアックな情報を網羅。<br /> また、ジビエ料理や獣害対策など、いま話題のネタも掲載しています。</p> <p>迷わずいけよ、いけばわかるさ「けもの道」。<b...
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喫茶人かく語りき【電子書籍】[ 川口葉子 ]
価格:1,870 円
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<p>※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。</p> <p>いま私たちに必要な52の喫茶店と98の名言<br /> 疲れたら少し休めばいい。おいしい珈琲を飲みながら。</p> <p>一杯のコーヒーと共に過ごす時間のかけがえのなさを教えてくれる言葉。<br /> ぴりっとスパイスの効いた言葉。そのカフェならではの流儀を語る言葉。<br /> たとえ...
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